Uobičajeno je kuhati pilaf u zdjelici s debelom zdjelom od lijevanog željeza i u vrlo velikim količinama, jer ovo jelo je namijenjeno ne samo zasićenost, već i kombiniranje ljudi iza obroka. Ovo je uistinu kolektivna hrana, koja želi s ukusom, aromom i toplinom. Pozivamo vas da pripremite pilaf u multicooker mulinxu i osigurate da moderne tehnologije mogu održati pravi duh nacionalne kuhinje, ništa gore od tradicionalnih cal -arouls Caulsa!

Uzbekijski pilaf u multickejskom mulingu

Nabavite sebi večer nacionalne uzbekijske kuhinje u modernoj interpretaciji, pripremajući mirisni pilaf u multicoker mulinx. Jelo će se pokazati srdačnim i ukusnim, a riža je sočna i drobljena.

Imajte na umu da se pravi uzbekijski pilaf priprema od duge riže i masne janjetine, pa ako želite postići maksimalnu sličnost s klasičnim jelom, preporučujemo da koristite ove sastojke.

Koji će sastojci biti potrebni za pripremu ukusnog uzbekiranja pilafa u multicoker mulinx:

• janjetina (isječak) - 1 kg;
• kurdska masnoća - 100 g;
• duga riža - 1 kg;
• mrkva - 500 g;
• luk - 2 PCS;
• češnjak - 2 glave;
• suncokretovo ulje - 150 g;
• zira - 1 žlica. l.;
• oštra crvena paprika - 2 mahuna;
• sol je ukus.

Pilaf je posebno jelo koje je apsorbiralo stoljeća -old kulturu i tradiciju nekoliko naroda, tako da će se približavanje pripremi kao obična obična hrana jednostavno bogohuliti. Najukusniji pilaf je kada su svježi sastojci na stolu, kuhar ima dobro raspoloženje i ne boji se dodati malo improviziranog!

Kako kuhati uzbek pilaf u multicooker mulinx:

1. Prvo, potrebno je pripremiti sve proizvode kako biste ih dodali u lonac s višestrukim proizvodima u vremenu. Položite ih na različite ploče ili ih ostavite s odvojenim dijapozitivima na stolu za rezanje. Isperite meso, uklonite tetive i film. Pulpu izrežite kockicama sa bodom od 2-3 cm.
2. Izrežite masnu masnoću kockicama sa bodom od 1-2 cm.
3. Nasjeckajte luk s tankim pola prstenova.
4. Ogulite mrkvu i izrežite tankom slamom dužinom od 3-4 cm. Pospite prstohvatom šećera i ostavite neko vrijeme tako da daje sok.
5. Uklonite gornju tanku ljusku s jedne glave češnjaka, ali ne da biste u potpunosti očistili - postat će ukras pilafa. Odrežite rizome tako da glava zadržava oblik, oprate i obrišite ga salvetom.
6. Preostala glava češnjaka potpuno je očišćena, podijeljena na zube.
7. Ulijte rižu u veliku duboku zdjelu ili umivaonik i temeljito isperite iz prašine od brašna. Ako riža nije dovoljno dobro isprana, pilaf u multicooker mulinx ispasti će ne tako mršavo.
8. Kad su svi sastojci spremni, možete započeti najvažnije - pripremu Zirvaka. Okus pilafa ovisit će o ispravnosti performansi. Instalirajte program "prženje" i rastopite u loncu multicooker masnih masti. Pržite komade u smeđe sjene, a zatim nabavite žlicu i prebacite na zasebnu ploču.
9. U vrućoj masti, donji komadići janjetine, dodajte luk i donesite ga u zlatnu boju. Nije potrebno pržiti meso, samo pričekajte sivkastu nijansu.
10. Dodajte mrkvu i kuhajte, miješajući, 5 minuta.
11. Ulijte litru vode u lonac s višestrukim proizvodima. Tekućina treba pokriti sastojke za oko 1 cm.
12. Dovedite Zirvak do vrenja, dodajte cijeli klinčići oguljenog češnjaka i crvenog oštrog paprike.
13. Prebacite program na "kuhanje" i postavite vrijeme na timer na 30 minuta.
14. Nakon zvučnog signala, isprobajte Zirvak za sol. Ako se ispostavilo da je malo prekriženo, treba biti - riža, kao što znate, uzima puno soli.
15. Pomoću prorezane žlice uklonite klinčiće češnjaka i mahuna s paprom (prebacite na tanjur).
16. Ocijedite vodu iz oprane riže i nježno je stavite ravnomjerni sloj na Zirvak.
17. U sredini zalijepite cijelu glavu češnjaka i instalirajte program pilaf.
18. Kad voda ključa, na površini treba vidjeti poklopac - mjehurići aromatske tekućine. Ako nisu, potrebno je dodati malo vode i čekati ključ. Važno je ne ulijevati vodu, inače će se pilaf pretvoriti u kašu s janjetinom.
19. Ni u kojem slučaju ne miješajte rižu s Zirvakom, ali pažljivo okrenite rižu lopaticom, svaki put podižući glavu češnjaka i vratite je na svoje nekadašnje mjesto. Sa svakim miješanjem (2-3 puta), morate dodati prstohvat Zira, utisnut u rukama.
20. Napunite vruću vodu svaki put kada mjehurići nestanu iznad površine riže, jer ako meso izgori, aroma pilafa je pokvarena.
21. Kuhajte dok riža ne postane meka, ali elastična. Kad dosegne potrebno stanje, zalijepite odgođene češnja češnjaka u njega i izložite mahune crvene paprike. Pripremite pilaf u multicooker mulinxu u istom načinu rada još 10 minuta ispod spuštenog poklopca.
22. Nakon zvučnog signala, nemojte otvarati poklopac, već uključite program "grijanja" 20 minuta.
23. Izvadite glavu češnjaka, klinčiće, mahune, lagano prebacite rižu u veliko ravno jelo i položite Zirvak na vrh - na taj način treba poslužiti pilaf. Pomiješajte samo prije posluživanja na stolu, stavite češnjak s paprom za ljepotu na vrhu.

