Поради суровото месо, не всеки обича да готви пилешки стомаси. Независимо от това, има много рецепти, в които този каранж може да бъде не само между другото, но и за украса на цялото ястие. В този материал ще намерите начини за вкусни готварски пилешки стомаси в бавна готварска печка.

Пържени пилешки стомаси в бавна готварска печка

Най -лесният начин да направите пилешки стомаси е гасенето или пърженето. С минимум съставки и разходи можете да получите вкусно ястие и най -важното - това не само ще ви струва евтино, но и ще се подготвите бързо. За тази рецепта за пилешки стомаси в бавна готварска печка ще използваме следните компоненти:

• пилешки стомаси - 0,5 кг;
• лук - 2 глави;
• масло - 70 g;
• чесън - 3 скилидки;
• зелени - 0,5 пакет;
• солта е на вкус.

Ще направим приготвянето на пържени пилешки стомаси в бавна готварска печка:

1. Пилешките стомаси първо са добре с мен и го потапят в дълбок тиган. Изсипете вода и сложете готвача на печката. Когато водата достигне кипене, отстранете пяната и содете бульона и след това пригответе стомасите, докато се готви.
2. Изцеждаме стомасите през гевгир и ги поставяме да се охладят. След това ги нарязахме на парчета, хвърляйки целия излишък.
3. Нарежете фино обеления лук и чесъна. Хвърляме парче масло в бавната готварска печка и поставяме режима „пържене“. В това масло запържете лука до прозрачен, след това добавете чесън и стомаси. Гответе пилешки стомаси в бавна готварска печка за 10 минути.
4. Нарежете ситно зелените. Изсипете го в купата и го смесете с останалите продукти. Изключете устройството, нашите пилешки стомаси са готови в бавната готварска печка.

Пилешки вентрикули в бавна готварска печка

Свикнали сме да готвим котлети от месо или рибено месо, но ако ги направите от карантии, получавате много оригинално ястие с необичаен вкус, освен това, много евтино. Ще ви кажем интересна рецепта за пилешки стомашни котлети в бавна готварска печка, за която ще ни трябват:

• пилешки стомаси -600 -700 g;
• лук - 1 компютър;
• хляб-2-3 филийки;
• мляко-100-200 мл;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• пържене на масло;
• сол, подправки.

Процесът на приготвяне на котлети от пилешки стомаси в бавна готварска печка изглежда така:

1. Като начало ние накисваме хляба в мляко. Слагаме филийките в купа и ги изсипваме с мляко за половин час. След това завъртете през месна мелница, изстискайки излишната течност.
2. Пилешките стомаси се измиват старателно и също преминават през месото. Комбинирайте с хляб.
3. Смелете обеления лук с месна мелница или я отрежете много добре, добавете и към кайма. Ние караме пилешко яйце там, слагаме сол и подправки, смесваме кайма.
4. Изсипваме достатъчно масло в дъното на многокакерната форма и включваме режима „пържене“. Скулптираме котлетите и ги потапяме в горещо масло, пържейки се от двете страни за няколко минути, така че да се появи златна хрупкава кора.
5. Котлетите от пилешки стомаси в бавна готварска печка са готови.

Жулиен с пилешки стомаси в бавна готварска печка

Жулиен е горещо ястие, което често се приготвя за празници или по някаква причина. Традиционните съставки в него са пилешко месо, гъби и сирене, но по ваша преценка можете да добавите други продукти, за да допълвате, диверсифицирате или украсите вкуса на ястието. Искаме да споделим с вас рецепта за Жулиен с пилешки стомаси в бавна готварска печка, където вместо домашно месо ще използваме Offal, но пълен списък на това, от което се нуждаем:

• пилешки стомаси - 300 g;
• пилешки сърца - 200 g;
• гъби - 300 g;
• български пипер - 1 бр.;
• лук - 1 компютър;
• грозде "kishmish" - 200 g;
• сирене - 100 g;
• крем - 200 ml;
• масло - 20 g;
• зехтин - 2 с. Л.;
• босилек - на вкус;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол.

Нека опишем подробно процеса на приготвяне на Жулиен с пилешки стомаси в бавна готварска печка:

1. Пилешките вентрикули се измиват старателно под крана. Поставяме тенджера с вода на печката, сол и сложихме дафинови листа. Когато водата кипва, потопете стомасите в нея и гответе до приготвяне, без да забравите да извадите пяната.
2. Докато стомасите се варят, ние ще приготвим сърца, разделяйки ги на по 4 части всяка.
3. Изцеждаме сварените стомаси през гевгир, хладно и нарязано на кубчета. Измитите гъби са нарязани с чинии, фино разрушават лука, разтрийте сирене върху ренде. Моето грозде и го оставям в гевгир, за да се отцеди.
4. Изсипете зехтина в бавната готварска печка и добавете масло към него. В режим "пържене" предаваме лъка на жълта. След това изсипваме гъби към него и пържем, докато течността кипи.
5. Сега поставяме пилешки сърца в бавна готварска печка, къкрим ги заедно с гъби за 10 минути, слънчеви бани и настройване на режима „гасене“.
6. Добавете пилешки стомаси и сметана към други продукти. Харесваме изсушен босилек и гасене за още 10 минути.
7. Сега сложихме сладката пипер и гроздето, нарязано в джули, смесете, изравняваме и поръсим всичко със слой настъргано сирене. Поставяме режима на „печене“ и готвим Julienne с пилешки стомаси в бавна готварска печка за 10-15 минути.

