La mermelada de cocción es una cuestión simple. Lo principal aquí es preparar comida y platos, y luego revolver periódicamente la dulzura para que no robe y hierva de manera uniforme. Si no trabaja mermeladas en cantidades demasiado grandes para el invierno, entonces un tazón de multici de cinco litros también es adecuado para cocinar. Hablaremos sobre las características de hacer JAM en el multicrocoer Polaris en este artículo, así como compartiremos recetas interesantes para las golosinas.

Cómo cocinar mermelada en un multiccooker Polaris

La capacidad del Bowl Mulicooker estándar es de 5 litros. Esto significa que la cantidad máxima de mermelada que puede cerrar a la vez son algunos frascos. Preparar mermelada en una olla de cocción lenta no es más difícil que en una cuenca regular o en algún otro recipiente. Sin embargo, el uso de dicha tecnología tiene algunas sutilezas:

1. Para no rayar el recubrimiento anti -bastón del tazón, es mejor precontar el azúcar en un jarabe y verter frutas o bayas para ellos. Puede esperar hasta que la mermelada hierva, el azúcar se derrite por completo, y solo luego revuelva la golosina con una cuchara.
2. Cuando trabaje con una olla de cocción lenta, debe usar herramientas de plástico especiales que se incluyan o reemplazarlas con dispositivos de silicona o madera.
3. Al cocinar mermelada, no debe llenar el tazón a su capacidad, porque la espuma seguramente atravesará la tapa. Deje al menos 1/3 de espacio libre.
4. Preparar mermelada en una olla de cocción lenta es más conveniente en el programa "extinción" o "sopa".
5. Dado que en un dispositivo cerrado, el líquido no se evapora tan rápido como en una sartén, la mermelada hecha en una olla de cocción lenta será ligeramente líquida. Para que el jarabe hierva más rápido, es mejor eliminar la válvula de vapor de la cubierta. No necesita agregar agua al cocinar, pero la espuma debe eliminarse, como durante la preparación de la delicadeza en la sartén.
6. En la olla de cocción lenta, las mermeladas sin azúcar están bien preparadas. Lleva mucho tiempo a cocinar, al menos una hora.

Jam Brusnic-Apple en un Polaris mulicoerista

¿Vale la pena mencionar los enormes beneficios de Lingonberries para el cuerpo si su nombre popular "baya de inmortalidad" habla por sí mismo? Tal mermelada de Apple-Apple Coceded en el multoker "Polaris" es un almacén de salud. Un rico conjunto de vitaminas en la temporada de frío ayudará a hacer frente a cualquier enfermedad y deficiencia de vitaminas. Haremos un regalo de tales productos:

• lingonberry - 1 kg;
• manzanas - 300 g;
• azúcar - 1 kg.

Y ahora prepararemos la mermelada de Apple Lingonberry en el "Polaris" multicable:

1. En un colador, bajo agua corriente limpia, lave las bayas de lingonberry. Mis manzanas y limpio de la piel.
2. Hervamos agua en la sartén. Habiendo plegado manzanas en un tamiz de metal, la bajamos en agua hirviendo durante medio minuto, transferimos a una olla de cocción lenta. Hacemos lo mismo con Lingonberries. Las bayas también se vierten en el tazón.
3. Vierta el azúcar, no mezcle, sino que simplemente encienda el programa de "extinción".
4. En 2 horas, cocine la mermelada de Apple Lingonberry en el multoker "Polaris". No olvide quitar la espuma después de la ebullición, y cuando los cristales de azúcar se derriten por completo, la mermelada se puede interferir con una espátula de vez en cuando.
5. No rodamos el regalo de inmediato. Primero, lo enfriamos por completo, y luego nuevamente en el programa de "extinción", hervemos. Entonces, en forma caliente, y vierta en frascos esterilizados.

Los cítricos esperan desde el calabacín en un multoker Polaris

Ruckers Jam es una receta bastante popular. Lo más agradable en este vegetal es su aroma discreto y sutil. Gracias a esto, el calabacín puede comprar olores más fuertes de otras verduras o frutas, por ejemplo, frutas cítricas, como en esta receta. Intentaremos cocinar la mermelada en el multicrooker "Polaris" de esta lista de componentes:

• jóvenes calabacines - 800 g;
• azúcar - 2 vasos;
• naranjas - 2 pcs.;
• limón - 1 pc.