Azerbejdžani pilaf u Mulinxu multicooker

Posebnost pripreme azerbejdžana pilafa je da se žitarice kuhaju odvojeno od Zirvaka, što jelu daje poseban ukus i zadržava frustraciju riže. Ako želite ugoditi svoje domove s ukusnim mirisnim jelom, preporučujemo vam da napravite pilaf u multicoker mulinx.

Zanimljiva činjenica: pilaf u multicoker mulinxu može se izraditi ne samo od riže, već i od slanutak, maše, zelene leće, heljde i bisera.

Koji će sastojci biti potrebni:

• baranin bez kosti - 500 g;
• basmati riža - 1 šalica;
• lavash tanki - 1 paket;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• češnjak - 1 glava;
• začini, sol - po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Kako kuhati azerbejdžani pilaf u multicooker mulinx:

1. Dobro isperite rižu, isušujući vodu najmanje 5 puta, a zatim sipajte toplu vodu i ostavite 30 minuta.
2. Operite janjetinu u hladnoj vodi, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kocke sa bočnom bočnom brojem od 3-4 cm.
3. U loncu multicookera zagrijte suncokretovo ulje i pržite meso u njemu u programu pečenja 30 minuta, povremeno miješajući.
4. U ovom trenutku očistite luk mrkvom, sitno nasjeckajte luk i prerežite mrkvu trakama duljine 4-5 cm.
5. Nakon navedenog vremena dodajte povrće u janjetinu, miješajte i kuhajte u istom načinu još 20 minuta.
6. Sol i dodajte začine po ukusu.
7. Ogulite češnjak iz gornje ljuske, ali ne podijelite na kriške. Operite i obrišite ručnikom.
8. Stavite natečenu rižu na vrh mirisnog Zirvaka, lajku žlicom i ubacite glavu češnjaka u sredinu.
9. Kroz prorezanu žlicu ili kantu za zalijevanje dodajte hladnu filtriranu vodu tako da prekriva rižu ne više od 2 cm.
10. Instalirajte PILAF program i pripremite pilaf u multicooker mulinx na signal.
11. Kad je program dovršen, nabavite glavu češnjaka iz riže, pomiješajte sastojke i prebacite pilaf u zasebnu tavu.
12. Operite lonac s kapcima, temeljito obrišite ručnikom suhim, masnoće maslacem ili suncokretovim uljem i držite dno i zidove s listovima tankih lavaša u nekoliko slojeva. Rubovi lavaša trebali bi se objesiti s tane. Ako nije bilo Lavash -a, iz brašna i vode možete napraviti mršavo tijesto i razriješiti.
13. Stavite pilaf u improviziranu košaru Lavash i prekrijte visećim rubovima kolača.
14. Otopite maslac i ulijte svoje posuđe za njih, a zatim instalirajte program "pečenje" 40 minuta.
15. Nabavite jelo pomoću rešetke za uzorkovanje za paru i prebacite u veliko ravno jelo.

Azerbejdžanski pilaf u multicoker mulinx, pripremljen na tako neobičan način, vrlo je mirisan, s nježnim mesom i sočnom rižom. Osim toga, na stolu za ručavanje izgleda vrlo slikovito, tako da će svi gosti htjeti isprobati vaše remek -djelo!

Korisni savjet: Ako volite originalna jela i ne bojite se eksperimentirati sa sastojcima, pokušajte dodati jestive kestene u Azerbejdžanski pilaf. Da biste to učinili, zagrijte kestene u suhoj vrućoj tavi, izvadite koru, a zatim ih valjajte šafranom bez ulja u sjajnu nijansu. Okus jela bit će vrlo neobičan i ugodan.

Pilaf u multicooker mulinx: video receptor

Srdačan i aromatičan pilaf može se pripremiti najmanje svaki tjedan - dugo je različitih recepata!

Ako želite kuhati ukusni pilaf, ali nemate veliku maržu, koristite video receptor u nastavku: