Το Pilaf είναι ένα νόστιμο πιάτο ανατολίτικης κουζίνας, το οποίο παρασκευάζεται σε πολλές χώρες του κόσμου. Το ρύζι και το κρέας θεωρούνται παραδοσιακά συστατικά για το Pilaf, αλλά δεδομένου ότι το μαγείρεμα είναι δημιουργικό, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Lenten, Sweet, Fish, Vegetable, Pilaft Pilaf - Αυτό απέχει πολύ από έναν πλήρη κατάλογο συνταγών. Θα θέλαμε να σας εξοικειώσουμε με μια ποικιλία ειδών Pilaf και να σας πούμε πώς να τα μαγειρέψετε σε ένα Panasonic Multicooker.

Lenten Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Panasonic

Προκειμένου να προετοιμάσει ένα υπέροχο pilaf, αποδεικνύεται ότι δεν είναι καθόλου απαραίτητο να το κάνει με βάση το κρέας. Βουρτσίστε το ρύζι με αφθονία μπαχαρικών, γλυκά καρότα και κρεμμύδια, καθώς και με αρωματικό κυδώνι, αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους που προσκολλώνται σε μια άπαχη διατροφή ή απλά δεν τρώνε κρέας. Κοιτάξτε προσεκτικά τη λίστα με αυτό που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε το Lean Pilaf σε ένα Panasonic Multicooker:

• ρύζι μακρύς - 2 φλιτζάνια.
• Κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• Καρότα - 4 τεμ.
• ρεβίθια - 1 φλιτζάνι?
• aIVA - 3 φρούτα.
• Νερό - 4 γυαλιά.
• Αποξηραμένο Barberry - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 100 g.
• δεντρολίβανο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• άλας.

Μια λεπτομερής περιγραφή της μεθόδου παρασκευής του Lean Pilaf στο Multicooker Polaris παρουσιάζεται παρακάτω:

1. Ρίξτε το ρεβίθιο σε ένα μπολ και ξεπλύνετε. Μετά από αυτό, ρίξτε τους κόκκους με βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε για 2 ώρες. Μπορείτε να απορροφήσετε το προϊόν σε κρύο νερό, αλλά τότε θα πρέπει να σταθεί τουλάχιστον 8 ώρες.
2. Ξεπλύνετε κόκκους ρυζιού σε 6-7 νερά, απορροφήστε τα δημητριακά για 30 λεπτά.
3. Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε λωρίδες. Απελευθερώστε το κεφάλι του κρεμμυδιού από το φλοιό και κόψτε τα μισά δαχτυλίδια ή τους κύβους.
4. Αφαιρέστε τη φλούδα από το Quince και αφαιρέστε τους πυρήνες με σπόρους. Τραβήξτε φρούτα με κύβους σε μέγεθος περίπου 1x1 cm.
5. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα τηγανίσματος στον πίνακα πολλαπλών περιόδων σας και ρίξτε το ηλίανθος στο δοχείο. Ρίξτε τα καρότα με κρεμμύδια στο προθερμασμένο λάδι και τηγανίζετε τα λαχανικά σε μια μαλακή κατάσταση. Αυτή τη στιγμή, βράστε νερό στο βραστήρα.
6. Χαμηλώστε τους κύβους κυδώνου στο μπολ, καθώς και τα προετοιμασμένα ρεβίθια. Προσθέστε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά και ρίξτε 1,5 φλιτζάνια βραστό νερό. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ρύζι" και σιγοβράστε τα προϊόντα για 30 λεπτά.
7. Ρίχνουμε τους κόκκους ρυζιού στο πιάτο, αλάτησαν τα συστατικά και μοιράζονται το βραστό νερό. Το νερό στο δοχείο πρέπει να καλύπτει τα δημητριακά 2 cm.
8. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "pilaf", χαμηλώστε το καπάκι. Προετοιμάστε το Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Panasonic μέχρι το τέλος του προγράμματος. Στη λειτουργία "θέρμανσης", αφήστε το πιάτο για άλλα 20-30 λεπτά.

