Αυτό το πιάτο ήρθε σε μας από την ευρωπαϊκή κουζίνα και πήρε ρίζα πολύ καλά. Αρχικά, τα μαχαίρια μαγειρεύτηκαν από το κρέας στα οστά, αλλά με την πάροδο του χρόνου τροποποιήθηκαν. Τα σύγχρονα μαχαιριά παρασκευάζονται συχνότερα από κρέας κιμά - κρέας, ψάρι, μανιτάρια. Τα μαχαίρια σε ένα panasonic multicooker είναι ιδιαίτερα ζουμερά και αρωματικά.

Χοιρινό μαχαιροπίρουνα σε ένα panasonic multicooker

Για να προετοιμάσετε τα μαχαίρια, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό κρέας. Δεν πρέπει να είναι πολύ λίπος, αλλά όχι άπαχο. Το μέρος του τραχήλου της μήτρας είναι το πλέον κατάλληλο. Τα χοιρινό μαχαιροπίρουνα σε ένα πολυπαραγοντικό panasonic είναι αρωματικά και ζουμερά.

Συστατικά:

• χοιρινό (τραχηλικό τμήμα) - 1 kg;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Γάλα - 200 mL.
• αυγά - 1 pc.;
• bUN - 200 g;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία χοιρινών μαχαιριών σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

1. Ρίξτε ένα κουλούρι με γάλα και αφήστε για μισή ώρα.
2. Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
3. Ξεφλουδίστε το τόξο. Κόψτε ένα κρεμμύδι λεπτώς και το δεύτερο σε 4 μέρη.
4. Περάστε το κρέας σε ένα μύλο κρέατος μαζί με τον λαμπτήρα που κόβετε σε 4 μέρη.
5. Το δεύτερο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, τηγανίζουμε μέχρι να χρυσά σε ηλιοτρόπιο, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "ψησίματος". Μετά το τηγάνισμα, αφήστε το τόξο στο μπολ έτσι ώστε να κρυώσει.
6. Χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι στο μπολ και ρίξτε στο στριμμένο κιμά. Βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια, ένα εμποτισμένο κουλούρι, αλάτι, πιπέρι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σχηματίζετε μαχαιροπίρουνα. Έτσι ώστε το κιμά να μην κολλάει στα χέρια σας, να τα υγραίνει περιοδικά με κρύο νερό.
7. Τηγανίστε τα σχηματισμένα μαχαίρια σε ηλίανθο σε καφέ κρούστα και στις δύο πλευρές, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "ψησίματος".
8. Αφού τα μαχαίρια τηγανητά, ρίξτε τα με γάλα, στο οποίο ένα κουλούρι ήταν εμποτισμένο και μαγειρέψτε για 15 λεπτά στη λειτουργία "σβήνοντας".
9. Τα έτοιμα μαχαιροπίρουνα δροσίζουν λίγο και μπορείτε να σερβίρετε με το αγαπημένο σας πιάτο.

Ψαροκάικα σε ένα panasonic multicooker

Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση πιάτων ψαριών τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Για εκείνους που δεν αγαπούν πραγματικά τα ψάρια λόγω της παρουσίας οστών σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε τα μαχαίρια ψαριών σε ένα panasonic multicooker. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ψάρι - τόσο ποταμό όσο και θαλάσσια.

Συστατικά:

• heck φιλέτο - 1 kg;
• αυγά - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• bUN - 200 g;
• Γάλα - 200 mL.
• αλεύρι - 300 g.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προετοιμασία των μαχαιριών ψαριών σε μια πολυεπίπεδη panasonic:

1. Απολαύστε ένα κουλούρι στο γάλα. Ενώ το κουλούρι είναι εμποτισμένο, φροντίστε τα ψάρια.
2. Εάν δεν αγοράσατε ένα φιλέτο ψαριών, αλλά ένα ολόκληρο σφάγιο, τότε καθαρίστε το, χωρίστε τον πολτό από το οστό και περάστε μέσα από το μύλο κρέατος δύο φορές. Όταν περνάτε μέσα από ένα μύλο κρέατος για δεύτερη φορά, προσθέστε ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι στα ψάρια.
3. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι σε ένα μπολ και τα ρίχνουμε στο ψάρι.
4. Καρτόκοι σχάρας σε ένα λεπτό τρίψιμο και συνδυάζονται με κιμά.
5. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε ένα κουλούρι στο γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, σχηματίζετε μαχαιροπίρουνα και τα κυλήστε σε αλεύρι.
6. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο στο μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος". Τραβήξτε τα μαχαιροπίρουνα για 15 λεπτά σε κάθε πλευρά.
7. Όταν τα μαχαίρια είναι τηγανητά, ρίξτε το γάλα στο μπολ που παραμένει μετά από να διαβάσετε τα κουλουράκια και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 15 λεπτά.
8. Ενώ τα μαχαιροπίρουνα είναι στιφάδο, προετοιμάστε το αγαπημένο σας πιάτο ή σαλάτα λαχανικών για αυτούς.

