Για να προετοιμάσετε απλό ψήσιμο, θα χρειαστείτε κάποια προϊόντα και μια αργή κουζίνα. Αν σας αρέσουν οι υγρές πίτες, μόνο αυτή η συσκευή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τέτοιο ψήσιμο. Όλα είναι εξαιρετικά απλά και κατανοητά.

Charlotte στο Kefir σε ένα multicooker

Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη πίτα που μπορεί να ψηθεί μόλις μία ώρα πριν από την άφιξη των επισκεπτών. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα απαραίτητα είναι διαθέσιμα από τα προϊόντα. Και θα χρειαστείτε επίσης μια μικρή υπομονή, ειδικά τη στιγμή που το άρωμα του ψησίματος θα απορροφήσει στην κουζίνα και είναι ανεπιθύμητο να ενοχλεί την αργή κουζίνα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• kefir - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - ελλιπές γυαλί (ή γεύση).
• αυγά - 3 τεμ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι
• Βανιλίνη ή κανέλα - στη γεύση της επιλογής.
• Σκληρά μήλα οξέος - 4 τεμ.

Μαγειρεύοντας ένα Charlotte στο Kefir σε μια αργή κουζίνα:

1. Μόνο 8 βήματα και μπορείτε να υπολογίζετε σε ένα νόστιμο επιδόρπιο για το τσάι. Και θα ξεκινήσουμε με τα κλασικά: χτυπώντας τα αυγά. Η συνταγή υποδεικνύει 3 αυγά, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα (ή αν δεν λυπάμαι). Τα αυγά χρειάζονται ψύξη, το παίρνουμε απευθείας από το ψυγείο. Τον χτυπήσαμε έτσι: Πρώτα πρέπει να νικήσετε μόνο αυγά με ένα μίξερ, κυριολεκτικά για να ανακατέψετε, στη συνέχεια προσθέστε το τρίτο μέρος ενός ποτήρι ζάχαρης, μαστίγιο μερικά λεπτά, προσθέστε ένα μικρό τμήμα ζάχαρης, κίνηση για περίπου 3 λεπτά , στη συνέχεια ρίξτε τα υπόλοιπα και χτυπήστε για μερικά λεπτά. Η μάζα πρέπει να φωτίζει.
2. Επόμενο - Ρίξτε τα αυγά Kefir που χτυπήθηκαν με ζάχαρη. Αυτό το προϊόν πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Μετά το Kefir - Αποστολή σόδας, μόνο εσείς δεν χρειάζεται να το σβήσετε, στο Κεφίρ υπάρχει αρκετό οξύ για να αντιμετωπίσετε αυτό το έργο. Απλά πρέπει να αναμίξετε τα πάντα.
4. Αλεύρι - Κοσκίστε μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε σε μικρές παρτίδες, επειδή είναι πιο βολικό να ζυμώνετε τη ζύμη. Αυτό το έργο μπορεί να γίνει με τη βοήθεια ενός μίξερ, μόνο τότε πρέπει να πάρετε το δοχείο με υψηλές πλευρές.
5. Η ζύμη δεν θα αποδειχθεί τόσο πυκνή όσο στις πίτες ή τα ζυμαρικά, θα πρέπει να είναι σπάνια, περίπου όπως για τηγανίτες, μόνο ελαφρώς πυκνότερη.
6. Τώρα μήλα: Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, κόψτε σε 2 μέρη, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε τη μέση με τα οστά. Τα μήλα είναι σχεδόν έτοιμα, τώρα πρέπει να κόψετε τα φρούτα με κύβους, τοποθετήστε αμέσως το μπολ της συσκευής. Και μπορείτε να προσθέσετε μήλα απευθείας στη ζύμη και να αναμίξετε.
7. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λαχανικά ή βούτυρο (για να διαλέξετε), πρέπει να λιπάνετε όχι μόνο το κάτω μέρος, αλλά και τους τοίχους. Όλα γίνονται: μπορείτε να διαδώσετε τη ζύμη.
8. Λειτουργία προετοιμασίας: "ψήσιμο", ώρα 1 ώρα. Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε να προσθέσετε βανιλίνη ή κανέλα, τότε η βανιλίνη πρέπει να αναμιχθεί με αλεύρι, η ζάχαρη βανίλιας πρέπει να προστεθεί με ζάχαρη. Εάν επιλέξετε την κανέλα, τότε ένα μισό κουταλάκι του γλυκού πρέπει να αναμειγνύεται σε ένα ξηρό μπολ με μια κουταλιά ζάχαρης, προσθέστε θρυμματισμένα μήλα και ανακατέψτε καλά.
9. Κάντε κλικ στο κουμπί Έναρξη, περιμένετε το πολύτιμο σήμα. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της αργής κουζίνας, είναι ανεπιθύμητο να ανοίξετε το καπάκι για να κάνετε κατοικία, πώς παρασκευάζεται εκεί το Charlotte στο Κεφίρ σε μια αργή κουζίνα. Μην ανησυχείτε, όλα είναι υπό έλεγχο.
10. Το κύριο πράγμα είναι να περιμένουμε το αγαπημένο σήμα, αλλά προς το παρόν, για να μην χάσουμε χρόνο, συνιστούμε να βάλουμε ένα βραστήρα και να τοποθετηθούν στο τραπέζι. Λίγο περισσότερο - και ένα νόστιμο επιδόρπιο για το τσάι θα είναι έτοιμο. Μόνο όταν το κόβετε προσεκτικά, έτσι ώστε να μην καίτε.
11. Και σας συμβουλεύουμε επίσης να μην εξαγάγετε αμέσως αρτοσκευάσματα από το multicooker, αφήστε τον να παραμείνει στη συσκευή με ανοιχτό καπάκι για τουλάχιστον μερικά λεπτά, τότε είναι ευκολότερο να πάρετε ένα Charlotte με αυτόν τον τρόπο: βάλτε ένα κάλυμμα ζευγαρώματος στο δοχείο, αφαιρέστε το κύπελλο με αρτοσκευάσματα, γυρίστε. Η Charlotte θα βρίσκεται στην κορυφή του διπλού λέβητα, αφήστε το να παραμείνει εκεί, δροσερό λίγο. Στη συνέχεια, μπορεί να μεταφερθεί σε μια επίπεδη πλάκα για να εξυπηρετήσει. Καλή όρεξη!