Analizaremos el proceso de cocción por etapas:

1. Jóvenes calabacines No hay necesidad de limpiar de la cáscara o de las semillas. Simplemente los lavamos y sudamos en un rallador grueso o en un rallador especial para hacer zanahorias en coreano. Después de 5 minutos, las verduras dejarán que el jugo apriete el exceso de líquido con las manos.
2. Vierimos frutas cítricas con agua hirviendo y giramos en un molinillo de carne.
3. El calabacín con limón y naranjas se mezcla en un plato de multici y espolvoree el azúcar. Ponga el frío durante aproximadamente una hora para dejar el jugo.
4. Encienda la olla de cocción lenta, instale el programa "Horne". En este modo, preparamos el atasco en el "Polaris" mulicoerante durante 20 minutos, mientras que mantenemos la tapa abierta.
5. Luego cambiamos la opción a otra: "extinción". Cocamos mermelada por otras 2 horas.
6. Mientras esté caliente y aún hierva, vierta en pequeños frascos esterilizados, cierre.

Jam Psikovo-Apelsin en un multoker Polaris

Peach es bueno en cualquier forma: fresco, horneado o enlatado. Y con naranjas, los duraznos se vuelven aún más sabrosos, más brillantes y más aromáticos. Intentaremos cocinar mermelada y estos dos tipos de frutas en el mulicoerker, esto es lo que necesitamos para él:

• peaches - 1.5 kg;
• azúcar - 1.3 kg;
• naranja - 6 PC.

Pero el proceso de cocción en sí:

1. Es aconsejable limpiar los duraznos de la piel áspera, y para esto deben sumergirse en agua hirviendo por un momento. Entonces la piel se alejará fácilmente de la pulpa. Cortaremos las frutas en las mitades y tiraremos de las semillas.
2. Lavamos las naranjas y cortamos rodajas.
3. Colocamos frutas en el multicroquedor, azúcar del terraplén. Permítanos soportar un par de horas para obtener suficiente jugo.
4. Encendemos el programa de extinción y preparamos el atasco en el Polaris Mulicooker 1.5 horas. Luego lo cerramos en contenedores esterilizados. Se puede almacenar una pequeña cantidad de golosinas en el refrigerador, o se puede ocultar en la bodega.

Cherry Jam en un Polaris múltiple

El cierre en su composición contiene una gran cantidad de pectina, y tiene buenas propiedades de geling. Tenga en cuenta que sus frutas son ácidas, por lo que necesita mucho azúcar. En esta receta, la usaremos 2 veces más que la ciruela de cereza misma. Prepararemos el atasco en el "Polaris" múltiple de la siguiente lista:

• plum de cereza - 1 kg;
• azúcar - 2 kg;
• canela - 1 cucharadita;
• agua - 50 ml.

Y así es como cocinaremos la mermelada de cerezos en el multicroquedor "Polaris":

1. Mis frutas, retire los tallos y las hojas que caen, ciruelas podridas. Vierta buenas frutas en una olla de cocción lenta, vierta 50 ml de agua, encienda el "extinción".
2. Cocine las ciruelas hasta que se vuelvan completamente suaves. Se necesitan 15-20 minutos para esto.
3. Enfríe la ciruela de cereza para que no se queme las manos y la transfiera a un tamiz o a un colador. Limpiamos para que el jugo con la pulpa esté en el vaso desde abajo, y las semillas y la pelado permanecieron en un colador.
4. Transferimos la pulpa nuevamente a la olla de cocción lenta y agregamos azúcar. En el programa de "extinción", cocinamos la mermelada de cerezos en el multicroquedor "Polaris" durante 30 minutos.
5. Vierta canela y hierva con él durante otros 5-10 minutos.
6. Rodamos la mermelada en frascos.

Poleris Pile Jam y Kiwi en un multicroquedor

En cocineros reales, nada evitará que nada experimente y agregue un poco exótico a la mermelada, a saber, Kiwi. Esto es lo que necesitamos para tal manjar:

• ciruela blanca - 1 kg;
• kiwi maduro - 6 pcs.;
• azúcar - 1 kg.

Cocinar mermelada para el invierno en el multoker "Polaris" se ve así:

1. Ordenamos las ciruelas, retiramos cuidadosamente las semillas y llenamos las frutas en la olla de cocción lenta con la cantidad indicada de azúcar. Durante un par de horas nos dejamos para dejar el jugo.
2. Luego encontramos y activamos el programa de "extinción", esperamos a que hervir el jarabe. Mientras tanto, estamos esperando, en el camino, limpiamos el kiwi de la piel áspera.
3. Quitamos la espuma del jarabe y ponemos kiwi cortados en rodajas en mermelada.
4. Cocamos mermelada en el multicrooker "Polaris" durante 20 minutos.

