La quantité d'eau est indiquée approximative, car chaque variété de riz a son propre degré de consommation d'eau pendant la cuisson. Vous ne devez pas en faire trop avec du liquide, sinon votre Pilaf parfumé se transformera en bouillie de riz avec de la viande.

Méthode de préparation du PILAF dans un Polaris multi-maisons:

1. Triez et rincez du riz dans l'eau courante jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Il est important que toutes les poussières et la «farine de riz» aient disparu, sinon les grains resteront ensemble. Rincez l'agneau sous le robinet et coupez en petits cubes avec un côté de 2,5 à 3 cm.
2. Peler et hacher les légumes. Coupez l'oignon avec des demi-anneaux très minces et des carottes avec de longues poutres avec une épaisseur de 7 à 10 mm. L'ail ne doit être nettoyé que la balle supérieure, mais les gousses ne sont pas séparées.
   
3. Mettez les ingrédients dans cet ordre dans le bol multicore dans cet ordre: oignons, carottes, agneau, fig. Au centre de la couche de riz, collez des têtes d'ail, des poivrons pointus, saupoudrez d'assaisonnements et de sel.
   
4. Versez les ingrédients avec de l'eau froide filtrée pour qu'il couvre le riz de 2 cm. Versez-le avec soin afin de ne pas briser la position des couches. Installez ensuite la mijoteuse en mode "céréale", fermez le couvercle et faites cuire au signal sonore. Après cela, installez le chauffage Rumi pendant 5 minutes.
   

Le Pilaf dans un Polaris multicore est très parfumé et saturé. Par tradition, ce plat est mangé avec leurs mains, tapant une pincée et l'envoyant dans la bouche. Transférer dans un grand magnifique plateau et garnir de têtes d'ail et d'herbes fraîches sur le dessus. Disposez pour vous-même et vos proches une soirée inoubliable de vraie cuisine ouzbek!

Pilaf avec porc dans un Polaris multicoque

L'alternative la plus optimale à un agneau cher est le porc. Cette viande grasse délicate est parfaite pour faire du Pilaf dans un Polaris multicore. Et tandis qu'un bon agneau peut être acheté loin de partout, un porc de première classe est vendu dans chaque supermarché!

Ce nombre d'ingrédients est également conçu pour une grande entreprise de 10 à 12 personnes:

• porc sans os - 1 kg;
• riz à long grain - 1 kg;
• huile de tournesol - 200 ml;
• carottes - 4 pc;
• oignons - 3 PC;
• ail - 1 tête;
• curcuma - 0,5 c.
• séché sur l'écriture - 1 cuillère à soupe. L.;
• zira - 1 cuillère à soupe. L.;
• greens frais (aneth, persil) - 1 faisceau;
• sel - 1 cuillère à café.

Les exigences pour la quantité d'eau ici sont exactement les mêmes que dans la recette précédente. La seule chose à retenir est - seul le riz à long à grain est utilisé pour préparer n'importe quel Pilaf dans un Polaris multi-maisons. Cette variété n'absorbe pas tellement l'humidité, tient bien l'élasticité et ne bouille pas.

Ainsi, pour préparer le Pilaf avec du porc dans un Polaris multi-maisons, effectuez les actions suivantes:

1. Lavez bien le riz à l'eau complètement transparente. Rincez le porc et coupez en petits morceaux de 2 à 3 cm d'épaisseur. Peler et couper les légumes. Les oignons court finement, et frottez les carottes sur une râpe grossière ou divisez en barres longues avec une épaisseur de 7 à 10 mm. L'ail, comme dans la recette précédente, ne doit être nettoyé que la balle supérieure, mais pas à diviser en clous de girofle.
   
2. Installez la mijoteuse en mode "Multipper" à une température de 160 s et chauffez l'huile de tournesol dans le bol. Lorsqu'il fait chaud, versez l'oignon là-bas et faites-le frire, en remuant périodiquement, 5 minutes. Ensuite, mettez doucement l'huile dans le bol, mélangez avec des oignons et faites frire les ingrédients pendant encore 10 minutes. Après cela, ajoutez les carottes et continuez à cuire pendant 5 minutes.
   
