Στερεμένο λάχανο με μανιτάρια - απολύτως κατάλληλο ως πρόσθετο στο πλάι. Είναι σε θέση να φέρει πολλά οφέλη, να εξομαλύνει την πεπτική οδό και να κορεστεί το σώμα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, το στιφάδο λάχανο με μανιτάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες, kulebyaki, ζυμαρικά ή πίτες. Σήμερα θα δείξουμε αρκετές συνταγές για να φτιάξουμε λάχανο με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα.

Στιλπισμένο λάχανο με δασικά μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε το λάχανο με δασικά μανιτάρια. Επιπλέον, αυτό το πιάτο θεωρείται επιλογή προϋπολογισμού για οικογενειακό δείπνο ή δείπνο, επειδή θα πρέπει να αγοράσουν ελάχιστα κεφάλαια για την αγορά των απαραίτητων συστατικών. Έτσι, θα χρειαστούμε τέτοια προϊόντα:

• Λευκό λάχανο - 1,3 kg.
• Δασικά μανιτάρια - 300 g.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Ηλιέλαιο - 60 ml.
• Τα ζυμαρικά είναι ντομάτα (μπορεί να αντικατασταθεί από χυμό ντομάτας, αλλά σε άλλο ποσοστό) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βραστό νερό - 1,5 multistakan;
• Πράσινα του μαϊντανού και του άνηθου - ένα μικρό πακέτο.
• Αλάτι στο γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο με μανιτάρια δασών σε μια αργή κουζίνα.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, βράστε σε ένα τηγάνι στη σόμπα.
2. Αποφλούτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, σχηματίστε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε το λάχανο με τη μορφή καλαμάκια.
4. Βάλτε την αργή κουζίνα σε λειτουργία τηγάνισμα, ρίξτε το ηλίανθο.
5. Βάλτε τα προθερμασμένα μανιτάρια σε προθερμασμένο λάδι, τηγανίζουμε για 15 λεπτά.
6. Προσθέστε καρότα και κρεμμύδια σε μανιτάρια, τηγανίστε τα λαχανικά για άλλα 15 λεπτά.
7. Βάλτε το λάχανο στο μπολ και ρίξτε νερό.
8. Κλείστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος και βράστε λαχανικά για 30 λεπτά.
9. Αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία Stewing και προετοιμάστε το πιάτο για άλλα 40 λεπτά.
10. Μετά το πρόγραμμα μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι, αλάτι τα περιεχόμενα και προσθέστε πάστα ντομάτας. Για να αναμίξετε τα πάντα.
11. Βάλτε ξανά την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.
12. Ξεπλύνετε και αλέστε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
13. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε λεπτή χόρτα στα περιεχόμενα του multicooker, ανακατέψτε τα συστατικά.

Το τελικό πιάτο, αν θέλετε, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Στιλπισμένο λάχανο με μανιτάρια και ντομάτες σε αργή κουζίνα

Θέλετε να φτιάξετε το στιφάδο λάχανο με μανιτάρια ακόμα πιο κορεσμένα, νόστιμα και αρωματικά;! Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε φρέσκες ντομάτες κατά την προετοιμασία τους. Είναι αυτό το προϊόν που θα δώσει στο τελικό σας πιάτο μια αξεπέραστη γεύση και θα ενισχύσει το ευεργετικό του αποτέλεσμα στο σώμα.

Για να προετοιμάσετε το λάχανο με μανιτάρια και ντομάτες σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 400 g.
• champignons - 10 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Πράσινα του μαϊντανού και του άνηθου - ένα μικρό πακέτο.
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Ετοιμάζουμε το στιλβωμένο λάχανο με μανιτάρια και ντομάτες στην αργή κουζίνα σταδιακά.

1. Peel Champignons, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Κόψτε με λεπτό το λευκό λάχανο με λωρίδες με ένα μαχαίρι.
3. Αλάτε το λάχανο και προσθέστε πιπέρι.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβους.
5. Σκουλίστε τις ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα από αυτά και σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
6. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
7. Στείλτε όλα τα λαχανικά στο μπολ της συσκευής, ανακατέψτε και, εάν είναι απαραίτητο, αλάτι.
8. Κλείστε την αργή κουζίνα σφιχτά με το καπάκι Ρυθμίστε τη λειτουργία στιφάδο, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά.
9. Ξεπλύνετε τα χόρτα, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
10. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα χόρτα στα περιεχόμενα του multicooker, ανακατέψτε τα συστατικά.

Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως πρόσθετο σε ένα πιάτο ή ανεξάρτητα με φρέσκα κουλουράκια σκόρδου.

Στιλπισμένο λάχανο δύο τύπων με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση του Sauerkraut ως ένα από τα κύρια προϊόντα. Χάρη σε αυτήν, το τελικό πιάτο είναι πολύ ασυνήθιστο στη γεύση με μια χαρακτηριστική ξινά. Δύο τύποι μανιταριών με μανιτάρια σίγουρα θα εκτιμήσουν τους αγαπημένους σας και θα σας ζητήσουν να το μαγειρέψετε ξανά και πολλά άλλα.

Συστατικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του στιφάδο λάχανου δύο τύπων με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα:

• Λευκό λάχανο - 550 g.
• sauerkraut - 150 g;
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• champignons - 350 g.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βραστό νερό - 1 multistakan?
• Εραστής φύλλα - 2 τεμ.
• Η ζάχαρη είναι μια μικρή πρέζα.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Στάδια προετοιμασίας του στιφάδο λάχανου δύο τύπων με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα.

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε, κόψτε σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα, σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Peel Champignons, κομμένα σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
4. Κόψτε το λευκό λάχανο με ένα μαχαίρι.
5. Βάλτε την αργή κουζίνα σε λειτουργία τηγάνισμα, ρίξτε το φυτικό έλαιο.
6. Στείλτε το κρεμμύδι στο θερμαινόμενο λάδι, τηγανίστε για 5 λεπτά.
7. Προσθέστε καρότα στο τόξο, περάστε όλοι μαζί για άλλα 5 λεπτά.
8. Προσθέστε μανιτάρια στο δοχείο Multicooker, επεκτείνετε το μαγείρεμα σε λειτουργία τηγάνισμα για άλλα 10-12 λεπτά.
9. Προσθέστε λευκό λάχανο και σάουερ, δάφνες, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι στο δοχείο της συσκευής και ανακατέψτε τα συστατικά.
10. Ρίξτε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας με νερό.
11. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία στιφάδο και προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα.

Το τελικό στιφάδο λάχανο δύο τύπων μανιταριών είναι τέλειο ως γέμισμα για πίτες ή ζυμαρικά ή ως πρόσθετο στο πλάι.

Στιλπισμένο λάχανο με μανιτάρια και κρέας σε αργή κουζίνα

Το στιλβωμένο λάχανο μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και ως ανεξάρτητο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεται μόνο να προσθέσετε λίγο κρέας σε αυτό. Χάρη στο συστατικό του κρέατος, το πιάτο θα αποδειχθεί πιο κορεσμένο, ικανοποιητικό και θρεπτικό. Πώς να προετοιμάσετε το στιφάδο λάχανο με μανιτάρια και κρέας σε μια αργή κουζίνα, διαβάστε παρακάτω.

Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών:

• Λευκό λάχανο - 750 g.
• Χαμηλό χοιρινό ή βόειο κρέας - 450 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Μανιτάρια (Champignons ή μανιτάρια στρειδιών) - 250 gr;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Νερό - 1,5 multistakan;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο με κρέας και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρά τετράγωνα.
2. Τρίψτε το λάχανο με τη μορφή ενός αχύρου με ένα μαχαίρι.
3. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, αν είναι champignons, απλά ξεπλύνετε το Oralpox. Κόψτε σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
4. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, τρίβετε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
5. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου ή της σχάρα σε ένα λεπτό τρίψιμο.
6. Βάλτε το multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε το ηλίανθο.
7. Όταν το λάδι θερμαίνεται, στείλτε κρεμμύδια και μανιτάρια στο μπολ. Τηγανίστε τα συστατικά για 10 λεπτά.
8. Προσθέστε κρέας και καρότα στο περιεχόμενο του multicooker. Συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 15 λεπτά.
9. Βάλτε λάχανο και σκόρδο στο δοχείο της συσκευής.
10. Αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε τα περιεχόμενα της μονάδας.
11. Ρίξτε προϊόντα με νερό.
12. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία Stewing και προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
13. Στο τέλος του προγράμματος μαγειρέματος, αφήστε το πιάτο σε λειτουργία θέρμανσης για 30 λεπτά.

Το τελικό πιάτο, αν το επιθυμείτε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα και σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκα ψωμάκια λευκού ψωμιού.

Στιλβωμένο λάχανο με μανιτάρια. βίντεο