Ένα εξαιρετικό και ταυτόχρονα απλό πιάτο μπορεί πάντα να είναι προετοιμασμένο για πρωινό ή δείπνο σε μια αργή κουζίνα. Αυτή τη φορά συνιστούμε να δοκιμάσετε αρκετές συνταγές για το μαγείρεμα πατάτες με champignons σε μια αργή κουζίνα. Τα προϊόντα είναι διαθέσιμα, ελάχιστα, νόστιμα και θρεπτικά.

Πατάτες με champignons σε μια αργή κουζίνα

Οι ελάχιστες προσπάθειες θα προετοιμάσουν ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο. Από τον κατάλογο των συστατικών γίνεται σαφές ότι αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί στη νηστεία. Αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και νόστιμη.

Για να φτάσετε στη δουλειά, προετοιμαστείτε:

• Μανιτάρια champignons - 1 kg.
• Πατάτες -1 kg.
• μεγάλο κρεμμύδι?
• μεσαία καρότα.
• αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά για να ξεκινήσουμε αμέσως την εργασία. Πρώτον, καθαρίστε τα λαχανικά, κόψτε το κρεμμύδι και τα καρότα. Παράλληλα, ρίξτε το λάδι στο κύπελλο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα". Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε λαχανικά.
2. Πρέπει να καθαρίσετε τις πατάτες, να κόψετε σε μεγάλα κομμάτια. Είναι καλό αν επιλέξατε μεσαία κονδύλια, κόψτε το καθένα σε 2 μισά, στη συνέχεια στο μισό.
3. Η πατάτα είναι προετοιμασμένη, μόνο το λάδι θερμαίνεται. Τελειώστε 2 λεπτά στο κρεμμύδι, ανακατεύοντας περιοδικά, προσθέστε το καρότο (είναι ευκολότερη και ταχύτερη σχάρα στο μεσαίο τρίψιμο), μαγειρέψτε μαζί στο μπολ περίπου 5-7 λεπτά, τότε πρέπει να προσθέσετε μανιτάρια.
4. Πλύνετε τα champignons, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι για να απαλλαγείτε από υπερβολικό υγρό. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε την άνω λεπτή μεμβράνη και κόψτε τα μανιτάρια στις πλάκες.
5. Προσθέστε τα μανιτάρια στο μπολ της συσκευής σε λαχανικά, τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
6. Μην ξεχάσετε να αλάτι ελαφρώς και τα μανιτάρια πιπεριού, αλλά όχι πολύ. Θα χρειαστεί να προσθέσετε πατάτες και στη συνέχεια να σερβίρετε όλα μαζί με ένα μείγμα αλατιού με καρυκεύματα και αναμειγνύονται.
7. Επιπλέον, η διαδικασία δεν είναι κουραστική για την οικοδέσποινα: χαμηλώστε το καπάκι, αλλάξτε την αργή κουζίνα σε άλλη λειτουργία. Προετοιμάζουμε, χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "πυροσβεστικής" για 40 λεπτά, αλλά στο 20ο λεπτό θα ελέγξουμε διαφορετικές ποικιλίες πατάτας διαφορετικά. Το ένα είναι αρκετό για 20 λεπτά, το άλλο και 40 μπορεί να μην είναι αρκετό.
8. Περνάμε το τελικό πιάτο με φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα, αν θέλετε, βάλτε το ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδου και αμέσως σερβίρετε αυτό το τελικό πιάτο. Μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών σε αυτό και αμέσως να ξεκινήσετε ένα γεύμα. Καλή όρεξη!

Πατάτες με champignons σε ένα multicooker στα γαλλικά

Θέλω να μαγειρέψω κάτι ξεχωριστό από απλά προϊόντα; Τότε ας μαγειρέψουμε μαζί σε μια αργή κουζίνα. Αυτό το πιάτο είναι με τον γαλλικό τρόπο, αποδεικνύεται πιο θρεπτικό, με μια λεπτή κρεμώδη γεύση.

