Подобно на повечето зеленчуци, зелето е много полезно. Освен това е универсален, подходящ за приготвяне на първите ястия, гарнитури и пълнежи в пайове, кнедли, гювечи. Зелето в бавна готварска печка се приготвя по -бързо, отколкото на обикновена печка, без да губи вкуса и витамините си.

Зеле в мултикакер Mulinx

Това ястие е подходящо за тези, които следват поста или са решили да станат вегетарианец. Зелето върви много добре с гъби. Можете да приемате всякакви гъби за това ястие: сухо, прясно и замразено. В резултат на това ще получите пълноценно ястие, което вече не трябва да приготвя гарнитурата.

Съставки:

• бяло зеле прясно - 1 кг;
• гъби - 600 g;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• сол на вкус;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• захар - 1 ч.л;
• вода - 4 с.л. L.;
• подправки - на вкус;
• зелени - на вкус.

Готвене на зеле в мултикауерни гъби с гъби:

1. Измийте добре гъбите и ги нарежете с чинии. Ако имате сухи гъби, трябва да ги презаредите във вода, след това да варете и изрежете.
2. Измийте зеленчуците, почистете и нарязвайте: лук - малки кубчета, моркови - ленти.
3. Нарежете зелето и го изцедете малко с ръце, така че да е по -меко.
4. Изсипете слънчогледово масло в купата с многокук и инсталирайте функцията „пържене“.
5. Когато маслото се загрее малко, изсипете гъби в купата и ги запържете, докато цялата течност се изпари.
6. Намалете лука и морковите до гъбите. Запържете всичко в един и същи режим до розово.
7. Изпратете нарязано зеле на пържени зеленчуци с гъби.
8. Разредете доматеното паста с вода. Вместо доматено паста можете да използвате доматен сок, тогава няма да се нуждаете от вода.
9. Добавете сол, захар, подправки към пастата и разбъркайте всичко добре.
10. Изсипете сместа в купата.
11. Превърнете мултикакера в режим „гасене“ за 20 минути. Този път е достатъчно, за да се приготви зелето в бавната печка.
12. Прехвърлете готовото зеле в ястието и украсете с билки.

Зеле в мултикокерска мулина със свинско месо и картофи

Ако искате да приготвите нещо необичайно, но в същото време просто, зелето с картофи и свинско месо ще бъде чудесно решение. В това ястие можете да използвате месо от всяко съдържание на мазнини в зависимост от вашите вкусови предпочитания.

Съставки:

• прясно зеле - 500 g;
• кисело зеле - 500 g;
• свинско - 500 g;
• моркови - 1 компютър;
• картофи - 500 g;
• лук - 2 бр.;
• черен пипер с грах - 10 бр.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• paste Tomatnaya - 1 с.л. L.;
• сол на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки.

Готвене на зеле в мултикокер за свинско месо и картофи:

1. Измийте месото и го изсушете с хартиена кърпа или салфетки, след което нарежете на малки парчета.
2. Обелете лука и морковите, нарежете лука на половин пръстени, моркови - ленти.
3. Нарежете прясно зеле и нарязайте фино на кошара.
4. Обелете картофите и нарежете на 4 части. Оставете малки картофи цели.
5. Изсипете слънчогледовото масло в купата и включете режима "пържене".
6. Първо, спуснете парчетата месо в купата и ги запържете до розова кора.
7. Добавете лука и морковите към пържено месо. Продължете да пържите, докато зеленчуците не закупят златен цвят.
8. Сега изпратете кисело зеле в купата и пържете все още за 5 минути.
9. След това изсипете картофи и прясно зеле в купата.
10. Добавете доматеното паста, солта, дафиновият лист, черен пипер с грах и чесън, смазан от пресата. Прясното зеле ще даде сока си, така че няма нужда да добавя допълнителна течност.
11. Инсталирайте функцията "гасене" за 30 минути.
12. Когато звуковият сигнал звучи, прехвърлете съдържанието на купата в ястието.
13. Готово е зелето в мултикакер Mulinx със свинско и картофи. Трябва само да украсите ястието със зеленина и можете да се лекувате.

Зеле в мултикакер Mulinx: Броколи гювеч с пиле

Броколите са много полезни и питателни, защото съдържа огромен брой различни следи елементи и витамин. Ако вашите домакинства не харесват броколи, можете да приготвите гювеч според тази рецепта. Оказва се деликатно и ароматно.

Съставки:

• броколи - 400 g;
• варени пилешки гърди - 1 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• кефир или естествено кисело мляко - 80 ml;
• брашно - 1 чаша;
• сол на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• масло - 50 g;
• твърдо сирене - 300 g.