Яхния от пилешки стомаси в бавна готварска печка

Яхнията в бял кремав сос, наречен "фрикаса", е обичайно да готви домашни птици, телешко или зайци от бяло месо. В нашата рецепта ще се опитаме да използваме пилешки вентрикули. Това ястие ще се окаже евтино, но много вкусно и деликатно и за да направим такава яхния от пилешки стомаси в бавна готварска печка, ще използваме:

• пилешки стомаси - 0,5 кг;
• крем - 0,5 чаши;
• лук - 1 компютър;
• черен чай - 0,5 чаши;
• соев сос - 3 с.л.;
• брашно - 2 с.л.;
• растително масло;
• сол;
• зелен лук-3-4 клона;
• черен пипер - на вкус.

Нека се опитаме да готвим стъбла от пилешки стомаси в бавна готварска печка, използвайки следния алгоритъм:

1. Първо почистваме пилешките стомаси от филмите и варихме в солена вода, докато се готви. Ние добавяме всякакви подправки към водата ви към водата, например, дафинов лист или ароматен пипер. Стомасите ще бъдат приготвени поне 50-60 минути.
2. Когато са готови, ги източете през гевгир, охладете и нарязайте с кубчета.
3. Нарежете ситно лука. В бавната готварска печка, ние горещо слънчево масло, използвайки програмата за пържене. Изсипете лука и пържете до прозрачност.
4. Нарязано на зеления лук. Приготвяме си силен чай. Когато лукът е пържен в олио, изсипете зелените към него и добавете варени стомаси, нарязани на парчета. Изсипете няколко супени лъжици вода и оставете да къкри за 2 минути.
5. Сега правим няколко супени лъжици брашно в сметаната. Изсипете тази смес в бавната готварска печка заедно с приготвен чай. Разбъркайте, докато течността се сгъсти. Добавете соевия сос, черен пипер, сол на вкус.
6. В програмата „гасене“ ние приготвяме яхнии от пилешки стомаси в бавна готварска печка за 15 минути.

Пилешки стомаси с меден сос в бавна готварска печка

Опитайте да приготвите необичайно ястие - пилешки стомаси в меден сос в бавна готварска печка. Много малък набор от компоненти ще ви бъде достатъчен, за да изненадате семейството си с вкусна вечеря, но какво ще е необходимо за ястието:

• пилешки стомаси - 0,5 кг;
• морков - 2 бр. малък размер;
• мед - 1 с.л.;
• лук - 2 глави;
• заквасена сметана - 3 с.л.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• растително масло.

Описваме подробно процеса на приготвяне на пилешки стомаси в бавна готварска печка:

1. Вентрикулите се измиват старателно и се отстраняват всички излишъци от тях. След това го поставяме в тиган, изсипваме вода, сол и готвим за 40-50 минути на печката. След това изсипете течността, охладете каранта, нарежете на малки парчета.
2. Моркови и лук, след като преди това се изчистиха, нарязаха възможно най -малки. Изсипете растително масло в много по -много тенджера, загрейте го в програмата „пържене“, изсипете зеленчуци и запържете, докато напълно лесно.
3. Разперехме стомасите в купата. Добавете заквасена сметана и мед, малко черен пипер, можете малко повече соев сос по желание. Смесете и задайте режима „гасене“. В тази програма готвим пилешки стомаси в бавна готварска печка за 20 минути.

Пилешки стомаси в тесто в бавна готварска печка

Пилешките стомаси са евтин продукт, от който обаче можете да приготвите луксозно ястие, достойно за най -добрата празнична маса. Като доказателство ще ви дадем тази рецепта за пилешки стомаси, пържени в коняк тесто в бавна готварска печка. Те ще бъдат сервирани на масата със специален сос, приготвен от зеленчуци. Помислете за подробен списък с продукти:

• пилешки стомаси - 0,5 кг;
• крем - 1 чаша;
• коняк - 30 ml;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 0,5 чаши;
• мляко - 50 ml;
• соев сос - 50 ml;
• броколи - 200 g;
• човешки корен от джинджифил - 1 с.л.;
• магданоз - няколко клонки;
• горчица - 2 ч.л;
• чесън - 4 скилидки;
• растително масло - 1 чаша;
• масло - 1 ч.л;
• сол, черен пипер, сусамово семе, кардамон.

