Kuryatin е един от най -популярните видове месо у нас. Благодарение на евтиността и много методи за подготовка, тази птица присъства в ежедневното меню на повечето руснаци. Готвенето на пиле е удоволствие. Тя не се нуждае от дълга топлинна обработка и почти винаги се оказва мека и нежна. В тази статия ще опишем няколко интересни рецепти за готвене на пилешки крака в бавна готварска печка.

Арменска рецепта за пилешки крака в бавна готварска печка

Пилешки крака в бавна готварска печка според арменската рецепта се пекат върху тънък лаваш в пълнеж от зеленчуци и матсони. Вместо Matsoni, можете да използвате обикновен кефир или можете сами да приготвите този ферментирал млечен продукт от мляко и кисела тесто. Ще добавим и червен пипер, индийско орехче и чесън към ястието, така че ще се окаже острял и пикантен. Но списъкът на това, което ще използваме при подготовката:

• пилешки крака-5-6 бр.;
• тънък арменски лаваш - 1 лист;
• matsoni - 1 чаша;
• слънчогледово масло - 1 с.л.;
• чесън - 3 скилидки;
• сладък пипер - 1 шушулка;
• червен остър пипер - ¼ ч.л;
• черен пипер - ¼ ч.л;
• индийско орехче - щипка;
• солта е на вкус.

Нека приготвим пилешки крака според арменската рецепта в бавна готварска печка:

1. Приготвяме зеленчуци: чисти сладък пипер и чесън. Нарязахме ги с произволни парчета и ги поставяме в купа за блендер. Разбийте в картофено пюре и го прехвърлете в удобен дълбок съд.
2. Изсипете Matsoni на зеленчуците и изсипете подправки: смлян червен пипер, индийско орехче и черен пипер. Добавете, за да опитате точното количество сол, смесете пълнежа.
3. Смажете формата на мултикакера 1 с.л. Растително масло и сложете лист лаваш. Ако не се побере напълно, сгънете го наполовина.
4. Изплакнете пилешките крака, изсушете и сложете в купа на лаваш.
5. Изсипете предварително подготвена маса отгоре. Включваме режима на „печене“ и готвим пилешки крака според арменската рецепта в мултикакър за 1 час.

Пилешки крака с аспержи зърна в бавна готварска печка

Пилешки крака в Multicooker, направени според нашата рецепта, ще излязат много пикантни и ароматни благодарение на необичайния набор от подправки и зеленина. Тук ще намерите риган, магданоз, лук, карамфил, чесън и дори канела. В процеса на готвене ще добавим и сос към ястието, приготвен въз основа на грозно естествено кисело мляко и ще сервираме птицата на масата с гарнитура от бланширан боб от аспержи. За това ястие използваме следното:

• пилешки крака-6-7 бр.;
• аспержи боб - 1 кг;
• маво масло - 200 g;
• необистено кисело мляко без добавки - 1,5 чаши;
• риган - 1 ч.л;
• смляна канела - ¼ ч.л;
• карамфил - 2 пъпки;
• чесън - 5 зъба;
• зелен лук, магданоз на вкус;
• сол, черен пипер;
• растително масло - 3 с.л.

Етапите на готвене на пилешки крака в бавна готварска печка са описани по -долу:

1. Пилето ми под чешмата, поръсете със сол и подправки, разтривайте добре и се поставя на туршия за 1 час.
2. Изсипете слънчогледово масло в купата, инсталирайте програмата „пържене“, прехвърлете долните крака в бавната готварска печка и запържете от всички страни до златисто.
3. Нарежете фино скилидките чесън, напълнете ги с кисело мляко, сол и ги разбъркайте.
4. Изсипваме соса в бавната готварска печка и в същия режим приготвяме пилето за още 2-3 минути. Магданоз със зелен лук и фино се разпада.
5. Преди да изключите, изсипете зелените в ястието.
6. Гответе боба на аспержи в осолена вода за няколко минути, но не усвоявайте, така че да не губи цвят и да не стане твърде мек.
7. Поставяме боба върху чиниите, слагаме краката отгоре, поливай ги с мултикакерен сос и сервираме в тази форма на масата.

Пилешки крака в сос от червени боровинки в бавна готварска печка

За да направим сос за такова ястие, ще използваме червени боровинки, мед, горчица, соев сос, зехтин и подправки. Сладката и сладка сос с лека острота е най -добрата възможно най -добрата с деликатно пилешко месо, а скилидките на чесъна ще ни помогнат да го направим необичайно ароматен. Ще анализираме процеса на готвене по -подробно, след като решим списъка със съставките и той включва такива елементи:

• пилешки крака-6-7 бр.;
• мед - 4 с.л.;
• горчица - 1 с.л.;
• чернозерче - 50 g;
• соев сос - 3 с.л.;
• зехтин - 2 с. Л.;
• оцет - 1 с.л.;
• чесън-12-14 скилидки;
• черен пипер, сол.

