Το χυλό και τα ζυμαρικά είναι μερικές φορές πολύ ξηρά, ο ποιητής είναι συνηθισμένος να συμπληρώνει τα δεύτερα πιάτα - με ή χωρίς κρέας. Η προετοιμασία του σάλτσα σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μια δύσκολη διαδικασία που θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο. Το σάλτσα παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους - με ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας ή το κρέας σβήνει "στο δικό του χυμό". Επιπλέον, το σάλτσα στην αργή κουζίνα παρασκευάζεται από κρέας, κιμά, συκώτι. Μην ξεχνάτε ότι χάρη σε διάφορα καρυκεύματα και μπαχαρικά, πράσινα και ποικιλίες κρέατος, μπορείτε πάντα να τροποποιήσετε τη γεύση του σάλτσα του σάλτσα.

Μυστικά μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα

1. Για να προετοιμάσετε το απλούστερο σάλτσα, δεν θα χρειαστεί περισσότερο από το ένα τέταρτο της ώρας.
2. Το σάλτσα κρέατος συνιστάται να σβήσει για περίπου μία ώρα.
3. Τα λαχανικά είναι ένα μόνιμο συστατικό σε ένα multicooker, οπότε μην τα ξεχνάτε.
4. Χρησιμοποιήστε πάστα ντομάτας, αλεύρι, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, αυγά για να προετοιμάσετε το σάλτσα. Όσο πιο συχνά δοκιμάζετε, τόσο περισσότερη ποικιλία θα είναι στο μενού σας.
5. Το σάλτσα μπορεί να είναι είτε παχύ και υγρό - όλα εξαρτώνται από το πόσο νερό προσθέτετε κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του. Δεν υπάρχει κανένας "κανόνας".
6. Για την προετοιμασία του σάλτσα, χρησιμοποιούνται τυχόν συστατικά κρέατος και ψαριών.
7. Μπορείτε να μαγειρέψετε σάλτσα χωρίς κρέας.

Το κρέας του Molter

Το κρέας, και ειδικά αν πηγαίνει με σάλτσα, είναι μια ιδανική προσθήκη στο δεύτερο πιάτο. Εάν νωρίτερα το σάλτσα παρασκευάστηκε στη σόμπα, σήμερα οποιαδήποτε αργή κουζίνα θα αντιμετωπίσει τέλεια αυτό το έργο. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό σήμερα κατά τη διάρκεια της κρίσης, το σάλτσα κρέατος μπορεί να προετοιμαστεί πολύ, και στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, να το συνδυάσει με διάφορα πιάτα. Στην κορυφή, το σάλτσα μπορεί να πασπαλιστεί με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.

Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Κρέας (κοπή χοιρινού κρέατος) - 400 g;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• πάστα ντομάτας (ή σάλτσα) - 3 κουταλιές της σούπας.
• καρυκεύματα (για γεύση)?
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το κρέας, κομμένο σε κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια.
3. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, τρίβετε τα καρότα.
4. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
6. Μόλις θερμαίνεται, τοποθετήστε το κρέας.
7. Τηγανίστε το κρέας για 10 λεπτά.
8. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο φλιτζάνι του Multicooker για το κρέας.
9. Ανακατέψτε τα λαχανικά με κρέας, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
10. Τηγανίστε τα πάντα σε ρόδινο χρώμα.
11. Προσθέστε πάστα ντομάτας ή σάλτσα.
12. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
13. Για να τοποθετήσετε λαχανικά και κρέας με ντομάτα για 5 λεπτά.
14. Προσθέστε αλεύρι στο κρέας.
15. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
16. Πρόσθεσε νερό.
17. Για να αναμίξετε τα πάντα.
18. Αλλάξτε τη λειτουργία Multicooker για "σβήνοντας".
19. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
20. Το σάλτσα είναι έτοιμο!

Αγορά σε μια αργή κουζίνα με κιμά

Αυτή είναι μια από τις ποικιλίες του νόστιμου και αρωματικού σάλτσα θα είναι η προσθήκη και η διακόσμηση οποιουδήποτε πιάτου. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιον έχετε στο σπίτι: βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο ή ανακατέψτε διάφορους τύπους. Αυτό το σάλτσα σερβίρεται σε όλα τα δεύτερα πιάτα - απλά πηγαίνει τέλεια με το πιάτο.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε:

• κιμά - 300 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό λάδι;
• νερό;
• πιπέρι;
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ακούει, αν είναι απαραίτητο, απόψυξη.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια του φλοιού, πλύνετε, ψιλοκομμένο.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε, σχάρα.
4. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, ζεσταίνεται.
6. Βάλτε ψιλοκομμένα λαχανικά σε λάδι.
7. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα μέχρι να χρυσά.
8. Προσθέστε κιμά, μείγμα.
9. Αλάτι και πιπέρι το κιμά για γεύση.
10. Το Fry κιμάριζε με λαχανικά μέχρι να μαγειρευτεί.
11. Προσθέστε πάστα ντομάτας.
12. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
13. Σταυρώστε το κιμά σε πάστα ντομάτας για τουλάχιστον 5 λεπτά.
14. Προσθέστε νερό (η ποσότητα του εξαρτάται από το αν θέλετε να μαγειρέψετε παχύ ή υγρό σάλτσα).
15. Ανακατέψτε το σάλτσα και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
16. Το σάλτσα σας είναι έτοιμο!

