En général, les légumes Pilaf sont un mélange de céréales de riz avec des légumes de votre choix. Il est très simple de cuisiner un tel plat, surtout si vous avez une mijoteuse. Néanmoins, il y a plusieurs nuances de cuire du pilaf de légumes dans une mijoteuse. Le goût, l'arôme et la saturation du plat fini dépendent directement de leur observation. Cet article montre plusieurs recettes pour la préparation du Pilaf végétal dans une mijoteuse.

Pilaf végétal dans une mijoteuse. Recette 1

Le riz est une céréale très utile. Il y a beaucoup de ses variétés. Nous, dans les pays de l'espace post-soviétique, sommes le riz à long terme le plus courant, le rond, le basmati, le parbold et le jasmin sous forme cuite à la vapeur et non à la vapeur. Pour la préparation du Pilaf végétal dans une mijoteuse, toutes ces variétés sont excellentes.

Pour préparer le Pilaf végétal dans une mijoteuse selon la première recette, vous aurez besoin des produits suivants:

• rice - 1,5 Multistakan;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poivre sucré - 1 pc;
• ail - 2 gousses de girofle;
• jeune courgette - 1 pc;
• jeune aubergine - 1 pc;
• céleri - 100 g;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. l;
• assaisonnement pour Pilaf - 1/3 c.
• sel au goût.

Nous cuisinons du pilaf végétal dans la mijoteuse par étapes.

1. Lavez les légumes. Nettoyez les oignons, les carottes, l'ail, retirez la pelure de l'aubergine, le poivre libre des graines et des pédicelles.
2. Les oignons, les aubergines, les courgettes et le poivre sucré sont coupés en petits cubes.
3. Râper les carottes, moudre l'ail et le céleri à l'aide d'un couteau.
4. Rincer le riz sous l'eau courante.
5. Versez de l'huile de tournesol dans le récipient multicore, mettez l'appareil en mode "frire".
6. Envoyez des oignons et de l'ail à l'huile chauffée, faites frire les légumes jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
7. Ajouter les carottes et le poivre sucré dans le bol unitaire. Gardez les légumes pendant 5 à 8 minutes.
8. Ajouter les courgettes et l'aubergine au contenu du multi-maisons. Faites frire encore 5 minutes.
9. Versez le riz lavé dans le réservoir de l'appareil, continuez à faire frire jusqu'à ce que le translucide du riz.
10. Versez de l'eau dans la mijoteuse, ajoutez du sel et des épices. Pour tout mélanger.
11. Sur une mijoteuse, définissez le mode «Pilaf» ou «Porridge de riz». Cuire le plat pendant 35 minutes sous un couvercle fermé.
12. Laissez le plat fini se préparer en mode chauffage pendant 10 minutes.

Le Pilaf végétal prêt est parfait comme plat d'accompagnement. Il est recommandé de lui soumettre du goulash de viande ou du filet de poulet au four en tant qu'additif.

Pilaf végétal dans une mijoteuse. Recette 2

Si vous voulez faire cuire un délicieux plat non trivial, tout en utilisant un minimum d'ingrédients et en passant très peu de temps. Nous vous proposons de cuisiner du pilaf de légumes dans une mijoteuse avec un magasin de légumes sous forme congelée. Regardez la recette ci-dessous.

Une liste de produits nécessaires à la préparation du Pilaf végétal dans une mijoteuse selon cette recette:

• rice - 1,5 Multistakan;
• un mélange de légumes sous forme surgelée (pois, haricots asperges, chou de Bruxelles, oignons, carottes, chou-fleur) - 500 g;
• eau - 3 Multistakan;
• beurre - 3 g;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• feuilles d'amant - 2 PC;
• poivre parfumé avec des pois - 3 pc;
• sel, poivre à votre goût.

Nous cuisinons du pilaf végétal dans une mijoteuse, en suivant de telles étapes.

1. Mettez le multi-maisons dans le mode "frire", versez de l'huile végétale.
2. Dans une huile préchauffée, définissez un mélange non forfait de légumes. Faites frire 15-20 minutes.
3. Rincer le riz abondamment dans l'eau courante.
4. Envoyez le riz dans la mijoteuse, continuez à frire jusqu'à ce que le translucide du riz.
5. Versez le contenu du multicore avec de l'eau, ajoutez du sel, des feuilles de laurier, du poivre noir et du poivre parfumé. Mélanger tous les ingrédients.
6. Mettez l'appareil dans le mode "Pilaf" ou "Rice Porridge" et préparez le plat pendant 25 minutes sous un couvercle fermé.
7. À la fin du programme de cuisson, ajoutez du beurre au Pilaf de légumes, mélangez le plat et laissez en mode chauffage pendant 10 minutes.

