Η Apple απόδοση σε μια αργή κουζίνα. Συνταγές για την κατασκευή μαρμελάδας Apple σε μια αργή κουζίνα. Συνταγές για την κατασκευή μαρμελάδα Apple σε μια αργή κουζίνα

Θυμάσαι την απόδοση της Apple από την παιδική ηλικία; Πουλήθηκε στο κατάστημα σε κομμάτια, ήταν πολύ παχύ και, φυσικά, πολύ νόστιμο. Έχοντας ωριμάσει, θέλουμε έτσι να μαγειρέψουμε το ίδιο πράγμα μόνοι μας από την παιδική ηλικία, αλλά οι επαναλαμβανόμενες προσπάθειες δεν στέφθηκαν με επιτυχία. Τώρα ένας μικρός βοηθός εμφανίστηκε στην κουζίνα - μια αργή κουζίνα, αυτό είναι ακριβώς σε αυτό θα προετοιμάσουμε μια παχιά απόδοση μήλου.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Apple Jam σε ένα multicooker με λεμόνι

Κάθε νοικοκυρά έχει ένα σημειωματάριο με τέλειες συνταγές. Μπορείτε να καταγράψετε με ασφάλεια εκεί και αυτή τη συνταγή για την προετοιμασία της μαρμελάδας της Apple σε μια αργή κουζίνα. Αποδεικνύεται ότι αποδίδει παχύ, κορεσμένο χρώμα, αρωματικό και, φυσικά, πολύ νόστιμο.

Ποια συστατικά χρειάζονται:

Ώριμα μήλα - 1 kg;
Μικρό λεμόνι - 1 pc.;
ζάχαρη - 2 φλιτζάνια (μπορείτε ελαφρώς περισσότερο αν σας αρέσουν τα γλυκά).
Το συνηθισμένο νερό είναι 1,5 γυαλιά.

Παρακαλώ σημειώστε: Είναι καλύτερο να μην υπερβείτε την αναφερόμενη ποσότητα συστατικών στη συνταγή, επειδή δεν χρειάζεται να φορτώσετε την αργή κουζίνα, η πλήρωση του μπολ πρέπει να είναι το ήμισυ.

Προετοιμασία της μαρμελάδας Apple σε μια αργή κουζίνα:

