Το αχλάδι είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο που περιέχει ζάχαρη, το οποίο περιέχει μεγάλη ποσότητα πηκτίνης και ινών. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να προετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα, διάφορες σάλτσες ή απλά να φάτε φρέσκα. Ίσως το εξαιρετικό πιάτο των αχλαδιών είναι μια μαρμελάδα. Αποδεικνύεται πολύ γλυκό, νόστιμο και μπορεί να ευχαριστήσει την οικογένειά σας ακόμα και σε κρύες χειμερινές μέρες. Σήμερα θα δείξουμε μερικές συνταγές για το μαγείρεμα από τα αχλάδια σε μια αργή κουζίνα.

Κομμάτι από αχλάδια σε μια αργή κουζίνα: κλασική συνταγή

Για την προετοιμασία της μαρμελάδας αχλαδιού σε μια αργή κουζίνα, είναι καλύτερο να επιλέξετε γλυκούς τύπους αχλαδιών, τα οποία διαφέρουν σε απαλότητα και χυμό. Τέτοιες ποικιλίες όπως τα "Διεγκατάστασης", "Kyiv Studge", "Bar Ardanpon" ή "Favorite" είναι ιδανικές για μαρμελάδα. Το αχλάδι πρέπει να επιλέξει ώριμο, χύνεται από τον ήλιο, αλλά δεν επηρεάζεται από τη σήψη. Δεδομένων αυτών των συστάσεων, η μαρμελάδα σας θα είναι απίστευτα νόστιμη, τρυφερή και θα αγαπήσει όλα τα νοικοκυριά σας.

Κατάλογος προϊόντων για μαγειρική μαρμελάδα από αχλάδια σε ένα multicooker σύμφωνα με μια κλασική συνταγή:

• ώριμα αχλάδια - 1,5 kg.
• ζάχαρη-άμμο-700 g;
• κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βραστό νερό - ½ multistakan.
• vanilin - 1 κουταλάκι της σούπας.

Μαγειρεύουμε μαρμελάδα από αχλάδια σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, ακολουθώντας τέτοια στάδια.

1. Πλύνετε τα αχλάδια, φλούδα. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το φρούτο και κόψτε τον πολτό σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Βάλτε τα προετοιμασμένα κομμάτια αχλαδιών σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ και βανιλίνη στο δοχείο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η βανίλιν μπορεί να τοποθετηθεί ελαφρώς μικρότερη από την καθορισμένη δόση, το πιο σημαντικό, να μην το παρακάνετε με αυτό, αλλιώς η τελική μαρμελάδα θα είναι πικρή.
3. Βάλτε το multicooker σε λειτουργία θέρμανσης και περιμένετε μέχρι να λιώνει η ζάχαρη, ανακατεύοντας περιοδικά τα περιεχόμενα. Κατά μέσο όρο, αυτή η διαδικασία θα σας πάρει 15-20 λεπτά.
4. Προσθέστε νερό στη συσκευή. Ο αριθμός του μπορεί επίσης να μειωθεί ή να αυξηθεί, ανάλογα με τον χυμό των αχλαδιών.
5. Βάλτε την αργή κουζίνα στο στιφάδο και μαγειρέψτε μαρμελάδα για 30-40 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Το περιεχόμενο της συσκευής πρέπει να αναδεύεται περιοδικά.
6. Μετά από το χρόνο, μεταφέρετε το αχλάδι από το multicooker σε ξεχωριστό δοχείο, σκοτώστε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ ή σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο. Εάν το αχλάδι βράζει καλά και σπάσει όταν εκτίθεται σε αυτό, τότε μπορείτε να φέρετε τη μάζα σε μια ομοιογενή συνέπεια χρησιμοποιώντας μια συμβατική πατάτα.
7. Όταν η μάζα του αχλαδιού σας φτάσει σε ομοιογενή συνέπεια, στείλτε το και πάλι σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
8. Η συσκευή που τοποθετείται στη λειτουργία πυροσβεστικής και μαγειρέματος ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα μέχρι να πυκνώσει, για περίπου 20-25 λεπτά.
9. Διατηρήστε τις τράπεζες, ρίξτε την τελική μαρμελάδα και κλείστε το καπάκι.
10. Τυλίξτε τα βάζα σε μια πυκνή κουβέρτα και αφήστε το έτσι μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, στείλτε την τελική μαρμελάδα στο ψυγείο ή σε οποιοδήποτε άλλο σκούρο δροσερό μέρος.