Charlotte στο Kefir σε ένα multicooker με αχλάδια

Είμαστε συνηθισμένοι να μαγειρεύουμε τα μήλα Charlotte, αλλά μπορείτε να απομακρυνθείτε από αυτά τα πρότυπα και να φτιάξετε το άστρο σας. Για παράδειγμα, αντί για μήλα, πάρτε αχλάδια - θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Η Charlotte θα αποκτήσει μια εντελώς διαφορετική γεύση και άρωμα. Τι θα προκύψει από αυτό, ας μάθουμε και να προετοιμάσουμε αυτό το επιδόρπιο μαζί.

Προϊόντα Charlotics:

• μη -fat kefir - 1 φλιτζάνι?
• Η ζάχαρη είναι ένα ελλιπές γυαλί.
• Φρέσκα αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Αλεύρι υψηλότερης ποιότητας - 2 φλιτζάνια.
• Αχλάδι στερεών ποικιλιών - 3 τεμ.
• Κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1 κουταλάκι

Πώς να μαγειρέψετε ένα Charlotte στο Kefir σε μια αργή κουζίνα:

1. Βγάζουμε αυγά από το ψυγείο, προετοιμάζουμε ένα βαθύ μπολ. Τα αυγά πρέπει να σπάσουν, να ανακινούνται ελαφρώς, να προσθέτουν ζάχαρη. Συνιστάται να προσθέσετε ζάχαρη σε μικρές μερίδες για να αντιμετωπίσετε τη διαδικασία μαστίγας. Όταν χρησιμοποιήσατε το μίξερ-μπορείτε να μειώσετε το χρόνο, ρίξτε μισό ποτήρι ζάχαρης, χτυπήστε μέχρι το φως, στη συνέχεια ρίξτε τα υπόλοιπα, χτυπήστε για 3 λεπτά.
2. Ρίχνουμε σόδα σε kefir, ανακατέψτε και ρίξτε την στα αυγά, ανακατέψτε ξανά. Η μάζα θα είναι υγρή, ώστε να μπορείτε να αναμίξετε τα συστατικά ακόμη και με ένα κουτάλι.
3. Προσθέστε λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι, αναμειγνύοντας. Εάν εργάζεστε με ένα μίξερ, τότε βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι δεν πετάει σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Το αλεύρι πρέπει να αναμιγνύεται με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια στο τελικό στάδιο ζύμωσης της ζύμης για να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
4. Παρασκευή φρούτων: Τα αχλάδια πρέπει να πλυθούν εάν η φλούδα είναι σκληρή, καθαριστεί. Αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε κύβους ή λωρίδες.
5. Τα προετοιμασμένα αχλάδια πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και στη συνέχεια να αρχίσετε να προετοιμάζετε την αρωματική ζάχαρη. Ανακατέψτε σε ένα μπολ Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη με μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα, ανακατέψτε.
6. Προετοιμασία του μπολ ψησίματος: Λιπάνετε το κάτω μέρος, καθώς και τους τοίχους σε 1/3 βούτυρο, ρίξτε μια μικρή ζύμη έτσι ώστε να είναι μόλις καλυμμένη με το κάτω μέρος.
7. Τώρα βάλτε το γέμισμα με ένα ομοιόμορφο στρώμα, ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
