Δεδομένου ότι το multicooker εμφανίστηκε στις κουζίνες μας, έχει γίνει απλό και βολικό να μαγειρεύουμε και επομένως πολλές νοικοκυρές έχουν την επιθυμία να δοκιμάσουν όσο το δυνατόν περισσότερα ενδιαφέροντα και πρωτότυπα πιάτα. Σας προτείνουμε σήμερα να μαγειρέψετε τα μανιτάρια σε ένα πολυσύνθετο Polaris: τηγανητό, στιφάδο, βρασμένο. Αυτό δεν είναι μόνο μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, αλλά και ένα πολύ νόστιμο προϊόν.

Πατάτες με μανιτάρια σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Οι πατάτες είναι ένας συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας. Οι μαγειρικοί μάγειρες ήρθαν με πολλές συνταγές που βοήθησαν να κάνουν τις συνηθισμένες πατάτες στο αγαπημένο τους πιάτο για όλες τις εποχές. Δεν θα μιλήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα - είναι καλύτερο να σας διδάξουμε αμέσως πώς να μαγειρεύετε πατάτες και μανιτάρια σε ένα πολυπαραγοντικό polaris, έτσι ώστε όλη η οικογένεια να γλείφει τα δάχτυλά σας!

Για ένα πιάτο, η συνταγή προσφέρει champignons, αλλά αν πάρετε φρέσκα μανιτάρια, η γεύση θα είναι απλά φανταστική!

Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε:

• Πατάτες - 1,5 kg.
• φρέσκα champignons - 0,5 kg.
• Κρεμμύδια - 300 g.
• μεγάλα καρότα - 1 pc.;
• Χαμηλή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 100 g.
• hop-Sunels ή άλλα καρυκεύματα κατά την κρίση σας-να δοκιμάσετε.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

1. Έτσι, για να μαγειρέψετε τις πατάτες και τα μανιτάρια στο Multicooker Polaris, πρώτα πλύνετε και καθαρίστε όλα τα προϊόντα: Αφαιρέστε το πορτοκαλί "ρούχα" από τους βολβούς, απορρίψτε ένα μαχαίρι και ξεπλύνετε τα καρότα κάτω από τρεχούμενο νερό, κόψτε το φλούδα από τις πατάτες και χαμηλώστε το στο νερό. Τα πράσινα σημεία στις πλευρές των πατάτας πρέπει να κοπούν εντελώς. Στα Champignons, κόψτε τα πόδια και ξύστε το άνω λεπτό φιλμ από τα καπέλα τους.
2. Κόψτε τον λαμπτήρα του μεσαίου μεγέθους σε κομμάτια. Κόψτε τα καρότα σε μισούς δακτυλίους. Εάν το λαχανικό είναι πολύ μεγάλο, διαιρέστε τα μισά δαχτυλίδια στο μισό. Κόψτε τα μανιτάρια που δεν είναι πολύ λεπτές πλάκες, έτσι ώστε το καπέλο να παραμένει στο πόδι. Αυτό, φυσικά, δεν είναι σημαντικό και μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά, καθώς είναι βολικό για εσάς.
3. Γεμίστε την κατσαρόλα του πολυκατοικίου με λάδι και βάλτε το κρεμμύδι εκεί, στη συνέχεια στείλτε το καρότο. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" και ανακατεύοντας τα λαχανικά, τα τηγανίζετε για 5-6 λεπτά. Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι αυτή η λειτουργία στο Multicooker Polaris είναι αρκετά έντονη, οπότε μην το παρακάνετε - τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να γίνουν μόνο ελαφρώς χρυσά.
4. Ρίξτε τα champignons στο τηγάνι στα λαχανικά και προετοιμάστε άλλα 5 λεπτά στο ίδιο πρόγραμμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μανιτάρια πρέπει να δώσουν λίγο υγρό. Αλάτε τα προϊόντα και εμπλέκονται σε πατάτες: Κόψτε τα με κύβους.
5. Ρίχνουμε ψιλοκομμένες πατάτες στο μπολ στα υπόλοιπα λαχανικά και πασπαλίζουμε τα πάντα με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Χρησιμοποιούμε Hop-Sunels. Ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίζετε για 7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται περιοδικά το περιεχόμενο του Pan. Όταν λήγει ο καθορισμένος χρόνος, απενεργοποιήστε το "τηγάνισμα".
6. Ρίξτε την κρέμα σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προγραμματισμός της λειτουργίας "σβήνοντας" για 40 λεπτά - αυτή τη φορά θα είναι αρκετή για πατάτες και μανιτάρια στο Multicooker Polaris κάτω από ένα κλειστό καπάκι για να προετοιμαστεί τελικά.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο είναι διακοσμημένο με ψιλοκομμένα βότανα.