3. Écraser la coriandre et le zira dans un mortier afin qu'ils donnent l'arôme et, ainsi que de l'écrivain et du curcuma, ajoutent au bol avec de la viande. Sel, mélanger et cuire 10 minutes. À ce moment, mettez une bouilloire sur le feu et faites bouillir un litre d'eau. À l'expiration de la période spécifiée, versez les ingrédients avec de l'eau afin qu'il les recouvre 2 cm. Si vous voulez faire du Pilaf dans le multicore Polaris, à ce stade, vous pouvez ajouter du piment ou du poivre «léger». Fermez le couvercle et faites cuire 45 minutes. Pendant ce temps, la viande est saturée de parfums magiques d'épices, deviendra très tendre et juteuse. Un bouillon épicé est formé à partir de jus de légumes, d'épices et de décoction de viande, appelée Zirvak.
   
4. Lorsque le Zirvak est prêt, disposez la couche plate de riz dessus et versez lentement de l'eau bouillante dans le bol à travers la cuillère à fente. Un tel arrosage impromptu peut être nécessaire pour que l'eau soit répartie aussi uniformément que possible et ne viole pas la couche de riz. Lorsque le liquide couvre le grain de 3 cm, fermez le multi-maisons avec un couvercle et faites cuire 10 minutes. Collez ensuite la tête de l'ail au centre du riz qui a commencé à gonfler et à cuire encore 15 minutes, en réglant le mode «chauffage».

La préparation de Pilaf avec du porc dans un Polaris multicore prendra un peu plus de temps que la première recette, mais une telle nourriture étonnera tout le monde à la table des fêtes. Un zirvak parfumé avec de la viande brouillante et du riz parfumé juteux - un tel pilaf appréciera.
Une autre option pour fabriquer du Pilaf avec du porc dans un Polaris multi-maisons est démontrée dans la vidéo ci-dessous:

Pilaf avec poulet dans un Polaris multicoque

Le «marathon» poursuit les meilleures recettes pour Pilaf dans un Polaris Polaris multiples avec du poulet. Comme vous pouvez déjà le remarquer, nous passons des ingrédients les plus élevés et les plus gras à plus de diététique, et donc cette recette plaira à ceux qui aiment manger délicieusement, mais en même temps suivre leur silhouette!

Appelez vos amis pour le dîner, car le nombre d'ingrédients implique la présence de 10 à 12 personnes! En général, Pilaf peut être appelé un plat «public», car il est toujours beaucoup préparé - pour une grande famille ou un dîner.

Pour préparer le Pilaf avec du poulet dans un Polaris multi-maisons, vous aurez besoin:

• la carcasse de poulet 1,5-2 kg-1 pc;
• riz à long grain - 1 kg;
• huile de tournesol - 200 ml;
• carottes - 3 pc;
• oignons - 3 PC;
• kuraga - 150 g;
• poivre tranchant - 2 gousses;
• zira - 1 cuillère à soupe. L.;
• coriandre - 1 c.
• le sel est au goût.

Si vous voulez faire du Pilaf dans une Polaris inférieure multi-coreurs, au lieu d'une carcasse de poulet entière, utilisez uniquement les seins. De plus, au lieu de l'huile de tournesol, vous pouvez faire frire le maïs - il résiste mieux au chauffage et conserve des substances plus utiles. Le goût ne change pas.

Étapes de la préparation du Pilaf avec du poulet dans un Polaris multicore:

1. Lavez soigneusement le riz afin que l'eau reste absolument transparente. Si vous utilisez une carcasse entière, mettez-la en morceaux portionnés ou en petits morceaux, en retirant toutes les graines. Le filet à cet égard est plus facile, car il vous suffit de le couper avec des cubes avec une épaisseur de 2-3 cm. Peler les légumes, couper les oignons avec des demi-anneaux et râper les carottes sur une râpe ou écraser avec des bandes épaisses. Versez les abricots séchés avec de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes pour qu'il gonfle.
   