8. Θα προετοιμάσουμε αυτό το νόστιμο δημοφιλές επιδόρπιο στη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 50 ορυχεία +10 λεπτά για τη λειτουργία "θέρμανσης". Αυτές είναι όλες οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος ενός Charlotte στο Kefir σε μια αργή κουζίνα. Καλή όρεξη!

Charlotte on Kefir σε ένα multicooker με νέο τρόπο

Το παραδοσιακό Charlotte είναι πιο πυκνό, ξηρό, και αν μαγειρέψετε ένα Charlotte με την προσθήκη Kefir, μπορείτε να υπολογίζετε στο γεγονός ότι το ψήσιμο θα αποδειχθεί όχι μόνο μαλακό αλλά και αέρα και τρυφερό. Ακριβώς για αυτό το ψήσιμο, μια αργή κουζίνα είναι ιδανική.

Προϊόντα επιδόρπιο:

• Αλεύρι υψηλότερης ποιότητας - 2 φλιτζάνια.
• αυγά - 3 τεμ.
• kefir - 250 mL.
• Τα γλυκά μήλα είναι μικρά - 5 τεμ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη για την πίτα:

1. Προετοιμασία της πλήρωσης: Τα μήλα πρέπει να πλυθούν, να αφαιρέσουν το δέρμα, να κόψουν όλη την περίσσεια (πυρήνα, να αφαιρέσουν τους σπόρους), να κόβονται σε φέτες, πάχους 0,5 mm. Εάν υπάρχει ένα ρυθμιστικό στην κουζίνα, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συσκευή.
2. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται έτσι ώστε να δίνει την τελική ευελιξία ψησίματος, να ρίξει μια κουταλιά σκόνης ψησίματος, ανακατεύουμε. Ενώ το αλεύρι πρέπει να αφαιρεθεί.
3. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, έτσι ώστε να εμφανίζεται όμορφος αφρός. Θα πρέπει να νικήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε ένα μίξερ.
4. Εάν αντί για μια σκόνη αρτοποιίας χρησιμοποιείτε σόδα, τότε πρέπει να αναμειχθεί σε αυγά, προσθέστε το κεκίρη.
5. Στο μείγμα αυγών-σάχα, το αλεύρι πρέπει να προστεθεί σε μέρη, να ζυμώνει σταδιακά τη ζύμη.
6. Τα μήλα κοπής πρέπει να αναμειγνύονται με κανέλα, να λιπάνετε το καλούπι (φυτικό έλαιο μόνο χωρίς μυρωδιά ή κρεμώδη). Βάλτε τα μήλα όμορφα.
7. Πρέπει να ρίξετε τη ζύμη στην κορυφή και μπορείτε να κλείσετε το καπάκι για να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία για το ψήσιμο Charlotte στο Kefir σε μια αργή κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι ένα σταθερό πρόγραμμα "ψήσιμο", όπως για τη διάρκεια, ο χρονοδιακόπτης πρέπει να εγκατασταθεί για 50 λεπτά.
8. Μετά το σήμα, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, να αφήσετε σε ανάπαυση για 5 λεπτά, στη συνέχεια να αφαιρέσετε απαλά τα αρτοσκευάσματα και μπορεί αμέσως να χρησιμεύσει στο τραπέζι.
9. Ποιο είναι το αποτέλεσμα? Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή για το μαγείρεμα ενός Charlotte στην Κεφίρ σε μια αργή κουζίνα, τα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν περισσότερο αέρα και τρυφερά. Και όταν γυρίσετε την πίτα, το κάτω μέρος θα είναι όμορφο και ruddy. Έτσι, αυτό το ψήσιμο δεν είναι κρίμα για να υπηρετήσετε για το τσάι. Όλα τα ευχάριστα ποτά τσαγιού με ένα νόστιμο Charlotte!