Καλή όρεξη!

Στερεά μανιτάρια σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Το πιάτο που αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε θα πρέπει να μαγειρευτείτε σε ένα τηγάνι πολύ προσεκτικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα: για να διασφαλίσετε ότι ο χυμός που τα champignons σίγουρα δεν θα τραβηχτούν από το τηγάνι και ότι τα μανιτάρια πρόκειται να πεθάνουν μετριοπάθεια. Εάν το παρασκεύασμα έχει ανατεθεί με μια αργή κουζίνα, η επιλογή που περιγράφεται παραπάνω αποκλείεται και τα μανιτάρια αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• φρέσκα champignons - 0,5 kg.
• κρεμμύδια - 40 g.
• Καρότα - 40 g.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και τα απορροφήστε στο νερό για 10 λεπτά.
2. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόβετε το σε μικρά κομμάτια.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα και σχάρα σε ένα μεσαίο ή χονδροειδές τρίψιμο.
4. Κόψτε τα μανιτάρια κατά μήκος των ποδιών σε μεγάλα κομμάτια.
5. Σε μια κατσαρόλα πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, προσθέστε κρεμμύδια, καρότα και μανιτάρια. Αλάτι και πιπέρι τα προϊόντα.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για μισή ώρα.

Τα μανιτάρια στο Multicooker Polaris θα αποδειχθούν πολύ ζουμερά και νόστιμα. Το πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι με πράσινα και ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Μανιτάρι σούπα σε πολυεπίπεδα Polaris

Κάνουμε chapminions σούπα - αυτά τα νόστιμα μανιτάρια, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα, είναι ευκολότερα να αγοράσουν στο κατάστημα. Επιπλέον, έχουν μια αναμφισβήτητη αξιοπρέπεια - δεν είναι βρώσιμες ή τοξικές.

Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φρέσκα champignons - 300 g.
• Μεσαία πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πράσινα του μαϊντανού και του άνηθου - ένα μικρό πακέτο.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζυμαρικά - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 1,5 L;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

1. Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε μια γλάστρες. Πλύνετε τα μανιτάρια, καθαρίστε τα καπέλα τους από τα δέρματα, στη συνέχεια τα κόψτε με μεγάλους κύβους. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για ένα τέταρτο της ώρας. Κάτω κρεμμύδι και μανιτάρια στο μπολ. Μαγειρέψτε τα, ανακατεύοντας περιοδικά.
3. Ξεπλύνετε καρότα και πατάτες, ξεφλουδίστε τα λαχανικά και τα κόψτε σε λωρίδες. Στη συνέχεια, βάλτε μια αργή κουζίνα σε μανιτάρια και κρεμμύδια. Ρίξτε προϊόντα με νερό. Τώρα εγκαταστήστε το πρόγραμμα σούπας για 1 ώρα και προσθέστε μπαχαρικά και ζυμαρικά σε ένα πιάτο για 15 - 20 λεπτά.
4. Προετοιμάστε τα χόρτα: Αποσυναρμολογήστε τη δέσμη στα κλαδιά, ξεπλύνετε τα κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβετε λεπτή.
5. Όταν η σούπα με μανιτάρια στο Multicooker Polaris θα είναι έτοιμη, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 8 - 10 λεπτά. Πριν από την εξυπηρέτηση, προσθέστε αρωματικά χόρτα στη σούπα.