Panasonic Multicooker Hepatic Cutlets

Ένα σνακ με συκώτι των συκώτι μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο καθημερινό μενού όσο και σε οποιεσδήποτε διακοπές. Είναι καλοί σε κρύο και ζεστό. Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να μαγειρεύει τα συκώτια του ήπατος σε ένα πολυεπίπεδα panasonic.

Συστατικά:

• Το συκώτι βοδινού - 500 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• sour Cream - 200 g;
• Άνηθο και μαϊντανό - 50 g.

Προετοιμασία των κοτόπουλων ήπατος σε ένα πολυεπίπεδο Panasonic:

1. Ξεπλύνετε καλά το ήπαρ, κόψτε τις πετσέτες και το υπερβολικό λίπος, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε διάφορα μέρη.
3. Το συκώτι είναι καλύτερο να γειωθεί ένα μπλέντερ. Βάλτε κομμάτια ήπατος, κρεμμύδια, αυγά, αλάτι και μπαχαρικά σε δοχείο μπλέντερ. Χτυπάμε τα πάντα σε μια ομοιογενής μάζα.
4. Βάλτε το ηπατικό κιμά σε ένα μπολ και προσθέστε το αλεύρι σίτου σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι μια ομοιογενής μάζα. Το κιμά δεν πρέπει να αποδειχθεί πολύ υγρό, αλλά όχι παχύρρευστο - περίπου σαν μια παχιά ξινή κρέμα.
5. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 5 λεπτά. Δεν θα μπορείτε να σχηματίσετε μαχαιροπίρουνα με τα χέρια σας, οπότε τοποθετήστε το κιμά με ένα κουτάλι. Τραβήξτε μαχαιροπίρουνα και στις δύο πλευρές.
6. Όταν τα μαχαίρια είναι τηγανητά μέχρι να χρυσά καφέ, λιπάνετε με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 25 λεπτά.
8. Βάλτε τα τελειωμένα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο και προχωρήστε στη δοκιμή.

Ατμομηχανές σε ένα πολυκομματικό panasonic

Το ίδιο το φιλέτο κοτόπουλου είναι λίγο ξηρό, αλλά τα μαχαίρια ατμού από αυτό είναι ζουμερά και ορεκτικά. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για παιδιά και άτομα που τηρούν τα τρόφιμα διατροφής.

Συστατικά:

• Φίλιο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• αυγό - 1 pc.;
• bUN - 100 g;
• Γάλα - 200 mL.
• Νερό - 3 φλιτζάνια.
• χόρτα για γεύση?
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική μαγειρέματα από φιλέτο κοτόπουλου σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

1. Απολαύστε ένα κουλούρι στο γάλα και αφήστε για 20 λεπτά.
2. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και μέσα από ένα μύλο κρέατος μαζί με τον λαμπτήρα.
3. Τράψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίψιμο και στείλτε το στο κρέας με κρεμμύδια.
4. Προσθέστε ένα αυγό και εμποτισμένο ένα κουλούρι, αλάτι και εποχή με μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Φόρτωση μαχαιριών από κιμά, βρέχνοντας τα χέρια σας σε κρύο νερό.
6. Ρίχνουμε νερό στο μπολ, βάλτε ένα δοχείο για ατμό, βάλτε τα κοτόπουλα στο δοχείο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam -Steam" για 20 λεπτά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα - ατμισμένα μαχαιροπίρουνα και ένα πιάτο από πατάτες σε αυτά. Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε 4 μέρη και βάλτε το σε νερό, και μετά τοποθετήστε ένα δοχείο ατμού με μαχαιροπίρουνα. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, διακοσμήστε το πιάτο με χόρτα.

Ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε μια πολυεπίπεδη panasonic

Για ψιλοκομμένα μαχαίρια, το κρέας δεν στριμώνεται σε ένα μύλο κρέατος, αλλά κόβεται λεπτή με ένα μαχαίρι. Αυτό είναι πολύ βολικό αν δεν υπήρχε κανένας μύλος κρέατος στο χέρι ή ο χρόνος σας είναι περιορισμένος. Το τυρί και τα πράσινα θα δώσουν στο πιάτο ένα λεπτό άρωμα. Τα ψιλοκομμένα μαχαιροπίρουνα σε μια πολυεπίπεδη panasonic δεν θα είναι δύσκολο να μαγειρέψουν.

