Името на това необичайно печене говори само за себе си. Комбинацията от светло и тъмно тесто в резултат дава рисунка, наподобяващи ленти от зебра. Благодарение на външния си вид и вкуса, Зебра заслужава да се превърне в отлично лакомство на празничната маса.

Традиционна зебра в бавна готварска печка

Най -често зебрата в бавната готварска печка се приготвя според тази рецепта. В него няма нищо сложно. Всяка домакиня ще се справи с готвенето.

Съставки:

• брашно - 2 чаши;
• яйце - 5 бр.
• захар - 250 g;
• какао - 2 с.л. L.;
• заквасена сметана - 250 g;
• масло - 100 g;
• бакпулвер - 1,5 ч.л;
• vanilin - 0,5 ч.л.

Приготвяне на зебра в бавна готварска печка:

1. Разбийте яйцата с миксер или размахване на захар в буйна маса.
2. Добавете омекотено масло и заквасена сметана. Смесете всичко добре, но използвайте не миксер за това, а раменно острие или размахване.
3. Сега въведете предварително смесено брашно с бакпулвер и ванилия. Смесете всичко добре.
4. Разделете полученото тесто на две равни порции.
5. Добавете какао в една порция, в останалите още 2 супени лъжици брашно. Смесете добре и двете порции.
6. Смажете купата с многокук с масло и започнете да разнасяте тестото.
7. Започнете с бяло тесто. Наберете 2 с.л. l. И ги поставете в центъра на купата.
8. Сега вземете шоколадовото тесто и го поставете точно в средата на бялото.
9. Поставете тестото по същия начин, докато свърши, редувайки бяло с шоколад.
10. Когато цялото тесто е в купата, задайте функцията „печене“ за 60 минути.
11. Когато времето за печене приключи, не изваждайте тортата от бавната готварска печка наведнъж. Оставете го да престои още 15 минути, оставете го да изстине малко.
12. Извадете пая с помощта на парен контейнер и оставете, докато напълно се охлади.
13. Зебра в бавна готварска печка е готова. Остава само да го украсите с глазура или поръсена с пудра захар.

Зебра със заквасена сметана в бавна готварска печка

Зебра може да бъде не само пай, но и торта. За да направите това, смажете тортите със сметана, които можете да изберете по ваш вкус. Можете също така да добавите ядки, захаросани плодове, сушени плодове към тортата - всичко, което обичате.

Съставки за теста:

• брашно - 2 чаши;
• яйца - 3 бр.;
• ванилова захар - 1 ч.л;
• какао-1 2 с.л. L.;
• захар - 1,5 чаши;
• кефир - 1 чаша;
• слънчогледово масло - 50 g;
• бакпулвер - 1 ч.л.

Съставки за крем:

• заквасена сметана - 200 ml;
• захар - 3 с.л. L.;
• орехи - 0,5 чаши.

Остъклени съставки:

• мляко - 4 с.л. L.;
• захар - 4 с.л. L.;
• какао - 2 с.л. L.;
• масло - 50 g.

Приготвяне на зебра със заквасена сметана в бавна готварска печка:

1. Разбийте яйцата със захар със смесител, докато хомогенна буйна маса.
2. Постепенно въведете слънчогледово масло и кефир, като продължавате да разбивате тестото.
3. Смесете пресято брашно с бакпулвер и ванилова захар.
4. Въведете суха смес в тестото и я разбъркайте с шпатула.
5. Разделете полученото тесто на 2 равни части.
6. Добавете какао в едната част от тестото, към другата двойка супени лъжици брашно. И двете части трябва да са една и съща консистенция.
7. Смажете купата с масло и продължете да полагате тестото.
8. Започнете с бяло тесто. Наберете 2 с.л. l. И ги поставете в центъра на купата. След това вземете шоколадовото тесто и го поставете вече в центъра на бялото тесто.
9. Продължете да разпространявате тестото, редувайки бяло с шоколад, докато не свърши напълно.
10. Когато цялото тесто е в купата, задайте функцията „печене“ за 65 минути.
11. След звуковия сигнал оставете сладкишите още 15 минути в бавна готварска печка.
12. Докато зебрата се охлажда в бавната готварска печка, пригответе сметаната. Разбийте заквасената сметана със захар до хомогенна.
13. Нарежете охладената торта на 3 торти.
14. Пригответе шоколадова глазура. Изсипете мляко в малък контейнер, добавете захар и донесете масата до кипене на слаб огън. След това добавете масло и какао. Смесете всичко добре и дайте на глазурата да изстине малко.
15. Смажете питките със сметана и поръсете с ядки.
16. Смажете горната торта с глазура и украсете с ядки.
17. Поставете готовата торта в хладилника за 3-4 часа, така че да е добре наситена.

Зебра със кондензирано мляко и ядки в бавна готварска печка

Зебра може да бъде диверсифицирана от различни добавки. Една от тях е кондензирано мляко и ядки. Вкусът на печене с кондензирано мляко ще ви напомня за вашето детство.

