La cantidad de agua se indica aproximada, ya que cada variedad de arroz tiene su propio grado de ingesta de agua durante la cocción. No debe exagerar con líquido, de lo contrario, su fragante pilaf se convertirá en gachas de arroz con carne.

Método de preparación de PILAF en un Polaris mulicoerker:

1. Ordene y enjuague el arroz en agua corriente hasta que se vuelva transparente. Es importante que todo el polvo y la "harina de arroz" se hayan ido, de lo contrario, los granos se mantendrán unidos. Enjuague el cordero debajo del grifo y córtelo en cubos pequeños con un lado de 2.5-3 cm.
2. Pelar y cortar verduras. Corte la cebolla con anillos medios muy delgados y zanahorias con cubos largos con un grosor de 7-10 mm. El ajo solo debe limpiarse de la cáscara superior, pero los dientes no están separados.
   
3. Ponga los ingredientes en este orden en el tazón multicés en este orden: cebollas, zanahorias, cordero, fig. En el centro de la capa de arroz, pegue a los cabezas de ajo, pimientos afilados, espolvoree con condimentos y sal.
   
4. Vierta los ingredientes con agua fría filtrada para que cubra el arroz en 2 cm. Vérdelo cuidadosamente para no romper la posición de las capas. Luego instale la olla de cocción lenta en el modo "Cereal", cierre la tapa y cocine a la señal de sonido. Después de eso, instale el Rumi de calefacción durante 5 minutos.
   

PILAF en un multicoloker Polaris es muy fragante y saturado. Por tradición, este plato se come con las manos, escribiendo en un apuro y enviándolo a la boca. Transfiera a una bandeja grande grande y adorne con las cabezas de ajo y hierbas frescas en la parte superior. ¡Organice para usted y sus seres queridos una noche inolvidable de cocina uzbeka real!

Pilaf con carne de cerdo en un multiccooker Polaris

La alternativa más óptima a un cordero costoso es la carne de cerdo. Esta delicada carne grasa es perfecta para hacer pilaf en una polaris mulicoerista. Y aunque se puede comprar un buen cordero lejos de todas partes, ¡se vende una carne de cerdo de primera clase en todos los supermercados!

Este número de ingredientes también está diseñado para una gran empresa de 10-12 personas:

• cerdo sin hueso - 1 kg;
• arroz de grano largo - 1 kg;
• aceite de girasol - 200 ml;
• zanahorias - 4 pcs;
• cebollas: 3 PC;
• ajo - 1 cabeza;
• cúrcuma - 0.5 cucharaditas;
• barberry secado - 1 cucharada. L.;
• zira - 1 cucharada. L.;
• verdes frescos (eneldo, perejil) - 1 paquete;
• sal - 1 cucharadita.

Los requisitos para la cantidad de agua aquí son exactamente los mismos que en la receta anterior. Lo único que debe recordarse es: solo se usa el arroz grano largo para preparar cualquier pilaf en un polaris multicrocoer. Esta variedad no absorbe tanto la humedad, mantiene bien la elasticidad y no hierve.

Entonces, para preparar a Pilaf con carne de cerdo en un Polaris mulicoerista, realice las siguientes acciones:

1. Lave bien el arroz con agua completamente transparente. Enjuague la carne de cerdo y córtelo en trozos pequeños de 2-3 cm de espesor. Pele y corte las verduras. Corto las cebollas finamente, y frota las zanahorias en un rallador grueso o divide en barras largas con un grosor de 7-10 mm. El ajo, como en la receta anterior, solo debe limpiarse de la cáscara superior, pero no se divide en clavos.
   
2. Instale la olla de cocción lenta en el modo "multiper" a una temperatura de 160 sy caliente el aceite de girasol en el tazón. Cuando esté caliente, vierta la cebolla allí y fríe, revolviendo periódicamente, 5 minutos. Luego coloque suavemente el aceite en el tazón, mezcle con cebollas y fríe los ingredientes durante otros 10 minutos. Después de eso, agregue las zanahorias y continúe cocinando durante 5 minutos.
   