Συστατικά:

• Φίλιο Τουρκίας - 700 g;
• Στερεό τυρί - 200 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σχέδιο σκόρδου-1-2.
• ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια.
• Πράσινα (άνηθο και μαϊντανό) - 50 g.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία ψιλοκομμένων μαχαιριών σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

1. Πλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας, στεγνό με χαρτοπετσέτες, στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Κόψτε το σκληρό τυρί και τα κρεμμύδια με τους ίδιους κύβους με το κρέας. Τρίψτε το σκόρδο με τον Τύπο.
3. Ανακατέψτε το κρέας, το τυρί, τα κρεμμύδια, την ξινή κρέμα, το αλεύρι, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε το ψυγείο για αρκετές ώρες, έτσι ώστε το κρέας να μαριναριστεί.
4. Αφαιρέστε το κιμά από το ψυγείο. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό, ανακατέψτε. Φόρτωση μαχαιριών, βρέχοντας τα χέρια σας σε κρύο νερό, τότε το κιμά δεν θα κολλήσει.
5. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και τηγανίζουμε τα μαχαίρια μέχρι να χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές.

Σερβίρετε μαχαιροπίεση με οποιοδήποτε πλάι και σαλάτα λαχανικών.

Kyevsky Cutlets σε μια πολυεπίπεδη Panasonic

Οι μαχαίρες του Κιέβου υπάρχουν στο μενού εστιατορίων των περισσότερων χωρών του κόσμου. Για να το δοκιμάσετε, σήμερα δεν είναι πλέον απαραίτητο να επισκεφθείτε ακριβά καταστήματα. Το σπιτικό κοτόπουλο σε ένα Κιέβσκι σε ένα πολυπαραγοντικό panasonic θα αποδειχθεί σίγουρα ζουμερό, αρωματικό και λεπτό.

Συστατικά:

• Φίλιο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• breadcrumbs - 0,5 φλιτζάνια.
• Βούτυρο - 200 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - 50 g.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• pARSLEY - 50 g;
• Άλλα βότανα - για γεύση?
• αυγά - 2 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προετοιμασία των μαχαιριών στο Κίεβο σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

1. Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων έτσι ώστε να μαλακώνει καλά.
2. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και αφαιρέστε το δέρμα και το λίπος από αυτό.
3. Πλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα. Τότε το κόψτε με λεπτό τρόπο.
4. Χαρτογραφήστε το μαλακό βούτυρο με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα.
5. Τρίψτε το σκόρδο με έναν τύπο και προσθέστε το στο βούτυρο.
6. Αλάτι και πιπέρι τη μάζα, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, βάλτε μια ταινία τροφίμων στο τραπέζι και σχηματίστε ένα λουκάνικο από ένα μείγμα πετρελαίου πάνω του. Τυλίξτε την ταινία τροφίμων και στείλτε την στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα.
7. Ενώ το λάδι είναι παγωμένο, φροντίστε το φιλέτο κοτόπουλου. Κόψτε το σε μπριζόλες, τυλίξτε τα σε μια πλαστική σακούλα και χτυπήστε τους με ένα σφυρί. Αλάτι και πιπέρι τις σπασμένες μπριζόλες.
8. Αφαιρέστε το κατεψυγμένο λάδι από τον καταψύκτη, κόψτε το σε κομμάτια και τυλίξτε τη μπριζόλα με ένα ρολό. Θα πάρετε ένα ρολό με τη μορφή ενός ρολού. Τυλίξτε τα μαχαίρια στην ταινία και στείλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
9. Ενώ τα ρολά ψύχονται, χτυπήστε τα αυγά με μαγιονέζα σε ένα μπολ. Ρίξτε τα κροτίδες σε ένα άλλο μπολ.
10. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος" και ρίξτε το ελαιόλαδο στο μπολ.
11. Αφαιρέστε τα παγωμένα κοτόπουλα από το ψυγείο και απελευθερώστε τα από την ταινία. Βυθίστε κάθε κοτόπουλο πρώτα στη μάζα αυγών, στη συνέχεια σε κροτίδες, στη συνέχεια, στείλτε στο μπολ. Τα μαχαίρια θα πρέπει να τηγανίζουμε σε μια ευχάριστη χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές.
12. Μετά το τηγάνισμα, βγάλτε κάθε κοψίμα και το βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε να απομακρυνθεί η υπερβολική πετρέλαιο.

Τα μαχαίρια σας είναι έτοιμα. Καλή όρεξη!

Κομψέματα σε μια πολυεπίπεδη Panasonic. βίντεο