Готвим пилешки крака в сладък и кисел сос от червени боровинки в бавна готварска печка:

1. Комбинирайте 4 TBSP. Мед с горчица и зехтин. Смесете, докато всички компоненти се превърнат в хомогенна маса.
2. Изсипете соев сос, черен пипер и малко сол с митинг, разбъркайте старателно отново.
3. Почистваме чесъна. Нарязваме големи зъби на половинки, оставяме малки такива, каквито са.
4. Изсушаваме краката си, след това правим порязвания в месото с остър нож и поставяме чесън в тях.
5. Изплакнете червените боровинки, чисти в блендер или просто омесете с вилица, добавете към соса.
6. В много по -голяма форма, намазана от олио, поставете пилето и изсипете сладък и кисел сос отгоре. Ако има излишен чесън, нарежете го с чинии и поръсете чинията. Оставяме краката на студа в продължение на 2 часа, за да се маринова.
7. Включваме устройството, активираме опцията "печене". Ние инсталираме купата на място и готвим пилешки крака в бавна готварска печка за 40-45 минути.

Пилешки крака със сушени плодове в бавна готварска печка

Тези пилешки крака, приготвени в бавна готварска печка според ориенталската рецепта, се сервират най -добре със странична страна с парче. Ще го приготвим отделно и ще гасим пилето в купата заедно с лимони, горски плодове, сушени плодове и подправки. Ето списък на необходимите продукти:

• кускус - 300 g;
• лимони - 2 бр.;
• пилешки крака - 6 бр.;
• изсушени плодове - 100 g;
• сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии) - 200 g;
• черен пипер, къри, червен пипер на вкус;
• растително масло - 2 с. Л.;
• масло - 50 g.

Нека приготвим пилешки крака в мултикауер в мултикауер:

1. Изсипете зеленчук или зехтин в купата с устройства. Разстелехме измитите пилешки крака на дъното.
2. Поръсете пилето с черен пипер, изсушена червен пипер и къри, както и достатъчно сол.
3. Нарязахме лимоните не на четвърт и лежим отгоре на месото.
4. Сменете сини сливи и изсушени кайсии и поръсете чинията с тези парчета. Също така разпределяме сушени плодове, например череши и червени боровинки по протежение на пилето.
5. Изсипете вряща вода в купата, така че да покрие месото до половината. Поставяме режим „гасене“ и готвим пилешки крака в бавна готварска печка за 40 минути. След около 20 минути, от началото на готвенето, завъртаме краката със задната страна.
6. Изсипете кускоста в купа. Преди това държите маслото в котлона, поставете в същия съд и разтрийте с ръце със зърнени храни.
7. Вкваваме чайника и изсипваме куската с вряща вода. Оставяме под капака и изчакаме, докато зърнените култури набъбят.
8. Преди да сервирате, поставете кускус върху чиниите и поставете краката със сушени плодове отгоре.

Пълнени пилешки крака в бавна готварска печка

Най -простите пилешки крака могат да бъдат превърнати в изискано празнично ястие, ако ги приготвите правилно. В тази рецепта ще ви кажем как да запържите пилешки крака, пълнени с сирене фета и кедрови ядки в бавна готварска печка. Най -интересното е, че за такава необичайна рецепта няма да ни трябват толкова много компоненти:

• пилешки крака - 6 бр.;
• brynza - 200 g;
• кедър ядки - 1/3 чаши;
• яйца - 2 бр.;
• чесън - 4 зъба;
• галета;
• брашно;
• сол;
• зелен лук;
• растително масло за пържене.

Започваме да готвим пълнени пилешки крака в бавна готварска печка:

1. След измиване на пилето, нарежете месото в основата на костта. Сваляме внимателно костите, оставяйки месото недокоснато.
2. Запържете ядки от кедър в сух тиган. Омесваме бринза с вилица, добавяме ядки, нарязани зелен лук и нарязан чесън.
3. Разбийте яйцето с размахване. В две отделни чинии наливаме брашно и галета.
4. Добавяме малко пиле към пилето отгоре. Напълваме месото с сирене фета, търкаляйки дупки с клечки за зъби.
5. Изсипете растително масло в бавната готварска печка и инсталирайте програмата „пържене“.
6. Първо, пилешките шахти се срутват в брашно, след това в яйцето, а след това в паниращи крекери.
7. В горещо олио поставяме пилешките си крака и ги запържим в бавна готварска печка от всички страни, за да се хрумна.

Пилешки крака със сирене в бавна готварска печка

Използвайки тази рецепта, ние печем пилешки крака в бавна готварска печка, правейки необичайно паниране на трохи за хляб и два вида сирене за тях. Ястието ще излезе оригинално и вкусно, въпреки че ще се приготви достатъчно бързо, но това, което ще използваме за него:

• пилешки крака-4-5 бр.;
• твърдо сирене - 70 g;
• сирене Mozarella - 50 g;
• яйца - 2 бр.;
• сол пипер;
• провансалски билки - 1 ч.л;
• брашно - 2 с.л.;
• бял хляб - 3 филийки.

Да започнем да готвим пилешки крака в бавна готварска печка:

1. Пиле, след измиване, разтривайте със сол и черен пипер и се скрийте в хладилника за 2 часа.
2. Ние освобождаваме филийки за хляб от коричката и превръщаме троха в троха.
3. Твърдото сирене е три на ренде и смесете с хляб. Добавете изсушени билки на провансал към тази паника.
4. Изсипете брашното в суха чиния, разбийте яйцата в друга купа.
5. Смажете купата с многокук с масло. Изваждаме пилето от хладилника и започваме да панораме. Първо, ние сриваме всеки долен крак в брашно, след това в яйцето и след това поставяме в чиния със смес от хляб и сирене. Ние добре търкаляме краката в тази маса, притискайки трохите с ръце към краката.
6. Нежно прехвърлете месото в бавната готварска печка и включете режима „печене“.
7. Печем пилешки крака в бавна готварска печка за 40-45 минути. В средата на подготовката завъртаме краката с гърба и продължаваме да пекаме до края на програмата.
8. Нарязахме сиренето на Мозарела с кръгове и 10 минути преди края на зададеното време, ние ги поставяме над месо. След 10 минути ястието е готово.

Пилешки крака с портокал и канела в бавна готварска печка

Ще гасим пилешките крака в бавна готварска печка според тази рецепта с картофи, която ще се превърне в гарнитура на ястието. Деликатното птиче месо ще бъде ароматно и пикантно благодарение на портокалите, които ще придадат на ястието тяхната сладост и характерна пикантна миризма. За тази рецепта ще ни трябва:

• картофи-0,8-0,9 кг;
• пилешки крака-7-8 бр.;
• портокали - 2 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• канела - 1 пръчка;
• сол пипер;
• растително масло.

Подробно описание на приготвянето на пилешки крака в бавна готварска печка, която виждате по -долу:

1. Едно оранжево, след като се измие внимателно, се разтрийте върху ренде, така че да премахнете жар. След това нарязахме наполовина и изстискаме сока. Второто оранжево е разделено на 4 части.
2. Разтриваме пилешки крака със сол и черен пипер. Изсипете растително масло в бавната готварска печка и поставете програмата „пържене“, запържете птицата на хрупкава.
3. Докато краката са пържени, чисти картофи и нарязани на филийки или кубчета. Разпространяваме ги във формата на месото.
4. Смесете портокалова кора със сок, добавете нарязан чесън, малко сол и подправки.
5. Изсипете този сос във формата, добавете 1 чаша вряща вода, сложете пръчка канела.
6. В програмата „гасене“ ние приготвяме пилешки крака в бавна готварска печка за 30 минути.

Баварска рецепта за пилешки крака в бавна готварска печка

Според тази баварска рецепта ще гасим пилешки крака в бавна готварска печка с добавяне на зеленчуци, заквасена сметана и бяло вино. Можете да приготвите такова ястие за някакъв специален повод или просто така, ако искате да се поглезите с нещо необичайно. Ето какво ще използваме в тази рецепта:

• пилешки крака - 1 кг;
• патладжан - 3 бр.;
• лук - 1 компютър;
• сладък пипер - 2 шушулки;
• сухо бяло вино - 250 мл;
• чесън - 3 зъба;
• заквасена сметана - 500 g;
• сол, черен пипер, растително масло за пържене.

Ще разберем повече с процеса на готвене:

1. Пилешки крака разтриват със сол и черен пипер. Изсипете олиото в купата и в програмата „Пържене“ запърняваме пилето в бавната готварска печка до златиста кора.
2. Почистваме всички зеленчуци и ги режем с кубчета. От патладжан, ние премираме кожата. Изсипете зеленчуците на краката и изсипете 100 мл вино.
3. Ние активираме програмата „гасене“ и готвим пилешки крака в бавна готварска печка за 30 минути.
4. Следващата стъпка изсипете останките от вино и заквасена сметана в купата, след което продължаваме да гасим месото за още 30 минути.
5. Преди да изключите, хвърлете нарязан чесън. Нашите пилешки крака в бавна готварска печка са готови.

Пилешки крака в бавна готварска печка. Видео