Όταν θέλετε να μείνετε στην κουζίνα για να προετοιμάσετε κάτι ξεχωριστό για τους αγαπημένους σας, ένας πολυάριθμος έρχεται πάντα στη διάσωση. Για παράδειγμα, για να κάνετε ένα ρολό ατμού ή khanum. Πρόκειται για ένα πιάτο ουζμπέκ που είναι δημοφιλές στην πατρίδα του και σε άλλες χώρες. Κάθε νοικοκυρά προετοιμάζει ένα khanum με τον δικό της τρόπο: κάποιος προσθέτει αρνί με το λιπαρό λίπος (έτσι προετοίμασαν το πιάτο στην πατρίδα του), κάποιος χρησιμοποιεί το συνηθισμένο κρέας βοδινού ή χοιρινού κρέατος, κάποιος προσθέτει πατάτες και ακόμη και λάχανο. Εξετάστε αρκετές επιλογές για την προετοιμασία ενός khanum σε μια αργή κουζίνα.

Hanum σε μια αργή κουζίνα. Προσαρμοσμένη συνταγή

Ξέρετε τι είναι το hanum; Αυτό, στην πραγματικότητα, είναι τα ίδια ζυμαρικά, μόνο τεράστια μεγέθη, ατμός. Μια παρόμοια ζύμη, γεμίζοντας, μόνο η μέθοδος περιτύλιξης της πλήρωσης είναι ελαφρώς διαφορετική. Μπορείτε ακόμη να πείτε ότι πρόκειται για τεμπέλης ζυμαρικά ή manti.

Ας φτάσουμε στη δουλειά και να προετοιμάσουμε τα ακόλουθα για τη δοκιμή:

• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια+μερικές κουταλιές της σούπας για να ζυμώσουν τη ζύμη.
• αυγό - 1 pc.;
• Ζεστό νερό - όσο θα χωρέσει στο μισό του κελύφους.
• Μικρό αλάτι - ένα τσίμπημα.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι της σούπας.

Για πλήρωση:

• pW-GIS-GOOD FASSH-300 G;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για σάλτσα:

• Κρεμμύδι και καρότο - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• Κρέμα, περιεκτικότητα σε λίπος 20% - 200 ml.
• το τηγάνι χωρίς μυρωδιά - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα khanum σε μια αργή κουζίνα:

1. Για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι με παχιά τοίχους. Φυσικά, μπορείτε να κάνετε τα πάντα σε μια αργή κουζίνα. Αποφασίζετε πώς να κάνετε το καλύτερο.
2. Έτσι, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα λαχανικά, να κόψετε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, να κόψετε τα καρότα.
3. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα ή σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος (τη λειτουργία τηγανίσματος), τηγανίζουμε λαχανικά, μειώστε τη θέρμανση της σόμπας, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τα ακόλουθα προϊόντα: αλεύρι (αναγκαστικά κοσκινισμένο), αλάτι, ανακατέψτε. Προσθέστε αυγό και νερό. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Πρέπει να είναι μαλακό, αλλά έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια.
5. Ενώ ζυμώσαμε τη ζύμη, μόνο τα λαχανικά κλέφθηκαν, τώρα πρέπει να ρίξουμε στο τόξο με τα καρότα της κρέμας, του αλατιού και του πιπέρι. Συνεχίστε να σβήνετε ενώ ρίχνουμε τη ζύμη.
6. Η ζύμη πρέπει να κυλιστεί σε ένα τραπέζι με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου, ένα κουνιστό με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου. Είναι σημαντικό να αναπτύξετε τη ζύμη όσο το δυνατόν πιο λεπτή.
7. Τώρα πρέπει να επιστρέψετε ξανά στα λαχανικά, τα περισσότερα από αυτά πρέπει να μεταφερθούν στο μπολ και σε μια κατσαρόλα ή σε μια αργή κουζίνα, να αφήσετε μόνο 2 κουταλιές της σούπας. Στερεά λαχανικά. Για να συνδέσετε το κρέας κρέατος σε αυτά, ανακατέψτε καλά, συνεχίστε να σβήνετε για 10 λεπτά.
8. Η ζύμη ξεκίνησε, τώρα πρέπει να εφαρμόσετε τη γέμιση στη ζύμη, να εξομαλύνετε με μια σπάτουλα. Μόνο η προσοχή, η πλήρωση κρέατος δεν πρέπει να προεξέχει πέρα \u200b\u200bαπό τις άκρες του κέικ. Το πάχος του στρώματος είναι περίπου 1 cm.
9. Στη συνέχεια, περιστρέψτε προσεκτικά τη ζύμη με τη γέμιση στο ρολό. Απενεργοποιήστε όχι σφιχτά, ώστε η γέμιση να μην κοιτάζει γύρω από τις άκρες. Πιέστε την κορυφή έτσι ώστε το ρολό να μην ανοίγει κατά το μαγείρεμα.
10. Ρίξτε ζεστό νερό στη συσκευή, περίπου 1-1,5 λίτρα. Τοποθετήστε ένα δωμάτιο με διάτμηση, το οποίο πρέπει να προ-λερωθεί με λάδι.
11. Πρέπει να βάλετε ένα ρολό σε αυτό το πλέγμα. Εάν δεν ταιριάζει, τότε το στρίψτε σε έναν κύκλο.
12. Αυτό είναι, μπορείτε να μειώσετε το καπάκι της συσκευής. Το khanum σε μια αργή κουζίνα θα προετοιμαστεί στη λειτουργία "steam cook". Με χρονοβόρα υπολογισμό για 1-1,5 ώρες.
13. Αφού ακούσετε το σήμα, πρέπει να ανοίξετε πολύ προσεκτικά το καπάκι, ώστε να μην καίτε με ζεστό ατμό, στη συνέχεια να ρίξετε το καπάκι εντελώς.
14. Ελέγξτε την ετοιμότητα της ρουλέτας με ένα πιρούνι, αν προετοιμάσετε - μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
15. Το επόμενο, όπως προτείνει η φαντασία, αλλά συνιστούμε να κόψετε ένα ρολό σε κομμάτια, πλάτος 5-7 cm, να ρίξετε στην κορυφή με σάλτσα λαχανικών (στην αρχή σβήσαμε τα κρεμμύδια με καρότα, μπαχαρικά και κρέμα).

Τα πάντα, μπορείτε να ξεκινήσετε να δοκιμάζετε αυτό το νόστιμο πιάτο ουζμπέκ. Καλή όρεξη!

Hanum σε μια αργή κουζίνα

Και αυτή η συνταγή είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πρωτότυπο. Θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα εάν κάνετε τα πάντα, όπως περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή.

Τι θα χρειαστεί από τα προϊόντα:

• μη -λίθος αρνιού - 400 g.
• μοσχάρι - 200 g;
• Λιπά λιπαρά - 3 μικρά κομμάτια.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότο - 1 PC.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• αυγό - 1 pc.;
• νερό-1-2 κουταλιές της σούπας (πόσο θα πάρει η ζύμη);
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Μαύρο πιπέρι και zira για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα khanum σε μια αργή κουζίνα:

1. Αποφασίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι, αυγό και νερό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Ζυμώνουμε τη συνηθισμένη ζύμη, πρέπει να είναι μαλακή, αλλά έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια. Είναι σημαντικό να ζυμώνετε προσεκτικά τη ζύμη. Για ανάμειξη, επιλέξτε μερικές κουταλιές σούπας αλεύρι.
2. Η ζύμη είναι έτοιμη, πρέπει να τυλιχτεί στην ταινία τροφίμων, τοποθετημένη στο ψυγείο. Μπορείτε να καλύψετε με μια πετσέτα και να βάλετε ένα μπαλκόνι (αν δεν είναι ζεστό εκεί).
3. Κάνουμε το γέμισμα: Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, καθαρίστε το κρεμμύδι και επίσης το κόψτε αυθαίρετα, προετοιμάζουμε επίσης καρότα και σκόρδο. Όλα αυτά πρέπει να στρεβλωθούν σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
4. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι στο κιμά (είναι σκόπιμο να πάρετε το έδαφος αμέσως για να μην χάσετε το άρωμα αυτού του παγκόσμιου μπαχαρικού), καθώς και Zira. Αντί για το zira, μπορείτε να βάλετε το κύμινο (σπόροι ή αλέσεις).
5. Η πλήρωση πρέπει να αναμειγνύεται καλά και στη συνέχεια να αρχίσει αμέσως να μαγειρεύει το hanum σε μια αργή κουζίνα.
6. Από το ψυγείο, πρέπει να πάρετε τη ζύμη, να πάρετε ένα τραπέζι με αλεύρι, να βγάλετε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, με διάμετρο περίπου 60 cm. Αρχικά θα είναι δύσκολο, οπότε η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται καλά έτσι Ζεσταίνεται λίγο στα χέρια. Στη συνέχεια, η ζύμη θα γίνει εύπλαστη και θα το πάρετε πιο γρήγορα για να το ρίξετε έξω.
7. Πλύνετε καλά τα χέρια σας, καλέστε το κιμά με ένα κουτάλι, τοποθετήστε στο κέντρο των κέικ, αφαιρέστε το κουτάλι. Θα πρέπει να διανείμετε προσεκτικά τη γέμιση με τα χέρια σας σε λεπτή βάση, ώστε να μην βλάψει τη ζύμη.
8. Η υπόλοιπη γέμιση μπορεί να τοποθετηθεί με ένα κουτάλι και ήδη προσεκτικά κατανεμημένο έτσι ώστε το στρώμα γέμισης να είναι ομοιόμορφο.
9. Μην φτάσετε στην άκρη της ζύμης, πρέπει να υποχωρήσετε από την άκρη των 5 cm, δεν χρειάζεται να βάλετε τη γέμιση στον ελεύθερο χώρο.
10. Τώρα μετατρέψτε απαλά τη ζύμη σε ένα ρολό, απενεργοποιήστε όχι πολύ σφιχτά.
11. Τώρα ένα multicooker: Ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ της συσκευής, ή ακόμα και πριν περάσετε για να ξεδιπλώσετε τη ζύμη, βάλτε ένα βραστήρα. Έτσι, μπορείτε να αποθηκεύσετε το χρόνο του μαγειρέματος hanum σε μια αργή κουζίνα.
12. Ρίχνουμε ζεστό νερό από ένα βραστήρα 1-1,5 λίτρα στο musetking, λιπάνετε τη σχάρα για τα πιάτα μαγειρέματος για ατμό με φυτικό έλαιο (ή μπορεί να είναι κρεμώδες), τοποθετήστε προσεκτικά το ρολό με ένα δαχτυλίδι, ρυθμίστε τον επιθυμητό τρόπο λειτουργίας-"Διπλό λέβητα" . Το Hanum θα προετοιμαστεί σε μια αργή κουζίνα για 1,5 ώρες. Όλα εξαρτώνται από τη δύναμη της συσκευής. Μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε το χρόνο κατά 20-30 λεπτά. Μετά το σήμα, συνιστούμε να δοκιμάσετε τις άκρες για να καταλάβετε αν το khanum είναι έτοιμο σε μια αργή κουζίνα, ή πρέπει ακόμα να ιδρώνει λίγο.
13. Μόλις ακούσατε ένα σήμα, ρυθμίστε γρήγορα το τραπέζι. Τέλος, μετατοπίστε προσεκτικά το πιάτο σε μια επίπεδη πλάκα, κομμένο σε κομμάτια, πλάτος 5-7 cm (μπορείτε και λεπτότερο). Μπορείτε να σερβίρετε ένα khanum μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα με οποιαδήποτε σάλτσα, ξινή κρέμα και ακόμη και μαγιονέζα. Αυτό το πιάτο με σάλτσα αναμεμειγμένης μουστάρδας πηγαίνει καλά. Πρέπει να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας. Fat Sour Cream, προσθέστε 1 κουταλάκι της σούπας. Μουστάρδα, ανακατέψτε. Τα πάντα, μια σάλτσα piquant είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Hanum σε μια αργή κουζίνα με πατάτες

Όπως έχετε ήδη μαντέψει, μπορεί να υπάρχουν αρκετές συνταγές για την προετοιμασία του πιάτου Ουζμπεκιστάν. Σε αυτή την περίπτωση, δεδομένου ότι επέλεξαν μια αργή κουζίνα στους βοηθούς, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα khanum σε μια αργή κουζίνα με την προσθήκη άλλων συστατικών που πηγαίνουν καλά με τα κύρια προϊόντα.