Το Lenten Pilaf σε ένα πολυεπίπεδη Panasonic είναι έτοιμο, τώρα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Συμπληρώστε το πιάτο με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών και απολαύστε. Καλή όρεξη.

Pilaf με χοιρινό σε ένα panasonic multicooker

Παρά το γεγονός ότι είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιούμε το αρνί στην προετοιμασία του pilaf, στη χώρα μας, τα πιάτα από αυτή την ποικιλία κρέατος δεν προετοιμάζονται τόσο συχνά. Αλλά το ζουμερό και νόστιμο χοιρινό είναι πολύ δημοφιλές στα τραπέζια των συμπολιτών μας. Το Pilaf με το χοιρινό σε ένα πολυεπίπεδο Panasonic προετοιμάζεται από τέτοια συστατικά:

• Χοιρινό - 1,5 kg.
• Χοιρινό λαρδί - 0,3 kg.
• κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• ρύζι μακρού χόρτου - 0,5 kg.
• Καρότα - 3 τεμ.
• σκόρδο-7-8 δόντια?
• Νερό - 1 L;
• bay Leaf - 2 τεμ.
• Αλάτι, καρυκεύματα.

Το Pilaf με το χοιρινό σε ένα multicooker Polaris γίνεται ως εξής:

1. Πλύνετε καλά τα δημητριακά ρυζιού και ρίξτε το με νερό για 1-2 ώρες.
2. Πλύνετε το χοιρινό λίπος κάτω από τη βρύση, βρέξτε με μαντηλάκια χαρτιού και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Διπλώστε το προϊόν σε μια αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας", κλείστε το καπάκι. Αφαιρέστε το λίπος για 20-30 λεπτά.
3. Καθαρισμένα καρότα ψιλοκομμένα σε λωρίδες, κρεμμύδια - κύβοι.
4. Πλύνετε τον πολτό χοιρινού κρέατος και στεγνώστε, στη συνέχεια κόψτε το κρέας με φέτες μεσαίου μεγέθους.
5. Από το χρωματισμένο λίπος, αφαιρέστε το λαρδί. Βάλτε τα κρεμμύδια με καρότα σε μια αργή κουζίνα και τα τηγανίζετε, ανακατεύοντας, 10-15 λεπτά.
6. Προσθέστε κομμάτια κρέατος σε λαχανικά και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε το φύλλο δάφνης, ξεφλουδισμένα γαρίφαλα σκόρδου στο κρέας, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε τις πλάρες του ρυζιού, εξομαλύνετε το και ρίξτε το βραστό νερό.
7. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα PILAF και προετοιμάστε το Pilaf στο Multicooker Panasonic στο ηχητικό σήμα.

Ένα πλούσιο γεύμα για την οικογένεια είναι έτοιμο. Αντιμετωπίστε τους συγγενείς σας με αυτό το υπέροχο πιάτο, ευχάριστο για εσάς, όρεξη.

Ψάρι pilaf σε ένα panasonic multicooker

Οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν να προετοιμάσουν ένα ασυνήθιστο πύλη από κόκκινα ψάρια. Φυσικά, θα διαφέρει από το ανάλογο του κρέατος, αλλά πιστέψτε με, αυτό το pilaf δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο από την παραδοσιακή επιλογή. Ας δούμε ποια προϊόντα χρειάζονται για την προετοιμασία του ψαριού pilaf σε ένα panasonic multicooker:

• ρύζι μακρού χόρτου - 400 g.
• Σολομός ή σολομός - 0,5 kg.
• Βούτυρο - 100 g;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Νερό - 1 L;
• Αλάτι, λευκό πιπέρι.