Ακολουθώντας ένα λαχανικό πολλαπλών μαχών (οικονομικό)

Σήμερα, λόγω της κρίσης, οι τιμές του κρέατος αφήνονται επιθυμητές. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτό το συστατικό, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σάλτσα, το οποίο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο! Παρεμπιπτόντως, αυτό το σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί ως προσθήκη όχι μόνο σε πλάγια πιάτα, αλλά και σε ένα πιάτο κρέατος.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα

• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό λάδι;
• νερό;
• άλας;
• πιπέρι;
• Καρύκευμα (για γεύση).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε.
2. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα. Σχάρα.
3. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
5. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα λαχανικά στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
6. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να γεμίσουν.
7. Προσθέστε πάστα ντομάτας.
8. Ανακατέψτε τα λαχανικά με πάστα ντομάτας.
9. Ακόμα λίγο περισσότερο.
10. Προσθέστε αλεύρι σε λαχανικά και πάστα ντομάτας - είναι απαραίτητο να το εισαγάγετε αργά, αργά.
11. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
12. Προσθέστε νερό (το ποσό του εξαρτάται από το πόσο παχύς σκοπεύετε να κάνετε).
13. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
14. Αφήστε το σάλτσα να βράσει για άλλα 5 λεπτά.
15. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Molter σε ένα multicooker με ξινή κρέμα

Το σάλτσα κρέατος παρασκευάζεται όχι μόνο με πάστα ντομάτας, υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Για παράδειγμα, το σάλτσα κρέατος σε ένα multicooker με ξινή κρέμα παρασκευάζεται παρόμοια όπως και με την πάστα ντομάτας, αλλά για μια πιο ασυνήθιστη γεύση, η αποκοπή κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί από φρεσκο παρασκευασμένο κρέας. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με ζυμαρικά και διάφορα δημητριακά.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• κιμά - 300 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• sour Cream - 5 κουταλιές της σούπας.
• νερό;
• άλας;
• μπαχαρικά (για γεύση);
• πιπέρι;
• φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε, πλύνετε, κόβετε το τόξο.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και σχάρα.
3. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
4. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα σε λάδι μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
6. Προσθέστε κιμά σε λαχανικά.
7. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα στη γεύση.
8. Τηγανίζουμε λαχανικά με κιμά για 5-7 λεπτά.
9. Προσθέστε το αλεύρι και ρίξτε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
10. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
11. Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά.
12. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Σπίξτε".
13. Εγκαταστήστε ένα χρονοδιακόπτη πολλαπλών ματιών για 30 λεπτά.
14. Το σάλτσα είναι έτοιμο!

Βραχίονα σε ένα multicooker από το συκώτι βοδινού

Σκούρα λαχανικών, σάλτσα κρέατος, σάλτσα σάλτσα ... Γιατί να μην μαγειρέψετε ένα σάλτσα από το ήπαρ του βοείου κρέατος; Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή και ακόμη και μια άπειρη ερωμένη θα το αντιμετωπίσει. Το τελικό πιάτο σερβίρεται διακοσμημένο με ψιλοκομμένο βασιλικό ή κάποια άλλα πικάντικα πράσινα.

Θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα πιάτο:

• Το ήπαρ (βόειο κρέας) - 1 kg.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σπόρους μουστάρδας (προαιρετικά) - 1 κουταλάκι της σούπας.
• πιπέρι;
• άλας;
• Βασίλειος (πικάντικα βότανα για γεύση).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το ήπαρ, αφαιρέστε την μεμβράνη που το καλύπτει, κόψτε τους χολικούς αγωγούς (διαφορετικά, αν αυτό δεν γίνει, το σάλτσα θα έχει μια πικρή γεύση).
2. Κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια.
3. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
5. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
6. Βάλτε το κρεμμύδι και παρασκευασμένο συκώτι στο μπολ.
7. Τηγανίστε το συκώτι με κρεμμύδια για 15 λεπτά.
8. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε το συκώτι.
9. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, την πάστα ντομάτας και το γάλα.
10. Αλάτι και πιπέρι το προκύπτον υγρό μίγμα, προσθέστε σε αυτό κατόπιν αιτήματος μπαχαρικών και καρυκευμάτων.
11. Προσθέστε αλεύρι στο ήπαρ, ανακατέψτε και τηγανίστε λίγο.
12. Προσθέστε σάλτσα γάλακτος-τοποθέτη στο ήπαρ.
13. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
14. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Σπίξτε".
15. Βάλτε το χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
16. Το σάλτσα είναι έτοιμο!

Μαθαίνοντας σε μια αργή κουζίνα με φρέσκες ντομάτες

Για κάποιο λόγο, πιστεύεται ότι η συνταγή για αυτό το σάλτσα είναι η πλέον κατάλληλη για ένα πιάτο ρύζι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να σερβιριστεί σε άλλα πιάτα.

Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Κρέας - 300 g.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• ντομάτα - 1 pc.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• φυτικό λάδι;
• άλας;
• πιπέρι;
• μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια του φλοιού, πλύνετε το τεμαχισμό στα μισά δαχτυλίδια.
2. Πλύνετε το κρέας και κόψτε τα κομμάτια.
3. Κόψτε την ντομάτα στα μισά δαχτυλίδια.
4. Ρίχνουμε λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
5. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
6. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο φυτικό έλαιο μέχρι το μισό ψήσιμο.
7. Προσθέστε το κρέας στο κρεμμύδι, τηγανίστε μέχρι τη χρυσή κρούστα.
8. Προσθέστε ντομάτες στο κρέας.
9. Αραιώστε την πάστα ντομάτας με μια μικρή ποσότητα νερού.
10. Αλάτι σάλτσα ντομάτας, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση, ρίξτε σε ένα κύπελλο multicooker.
11. Πρόσθεσε νερό.
12. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Σπίξτε".
13. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά.
14. Το σάλτσα σας είναι έτοιμο!

Learling σε μια αργή κουζίνα: συνταγή βίντεο