2. Installez la mijoteuse en mode "Multipper" à une température de 160 s, chauffez l'huile de tournesol dans le bol et faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, ajoutez le poulet et faites cuire, en remuant périodiquement, encore 10 minutes. Après cela, versez les carottes dans le bol, couvrez avec un couvercle et attendez 10 minutes.
   
3. Ajouter la coriandre, le zira et d'autres assaisonnements aux ingrédients, y compris le poivre tranchant et les abricots secs. Sel, mélanger et cuire 5 minutes. Le kuraga n'est pas nécessaire, mais s'il est trop grand, il peut être divisé en moitiés.
   
4. Rick le riz à nouveau, jetez-le sur un tamis et mettez-le sur une couche de poulet zirvak. Partagez ensuite l'eau dans le bol à travers la cuillère à fentes ou une passoire afin qu'elle couvre le riz de 2-3 cm. Fermez le couvercle multicore et faites cuire le Pilaf en mode multi-dime pendant 30 minutes.
   

Le poulet Pilaf dans le multicore Polaris n'est pas pire que avec l'agneau ou le porc. Il convient non seulement à ceux qui ont peur de grandir, mais aussi aux personnes avec un estomac faible, des enfants et des personnes âgées.

Pilaf végétarien dans un Polaris multicoque

Et en conclusion, je voudrais partager la recette de Pilaf végétarien dans le multicore Polaris. Il s'agit d'un plat exceptionnel qui vaut la peine d'être essayé, même si vous n'avez pas refusé de manger de la viande. La combinaison d'ingrédients inhabituels donne naissance à un goût complètement nouveau. De plus, une telle recette économisera sur les produits.

Pour faire du Pilaf sans viande dans un Polaris multi-maisons, prenez les ingrédients suivants:

• riz à long grain - 400 g;
• champignons blancs (séchés) -70 g;
• champignons - 300g;
• carottes - 2 pc;
• pois chiches - 200 g;
• oignons - 3 PC;
• paprika Ground - 0,5 c.
• coriandre terrestre - 1 c.
• huile de tournesol - 100 ml;
• le sel est au goût.

Les champignons et les pois chiches remplacent complètement la viande à la fois en composition et en fonction des caractéristiques, donc même les armes de viande aimeront un tel Pilaf. Pour améliorer le goût, il est recommandé d'ajouter du poivre aigu.

Méthode de préparation de Pilaf Velaf MultiCooker Polaris:

1. Il est recommandé de rincer les pois chiches dans l'eau et de tremper pendant environ 12 heures. Si cela n'est pas possible, vous pouvez le remplir d'eau chaude et le laisser pendant quelques heures, en changeant périodiquement le liquide refroidi. Versez des champignons blancs séchés avec de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis jetez-le sur le tamis et coupez en gros morceaux. Ne versez pas la perfusion de champignons! Rincez les champignons et coupez en tranches fines. Rincer le riz dans l'eau nettoyer, nettoyer et couper les légumes et couper en bandes.
   
2. Installez le multi-maisons en mode "Multipper" à une température de 160 s, chauffez l'huile de tournesol dans le bol et faites frire sur un arc avec des carottes. Après 5 minutes, ajoutez les champignons, mélanger et cuire encore 10 minutes. Après cela, versez la perfusion en restant des champignons blancs, ajoutez un pois chiot gonflé, sel, mélangez et languissant pendant 10 minutes.
   
3. Mettez le riz uniformément, ajoutez de l'eau froide à travers un tamis, afin qu'il le couvre 2 cm et cuire 25 minutes en mode multicovar.

Maintenant, il ne sera plus difficile pour vous de cuisiner n'importe quel Pilaf dans le multicore Polaris pour nourrir les invités et la famille. En moyenne, le temps de préparation PILAF est de 1,5 à 2 heures, selon la viande sélectionnée. Le Pilaf végétarien est préparé le plus rapidement.