Με μόνο τη σκέψη των τηγανισμένων πατάτας με μανιτάρια, πολλοί από εμάς έχουν σάλιο, αφού ένα απλό πιάτο είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, κομμάτια πατάτας αποκτούν μια νόστιμη χρυσή κρούστα, εμποτισμένα με παχύ και ζουμερό άρωμα μανιταριών - ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο και ενήλικες συναντιούνται πάντα με ικανοποιημένα θαυμαστικά. Ας μάθουμε πώς να προσαρμόσουμε τη διαδικασία δημιουργίας ενός αγαπημένου πιάτου για τις δυνατότητες μιας πολυεπίπεδης μηχανής. Στο άρθρο θα βρείτε επίσης ενδιαφέρουσες συνταγές για τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα: Τι να ψάξετε

Ίσως οι συμβουλές μας από την Αμερική δεν θα ανοίξουν σε έμπειρες νοικοκυρές, αλλά οι αρχάριοι μάγειρες σίγουρα θα χρειαστούν βοήθεια. Έτσι, εδώ είναι τα κύρια μυστικά της μαγειρικής τηγανισμένες πατάτες με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα:

1. Οι τηγανισμένες πατάτες είναι πολύ καλές όταν τα κομμάτια δεν κολλάνε μαζί κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, αλλά αποκτούν μια τηγανισμένη ροζ εμφάνιση. Για να πάρετε μια όμορφη κρούστα, αμέσως μετά την κοπή, η πατάτα φέρνει γεμίζει με κρύο νερό και ιδανικά αριστερά για αρκετές ώρες (τουλάχιστον μισή ώρα). Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται και οι πατάτες ξεπλένονται προσεκτικά σε τρεχούμενο νερό για να απαλλαγούν από το άμυλο, το οποίο συνήθως εμποδίζει το σχηματισμό ενός "ρουζ πατάτας" όταν τηγανίζει. Πριν το τηγάνισμα, η κοπή ξηραίνεται καλά με χαρτοπετσέτες, διαφορετικά δεν θα υπάρχει ορεκτικό κρούστα.
2. Το αλάτι και το πιπέρι στις πατάτες προστίθενται λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος εργασίας Multicooker.
3. Εάν στο Multi -made μετά την προετοιμασία πατάτας με μανιτάρια υπάρχει ένα υγρό, μην το ρίχνετε, αλλά προσθέστε στο τελικό πιάτο πριν το σερβίρετε.
4. Οι πατάτες μπορούν να τηγανιστούν με οποιαδήποτε μανιτάρια. Ό, τι κι αν επιλέξετε - Champignons, βυζιά, chanterelles, μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών ή ακατέργαστες - το πιάτο θα εξαφανιστεί από τις πλάκες αμέσως! Τα μανιτάρια χρησιμοποιούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα.
5. Ως πρόσθετα προϊόντα για τηγανισμένες πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, κοτόπουλο, στιφάδο, ζυμαρικά ντομάτας, κολοκυθάκια είναι κατάλληλα. Αν σας αρέσουν οι τηγανισμένες πατάτες με βενζινάδικα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ξινή κρέμα με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, καθώς και καρυκεύματα όπως αποξηραμένο άνηθο, βασιλικό, λυκίσκο, κόλιανδρο.
6. Για να γίνει το πιάτο ακόμα πιο ικανοποιητικό, το κρέας προστίθεται σε αυτό, το οποίο τοποθετείται στο μπολ ταυτόχρονα με τα λαχανικά.

Πατάτα με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα: απλή συνταγή

Ελέγξτε αν όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα του μελλοντικού πιάτου βρίσκονται στα χέρια σας:

• Πατάτες - 6 - 7 τεμ.
• φρέσκα champignons - 500 g.
• Ένα μεσαίο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - η μεσαία δέσμη.
• μείγμα πιπεριού - για γεύση?
• φτερά πράσινα κρεμμύδια.
• άλας.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε τη φλούδα από τις πατάτες, πλύνετε τους κονδύλους σε τρεχούμενο νερό και κόψτε τις με φέτες μεσαίας πάχους.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια στο νερό, κόψτε τις σκοτεινές και χαλασμένες περιοχές από αυτά και στη συνέχεια το κόψτε με ευρείες πλάκες.
3. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι.
4. Λιπάνετε τον πυθμένα των πολυκεντρικών με φυτικό έλαιο.
5. Εκτελέστε το "τηγάνισμα" για 5 λεπτά και προετοιμάστε τα μανιτάρια μέχρι να εμφανιστεί το Light Blur.
6. Δεύτερον, προσθέστε τη μάζα κρεμμυδιού στο ψήσιμο και τηγανίζετε τα προϊόντα για περίπου 5 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.
7. Η στροφή των πατάτας ήρθε - βάλτε φέτες στα υπόλοιπα συστατικά, ακολουθήστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό.
8. Κλείστε τη συσκευή με καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο στην ίδια λειτουργία για περίπου 20 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι η διάρκεια του προγράμματος εργασίας μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας, εστιάζοντας στην ετοιμότητα των πατάτας.
9. 10 λεπτά μετά την τοποθέτηση των πατάτας, ανοίξτε την αργή κουζίνα και ανακατέψτε τα προϊόντα και, στη συνέχεια, τραβήξτε ξανά το καπάκι.
10. Όταν το πρόγραμμα παραμένει για περίπου 5 λεπτά, ανοίξτε τη μονάδα, τότε η πατάτα θα τηγανιστεί.
11. Για να κάνετε το τελικό πιάτο πιο τρυφερό και ζουμερό, πρώτα τηγανίζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια βάζετε λίγο στο αντίστοιχο πρόγραμμα.
12. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε ένα αρωματικό πιάτο.
13. Σερβίρετε τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στο τραπέζι, διακοσμώντας το πιάτο με διασκορπισμό πράσινων κρεμμυδιών. Καλή όρεξη!