Съставки:

• Яйца - 3 бр.;
• захар - 1 чаша;
• брашно - 1,5 чаши;
• какао - 2 с.л. L.;
• майонеза - 5 с.л. L.;
• масло - 100 g;
• кондензирано мляко - 0,5 кутии;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• орехи - 0,5 чаши.

Приготвяне на зебра с кондензирано мляко в бавна готварска печка:

1. Разбийте яйцата със захар в дебела буйна маса с миксер.
2. Добавете майонезата и бакпулвера към яйчната маса.
3. Разтопете маслото във водна баня и изсипете в тестото с тънък поток, смесвайки масата с шпатула.
4. Сега добавете пресято брашно към тестото и разбъркайте всичко добре.
5. Разделете тестото на 2 равни части.
6. Добавете какао в една част, във вторите 2 с.л. l. брашно.
7. Добавете натрошени орехи и на двете части.
8. Смажете купата с масло и започнете да полагате тестото в нея.
9. Наберете 2 с.л. l. Бяло тесто и го поставете в центъра на купата.
10. Поставете 1 ч.л в центъра на бялото тесто. кондензирано мляко.
11. Наберете 2 с.л. l. Шоколадово тесто и го сложете на бяло. Продължете да разпространявате тестото, редувайки бяло с шоколад. И между тях изложи кондензираното мляко.
12. Когато цялото тесто е в купата, задайте режим „печене“ за 65 минути.
13. След звуковия сигнал не отстранявайте веднага пая. Зебра в бавната готварска печка трябва да стои още 15 минути.
14. Извадете готовата зебра от купата с помощта на парен контейнер.

Извара в бавна готварска печка

Зебра с извара е много нежна и ефирна. Може да бъде страхотен десерт както за възрастни, така и за деца. Тази рецепта ще хареса особено тази рецепта, чиито деца всъщност не обичат извара.

• извара (5% или 9%) - 500 g;
• яйца - 3 бр.;
• захар - 1 чаша;
• шоколад - 50 g;
• крем (10%) - 50 ml;
• картофено нишесте - 3 с.л. L.;
• масло - 20 g.

Подготовка на вия сирене зебра в бавна готварска печка:

1. Преминете извара през месна мелница, така че да стане по -хомогенно, без бучки.
2. Разбийте яйцата със захар в буйна маса.
3. Комбинирайте яйчената смес с извара и разбъркайте добре.
4. Разделете получената маса на две равни части.
5. Разтопете шоколада и го добавете към една от частите. Шоколадът може да вземе мляко или черно.
6. Добавете 2 с. Л. Към шоколадовата част. l. Нишесте, в изварата - 1 с.л. l. нишесте.
7. Смажете купата с масло.
8. Поставете в центъра на купата 2 с.л. l. Маса за сирене бяла извара, върху нея 2 с. Л. l. шоколад. Продължете да излагате тестото в същия ред.
9. Когато цялото тесто е в купата, задайте функцията „печене“ за 60 минути и след това удължете времето за още 20 минути.
10. Когато процесът на печене приключи, оставете зебрата в бавна готварска печка за още 15 минути.
11. Извадете готовата зебра от купата за помощта на парен контейнер. Можете да украсите печене с прахообразна захар или сладко от ягодовки.

Полезни съвети

Ако искате зебра в бавна готварска печка, която винаги се оказва успешна, използвайте полезни съвети:

1. Винаги използвайте само най -новите продукти за печене.
2. Не забравяйте да възпалите пшенично брашно, за да не влезете в тестото на различни малък боклук. И пресяването на наситено брашното с кислород, така че печката да е повече въздух.
3. Яйцата за тестото трябва да са на стайна температура, тогава те ще бъдат по -добри.
4. За да може брашното да бъде по -добре обогатено с кислород, то трябва да се смеси с бакпулвер и да остави сухата смес да стои 30 минути.
5. За да извлекат свободно сладкиши от бавната готварска печка, намажете купата с масло или покрийте пергамента за печене.
6. Никога не отваряйте капака на мултикакера по време на процеса на печене, в противен случай тестото може да се утаи и да се изпече лошо.
7. Ако искате горната част на зебрата да се сдобие с розово, обърнете печене на другата страна и го оставете в бавната готварска печка за още 15 минути, като настроите режима „отопление“.
8. Опитайте се да наблюдавате точната рецепта, за да не разваляте сладкишите.
9. Проверете сладкишите за готовност с дървена пръчка. Ако е необходимо, можете да удължите времето за печене.
10. Не приемайте печката на купата веднага след звуковия сигнал. Оставете я да престои известно време в купа с мултикакер за охлаждане.
11. Удобно е да извличате сладкиши от купата с контейнер за двоен котел. За да направите това, поставете контейнера в бавната готварска печка и завъртете купата.

Зебра в бавна готварска печка. Видео