Καλή όρεξη!

Pilaf με μανιτάρια σε ένα πολυκομματικό polaris

Το αρωματικό μανιτάρι pilaf διαφοροποιεί τέλεια το συνηθισμένο μενού και θα ευχαριστήσει ιδιαίτερα εκείνους που αποφεύγουν το κρέας. Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε το Pilaf με Champignons, αλλά αντ 'αυτού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια στρειδιών, αλεπούδες, λευκά μανιτάρια ή μανιτάρια.

Συστατικά:

• Ρύζι - 300 g.
• Νερό - 600 mL.
• φρέσκα champignons - 600 g.
• αποξηραμένα λευκά μανιτάρια - 50 g.
• μεσαία καρότα - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 60 ml.
• τσίλι πιπέρι - 0.5 pod;
• σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας. Χωρίς λόφο.

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Απολαύστε λευκά μανιτάρια σε ζεστό νερό για μερικές ώρες.
2. Καθαρίστε και ξεπλύνετε το καρότο, κόψτε το με τεταρτημόρια ή λωρίδες.
3. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
4. Καθαρίστε και ξεπλύνετε τα champignons και στη συνέχεια τα κόψτε σε 4 μέρη.
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο σε γλάστρες. Επιλέξτε το πρόγραμμα ψησίματος και προγραμματίστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά. Βάλτε τα καρότα και τα κρεμμύδια στο μπολ. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να ακούγεται το σήμα, αναμειγνύοντας περιοδικά.
6. Προσθέστε μανιτάρια στη μάζα των λαχανικών. Χωρίς να αλλάζετε τη λειτουργία, μαγειρέψτε τα προϊόντα για 30 λεπτά.
7. Πιέστε τα λευκά μανιτάρια από το νερό, στη συνέχεια τα ψιλοκόψτε τα. Αφήστε το νερό μετά από αυτά. Βάλτε ψιλοκομμένα μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα. Το Pilaf μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς αυτούς, αλλά τότε το πιάτο θα στερηθεί το ευχάριστο άρωμα που είναι κορεσμένο με λευκά μανιτάρια.
8. Πλύνετε το ρύζι επιμελώς μέχρι να εμφανιστεί το διαφανές νερό, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι, ομοιόμορφα κατανεμημένο με τα χέρια σας. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε το ρύζι.
9. Καθαρίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου και κρύβετε τα στο πάχος του ρυζιού. Βάλτε πιπέρι τσίλι στα προϊόντα.
10. Ρίξτε τα πάντα με νερό στο οποίο βρισκόταν τα αποξηραμένα λευκά μανιτάρια. Αποκτήστε την απαιτούμενη ένταση με συνηθισμένο νερό.
11. Πρόγραμμα Η λειτουργία "pilaf" για μισή ώρα. Μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, μην ανεβάζετε αμέσως το καπάκι πολλαπλών ματιών, αφού το πιάτο θα πρέπει να παρασκευάσει για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε προσεκτικά το ρύζι με άλλα προϊόντα.

Το Pilaf με μανιτάρια σε ένα πολυκομματικό Polaris θα αρέσει η οικογένειά σας τόσο πολύ που θα χαρούμε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο ξανά και ξανά.

Καλή όρεξη!

Τσάι κατσαρόλα με κιμά και μανιτάρια σε ένα multicooker polaris

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα καθημερινό πιάτο. Εάν έχετε κουραστεί από το διαβόητο φαγόπυρο με κρέας, σίγουρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτήν την κατσαρόλα και η αρχική του γεύση θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας!