Κάνουμε το ψάρι pilaf σε ένα multicooker panasonic σταδιακά:

1. Πλύνετε τα ψάρια σε κρύο νερό, αφαιρέστε το δέρμα, τη σπονδυλική στήλη και όλα τα οστά. Κόψτε το φιλέτο με κύβους σε μέγεθος περίπου 3x3 cm.
2. Καθαρίστε τα κεφάλια του κρεμμυδιού και συντρίψτε σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε το ρύζι αρκετές φορές και απορροφήστε για 30 λεπτά.
3. Βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου στο πολύ πιο πολυάριθμο σχήμα, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι. Επιλέξτε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρίξτε το κρεμμύδι και περάστε το για 10 λεπτά.
4. Στην τσαγιέρα, βράζετε νερό εκ των προτέρων. Όταν το κρεμμύδι αποκτά μια χρυσή απόχρωση, προσθέστε ψάρια στο δοχείο, ανακατέψτε με κρεμμύδια και τοποθετήστε το ρύζι στην κορυφή.
5. Πασπαλίστε τα δημητριακά με πιπέρι και αλάτι, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό και χαμηλώστε το καπάκι.
6. Εκτελέστε τη λειτουργία PILAF και προετοιμάστε το Pilaf στο Multicooker Panasonic μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Όπως μπορείτε να δείτε, το ψάρι pilaf σε ένα panasonic multicooker είναι πολύ απλό. Μπορείτε να πασπαλίσετε το τελικό πιάτο, αν θέλετε. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο pilaf με λαχανικά σε ένα panasonic multicooker

Το Pilaf δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό πιάτο, αλλά αν το μαγειρέψετε από το κοτόπουλο, στη συνέχεια μειώστε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων τροφίμων. Ταυτόχρονα, ο Pilaf δεν θα χάσει την υπέροχη γεύση του. Επιπλέον, σε αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε όχι μόνο τα παραδοσιακά συστατικά, αλλά και προϊόντα όπως τα πράσινα μπιζέλια και το γλυκό καλαμπόκι. Ο κατάλογος των προϊόντων για το κοτόπουλο Pilaf στο Multicooker Panasonic περιλαμβάνει τα εξής:

• Φίλιο κοτόπουλου - 1 kg;
• Ρύζι - 2 φλιτζάνι?
• κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια - 100 g.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
• φυτικό έλαιο - 50 g.
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κύμινο για γεύση.

Η σταδιακή προετοιμασία του κοτόπουλου Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Panasonic μοιάζει με αυτό:

1. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια με μικρούς κύβους και κόβετε το καρότο με λεπτές λωρίδες. Ρίξτε τα δημητριακά που πλένονται σε διάφορα νερά με κρύο νερό για 30-40 λεπτά. Πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόβετε σε κύβους.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και επιλέξτε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και βυθίστε τα λαχανικά σε αυτό. Τους τηγανίστε σε μια μαλακή κατάσταση για 10 λεπτά.
3. Βάλτε τους κύβους φιλέτων στο μπολ, μαγειρέψτε τους στην ίδια λειτουργία για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
4. Ρίξτε πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι στο δοχείο, καθώς και αλάτι και απαραίτητα καρυκεύματα. Ανακατέψτε τα προϊόντα, τοποθετημένα στην κορυφή του μπολ. Ρίξτε το με βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να καλύπτει την κρούσια 2 cm.
5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα PILAF και προετοιμάστε το Pilaf σε ένα Multicooker Panasonic 50 λεπτά.