Charlotte στο Kefir σε ένα multicooker με τυρί cottage

Το Charlotte μπορεί να προετοιμαστεί με τυρί cottage, τότε τα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν μια πιο λεπτή συνέπεια. Φυσικά, θα είναι νόστιμο, αλλά και υγιές, ειδικά για τα παιδιά.

Προϊόντα ψησίματος:

• μη -fat kefir - 200 g;
• Φρέσκο \u200b\u200bτυρί Cottage - 250 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Αλεύρι γείωσης - 300 g.
• Η ζάχαρη είναι ένα ελλιπές γυαλί.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι σόδα+σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• vanillin - να δοκιμάσετε?
• Φυτικό έλαιο για λίπανση του μπολ.

Μαγειρεύοντας ένα Charlotte στο Kefir σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίχνουμε ζεστό Kefir σε ένα μπολ, προσθέστε σόδα, ανακατέψτε, αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το Kefir θα πρέπει να αφρός και να αυξάνεται ελαφρώς σε όγκο.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός, ρίξτε το kefir, ανακατέψτε.
3. Προετοιμάστε το τυρί cottage: Σκουπίστε το μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε στα κύρια συστατικά, ζυμώστε καλά τη ζύμη.
4. Μήλα: Πλύνετε, καθαρίστε, κόψτε τις λωρίδες, τις φέτες ή τους κύβους.
5. Αλεύρι - Βεβαιωθείτε ότι έχετε κοσκινίσει, προσθέστε μια κουταλιά σκόνης ψησίματος, ανακατέψτε. Αντιστοιχίστε το αλεύρι σε υγρά συστατικά λίγο από μικρά τμήματα. Είναι σημαντικό να ζυμώνετε τη ζύμη έτσι ώστε να μην παίρνει κομμάτια.
6. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε βανιλίνη στη ζύμη ή μπορείτε να κανέλα, μόνο τότε είναι καλύτερα αναμειγνύεται με ζάχαρη και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα μήλα.
7. Λιπάνετε το σχήμα με λάδι (μπορεί να είναι κρεμώδη), βάλτε μια μικρή ζύμη στο κάτω μέρος του πολυκονιστή, κυριολεκτικά 1 cm, στη συνέχεια βάλτε το γέμισμα με ένα ομοιόμορφο στρώμα, ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
8. Ο τρόπος ψησίματος του Charlotte στο Kefir σε ένα multicooker: "ψήσιμο", πρέπει να υπολογίζετε την ώρα για 1 ώρα ή ελαφρώς λιγότερο. Βάλτε το χρονοδιακόπτη για 50 λεπτά, τότε μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του ψησίματος.
9. Η Charlotte θα αποδειχθεί πιο λεπτή, αέρα, μαλακός και πολύ νόστιμος. Πρέπει να μετατραπεί και να επικαλυφθεί μέχρι το κάτω μέρος. Μόνο η κάτω πλευρά θα είναι ρόδινα και ελκυστική. Τα μήλα πρέπει να λιώσουν λίγο, να μοιράζονται χυμό με τη ζύμη. Ως αποτέλεσμα, περιμένετε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που βρίσκεται σε τέλεια αρμονία με γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και αρωματικό φρεσκοκομμένο καφέ και σφιχτά παρασκευασμένο τσάι. Είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε τα παιδιά με ένα κομμάτι της Charlotte με ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Καλή όρεξη!

Charlotte στο Kefir σε μια αργή κουζίνα. βίντεο