Η τελική μαρμελάδα μπορεί να σερβιριστεί με τηγανίτες, τηγανίτες ή άλλα αρτοσκευάσματα.

Povido από αχλάδια και δαμάσκηνο σε μια αργή κουζίνα

Το αχλάδι και τα δαμάσκηνα συνδυάζονται τέλεια σε τελικά πιάτα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την μαρμελάδα, επειδή τα γλυκά, ζουμερά αχλάδια και τα δαμάσκηνα, που δίνουν μια γλυκιά απόλαυση στην ξινά, είναι απολύτως κατάλληλα για τον άλλον. Διαβάστε για το πώς να μαγειρέψετε σωστά μαρμελάδα από αχλάδια και δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα.

Για να προετοιμάσετε μπλε μαρμελάδα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ώριμα αχλάδια - 1 kg.
• Ώριμα δαμάσκηνα - 1 kg;
• ζάχαρη-2 kg;
• Νερό - ½ multistakan.

Σημείωση. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε μόνο ποικιλίες επιδόρπιο για την προετοιμασία της μαρμελάδας. Μεγάλη για την ουγγρική.

Μαγειρεύουμε μαρμελάδα από αχλάδια και αποστραγγίζουμε σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε τα αχλάδια, αφαιρέστε το δέρμα και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Πλύνετε τα δαμάσκηνα. Απελευθερώστε τα από τα πεντικέλες και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια.
3. Βάλτε τα προετοιμασμένα φρούτα σε μια αργή κουζίνα, στείλτε τα υπόλοιπα συστατικά εκεί.
4. Η συσκευή τοποθετείται σε λειτουργία θέρμανσης και ολοκληρώνει τα προϊόντα, ανακατεύοντας συνεχώς με σπάτουλα, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
5. Στη συνέχεια, κλείστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία σβήνοντας και μαγειρέψτε το Jam για 40 λεπτά.
6. Μετά το πρόγραμμα μαγειρέματος, μεταφέρετε τη μαρμελάδα σε ξεχωριστό δοχείο και ψιλοκόψτε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
7. Στείλτε μια ομοιογενή μάζα αχλαδιών και αποστραγγίστε στο κύπελλο Multicooker.
8. Βράζετε μια μαρμελάδα στη λειτουργία Stewing μέχρι να παχυνθεί, περίπου 25-30 λεπτά. Η μάζα αναδεύεται συνεχώς με σπάτουλα.
9. Διατηρήστε τις τράπεζες, ρίξτε την τελική απόδοση σε αυτές.
10. Καλύψτε τα δοχεία με καπάκια, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα και μην αγγίξετε μέχρι να δροσίσει μια γλυκιά απόλαυση.
11. Το δροσερό ψίθυρο που θα σταλεί στο ψυγείο ή σε οποιοδήποτε άλλο σκούρο δροσερό μέρος.

Αυτό πιθανότατα θα ερωτευτεί τα παιδιά σας. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να δοθεί ως συμπληρωματικά τρόφιμα ακόμη και σε μωρά από 1 χρονών.

Μαρμελάδα από αχλάδια και μήλα σε μια αργή κουζίνα

Το αχλάδι και τα μήλα είναι ένας κλασικός συνδυασμός. Από αυτά, λαμβάνονται απίστευτα νόστιμες πατάτες ή μαρμελάδα. Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για μαρμελάδα από αχλάδια και μήλα σε μια αργή κουζίνα. Αποδεικνύεται ότι είναι απίστευτα λεπτό και αρωματικό.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα από αχλάδια και μήλα σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• μήλα - 700 g.
• Αχλάδια - 700 g.
• ζάχαρη-άμμο-1 kg.
• Λεμόνι - 1 PC.