Mermelada de manzana con nueces en una polaris mulicoerista

¿Por qué no hacer que la manzana simple se mermele un poco picante, especialmente porque no es nada difícil? Agregue una pequeña ralladura de limón, un poco de coñac y hojas de bahía: el regalo original está listo. Cocinaremos la mermelada de manzana en el multicrooker "Polaris" de:

• manzanas - 500 g;
• nueces purificadas - 100 g;
• limón - 1 pc.;
• agua - 50 ml;
• azúcar - 300 g;
• bay Leaf - 1 PC.;
• cognac - 1 cucharada.

Cocinar mermelada picante en el multicrooker "Polaris" de la siguiente manera:

1. Con manzanas, cortamos la cáscara con una capa delgada, dividimos las frutas en 8 partes, retire el medio.
2. Con un rallador fino, retire la ralladura del limón. Antes de eso, escalamos al limón con agua hirviendo. Desde la pulpa, exprima el jugo.
3. Hervamos 50 ml de agua, vierte en el tazón y vertimos azúcar. Luego ponemos las rebanadas de manzanas y ralladura de limón. También vertimos jugo de limón en mermelada.
4. Pon la hoja de la bahía y encienda el programa "extinción". Hervir, retire la espuma del jarabe, cocine 1 hora. Después de los primeros 15 minutos de cocina, sacamos una hoja de laurel del plato.
5. Agregue el núcleo de nuez al tratamiento y 1 cucharada. Coñac. Cocinamos mermelada en el multicroquedor Polaris durante otros 10 minutos, después de lo cual obstruimos frascos limpios.

Melon Jam en un multoker Polaris

Muchos aman el melón fresco por su aroma fragante fresco e incomparable, jugosidad y dulzura, que en invierno solo se puede recordar. Sin embargo, el melón se puede cerrar en forma de mermelada, como cualquier otra fruta. Y cocinarlo en el multicrooker "Polaris" necesitará lo siguiente:

• melón - 1 kg;
• azúcar - 0.5 kg;
• limón - 1 pc.

En el multicoloker "Polaris" cocinaremos Melon Jam de la siguiente manera:

1. Limpiamos el melón de las semillas, cortamos la corteza, nos desmoronamos la pulpa. Póngalos en capas en una olla de cocción lenta, vertiendo azúcar.
2. Estamos esperando durante aproximadamente 3 horas para que el melón deje el jugo.
3. Calculamos el limón con agua hirviendo y nos desplazamos en un molinillo de carne. Agregar a la mermelada.
4. Encendemos el programa de "extinción" y preparamos el atasco en los 40 minutos multicrocoeres "Polaris".
5. Enfríe el tratamiento y cocine nuevamente durante los mismos 40 minutos, usando la misma opción.
6. Por tercera vez, repitemos el procedimiento, hirviendo piezas de melón durante 1 hora. Luego obstruimos la mermelada en contenedores esterilizados.

Mermelada de calabaza en una polaris múltiple

La calabaza se hierve rápidamente, por lo que la forma más fácil de cocinar mermelada y no mermelada con piezas. Y para que el olor de este vegetal en la delicadeza no parezca aburrido, al cocinar tal mermelada en el multicroquedor "Polaris" agregaremos clavos, canela, cardamomo y vainilla. Aquí hay una lista de productos que necesitamos:

• calabaza - 1 kg;
• limones - 2 pcs.;
• azúcar - 1 kg;
• canela - 0.5 cucharaditas;
• cLAVES - 2 brotes;
• cardamon - ¼ cucharadita;
• vanilin es una pizca.

Preparación de mermelada de calabaza en el multicrooker "Polaris" de esta manera:

1. Corte la pulpa de calabaza con cubos y extiéndelo en forma de multici. Vierta el azúcar.
2. Apretamos el jugo de los limones y también vamos a una olla de cocción lenta.
3. Vierta todas las especias indicadas en la receta.
4. Activamos el programa de "extinción" y preparamos mermelada de calabaza en el multicrooker "Polaris" 1 hora.
5. Enfríe un poco las golosinas y conviértalo en puré de papas con una licuadora. Hacemos esto en otro tazón para no dañar la cubierta anti -bastón del tazón. Luego, en el modo de "extinción", hervimos el plato durante otros 15 minutos y enrollamos a los bancos.

Jam en un Polaris Mulicooker. Video