3. Trazar el cilantro y el zira en un mortero para que le den el aroma y, junto con el bárbulo y la cúrcuma, agregue al tazón con carne. Sal, mezcle y cocine por 10 minutos. En este momento, ponga una tetera en el fuego y hierva un litro de agua. Al vencimiento del período especificado, vierta los ingredientes con agua para que los cubra 2 cm. Si desea hacer pilaf en el multicroquedor Polaris Sharp, en esta etapa puede agregar chile o pimienta "ligera". Cierre la tapa y cocine por 45 minutos. Durante este tiempo, la carne está saturada de aros mágicos de especias, se volverá muy tierna y jugosa. Se forma un caldo picante a partir de jugos de verduras, especias y decocción de carne, llamado Zirvak.
   
4. Cuando el zirvak esté listo, coloque la capa plana de arroz sobre él y vierta lentamente agua hirviendo en el tazón a través de la cuchara ranurada. Se puede necesitar un riego tan improvisado para que el agua se distribuya de la manera más uniforme posible y no viole la capa de arroz. Cuando el líquido cubra el grano de 3 cm, cierre el mulicoerista con una tapa y cocine durante 10 minutos. Luego pegue la cabeza del ajo en el centro del arroz que ha comenzado a hincharse y cocinar durante otros 15 minutos, configurando el modo de "calefacción".

La preparación de Pilaf con carne de cerdo en un multicoloker Polaris tomará un poco más de tiempo que la primera receta, pero tal comida sorprenderá a todos en la mesa festiva. Un fragante zirvak con carne nebleza y un jugoso arroz fragante, tal pilaf apreciará.
Una opción alternativa para hacer pilaf con carne de cerdo en un mulicoerista Polaris se demuestra en el video a continuación:

Pilaf con pollo en un multicrooker Polaris

El "Maratón" continúa las mejores recetas para Pilaf en un multicroquedor Polaris Plor con pollo. Como ya se puede notar, nos estamos moviendo de los ingredientes más altos y grasos a más dietéticos y, por lo tanto, esta receta atraerá a aquellos a quienes les gusta comer deliciosamente, ¡pero al mismo tiempo siga su figura!

¡Llame a sus amigos para cenar, porque la cantidad de ingredientes implica la presencia de 10-12 personas! En general, Pilaf se puede llamar plato "público", porque siempre se prepara mucho, para una familia o cena numerosa.

Para preparar a Pilaf con pollo en un Polaris multicable, necesitará:

• la carcasa de pollo 1.5-2 kg-1 PC;
• arroz de grano largo - 1 kg;
• aceite de girasol - 200 ml;
• zanahorias - 3 pcs;
• cebollas: 3 PC;
• kuraga - 150 g;
• pimienta afilada - 2 vainas;
• zira - 1 cucharada. L.;
• cilantro - 1 cucharadita;
• la sal es para el sabor.

Si desea hacer pilaf en una calicoker multoker Polaris Lower -Calorie, en lugar de una cadena de pollo entera, use solo los senos. Además, en lugar de el aceite de girasol, puede freír el maíz: mejor soporta el calentamiento y conserva sustancias más útiles. El sabor no cambia.

Etapas de preparación de pilaf con pollo en un multicoloker Polaris:

1. Lave bien el arroz para que el agua permanezca absolutamente transparente. Si usa una carcasa completa, colóquelo en piezas porciones o piezas pequeñas, quitando todas las semillas. El filete a este respecto es más fácil, ya que solo necesita cortarlo con cubos con un grosor de 2-3 cm. Pela las verduras, cortar las cebollas con media anillos y rallar las zanahorias en un rallador o aplastamiento con tiras gruesas. Vierta los albaricoques secos con agua caliente durante 10-15 minutos para que se hinche.
   