Όσο για το χρώμα της μαρμελάδας, η σκιά μπορεί να μην αποδειχθεί σκοτεινή, όλα εξαρτώνται από το είδος των μήλων που χρησιμοποιήσατε.
Για την προετοιμασία της μαρμελάδας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η ποικιλία της Apple δεν έχει σημασία. Είναι σημαντικό μόνο τα μήλα να μην είναι ώριμα, αλλά λίγο άγρια, σκληρυμένα. Επιλέξτε κόκκινα ή κίτρινα μήλα. Αυτό είναι μόνο από τέτοια φρούτα μια ειδική μαρμελάδα - παχύ και σκοτεινό.
Τα μήλα πρέπει να πλυθούν καλά, κατά προτίμηση με ζεστό νερό με την προσθήκη σόδας, να ξεπλύνετε κάθε φρούτο με μια μαλακή βούρτσα.
Πρέπει να καθαρίσετε τα μήλα, αλλά μην βιαστείτε να πετάξετε τη φλούδα, θα εξακολουθεί να είναι χρήσιμο.
Κάθε μήλο πρέπει να κοπεί σε 2 μέρη, τότε κάθε τμήμα στο μισό. Αποδεικνύεται το ένα τέταρτο των μήλων, πρέπει να διπλωθούν σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
Σε μια κατσαρόλα πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, πρέπει να ρίξετε νερό στην κατσαρόλα του multicooker πάνω από τα μήλα, μόνο το μισό του συνηθισμένου γυαλιού είναι αρκετό. Θα βράζουμε ή θα κλέψουμε μήλα στη λειτουργία "ψησίματος", είναι αρκετή μισή ώρα.
Το καθήκον μας είναι ότι τα μήλα είναι μαλακά. Εν τω μεταξύ, παίρνουμε το ξεφλούδισμα μήλων, πρέπει να διπλωθούν σε μια κανονική κατσαρόλα, να ρίχνουν τις υπόλοιπες ποσότητες νερού και να βάλουν μια σόμπα σε μια μεγάλη φωτιά.
Περιμένουμε να βράσει το νερό, να μειώνει ελαφρά τη φωτιά, να συνεχίσει να βράζει τη φλούδα για 20 λεπτά ή 25 λεπτά, τότε πρέπει να τεντώσετε το ζωμό και να ρίξετε σε ένα βάζο ή σε οποιοδήποτε άλλο καθαρό δοχείο. Το αφέψημα δεν θα αποδειχθεί πολύ, περίπου 2/3 φλιτζάνι.
Εν τω μεταξύ, ασχολήθηκα με αυτά τα θέματα, η αργή κουζίνα αντιμετώπισε την εργασία, πρέπει να ανοίξουμε το κάλυμμα της συσκευής και να χρησιμοποιήσουμε ένα στρώμα (ξύλινο), να μετατρέψουμε προσεκτικά τα μήλα σε πουρέ μήλο. Αυτό γίνεται εύκολα και πολύ γρήγορα. Ίσως θα θελήσετε να κάνετε αυτό το έργο με ένα μπλέντερ. Ναι, αυτό επιτρέπεται, μόνο εσείς πρέπει να μεταφέρετε τα μήλα στο μπολ μπλέντερ, να αλέσετε σε πατάτες πουρέ, οι οποίες πρέπει να επιστραφούν στον ίδιο τόπο, δηλαδή στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων. Δεν μπορείτε να μιλήσετε για την εξοικονόμηση χρόνου. Κάντε όπως σας αρέσει περισσότερο.
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο ζεστό πουρέ μήλο: είναι ζάχαρη και λεμόνι. Από το λεμόνι, πρέπει να πιέσετε το χυμό, να αναμίξετε όλα τα προϊόντα που βρίσκονται στο κύπελλο multicooker.
Όσο για το λεμόνι, δεν μπορεί να τοποθετηθεί, αλλά χωρίς αυτό το συστατικό, οι πατάτες που έχουν πολυπληθεί με μήλα στην αργή κουζίνα είναι πολύ γλυκά.
Και όμως - το τελευταίο για να ρίξετε το αφέψημα των καθαρισμών της Apple, ανακατέψτε καλά και αυτό είναι, μπορείτε να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα για να φτιάξετε το πουρέ μήλο σε μια αργή κουζίνα. Και θα προετοιμάσουμε το πιάτο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίζοντας τη μέγιστη ώρα - 60 λεπτά +5 λεπτά.
Η μάζα της Apple βράζει σταδιακά. Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να επισκεφθείτε και να ελέγξετε τη διαδικασία κάνοντας το πουρέ μήλο σε μια αργή κουζίνα αρκετές φορές. Τι πρέπει να κάνετε: Ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε με μια ειδική σπάτουλα (μπορεί να είναι σιλικόνη ή ξύλινη) μάζα μήλου και κλείστε ξανά το καπάκι.
Ο Povidlo, ως προετοιμασία, σταδιακά πυκνώνει και σκουραίνει. Συνιστούμε να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής, ώστε να μην παραβιάσετε το καθεστώς θερμοκρασίας. Και δεν είναι απαραίτητο να ανησυχείτε ότι η απόδοση της Apple σε μια αργή κουζίνα θα ξεφύγει - μόνο σε αυτή τη συσκευή παρατηρείται η βέλτιστη λειτουργία μαγειρέματος.
Το μόνο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι στο 40ο λεπτό της προετοιμασίας της μαρμελάδας της Apple σε μια αργή κουζίνα για να ελέγξετε τη συνοχή, αν είναι αρκετά παχύ, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Και συμβουλεύουμε επίσης να ληφθούν υπόψη η δύναμη του πολυπαραγοντικού, ίσως σε μία περίπτωση 40 λεπτά θα είναι αρκετή, και στο άλλο θα υπάρξουν λίγες ώρες.

Στην έξοδο, το τελικό προϊόν ενός βάζου λαμβάνεται με όγκο 0,5 λίτρα και λίγο περισσότερο στην κορυφή. Αυτό είναι όλα έξω από ένα κιλό μήλων! Θέλετε να μετακινηθείτε στο βάζο στο βάζο. Περιμένετε όταν κρυώσει και βάλτε το ψυγείο. Και μπορείτε να μετατοπίσετε την απόδοση του καυτού μήλου από το multicooker σε ένα προ -επεξεργασμένο βάζο (η αποστείρωση μπορεί να εκτελεστεί πρώτα σε μια αργή κουζίνα), κλείστε το καπάκι σφιχτά. Το βάζο πρέπει να τυλιχτεί με μια ζεστή κουβέρτα ή να τυλιχτεί σε ένα μάλλινο πουλόβερ, να φύγει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Τώρα μια τέτοια μαρμελάδα μήλου μαγειρεμένη σε μια αργή κουζίνα θα αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για ένα χρόνο! Αν και αμφιβάλλουμε ότι έχετε μια τόσο τεράστια υπομονή. Και από το Apple Jam, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα ρολά, να ψήνετε πίτες, να σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Apple Jam σε μια αργή κουζίνα

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια κλασική συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα Apple σε μια αργή κουζίνα. Τα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος έχουν μαρμελάδα με αυτόν τον τρόπο περισσότερο από μείον. Για παράδειγμα, οι χρήσιμες ουσίες κατά την επεξεργασία των μήλων σε μια αργή κουζίνα θα παραμείνουν περισσότερο, η μάζα δεν καίγεται και δεν τρέχει μακριά και η πυκνότητα του τελικού προϊόντος μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα. Όσο για τις αδυναμίες, είναι μόνο ένα: δεν μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά νόστιμα μαρμελάδα από τα μήλα κάθε φορά. Αλλά ίσως δεν είναι απαραίτητο, επειδή τα μήλα μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα όλο το χρόνο, οπότε είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλων στην αργή κουζίνα σε μικρές παρτίδες, έτσι ώστε να είναι φρέσκο \u200b\u200bκαι νόστιμο.

Ποια προϊόντα θα προετοιμάσουμε:

ελαφρώς άγρια \u200b\u200bμήλα οποιωνδήποτε ποικιλιών - 1,5 kg.
Λευκή ζάχαρη-500 g.

Λεπτές αποχρώσεις και μυστικά μαγειρέματος μαρμελάδα μήλου σε μια αργή κουζίνα:

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε την απόδοση και να την δώσετε στην αγαπημένη σας γιαγιά, μαμά, θεία, φίλη, αδελφή ή δάσκαλο, τότε θα πρέπει πρώτα να αποστειρώσετε το βάζο και το καπάκι. Όλα τα πιάτα μπορούν εύκολα να αντιμετωπιστούν και απλά να αντιμετωπιστούν σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών. Είναι απαραίτητο να ρίξετε νερό, να τοποθετήσετε τα καπάκια στο νερό, να εγκαταστήσετε μια σχάρα ζευγαρώματος στην κορυφή και να τοποθετήσετε τα βάζα επάνω στο κάτω μέρος. Η λειτουργία "Steam", ο χρόνος επεξεργασίας ατμού του δοχείου είναι 7 λεπτά.
Τώρα κινούμαστε απευθείας στην προετοιμασία της μαρμελάδας της Apple σε μια αργή κουζίνα. Επιλέγουμε μήλα όμορφα, με κίτρινα ή κόκκινα βαρέλια, χωρίς ζημιά, ζουμερό και όχι πολύ ώριμο.
Τα φρούτα θα πρέπει να πλένονται καλά χωρίς να καθαρίζονται η φλούδα σε 4 μέρη. Και εδώ είναι το πρώτο μυστικό της κατασκευής του πουρέ μήλου σε μια αργή κουζίνα: η μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ευρύχωρο μπολ και να τεμαχιστεί με μπλέντερ. Όπως καταλαβαίνετε, τα μήλα συνθλίβονται μαζί με τη φλούδα. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, τότε μπορείτε να σχηματίσετε τα μήλα με μεσαία εγκοπή. Ακόμη και αν τα κομμάτια παραμένουν μετά από μια τέτοια προετοιμασία, αυτό δεν θα επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα, επειδή η μαρμελάδα μήλων στην αργή κουζίνα βράζει και μετατρέπεται σε ομοιογενή και παχιά μάζα.
Η μάζα της Apple είναι έτοιμη, πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και να αναμίξετε και τα δύο εξαρτήματα.
Μέχρι στιγμής, δεν βιαζόμαστε, πρέπει να αφήσετε τη μάζα μήλου στο τραπέζι για μερικές ώρες, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται. Υπάρχει άφθονο οξύ φρούτων στα μήλα, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Μια ώρα αργότερα, θα παρατηρήσετε πώς η ζάχαρη αρχίζει σταδιακά να λιώσει.
Όταν η ζάχαρη διαλύεται πλήρως, η μάζα πρέπει να μεταφερθεί στο δοχείο του multicooker και η πιο κρίσιμη στιγμή της προετοιμασίας της μαρμελάδας της Apple στην αργή κουζίνα έρχεται - επιλέξτε το επιθυμητό πρόγραμμα. Και η λειτουργία "ψησίματος" είναι καλύτερα κατάλληλη, ενώ μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο για 20 λεπτά.
Από καιρό σε καιρό, δεν πρέπει να ξεκινήσετε, απλά πρέπει να παρατηρήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας της μαρμελάδας της Apple σε μια αργή κουζίνα - μόλις αρχίσει να αλλάζει το χρώμα και να βράσει, πρέπει να αλλάξετε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας", Θα ορίσουμε την ώρα για 1 ώρα +30 λεπτά.
Πρώτον, για μια ώρα, η Apple Jams σε μια αργή κουζίνα θα προετοιμαστεί με ένα κάλυμμα κλειστό και η υπόλοιπη μισή ώρα - με ανοιχτή. Φυσικά, είναι απαραίτητο να αναμίξετε μαρμελάδα μήλων σε μια αργή κουζίνα από καιρό σε καιρό χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα.
Η τελειωμένη παχιά μαρμελάδα πρέπει να τοποθετηθεί σύμφωνα με τις προ -προετοιμασμένες τράπεζες (το δοχείο πρέπει να είναι απολύτως ξηρό!) Και να κυλήσει με καπάκια. Προκειμένου να παράσχει το τελικό προϊόν από τα βραβεία, είναι απαραίτητο να τυλίξετε κάθε βάζο σε κάτι ζεστό και να αφήσετε μέχρι να δροσιστεί. Δεν χρειάζεται να γυρίσετε το βάζο της μαρμελάδας.