Το κοτόπουλο Pilaf με λαχανικά, που παρασκευάζεται σε μια πολυεπίπεδη Panasonic, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Χήνα pilaf με δαμάσκηνα σε ένα multicooker panasonic

Το Gusyatina είναι ένα μάλλον λιπαρό κρέας, αλλά είναι στο pilaf ότι αυτό το πουλί είναι ασυνήθιστα νόστιμο. Χάρη στο λίπος που ξεχωρίζει από το δέρμα της χήνας, το pilaf δεν γίνεται εύθρυπτο, αλλά, αντίθετα, συγκολλητικά. Τα δαμάσκηνα δίνουν σε αυτό το πιάτο τη μοναδική σκιά του, και οι σταφίδες δίνουν μια γλυκιά γλυκιά. Προετοιμάστε μια πύλη χήνας σε μια πολυπαραγοντική panasonic, χρησιμοποιώντας αυτή την υπέροχη συνταγή. Περιγράψαμε τον κατάλογο των παρακάτω συστατικών:

• gusyatina - 1,5 kg.
• Ρύζι - 3 φλιτζάνια.
• prunes - 200 g;
• Καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• Σταυρώσεις - 100 g.
• Σκόρδο - 8 δόντια.
• φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο αλεσμένο - για γεύση.

Η διαδικασία προετοιμασίας του pilaf σε μια πολυπαραγοντική panasonic έχει ως εξής:

1. Ξεπλύνετε τα δημητριακά τουλάχιστον 7 φορές, ρίξτε νερό και αφήστε τα για λίγο.
2. Πλύνετε τη χήνα και κόψτε τα κομμάτια. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο σχήμα της συσκευής, βάλτε τη χήνα σε αυτό, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα". Τηγανίζουμε το κρέας για 15 λεπτά, μερικές φορές γυρίζοντας κομμάτια από τη μια πλευρά στην άλλη. Στη συνέχεια, μοιραστείτε 300 ml νερού στο μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρέψτε τη χήνα για άλλα 40 λεπτά.
3. Καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόψτε τα και τηγανίζετε σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να χρυσή.
4. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες με ζεστό νερό, απολαύστε 2 λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό και κόψτε τα δαμάσκηνα στα μισά.
5. Όταν η χήνα στην αργή κουζίνα γίνεται αρκετά μαλακή, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά, τα ξεφλουδισμένα σκελίδες σκόρδου στο δοχείο της συσκευής, ανακατέψτε καλά τα προϊόντα. Στη συνέχεια, ρίξτε στο μπολ ένα ομοιόμορφο στρώμα σταφίδων και δαμάσκηνων. Αγαπητέ το ρύζι από πάνω και ρίξτε το με βραστό νερό. Το νερό πρέπει να είναι υψηλότερο από το ρύζι κατά 2 cm.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "pilaf" και προετοιμάστε το pilaf της χήνας στο Multicooker Panasonic για το χρονικό διάστημα που ορίζεται από το πρόγραμμα.
7. Μετά το σήμα ήχου, αφήστε το πιάτο στη λειτουργία "θέρμανσης" για άλλα 20-30 λεπτά.

Uzbek pilaf σε ένα panasonic multicooker

Αυτή η συνταγή είναι αρκετά ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα, επειδή αντί για νερό στην παρασκευή ενός τέτοιου πύλη, χρησιμοποιείται φρεσκοκομμένος χυμός καρότου. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που έχει εξαιρετική γεύση και υπέροχο χρώμα. Το Uzbek Pilaf σε ένα Multicooker Panasonic προετοιμάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κοτόπουλο - 1,5 kg.
• Ρύζι - 700 g.
• Ηλιέλαιο - 100 g.
• κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• Καρότο για τηγάνισμα - 2 τεμ.
• Καρότα για χυμό - 2 kg.
• άλας;
• καρυκεύματα: κύμινο, μαύρο πιπέρι.
• ρίζα μαϊντανού - 1 pc.;
• ρίζα σέλινου - 1 pc.;
• τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας.