Η λίστα με όλα τα απαραίτητα:

• champignons - 500 g.
• Πατάτες - 800 g.
• κρεμμύδια - 2 μεγάλα κεφάλια.
• 10% κρέμα - 1 πακέτο ή 200 ml.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι ή να δοκιμάσετε?
• Σετ μπαχαρικών: μαύρο πιπέρι, λυκίσκο-Sunels-A Pinch;
• φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - ένα μάτσο?
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Η διαδικασία μαγειρέματος του πιάτου βήμα προς βήμα:

1. Τα champignons μου κάτω από το γερανό, το ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και ελευθερώνουμε κάθε μανιτάρι από μια λεπτή μεμβράνη. Ενημερώνουμε τη φέτα στο μαχαίρι, κόβοντας με ένα αιχμηρό μαχαίρι κυριολεκτικά μερικά χιλιοστά. Η κοπή μανιταριών είναι αυθαίρετη, αλλά είναι καλύτερο να κόψετε πρώτα κάθε μεγάλο μανιτάρι στο μισό και στη συνέχεια σε αρκετές λεπτές πλάκες. Αφήστε τα μικρά champignons αμετάβλητα.
2. Ξεφλουδίστε και κόβετε το κρεμμύδι. Προκειμένου αυτό το πιάτο να είναι ζουμερό, πρέπει να πάρετε τόσο πολύ στο βάρος όσο πήραν μανιτάρια. Επομένως, επιλέξτε μεγάλους λαμπτήρες ή πάρτε μερικά μεσαίου μεγέθους.
3. Για να εξοικονομήσετε 10 λεπτά χρόνου, ρίξτε το λάδι στο κύπελλο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα". Το λάδι θερμαίνεται - τοποθετήστε αμέσως το κρεμμύδι, τηγανίζουμε, ανακατεύοντας μέχρι να διαφανείς.
4. Ενώ παρασκευάζεται το κρεμμύδι, πλύνετε τις πατάτες κάτω από τη βρύση, καθαρίστε. Τα υφάσματα πρέπει να κοπούν είτε με κύβους είτε με κύβους. Εάν οι πατάτες είναι μεσαίες ή μικρές, μπορείτε να ολισθαίνετε.
5. Προσθέστε τα μανιτάρια στο κρεμμύδι, ελαφρώς πιπιλίζουν και πιπέρι, ανακατέψτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αρκετές φορές. Μην καθυστερείτε τη διαδικασία τηγανίσματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, 5 λεπτά είναι αρκετά.
6. Τα μανιτάρια απορροφούν πρώτα το πετρέλαιο και στη συνέχεια στη διαδικασία του μαγειρέματος, θα δώσουν υπερβολικό υγρό - τότε θα είναι δυνατόν να αλάτι champignons.
7. Στη συνέχεια, συνδέστε το τελευταίο συστατικό, ανακατέψτε, στο ίδιο πρόγραμμα, μαγειρέψτε όλα τα λαχανικά για άλλα 5 λεπτά ανακατεύοντας, βάλτε μπαχαρικά, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
8. Ρίξτε την κρέμα κρέμας, ανακατέψτε, αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας", ο χρονομετρητής πρέπει να ρυθμιστεί για 40 λεπτά + 5 λεπτά ελέγχου Εάν οι πατάτες δεν έχουν χρόνο για να προετοιμαστούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστεί να ελέγξετε περαιτέρω τη διαδικασία μόνοι σας και μόλις το πιάτο είναι έτοιμο, εμπλουτίστε με ψιλοκομμένα βότανα και αμέσως σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πατάτες με champignons σε μια αργή κουζίνα κάτω από ένα μαξιλάρι τυριού

Ένα λεπτό πιάτο κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας είναι το όνειρο όλων. Στην πραγματικότητα, γιατί ονειρεύεστε, αν μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε μια αργή κουζίνα;

Για να φτάσετε στη δουλειά, μελετήστε τον κατάλογο των προϊόντων:

• champignons - 500 g.
• Πατάτες-8-10 τεμ.
• ξινή κρέμα - ένα ποτήρι.
• σκληρό τυρί - 200 g;
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• φυτικό έλαιο - 2 + 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• Πράσινη - για την εξυπηρέτηση.