Το Apple Jam, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, τρώγεται αμέσως, έτσι ώστε να πούμε ακριβώς πόσο ένα νόστιμο και υγιές τεμάχιο μπορεί να σταθεί, οι νοικοκυρές είναι δύσκολες. Συνιστούμε να μην μετανιώσετε τη μαρμελάδα και να ξεκινήσετε αμέσως μια γευσιγνωσία. Είναι πολύ νόστιμο αν απλώνετε φρέσκο \u200b\u200bψωμί με ένα παχύ στρώμα μαρμελάδας μήλου και πίνετε τα πάντα με ζεστό αρωματικό τσάι με την προσθήκη βοτάνων. Ωραίο πάρτι τσαγιού!

Apple Jam σε μια αργή κουζίνα με κανέλα

Μια αρωματική μαρμελάδα των μήλων με την προσθήκη κανέλας είναι μια εξαιρετική γέμιση για πίτες και πίτες. Το Povidlo είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό, όμορφο. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα της Apple σε μια αργή κουζίνα μαζί μας.

Επιλογή προϊόντων:

juicy Apples - 1 kg;
κιτρικό οξύ - στην άκρη ενός μαχαιριού.
Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας.
brown Sugar - 600 g.

Προετοιμασία μαρμελάδας Apple σε μια αργή κουζίνα όπως αυτή:

Βλέπετε ότι η καστανή ζάχαρη υποδεικνύεται στη συνταγή, αλλά αν δεν υπάρχει σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη λευκή ζάχαρη.
Τα μήλα πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν (εάν η φλούδα είναι παχύρρευστη). Κόψτε τα μήλα στο μισό για να αφαιρέσετε τον πυρήνα.
Συνιστάται να κόψετε τα μισά των μήλων σε 2 ακόμη μέρη και στη συνέχεια να βάλετε μια αργή κουζίνα.
Αμέσως μετά τα μήλα, ρίξτε όλη τη ζάχαρη, ανακινήστε το κύπελλο multicooker έτσι ώστε η ζάχαρη να διανέμεται ομοιόμορφα.
Σε αυτή την κατάσταση, τα μήλα πρέπει να μείνουν για μισή ώρα, έτσι ώστε η ζάχαρη να αρχίσει να λιώσει. Εάν δεν υπάρχει χρόνος, τότε πρέπει να συμπεριλάβετε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "θέρμανσης" ή "μαγειρέματος", ρυθμίστε το χρόνο για 10 λεπτά. Απλά πρέπει να περιμένετε να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέστε κιτρικό οξύ στη μάζα μήλου ζάχαρης. Παρεμπιπτόντως, αυτό το συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού, το μισό λεμόνι με τόσα πολλά μήλα είναι αρκετό. Εάν τα μήλα χρησιμοποιούνται γλυκές ποικιλίες, τότε μπορείτε να πάρετε ένα ολόκληρο λεμόνι.
Αυτό που κάνουμε στη συνέχεια: Κλείσουμε το εξώφυλλο της συσκευής, εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "Σπίξτε", ρυθμίζουμε το χρονοδιακόπτη για 1,5 ώρες. Πρώτον, προετοιμάζουμε την απόδοση της Apple σε μια αργή κουζίνα με κλειστό καπάκι, τον υπόλοιπο χρόνο - το καπάκι της συσκευής πρέπει να διατηρείται ανοιχτό.
Θυμηθείτε ότι περιοδικά πρέπει να επισκεφθείτε για να αναμίξετε τη μάζα μήλων.
Όταν η μάζα βράζει στην επιθυμητή συνέπεια (μετά από μια ώρα), πρέπει να μεταφέρετε τη ζεστή μάζα μήλου στο μπολ μπλέντερ σε καθαρό.
Μόλις το μπλοκάρισμα του μήλου κρυώσει λίγο, προσθέστε κανέλα, ανακατέψτε. Η μάζα μπορεί να αλλάξει το χρώμα της, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο. Το άρωμα μιας τέτοιας μαρμελάδας της Apple, που παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα, είναι ξεχωριστό, εξελιγμένο. Με τέτοια μαρμελάδα μήλων, τα αρτοσκευάσματα είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά.
Και πάλι, πρέπει να επιστρέψετε το Apple Jam στο Bowl Multicooker, να ρυθμίσετε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και να ρυθμίσετε το χρόνο για 30 λεπτά. Αυτό είναι ακριβώς στο 2ο στάδιο της προετοιμασίας της μαρμελάδας της Apple σε μια αργή κουζίνα, είναι σημαντικό να αναμίξετε τη μάζα όσο πιο συχνά γίνεται.
Η Apple που μπλοκάρουν στην αργή κουζίνα έχει προετοιμαστεί, μπορεί να χυθεί σε βάζα. Εάν πρέπει να φτιάξετε ένα τεμάχιο εργασίας για το χειμώνα, τότε προ -μελίστε το δοχείο.

Apple Jam σε μια αργή κουζίνα με κακάο

Σας αρέσει η σοκολάτα και τα μήλα; Προσφέρουμε να συνδυάσουμε αυτά τα συστατικά για να πάρουμε μια νέα γεύση μαρμελάδας από τα μήλα.

Τα προϊόντα πρέπει να προετοιμάσουν τα εξής:

juicy Apples - 1 kg;
ζάχαρη - 250 g.
κακάο σε σκόνη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι

Προετοιμασία της μαρμελάδας Apple σε μια αργή κουζίνα:

Τα μήλα που καλλιεργούνται σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι δεν μπορούν να καθαριστούν (αν η φλούδα είναι λεπτή). Απλά πλύνετε, κόψτε σε 2 μισά για να αφαιρέσετε τον πυρήνα και στη συνέχεια πρέπει να τρίψετε τα μήλα σε ένα τρίψιμο.
Βάλτε τα μήλα στο γλάστρες, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε. Αφήστε το για 15 λεπτά, τότε θα πρέπει να αναμίξετε ξανά τη μάζα μήλων και να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 20 λεπτά.
Τα μήλα είναι τυλιγμένα, η μάζα πουρέ πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ μπλέντερ και να ψιλοκομμένο.
Και όταν παίρνετε μια ομοιογενή μαρμελάδα των μήλων, προσθέστε σκόνη κακάο σε αυτό, ανακατέψτε και εισάγετε το φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού.
Η μάζα πρέπει να επιστραφεί ξανά στο δοχείο του multicooker, να κλείσει το καπάκι.
Το πρόγραμμα επιλέγεται "σβήνοντας", μόνο η ώρα της προετοιμασίας μαρμελάδας της Apple στην αργή κουζίνα που θέσαμε για 40 λεπτά.
Στη διαδικασία προετοιμασίας, επιτρέπεται να ανοίξει το κάλυμμα της συσκευής για να αναμειγνύεται τα περιεχόμενα.
Η μάζα θα σκουραίνει σταδιακά και θα πυκνώσει. Εάν μετά από 40 λεπτά βλέπετε ότι δεν είναι αρκετά παχύ, πρέπει να επεκτείνετε το χρόνο μαγειρέματος μαρμελάδα μήλων στην αργή κουζίνα για άλλα 15-20 λεπτά.

Αποτέλεσμα: Όμορφη και αρωματική μάζα σοκολάτας-μόνο ένα όνειρο για ένα γκουρμέ. Το Povido είναι σκούρο καφέ, νόστιμο, μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα πραγματικό ζυμαρικά σοκολάτας. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε το Apple Jam μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα για το χειμώνα. Καλή όρεξη!