Περιγράφουμε την ακολουθία των ενεργειών για την παρασκευή του Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

1. Ρίξτε το ρύζι σε ένα βαθύ μπολ και ξεπλύνετε με δροσερό νερό μέχρι το στραγγισμένο υγρό να γίνει διαφανές. Μετά από αυτό, ρίξτε τα δημητριακά με νερό και αφήστε για μια ώρα.
2. Από 2 κιλά καρότων, πιέστε το χυμό. Τα υπόλοιπα καρότα, καθώς και το κρεμμύδι, καθαρό και ψιλοκομμένο.
3. Στο κύπελλο του πολυεπίπεδου, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο, επιλέγοντας ένα στοιχείο "τηγάνισμα" μεταξύ των προγραμμάτων. Βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λάδι, τα τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε.
4. Πλύνετε το κρέας και διαιρέστε σε μικρά κομμάτια. Αγαπητοί τους σε ένα δοχείο με τηγανητά λαχανικά, προσθέστε τριμμένο τζίντζερ, καθώς και τριμμένο μαϊντανό και ρίζες σέλινου. Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλάτι και καρυκεύματα, ανακατέψτε καλά και τηγανίζετε με την ίδια λειτουργία για 20 λεπτά.
5. Ρίξτε το κρέας με δημητριακά ρυζιού, ρίξτε το χυμό καρότου. Εάν ο χυμός δεν είναι αρκετός, προσθέστε λίγο βρασμένο νερό, έτσι ώστε το υγρό να είναι 2 cm πάνω από το επίπεδο του ρυζιού.
6. Ενεργοποιήστε την επιλογή "pilaf", χαμηλώστε το καπάκι. Προετοιμάστε το Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Panasonic μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Τουρκικός πύλος σε ένα πολυκομματικό Panasonic

Ένα ασυνήθιστα νόστιμο τουρκικό pilaf είναι προετοιμασμένο όχι από το κρέας, αλλά από τα Bird Giblets. Τα καρύδια του κέδρου με μια ντομάτα φέρνουν την αφή τους, κάνοντας το πιάτο ακόμα πιο ενδιαφέρον και πρωτότυπο. Κατάλογος συστατικών για το τουρκικό πύλη σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

• long -Grain Rice - 300 g.
• Κοτόπουλο Giblets: καρδιές, ήπαρ, στομάχια - 0,5 kg.
• ντομάτες - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό και βασιλικό-4-5 κλάδους.
• Κέδρος καρύδια - 50 g.
• Βούτυρο - 100 g;
• Σταυρώσεις - 100 g.
• αλάτι πιπέρι.

Συνταγή για την παρασκευή τουρκικού πύλη σε μια πολυεπίπεδη Panasonic:

1. Ρίξτε το ρύζι με υγρό για 1-2 ώρες πλύθηκε σε 6-7 νερά. Τραβήξτε καρύδια κέδρου σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Κόψτε τα πλυμένα χόρτα, κόβετε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.
2. Ρίξτε σταφίδες με βραστό νερό. Κόψτε τις ντομάτες και βουτιά σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Αφαιρέστε το δέρμα από τα λαχανικά και μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος. Πλύνετε και κόψτε σε κομμάτια.
3. Σε μια πολυεπίπεδη μορφή, λιώστε το βούτυρο, αυτό γίνεται σε λειτουργία "τηγάνισμα".
4. Βάλτε τα έντερα κοτόπουλου στο λάδι και τα τηγανίζετε για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι σε αυτά και συνεχίστε να μαγειρεύετε προϊόντα για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
5. Ρίξτε τα καρύδια κέδρου στο μπολ, βάλτε τα χόρτα, τις σταφίδες, το αλάτι και τα μπαχαρικά, ρίξτε την ντομάτα και ανακατέψτε τα πάντα.
6. Ρίξτε το ρύζι με ομοιόμορφο στρώμα και ρίξτε το δοχείο με βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να είναι 2 cm πάνω από το επίπεδο των δημητριακών.
7. Στη λειτουργία "Pilaf", προετοιμάστε το τουρκικό πύλη στο Multicooker Panasonic για περίπου 1 ώρα.

Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Panasonic. βίντεο