2. Instale la olla de cocción lenta en el modo "multiper" a una temperatura de 160 s, caliente el aceite de girasol en el tazón y fríe la cebolla en él hasta que estén doradas. Luego agregue pollo y cocine, revolviendo periódicamente, otros 10 minutos. Después de eso, vierta las zanahorias en el tazón, cubra con una tapa y espere 10 minutos.
   
3. Agregue cilantro, zira y otros condimentos a los ingredientes, incluidos pimienta afilada y albaricoques secos. Sal, mezcle y cocine por 5 minutos. Kuraga no es necesario, pero si es demasiado grande, se puede dividir en mitades.
   
4. Rick el arroz nuevamente, tírelo sobre un tamiz y ponte una capa de pollo Zirvak incluso. Luego comparta el agua en el tazón a través de la cuchara ranurada o un colador para que cubra el arroz de 2-3 cm. Cierre la tapa multichooker y cocine el pilaf en el modo multi-dimbres durante 30 minutos.
   

El pollo pilaf en el multicroquedor Polaris no es peor que con cordero o cerdo. Es adecuado no solo para aquellos que tienen miedo de crecer, sino también para personas con un estómago débil, niños y personas mayores.

Pilaf vegetariano en un multicolder Polaris

Y en conclusión, me gustaría compartir la receta de PILAF vegetariana en el multicrocoer Polaris. Este es un plato excepcional que vale la pena intentarlo, incluso si no te negaba a comer carne. La combinación de ingredientes inusuales da lugar a un sabor completamente nuevo. Además, dicha receta ahorrará en productos.

Para hacer pilaf sin carne en un polaris mulicooker, tome los siguientes ingredientes:

• arroz de grano largo - 400 g;
• hongos blancos (secos) -70 g;
• champignons - 300 g;
• zanahorias - 2 pcs;
• peas garbanzos - 200 g;
• cebollas: 3 PC;
• paprika Ground - 0.5 cucharaditas;
• cilantro de tierra - 1 cucharadita;
• aceite de girasol - 100 ml;
• la sal es para el sabor.

Los champiñones y los garbanzos aquí reemplazan por completo la carne en características de composición y sabor, por lo que incluso los cargadores de carne les gustará tal pilaf. Para mejorar el sabor, se recomienda agregar pimienta aguda.

Método de preparación de Vegetarian PILAF Multichooker Polaris:

1. Se recomienda enjuagar los garbanzos en agua y remojar durante aproximadamente 12 horas. Si esto no es posible, puede llenarlo con agua caliente y dejarlo durante un par de horas, cambiando periódicamente el líquido enfriado. Vierta los champiñones blancos secos con agua caliente durante 10 minutos, luego tírelo sobre el tamiz y córtelo en trozos grandes. ¡No vierta la infusión de hongos! Enjuague las campeones y córtelo en rodajas finas. Enjuague el arroz para limpiar el agua, limpiar y cortar las verduras y cortar en tiras.
   
2. Instale el multoker en el modo "multiplicador" a una temperatura de 160 s, calienta el aceite de girasol en el tazón y fríe en un arco con zanahorias. Después de 5 minutos, agregue los champiñones, mezcle y cocine por otros 10 minutos. Después de eso, vierta la infusión restante de los champiñones blancos, agregue un garbanzos hinchados, sal, mezcle y languidice durante 10 minutos.
   
3. Coloque el arroz uniformemente, agregue agua fría a través de un tamiz, para que lo cubra 2 cm y cocine 25 minutos en modo multipar.

Ahora no será difícil para usted cocinar a cualquier pilaf en el multicrocoer Polaris para alimentar a los invitados y a la familia. En promedio, el tiempo de preparación de PILAF es de 1.5-2 horas, dependiendo de la carne seleccionada. El pilaf vegetariano se prepara más rápido.