Приготвяне на броколи и пилешки гювеч в Mulinx Multicooker:

1. Измийте броколи и се разделете на малки съцветия.
2. Зелето в бавната готварска печка се готви бързо, така че не изисква предварителна обработка на топлината. Но за всеки случай, можете да държите съцветия на броколи във вряща вода за 2 минути.
3. След това източете водата.
4. Почистете и нарязайте на лука.
5. Нарежете свареното пиле в малки кубчета.
6. Настържете твърдо сирене върху груба ренде.
7. Смесете броколи, пилешко месо, лук и настърган твърдо сирене в купа. Сол, черен пипер и разбъркайте още веднъж.
8. В друга купа смесете брашно, бакпулвер, сол, черен пипер, яйца и кефир (кисело мляко). Разбийте всичко добре с миксер. Ще получите тестото като Шарлот или бисквити.
9. Смажете купата с многокук с масло.
10. Изсипете в него смес от броколи, пиле и твърдо сирене, след което изсипете всичко с тесто.
11. Задайте функцията "печене" за 25 минути.
12. Когато звуковият сигнал ви каже за края на процеса, извадете гювечата от купата с помощта на парен контейнер.
13. Можете да сервирате касеролата както гореща, така и студена.

Пай от зеле в мултикок

Пайове със зеле - класически вид на печене. Въпреки своята простота, това ястие заслужава да се храни не само за семейна вечеря или вечеря. Вашите гости са щастливи да вкусят тези сладкиши.

Съставки:

• пуф сладкиш - 1 пакет;
• зеле - 1 кг;
• сол на вкус;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• доматено паста - 1 с. Л. L.;
• черен пипер - на вкус;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l.

Приготвяне на зелева торта от бутер тесто в мултикакер Mulinx:

1. Излезте предварително от тестото от фризера, така че да успее да размразява.
2. Междувременно подгответе пълнежа. Обелете и нарежете лука и морковите.
3. Нарежете зелето и изстискайте малко с ръце.
4. Изсипете слънчогледово масло в купата, поставете лук и моркови.
5. Задайте функцията "пържене" за 10 минути. Запържете зеленчуците до златисто, като ги разбърквате със специална шпатула.
6. Когато зеленчуците са пържени, изпратете нарязано зеле до тях.
7. Добавете доматеното паста, сол и черен пипер. Смесете всичко добре.
8. Инсталирайте функцията "гасене" за 20 минути. Този път е достатъчно, за да се приготви зелето в бавната печка.
9. Поставете готовото зеле върху ястието, оставете го да се охлади.
10. Разделете тестото на 2 неравномерни части.
11. Разточете от всяко парче от 2 кръга - единият с диаметър като купа, а другият малко повече.
12. Тъй като сте пържени зеленчуци в слънчогледово масло, няма нужда да смазвате купата. Поставете по -голям лист тесто на дъното на купата. Тестото също трябва да отиде до стените.
13. Поставете пълнежа върху тестото и го покрийте с втори лист тесто.
14. Задайте функцията "печене" за 30 минути.
15. Когато даденото време приключи, извадете пая от купата с помощта на контейнер за пара. Ако искате да сервирате тортата студена, тогава оставете да се охлади.

Можете да допълвате пълнежа на зелето с гъби, месо или колбаси.

Kapusnyak в Multicooker Mulinx

Това ястие идва при нас отдавна и днес не е загубило своята популярност. Има много рецепти на зелето, защото всяка домакиня го допълва със съставките по нейния вкус. Пригответе кабастър според тази рецепта в мултикакер Mulinx.

Съставки:

• кисело зеле - 400 g;
• доматен сок - 1 чаша;
• картофи - 4 бр.;
• просо - 4 TBSP. L.;
• месо (говеждо или свинско) - 500 g;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• слънчогледово масло - 1 с.л. L.;
• чесън-2-3 скилидки;
• вода - 2,5 L;
• сол на вкус;
• подправки - на вкус;
• зелени - 1 пакет.

Готвене на Kapusnyak в Multicooker Mulinx:

1. Изплакнете добре просото под течаща вода и го изсипете с вода за половин час.
2. Измийте зеленчуците, обелете и нарязвайте: Нарежете лука с кубчета, настържете морковите върху груба ренде, нарежете картофите на 4-6 части.
3. Измийте месото и изсушете с хартиени кърпички. След това нарязани на порции парчета.
4. Изсипете слънчогледово масло в купата, поставете лук с моркови. Включете режима "пържене". Запържете зеленчуците до златисто, като разбърквате със специална шпатула.
5. Изплакнете киселинно зеле под течаща вода, така че зелето да не е твърде кисело. Дайте зелето да го отцеди и нарежете.
6. Изсипете доматен сок в купата и продължете процеса на обработка още 5-7 минути.
7. Поставете кисело зеле в купата. Инсталирайте функцията "гасене" за 15 минути. Този път е достатъчно, за да може зелето в бавната готварска печка да изчезне и да стане меко.
8. След 15 минути изпратете картофи, просо, сол, подправки и чесън нарязан чесън в купата. Изсипете всичко с вода.
9. Превърнете мултикакера в режим "супа" за 30 минути, ако използвате свинско месо и за 40 минути, ако сте взели говеждо месо за зеле.
10. Изсипете зелето капняк в заема, украсете го с билки и подправете със заквасена сметана.

Торта със зеле в бавна готварска печка. Видео