Σημείωση. Τα μήλα για μαρμελάδα λαμβάνονται καλύτερα για μαλακές ποικιλίες. Για παράδειγμα, το "White Bulk" είναι τέλειο. Επιπλέον, θα πρέπει να επιλέξετε εντελώς ωριμασμένα φρούτα, αλλά δεν επηρεάζονται από τη σήψη.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από αχλάδια και μήλα σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε τα αχλάδια, αφαιρέστε το δέρμα από αυτά, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε και κόψτε τον πυρήνα. Κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
3. Πλύνετε το λεμόνι, κομμένο σε μικρές φέτες.
4. Στείλτε φρούτα στο κύπελλο multicooker. Προσθέστε ζάχαρη εκεί.
5. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα της συσκευής και αφήστε για 15 λεπτά σε λειτουργία θέρμανσης.
6. Μετά από το χρόνο, ανακατέψτε ξανά το φρούτο.
7. Βάλτε το multicooker στη λειτουργία Stewing και αφήστε ένα γλυκό πιάτο να προετοιμαστεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 1,5 ώρες.
8. Μεταφέρετε τα βραστά φρούτα σε ξεχωριστό δοχείο, σκοτώστε με ένα μπλέντερ.
9. Στείλτε μια ομοιογενή μάζα αχλαδιών, μήλων και λεμονιού και πάλι και βράστε στη λειτουργία μαγειρέματος.
10. Διατηρήστε τις τράπεζες.
11. Ρίξτε την τελική μαρμελάδα στα βάζα, κλείστε το καπάκι και τυλίξτε το σε μια κουβέρτα.
12. Όταν η μαρμελάδα έχει κρυώσει εντελώς, στείλτε το στο ψυγείο ή οποιοδήποτε άλλο σκούρο δροσερό μέρος.

Το Povidlo από τα αχλάδια και τα μήλα είναι ιδανικό για κατανάλωση τσαγιού, κατανάλωση με ψήσιμο ή ως ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Povidlo από αχλάδια και ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα

Θέλετε να φτιάξετε μια απίστευτα αρωματική μαρμελάδα που θα σας υπενθυμίσει τις ηλιόλουστες καλοκαιρινές μέρες ακόμα και σε σοβαρό παγετό; Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε μαρμελάδα από αχλάδια και ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα. Η γεύση αυτής της λιχουδιάς φρούτων θα σας κάνει να βουτήξετε στις στιγμές της ευχαρίστησης και της ευδαιμονίας.

Για να προετοιμάσετε τις αποδόσεις του αχλαδιού σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αχλάδια - 500 g.
• Ροδάκινα - 500 g.
• Ζάχαρη - 500 gr.

Πώς να φτιάξετε μια μαρμελάδα αχλαδιών και ροδάκινα μιας αργής κουζίνας.

1. Πλύνετε τα αχλάδια, ξεφλουδίστε τα από την φλούδα και τον πυρήνα. Κόψτε τη σάρκα του φρούτου σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Πλύνετε τα ροδάκινα, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτούς και σπάστε το pedicel.
3. Τα προετοιμασμένα φρούτα στέλνουν ένα κύπελλο multicooker, προσθέστε ζάχαρη.
4. Η συσκευή τοποθετείται σε λειτουργία θέρμανσης και περιμένετε τη διάλυση της ζάχαρης, ανακατεύοντας τη μάζα όλη την ώρα με μια σπάτουλα.
5. Βάλτε ένα multicooker στη λειτουργία Stewing και μαγειρέψτε μαρμελάδα 40 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
6. Μετά το χρόνο μαγειρέματος, μεταφέρετε τη μάζα σε ξεχωριστό δοχείο, σκοτώστε ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενής συνέπεια.
7. Το Povidlo στέλνετε ξανά στη αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "μαγειρέματος" και φέρνετε τα περιεχόμενα σε βράση.
8. Στερεώστε τις τράπεζες, ρίξτε την τελική μαρμελάδα στο δοχείο και κλείστε το καπάκι.
9. Τυλίξτε τα βάζα με μια πυκνή κουβέρτα και περιμένετε την ψύξη της μαρμελάδας.
10. Αποθηκεύστε την τελική θεραπεία στο ψυγείο ή σε οποιοδήποτε άλλο δροσερό σκοτεινό μέρος.

Το Povidlo από τα αχλάδια και τα ροδάκινα είναι ιδανικό για κατανάλωση τσαγιού, ψήσιμο ή ως ανεξάρτητο επιδόρπιο. Ένα τέτοιο πιάτο, σίγουρα, θα αγαπήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας για μια λεπτή γεύση και αξεπέραστο άρωμα.

Povido από αχλάδια σε μια αργή κουζίνα. βίντεο