Έχουν ετοιμάσει τα πάντα, μπορείτε να ξεκινήσετε:

1. Τα μανιτάρια μου, καθαρά, κόψτε το.
2. Κρεμμύδια - Καθαρίστε, κόψτε.
3. Ρίξτε το λάδι στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τηγανίστε το κρεμμύδι για 3 λεπτά ανακατεύοντας, βάλτε τα μανιτάρια και στη συνέχεια προετοιμάστε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι. Αυτό το πιάτο συνδυάζεται τέλεια με όλα τα συστατικά του κλασικού: μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα "λυκίσκου-ηλιοβασιλέματος".
4. Μόλις έκαναν τα πάντα, πρέπει να απενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα και να μεταφέρετε τα περιεχόμενα στο μπολ.
5. Χύνουμε ξανά την ίδια ποσότητα πετρελαίου, τώρα για να μαγειρέψουμε τις πατάτες. Μετά από 2 λεπτά, το λάδι θερμαίνεται (το πρόγραμμα "τηγάνισμα"), τοποθετήστε τις πατάτες. Η παρασκευή αυτού του συστατικού είναι στάνταρ: πλένονται, καθαρίζονται, κόβονται σε δαχτυλίδια. Βάζουν τις πατάτες σε ένα μπολ, κομμένα με αλάτι και μπαχαρικά, μικτά.
6. Ρίξτε πατάτες σε μια αργή κουζίνα με ξινή κρέμα, αλλά μέχρι στιγμής, μην ρίξετε ολόκληρο το τμήμα της ξινής κρέμας αμέσως. Θα εμπλουτίσουμε κάθε στρώμα με ένα γαλακτοκομικό προϊόν. Το κάνουμε αυτό: πατάτες - ξινή κρέμα, μανιτάρια με κρεμμύδια - ξινή κρέμα.
7. Το επόμενο στρώμα είναι τριμμένο τυρί (σε ένα μεσαίο ή χονδροειδές τρίψιμο). Η επιλογή του προγράμματος, θα προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο στη λειτουργία "σβήνοντας", ο χρονομετρητής πρέπει να τοποθετηθεί για 40 λεπτά.
8. Όλα, περιμένουμε το σήμα να ακούγεται και μέχρι στιγμής θέτουμε αργά το τραπέζι. Όταν οι πατάτες με champignons στην αργή κουζίνα προετοιμάζονται, παραμένει μόνο να κόψει φρέσκο \u200b\u200bάνηθο ή άλλα πράσινα, να κάνει γρήγορα μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών και να ξεκινήσει αμέσως ένα γεύμα. Καλή όρεξη!

Πατάτες με champignons σε μια αργή κουζίνα όπως από μια ρωσική σόμπα

Πολλοί θυμούνται την παιδική τους ηλικία και πώς η γιαγιά τους έμεινε στο χωριό, πόσο νόστιμο ήταν στο τραπέζι τότε. Και πώς θέλετε να δοκιμάσετε ξανά το borsch της γιαγιάς ή τις πατάτες με μανιτάρια. Αλλά δεν υπάρχουν ρωσικοί κλιβάνοι στα σύγχρονα διαμερίσματα, αλλά με επιτυχώς αντικαταστάθηκαν από μια σύγχρονη συσκευή - ένα multicooker. Σε αυτό θα μαγειρέψουμε πατάτες σύμφωνα με μια παλιά συνταγή. Απλά φέρτε τις δικές μας προσαρμογές - εμπλουτίστε το πιάτο με βότανα Provencal.

Είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα:

• Πατάτες - 700 g.
• Μανιτάρια - 500 g.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ο λαμπτήρας είναι μεγάλος.
• Μπαχαρικά: Μια πρέζα από βότανα Provencal, ρίγανη, κάρυ - ένα τσίμπημα.

Μαγειρεύοντας ένα νόστιμο πιάτο:

1. Ετοιμάζουμε ένα πλήρες δείπνο για την οικογένεια. Συνιστούμε να αγοράσετε νέες πατάτες, καθώς το πιάτο θα αποδειχθεί πιο αρωματικό, λεπτό και νόστιμο. Και θα προετοιμαστεί γρηγορότερα από τις ώριμες πατάτες.
2. Οι πατάτες πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν, να κόβονται σε μεγάλα κομμάτια. Δηλαδή, κάθε πατάτα μπορεί να κοπεί σε 4-8 μέρη, ανάλογα με το μέγεθος.
3. Το πετρέλαιο, το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να αναμειγνύονται σε ένα μεγάλο μπολ ή κατσαρόλα, έτσι ώστε όλες οι πατάτες να ταιριάζουν εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου, ανακατέψτε. Όλα αυτά πρέπει να παραμείνουν στο τραπέζι για 7 λεπτά, τότε θα προετοιμάσουμε ένα πιάτο σε 2 gunsuas.
4. Εάν είστε σίγουροι για τις δυνατότητές τους, τότε, χωρίς να σπαταλάτε χρόνο, καθαρίστε γρήγορα τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, αλέστε αυτά τα συστατικά. Κρεμμύδια - Κόψτε λεπτώς, μανιτάρια - λεπτές πλάκες.
5. Τηγανίστε το κρεμμύδι σε λάδι για 3-4 λεπτά, προσθέστε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε όλα μαζί για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι, αλλάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας", κρατήστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.
6. Βάλτε τα προετοιμασμένα μανιτάρια με κρεμμύδια σε ένα μπολ, προετοιμάστε μια αργή κουζίνα για το επόμενο βήμα. Πρέπει να βάλετε τις πατάτες, να χαμηλώσετε το καπάκι, να επιλέξετε τη λειτουργία "ψησίματος". Μαγειρέψτε για 40 λεπτά πριν από το σήμα.
7. Αλλά, μην χαλαρώνετε, αφού μετά από 20 λεπτά θα πρέπει να ελέγξετε πώς οι πατάτες είναι προετοιμασμένες εκεί και να είστε βέβαιος να αναμειγνύονται. Αυτό είναι απαραίτητο για την ομοιόμορφη προετοιμασία και την παραλαβή του ορεκτικού Rosy Crust.
8. Περίπου 7 λεπτά πριν από τη συσκευή, ελέγξτε ξανά πώς προετοιμάζεται η πατάτα, ανακατέψτε για άλλη μια φορά, μετά την οποία μπορείτε να βάλετε τα μανιτάρια με κρεμμύδια στην κορυφή και να ανακατέψετε ξανά. Τώρα περιμένουμε το σήμα και ρυθμίσουμε τον πίνακα. Όλα, οι πατάτες είναι έτοιμες, σερβίρετε αμέσως. Σε αντίθεση με την παρασκευή πατάτας στο φούρνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα είναι πιο μαλακή και ζουμερή, και στο φούρνο αποδεικνύεται ότι είναι ξηρό.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο: Τοποθετήστε τις πατάτες στις πλάκες, διαχωρίσετε τα φρέσκα πράσινα ξεχωριστά και τοποθετήστε 2 κύπελλα: με πράσινα και ξινή κρέμα. Αφήστε κάθε μέλος της οικογένειας να επιλέξει για τον εαυτό του πώς αλλιώς μπορείτε να συμπληρώσετε τη γεύση αυτού του πιάτου. Καλή όρεξη!

Πατάτες με champignons και σκόρδο σε αργή κουζίνα

Μια άλλη παραλλαγή στην παρασκευή πατάτας με μανιτάρια, τα συστατικά παραμένουν αμετάβλητα, μόνο με τη μέθοδο μαγειρέματος υπάρχουν χαρακτηριστικά. Επόμενο - όλα είναι εντάξει, αλλά προς το παρόν πρέπει να προετοιμάσετε προϊόντα.

Η λίστα με όλα τα απαραίτητα:

• Μικρές πατάτες για μαγείρεμα σε στολή - 0,5 kg.
• champignons - 300 g.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό - 20 g το καθένα?
• Αποξηραμένο θυμάρι - ένα τσίμπημα. Το μαύρο πιπέρι είναι αλεσμένο και κόκκινο - σε ένα τσίμπημα.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρέπει να πλύνετε καλά τις πατάτες, να επιλέξετε ένα μικρό έτσι ώστε να μαγειρεύει γρηγορότερα και να φαίνεται αρμονικά στο πιάτο.
2. Βράζετε πατάτες σε μια στολή σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε νερό, βάλτε τις πατάτες, προσθέστε λίγο νερό, προετοιμάστε στη "σούπα" ή "ατμό" στη λειτουργία κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να μαγειρευτεί. Περίπου 15-20 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού. Οι μικρές πατάτες είναι πάντα προετοιμασμένες γρηγορότερα - να έχετε κατά νου αυτή την απόχρωση.
3. Συγκολλούσαν πατάτες - διαρρέουν νερό, σκούπισαν την αργή κουζίνα στεγνό. Τώρα πρέπει να τηγανίζετε τα μανιτάρια. Η λειτουργία "τηγάνισμα", ο χρονομετρητής εγκαθίσταται αυτόματα. Μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια, πρέπει να ψιλοκομμένα και να τηγανίσετε σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών μαζί με μανιτάρια. Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά - στο τέλος. Μέχρι στιγμής, το καθήκον μας είναι να περιμένουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια που έχουν ροδίσουν. Δεν ξεπεράσουμε σκληρά, αλλιώς τα μανιτάρια θα αποδειχθούν ξηρά.
4. Συνδέουμε και τα δύο συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα βότανα. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τις πατάτες συγκολλημένες στη στολή, αφού θα είναι νόστιμο με τη φλούδα, καθώς και χρήσιμη. Το πιάτο είναι έτοιμο να σερβίρει, ευχάριστη όρεξη!

Πατάτες με champignons και κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα

Ένα άλλο κλασικό πιάτο έτσι ώστε όλα τα μέλη της οικογένειας να είναι γεμάτα και ικανοποιημένα. Αποδεικνύεται νόστιμο και θρεπτικό, οπότε μια φορά αυτό που χρειάζεται για το χειμώνα και εκτός εποχής, όταν θέλετε να ζεσταθείτε και να φάτε κάτι νόστιμο.

Προϊόντα:

• champignons - 500 g.
• Φίλιο κοτόπουλου - 1 τεμ. ή 300 g.
• Πατάτες - 0,5 kg.
• Ο λαμπτήρας είναι ένας μεγάλος.
• Καρότα - Προαιρετικά.
• Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, αλλά χωρίς έντονο άρωμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα αγαπημένα μπαχαρικά είναι να δοκιμάσουν.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Πρώτον, προετοιμάζουμε από λαχανικά μέχρι στιγμής μόνο τα κρεμμύδια και τα καρότα. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το κρεμμύδι, να κόψετε, να κόψετε τα καρότα με μικρούς κύβους. Στο πιάτο, θα φανεί πιο αρμονικό από την τυπική προετοιμασία - σε ένα τρίψιμο.
2. Στο κύπελλο του multicooker πρέπει να τηγανίζετε: κρεμμύδια - 3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το καρότο και όλοι μαζί για άλλα 3 λεπτά, στη συνέχεια συνδέστε τα μανιτάρια.
3. Πλύνετε τα champignons, στεγνώστε, αφαιρέστε το λεπτό κέλυφος και ανανεώστε το πόδι. Κόψτε τα μανιτάρια με πλάκες, μικρά - μην αγγίζετε.
4. Κοτόπουλο στήθος - Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, άλεση. Τηγανίζουμε μαζί με λαχανικά και μανιτάρια για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Το αλάτι είναι ένα μικρό τσίμπημα.
5. Πατάτα - Προετοιμάστε κανονικά, κόψτε σε κύβους, φέτες, κύκλους, όπως θέλετε. Βάλτε μια αργή κουζίνα, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, ανακατέψτε. Επόμενο - Προετοιμαστείτε στη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι - ανακατέψτε προσεκτικά με μια σπάτουλα. Αλλάξτε τη συσκευή στα "αρτοσκευάσματα", αφήστε για 20 λεπτά.

Στο τέλος, ανακατέψτε ξανά μετά το σήμα, μόνο αυτή τη φορά πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε οι πατάτες να μην μετατρέπονται σε χυλό. Εάν όλα έγιναν όπως περιγράφεται στη συνταγή, θα πάρετε μια νόστιμη πατάτα με μια χρυσή κρούστα. Φρέσκα πράσινα, ξινή κρέμα, μουστάρδα και άλλα πρόσθετα - όλα αυτά σε όλους σε ένα πιάτο όταν σερβίρονται. Καλή όρεξη!

Πατάτα με champignons σε μια αργή κουζίνα. βίντεο