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα άλλο κλασικό πιάτο, το οποίο το multicooker θα μαγειρέψει πολύ γρήγορα, και εκτός αυτού, θα δώσει στα προϊόντα ένα παχύτερο και πιο νόστιμο άρωμα από ένα συνηθισμένο τηγάνι. Ο ανεφοδιασμός ξινής κρέμας θα γεμίσει τις πατάτες με μια λεπτή κρεμώδη γεύση, η οποία σίγουρα θα απευθύνει έκκληση σε όλο το σπίτι.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Πατάτες - 600 g.
• μανιτάρια στρειδιών - 200 g;
• champignons - 150 g.
• ξινή κρέμα 15% - 100 ml.
• Ηλιέλαιο - 1/4 του άρθρου.
• σκόνη σκόρδου;
• άλας;
• Σπίτι-Κυρήνες.

Αυτό το πιάτο είναι μαγειρεμένο δεν είναι πιο περίπλοκο από το προηγούμενο:

1. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με φέτες αυθαίρετου σχήματος και κρατήστε τις για λίγο σε ένα μπολ με νερό. Πριν ξεκινήσετε την αργή κουζίνα, αποστραγγίστε το νερό, στεγνώστε την κοπή πατάτας και μεταφέρετε στο κύπελλο multicooker. Μετά το λάδι.
2. Ενεργοποιήστε το "ψήσιμο" και μαγειρέψτε την πατάτα για 10 λεπτά.
3. Κλείστε τα καθαρά και ξηρά μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια και στείλτε μια αργή κουζίνα. Αναφέρετε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας" και προγραμματίστε το χρονοδιακόπτη για λιγότερο από 40 λεπτά.
4. Ρίξτε τα προϊόντα με ξινή κρέμα και περίπου το ένα τέταρτο της ώρας προετοιμάστε το πιάτο στη μειωμένη θερμοκρασία, διαφορετικά το γαλακτοκομικό προϊόν θα καμπυλώσει.
5. Λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, προσθέστε αλάτι σε τηγανισμένες πατάτες με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα: "γιαγιά" τηγανίτες

Τα αρωματικά κέικ πατάτας με όμορφη κρούστα είναι μια επιλογή τέλειου πρωινού για τα νοικοκυριά. Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες έτσι ώστε να είναι νόστιμα και, το πιο σημαντικό, έτσι ώστε να μην καταρρέουν; Σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή συνταγή της Λευκορωσίας για το Derunov.

Κατάλογος συστατικών:

• Πατάτες-4-5 μεσαίου μεγέθους κονδύλους.
• Κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• champignons - 3 - 4 τεμ.
• αυγό - 1 pc.;
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι.
• Το ηλιοτρόπιο για το τηγάνισμα.

• Πατάτες - 1,5 kg.
• ένα κομμάτι χοιρινού λίπους χωρίς αλάτι.
• μια φέτα μπέικον κορυφογραμμής.
• Φίλιο κοτόπουλου - 700 g.
• champignons - 500 g.
• θρυμματισμένο σκληρό τυρί - 300 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό και άνηθο - ένα ζευγάρι κλαδιά?
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό.

Οδηγίες για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και κρέας σε μια αργή κουζίνα απλή:

1. Ρίξτε λάδι στο multichan και θερμαίνετε το. Βάλτε το θρυμματισμένο λαρδί στη συσκευή, αλάτι λίγο και τηγανίστε μέχρι να αρχίσει να ρέει το λίπος.
2. Διαχωρίστε ένα κομμάτι κοτόπουλου στις ίδιες πλάκες μεσαίας πάχους, χτυπήστε και βάλτε μια αργή κουζίνα σε κομμάτια λίπους. Τηγανίστε το φιλέτο σε κάθε πλευρά, στη συνέχεια μεταφέρετε από το μπολ στο πιάτο.
3. Κόψτε τα μανιτάρια με το ίδιο πάχος με πλάκες και βάλτε μια αργή κουζίνα μετά το φιλέτο. Όταν τηγανίζουμε, ανακατεύουμε συνεχώς την κοπή για τη στολή του τηγανητό. Μεταφορά σε ένα πιάτο.
4. Τρίψτε το κτύπημα και το κεφάλι του κρεμμυδιού και βάλτε το τηγάνισμα σε μια αργή κουζίνα. Όταν τα συστατικά είναι καφετιά, βάλτε αχυρώσεις πατάτας και τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν, ανακατεύοντας περιοδικά.
5. Όταν οι πατάτες είναι αρκετά τηγανισμένες, βάλτε ξανά κομμάτια κρέατος και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα. Αλάτι, πιπέρι τα προϊόντα, προσθέστε το βασιλικό, ρίξτε τα πάντα με τυρί και ψιλοκομμένα χόρτα. Έχοντας αναμειγνύεται διεξοδικά τα περιεχόμενα του μπολ, αναδιατάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "θέρμανσης" για 5 λεπτά.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και σκόρδο σε αργή κουζίνα