Постепенното приготвяне на пилешки стомаси в бавната готварска печка се дава допълнително:

1. Поставяме тенджера с вода на печката и добиваме до кипене. Спойка малко и бланширане на броколи зеле във вряща вода за 2 минути.
2. Нарязайте ситно чесъна или го преминете през пресата. Смелете пресен магданоз.
3. Изсипете малко растително масло в бавната готварска печка и добавете сметаната. В програмата за „пържене“ загрейте маслото и поставете броколи с билки в него. Запържете продукти за 5-6 минути. Изсипете сметаната, добавете горчицата, задушете всички заедно за още 2-3 минути.
4. Прехвърляме получената маса в блендер и бие в хомогенен сос.
5. Почистваме купата и избърсваме сухото. Смесете млякото с брашно, докато не разтвори бучките си. Добавете коняк и жълтък 1 яйце, сол на вкус. Смесете и оставете за 1 час. Когато тестото се влива, разбийте протеина и го добавете към общата маса, смесете го отново.
6. Предварително смели пилешки стомаси в солена вода до приготвяне, след което се охлади. Можете да ги нарежете на няколко части преди пържене, или можете да ги оставите такива, каквито са.
7. Добавете настърган корен от джинджифил и подправки към соевия сос. Разпространихме стомасите в тази марината и оставяме за половин час.
8. Изсипваме растително масло в бавната печка, намазваме го в режим "пържене". Потопете парчетата пилешки стомаси в тестото и запържете в бавна готварска печка от всички страни до хрупкав.
9. Прехвърляме пържените стомаси върху чиния, покрита с хартиени кърпички, и след това в друга чиния. Поръсете сусамови семена. Преди сервиране, поливайте ястието със сос.

Печени пилешки стомаси в бавна готварска печка

Според тази рецепта, ние печем пилешки стомаси в бавна готварска печка под сос от кефир, с добавяне на зеленчуци и пушено сирене. Помислете за подробен списък на съставките за това ястие:

• пилешки стомаси - 1 кг;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• кефир - 1 L;
• дафинов лист - 2 бр.;
• маво масло - 2 с. Л.;
• пушена наденица сирене - 100 g;
• сол, подправки.

Нека направим готвене на печени пилешки стомаси в бавна готварска печка:

1. Измиваме пилешките вентрикули добре под течаща вода, изрязваме филмите, разрушаваме продукта на малки парчета.
2. Обеленият лук е нарязан с тънки половин пръстени и моркови с венчелистчета.
3. Изсипете стомасите с кефир, изсипете подправки и сол, разбъркайте и го поставете мариновано за 1 час.
4. Ние изсипваме малко растително масло в многократната форма и предаваме лъка с моркови в него за 5 минути, като поставяме програмата „пържене“.
5. Сега прехвърляме стомаха във формата на стомаха, изсипваме кефира, в който те мариноваха, поливаме всичко с разтопено масло и поръсете с настъргано пушено сирене. Включете режима на „печене“ и гответе печени пилешки стомаси в бавна готварска печка за 40-50 минути.

Пилешки стомаси в доматен гроб в бавна готварска печка

Доматовата сос от пилешки стомаси и зеленчуци е прекрасен и евтин начин за украса на всяка гарнитура. Подобно ястие в бавна готварска печка се приготвя особено бързо и като допълнение към него можете да сварите картофи, ориз, елда или други зърнени храни. Ето списък на това, което ще направим за сос с пилешки стомаси в бавна готварска печка:

• пилешки стомаси - 0,5 кг;
• чесън - 4 зъба;
• лук - 3 бр.;
• доматено паста - 100 g;
• домати - 4 бр.;
• растително масло - 4 с. Л.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• сол, черен и ароматен пипер - на вкус.

Нека се опитаме да направим промъкване на пилешки стомаси в бавна готварска печка на няколко етапа:

1. Изсипете вода в тигана и я поставете върху печката. Довеждаме до кипене, хвърляме листа от дафир, ароматен пипер, сол. Изплакнете стомасите и поставете вряща вода, където ги готвим за 50-60 минути, докато се готви. След това го хвърляме в гевгир, хладно, нарязано на парчета.
2. В бавната готварска печка загреваме растителното масло в програмата „пържене“. Изсипете фино нарязан лук там и запържете за 5-8 минути. В края добавете натрошен или фино нарязан чесън, смесете.
3. Нарежете доматите на малки парчета или разбийте в блендер в доматите. Разпеваме парчета домати в бавна готварска печка, добавяме доматено паста, разбъркайте. Опитаме го или можете също да смучете малко.
4. Сега поставяме парчета пилешки стомаси в сос и ги готвим в бавна готварска печка за още 20 минути. В края на краищата можете да добавите и зелени, няколко минути преди да се изключи бавната готварска печка.

Пилешки стомаси в бавна готварска печка. Видео