Τι πρέπει να προετοιμαστεί από τα προϊόντα:

• κιμά - 500 g.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Τμήμα τηγάνι - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και zira σε σκόνη - για γεύση?
• Κρύο νερό - 2 κουταλιές της σούπας για κιμά και μισό ποτήρι για ζύμη.
• Αλεύρι - 2 γυαλιά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα khanum σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τρίβουμε το κρεμμύδι πολύ λεπτό, οι πατάτες μπορούν να τρίβονται σε ένα λεπτό τρίψιμο ή αν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία, ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ.
2. Για τη γέμιση, θα χρειαστείτε κρέας κρέατος. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα μίγμα: ένα μικρό βόειο κρέας και χοιρινό, αλέστε σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πατάτες. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι μικτά, αλάτι, πιπέρι, να βάλουν άλλα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε ξανά μαζί, προσθέτοντας κρύο νερό. Έτσι, το κιμά θα αποδειχθεί πιο ζουμερό.
3. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη από τέτοια συστατικά: κοσκινισμένο λευκό αλεύρι του υψηλότερου βαθμού και νερού με πρέζα αλατιού. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται καλά, έτσι ώστε να μην συνδέεται με τα χέρια, να τυλίξει στην ταινία, να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 10 λεπτά.
4. Η σφαίρα της ζύμης πρέπει να κυλήσει πολύ λεπτή, να λιπαίνει με φυτικό έλαιο (μόνο λίγο, κυριολεκτικά ενυδατώνει τη βάση).
5. Εκτός από τη ζύμη πρέπει να βάλετε το γέμισμα, ομαλή. Συνιστάται μόνο να τοποθετήσετε το γέμισμα όχι στην άκρη, αλλά με μια μικρή ένδειξη, ώστε να μπορείτε να ανατρέψετε μια μεγάλη τηγανίτα με τη γέμιση σε ένα ρολό. Είναι σημαντικό να τσιμπήσετε σφιχτά τη ζύμη στις άκρες, έτσι ώστε η ζουμερή γέμιση να παραμένει μέσα.
6. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε μια σχάρα ζευγαρώματος. Πρέπει να λιπαίνει με λάδι, να τοποθετηθεί στο μπολ της συσκευής (και στο ίδιο το μπολ είναι απαραίτητο να ρίξετε ζεστό νερό-1-1,5 λίτρα).
7. Επιλέξτε μια λειτουργία μαγειρέματος Hanuma σε μια αργή κουζίνα - "ατμός ατμού", ώρα - 1 ώρα.
8. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, το khanum στην αργή κουζίνα θα είναι έτοιμη, παραμένει μόνο να αφαιρέσει προσεκτικά το ζεστό πιάτο έτσι ώστε να μην καεί, να μεταφερθεί σε ένα πιάτο και να κοπεί σε κομμάτια.

Το khanum μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα με τυχόν σαλάτες και σάλτσες συνδυάζεται. Bon Appetit όλοι!

Hanum σε μια αργή κουζίνα κάτω από σάλτσα μανιταριών

Και πάλι μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη συνταγή. Έχοντας μελετήσει τον κατάλογο των συστατικών, μπορεί να φαίνεται ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ δύσκολο να μαγειρέψει. Αλλά στην πραγματικότητα, με μια αργή κουζίνα, όλες οι εργασίες απλοποιούνται.

Κατάλογος προϊόντων:

• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• Νερό - 80 ml.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Λάδι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• κιμά (από χοιρινό και βόειο κρέας) - 250 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σχέδια σκόρδου - 2 τεμ.
• Τα αγαπημένα μπαχαρικά ή ένα μείγμα βασιλικού, πάπρικα, μαύρη πιπεριά, zira και ρίγανη+ένα τσίμπημα αλατιού.
• Βρασμένο αυγό - 1 pc.;
• Λάχανο - 1/8 κεφάλια
• champignons ή λευκά μανιτάρια - 300 g.
• sour Cream - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 g;
• Κρέμα οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 5 κουταλιές της σούπας.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• Φρέσκα πράσινα για την εξυπηρέτηση: άνηθο, μαϊντανό, βασιλικός.

Ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε το Hanum σε μια αργή κουζίνα:

1. Νερό, αλεύρι, τσίμπημα αλατιού και κοσκινισμένο αλεύρι - βάλτε όλα αυτά σε ένα ξεχωριστό μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη. Η ζύμη θα πρέπει να ζυμωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, για τουλάχιστον 8 λεπτά, σταδιακά ρίχνοντας ένα νέο τμήμα αλεύρου. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ δροσερή, θα πρέπει να αποδειχθεί ομαλή και εύπλαστη. Τυλίξτε το σε μια ταινία, στείλτε το στο ψυγείο.
2. Το λάχανο πρέπει να πάρει λευκό, πολύ λεπτό ψιλοκομμένο, να μαγειρεύει σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά, και στη συνέχεια να μεταφερθεί σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι νερό.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσετε ένα κρεμμύδι, ψιλοκόψτε καλά, τηγανίζουμε σε βούτυρο σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
4. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια με λάχανο, καθαρίστε το βραστό σκληρό αυγό, σχάρα σε ένα λεπτό τρίψιμο, προσθέστε στο λάχανο. Αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε σε αυτό το μείγμα.
5. Υπήρχε ένας άλλος βολβός που πρέπει να καθαριστεί και να ψιλοκομηθεί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή σχάρα σε ένα λεπτό τρίψιμο). Το θρυμματισμένο κρεμμύδι πρέπει να συνδέεται με το κιμά. Μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά και το αλάτι, πιέστε τα γαρίφαλα του σκόρδου μέσω του τύπου, ανακατέψτε καλά τη μάζα.
6. Ενώ ασχολούνταν με την πλήρωση, η ζύμη ήταν ξαπλωμένη και έτοιμη να εργαστεί. Είναι απαραίτητο να το κυλήσετε σε ένα λεπτό στρώμα, να βάλετε το γέμισμα με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
7. Πάνω από το κιμά, βάλτε ένα στρώμα λάχανου και στη συνέχεια μετατρέψτε τη ζύμη σε ρολό.
8. Δεδομένου ότι θα προετοιμάσουμε ένα khanum σε μια αργή κουζίνα για ατμό, θα πρέπει να ρίξετε ζεστό νερό στο μπολ της συσκευής, να λιπαίνετε το ατμόπλοιο με λάδι, να τοποθετήσετε στο μπολ της συσκευής, πρέπει να βάλουμε το ρολό σε αυτό, απενεργοποιήστε με ένα ημικύκλιο ταιριάζει.
9. Το Khanum σε μια αργή κουζίνα θα παρασκευαστεί σε λειτουργία "διπλού λέβητα" εντός 1-1,5 ωρών. Ο χρόνος μπορεί να ελεγχθεί ανεξάρτητα.
10. Ενώ το khanum ετοιμάζεται σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να κάνουμε μια νόστιμη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα μανιτάρια λεπτώς, μούσκεμα, τηγανίζετε σε λάδι, μην ξεχάσετε να αλάτι και πιπέρι στο τέλος, στη συνέχεια προσθέστε την υποδεικνυόμενη ποσότητα ξινής κρέμας, ανακατέψτε, ταιριάζει για 3 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα. Τα μανιτάρια πρέπει να είναι στιφάδο για περίπου 5 λεπτά.
11. Ενώ υπήρχε ένα ελεύθερο λεπτό, πρέπει να σχέσετε σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Θα το προσθέσουμε στα μανιτάρια σε 3 καταχωρήσεις σε μικρές παρτίδες: πρόσθεσαν ένα τρίτο μέρος, αναμιγνύονται έτσι ώστε το τυρί να μπορεί να λιώσει, να προσθέσει λίγο περισσότερο, να αναμεμειγθεί και στη συνέχεια στο υπόλοιπο τμήμα του τυριού. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς τη σάλτσα.
12. Όταν το τυρί λιώνει, το μείγμα θα πρέπει να φτάσει σε ένα στάδιο βρασμού και στη συνέχεια να βάλει το τηγάνι στο πλάι ή να σβήσει την πλάκα. Αφήστε τη σάλτσα να επιβραδύνει αργά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
13. Το khanum σε μια αργή κουζίνα κατάφερε να προετοιμαστεί, πρέπει να μεταφερθεί πολύ προσεκτικά σε μια επίπεδη πλάκα, να κόψει ζεστό σε κομμάτια.
14. Βάλτε όλους σε ένα πιάτο αρκετά κομμάτια ενός khanum μαγειρεμένου σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε γενναιόδωρα με σάλτσα με τυρί και προσαρτήστε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (ένα μίγμα από άνηθο, βασιλικό και μαϊντανό). Καλή όρεξη!

Hanum σε μια αργή κουζίνα. βίντεο