Λίστα παντοπωλείων:

• Ψυχές - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. με μια διαφάνεια?
• κιμά (οποιοδήποτε) - 300 g.
• fresh Champignons - 10 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 20 g;
• μπαχαρικά για κιμά - 1 κουταλιές της σούπας.
• αυγά - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκληρό τυρί - 40 g.
• Κροτίδες - 30 γραμμάρια.

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο, αφαιρέστε τους μαύρους κόκκους από αυτό. Βάλτε το σε μια αργή κουζίνα. Σε κρύο νερό, διαλύστε 1 κουταλιές της σούπας. Αλάτι με διαφάνεια και στη συνέχεια ρίξτε δημητριακά με υγρό. Κλείστε το καπάκι και διορθώστε τη βαλβίδα στη θέση "πίεσης". Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα φαγόπυρου και ρυθμίστε τους ακόλουθους δείκτες: Πίεση - 3, Χρόνος - 9 λεπτά. Αποσυνδέστε τη λειτουργία "θέρμανσης" όταν ακούγεται το σήμα ήχου. Δώστε ένα κουάκερ για 5 λεπτά για να παρασκευάσετε, στη συνέχεια βάλτε το φαγόπυρο σε ένα μπολ.
2. Καθαρίστε το κρεμμύδι του φλοιού και κόψτε το με μικρούς κύβους.
3. Πλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
4. Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας στο κύπελλο πολλαπλών μαχών. μεγάλο. φυτικό έλαιο, ακολουθήστε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια εκεί. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά σε πίεση 3 και μαγειρέψτε, περιοδικά ανακατεύοντας προϊόντα. Λάβετε υπόψη ότι ο χυμός που θα επιτρέπεται τα μανιτάρια στο Multicooker Polaris, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καταφέρνουν να εξατμιστούν. Βάλτε τη τηγανισμένη μάζα σε ένα μπολ στο φαγόπυρο.
5. Ρίξτε μια άλλη κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Έλαια στην αργή κουζίνα και τηγανίζουμε το κιμά πάνω σε αυτό, το οποίο πρέπει να είναι προ -σάλττο (0,5 κουταλιές. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πολύ μεγάλα κομμάτια στο κιμά. Τηγανίστε να μην είναι ετοιμότητα, αλλά να ελαφρύνετε. Στη συνέχεια, βάλτε το κιμά σε ένα μπολ με φαγόπυρο και μανιτάρια. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα.
6. Ώρα για την προετοιμασία μεταμόσχευσης. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδέστε την ξινή κρέμα, τα αυγά, τη μαγιονέζα και το αλάτι (0,5 κουταλιές) όλα τα εξαρτήματα χτυπούν ελαφρώς με ένα χτύπημα. Ρίξτε αυτό το μείγμα που προηγουμένως μαγειρεμένα προϊόντα και ανακατέψτε τα πάντα.
7. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με ένα κομμάτι βουτύρου και πασπαλίστε με ψωμί. Βάλτε το μείγμα προϊόντων κατσαρόλας στο μπολ, συμπιέζοντας και μετακινήστε το με ένα κουτάλι. Βάλτε ένα στρώμα τυριού που τριμμένο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο στην κορυφή. Το σημείο παραμένει μικρό: Ρυθμίστε τη λειτουργία "Porridge" για 20 λεπτά, η πίεση στο 3. Όταν το σήμα ήχου σας λέει ότι η κατσαρόλα είναι έτοιμη, μην ανοίξετε το καπάκι για άλλα 5 - 7 λεπτά.

Ανοίξτε τη βαλβίδα και το κάλυμμα. Ώρα να θαυμάσετε τη δημιουργία σας: Τι μια πυκνή κατσαρόλα έχουμε, τι ένα κρούστα τρυφερό κρούστα έχει! Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα χόρτα στην κορυφή.

Καλή όρεξη!

Πατάτα με κρέας και μανιτάρια σε ένα πολυσύνθετο Polaris: Video