Servir le plat fini comme plat d'accompagnement et servir avec du pain blanc frais.

Pilaf végétal dans une mijoteuse. Recette 3

Il existe un grand nombre de recettes pour la préparation du Pilaf végétal dans une mijoteuse. Nous vous offrons une autre recette dans laquelle il est censé ajouter des tomates fraîches au plat. Un tel ingrédient égayera sans aucun doute vos aliments et lui donnera un goût encore plus saturé et un arôme appétissant.

Une liste de produits requis pour la préparation du riz végétal dans une mijoteuse selon cette recette:

• rice - 1,5 Multistakan;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poivre sucré -1 pcs;
• tomates - 2 PC;
• ail - 1 clou de girofle;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• verts: aneth et persil - un petit paquet;
• sel, poivre à votre goût.

Comment faire cuire le pilaf aux légumes dans une mijoteuse.

1. Nettoyez les oignons, l'ail et les carottes, rincer. Coupez les oignons avec des cubes, des carottes - des bandes, hachez l'ail avec un couteau en petits morceaux de forme arbitraire.
2. Laver le poivre sucré, exempt de graines et de pédicelles, coupés en bandes.
3. Versez de l'eau bouillante à travers les tomates, retirez la peau et coupez en cubes.
4. Rincez les verts, hachez finement avec un couteau.
5. Rincer le riz sous l'eau courante.
6. Mettez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile végétale.
7. Mettez les oignons, l'ail et les carottes dans de l'huile préchauffée, faites frire pendant 8 à 10 minutes.
8. Ajouter le poivre dans le bol, continuez à faire frire pendant 3 minutes.
9. Mettez les tomates dans le récipient de l'appareil, faites frire pendant encore 3 minutes.
10. Ajouter le riz à la mijoteuse, continuez à frire jusqu'à ce que le translucide du riz.
11. Versez le contenu de la mijoteuse avec de l'eau, ajoutez du sel et du poivre, mélanger.
12. L'appareil a réglé le pilaf ou la «bouillie de riz» pour préparer le plat pendant 30 minutes sous un couvercle fermé.
13. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez des légumes verts au Pilaf végétal.
14. À la fin du programme de cuisson, laissez le plat reposer 10 minutes en mode chauffage.

Le Pilaf végétal prêt est parfait comme dîner ou dîner.

Pilaf végétal dans une mijoteuse. Recette 4

Vous voulez rendre le Pilaf de légumes plus piquant et plus épicé? Ensuite, cette recette est pour vous. Après tout, l'un des ingrédients qui implique cette recette est le poivre chili. C'est lui qui rendra votre Pilaf inégalé dans le goût, avec une acuité caractéristique.

Faites le plein d'ingrédients suivants pour la préparation du pilaf végétal dans une mijoteuse selon cette recette:

• rice - 1,5 Multistakan;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poivre sucré - 1 pc;
• piment piment - ½ pcs;
• aubergine - 1 pc;
• tomate - 1 pc;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• épices pour pilaf - 1/3 c.
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• sel, poivre à votre goût.

Comment faire cuire le pilaf aux légumes dans une mijoteuse selon cette recette.

1. Nettoyez les oignons et les carottes, lavez, hachez l'oignon avec des cubes, des carottes - des bandes.
2. Lavez l'aubergine, épluchez, coupez en cubes.
3. Échapper la tomate, retirer la peau, couper en cubes.
4. Laver deux types de poivre, exempts de graines et de pédicelles, coupés en petites barres de forme arbitraire.
5. Rincez du riz sous un bon flux d'eau courante.
6. Mettez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile de tournesol.
7. Envoyez des oignons et des carottes à l'huile chauffée, faites frire les légumes pendant 10 minutes.
8. Ajouter deux types de poivre, d'aubergine et de tomate à la mijoteuse. Continuez à faire frire pendant 5 à 8 minutes supplémentaires.
9. Envoyez un riz multi-maisons, faites-vous frire jusqu'à ce que le riz translucide.
10. Versez le contenu du multicocourceau avec de l'eau Ajouter du sel et des épices, mélangez la masse.
11. L'appareil est réglé sur le mode "Pilaf" ou "Rice Porridge". Le temps de cuisson est de 30 minutes.
12. Laissez le plat fini en mode chauffage pendant 10 minutes.

Le pilaf végétal dans une mijoteuse selon cette recette est destiné aux amoureux d'une cuisine aiguë, mais ne le donnez pas aux enfants.

Pilaf végétal dans une mijoteuse. Vidéo