Svijet kuhanja definitivno se može pohvaliti ogromnom raznolikošću kolača. Jedna od najpopularnijih može se smatrati kolačom od sira, jer nije samo ukusna, već i zdrava. Sir sir dobro ide s drugim sastojcima, bilo da se radi o voću, džemovima ili bilo kojim drugim punilima, u ovom ćemo članku govoriti o kolaču od sira.

Kolač od sira u sporoj štednjaku

Kotač sa sušenim voćem, uvijek je ukusan i jednostavan, pa ćemo danas započeti s takvim receptom.

Pripremamo proizvode:

• Krem ulje - 180 g.
• Šećer - 170 g.
• Jaja - 2 PCS.
• Pšenično brašno - 250 g.
• Prašak za pecivo - 10 g.
• Kuraga - 80 g.
• Kurkuma, cimet.

Punjenje kolača bit će iz ovih komponenti:

• Kućni sir - Paul KG.
• Šećer - 170 g.
• Jaja - 3 PCS.
• Škrob - 80 g.

Kad nam treba sve što nam treba za dobrote, imamo, započinjemo sam proces:

• Pretpostavljamo ulje iz hladnjaka tako da postane mekano, tako da će nam biti puno lakše raditi s njim.
• Stavite ulje u posudu i postupno dodajući šećer, postižemo homogenu masu.
• Sada se vozite u mješavinu jaja.
• Moramo prosijati brašno tako da se sve kvržice eliminiraju i ne ulaze u tijesto.
• Malo brašna, kurkume, cimeta, praha za pecivo u tekuću smjesu i miješati tijesto.
• Prema receptu, trebao bi se pokazati prilično gustim, ali istodobno mekan.
• Rezultirajuće tijesto ostavljamo pola sata.

Sada možemo početi izrađivati \u200b\u200bukusne ispune:

• Kuraga je zasigurno i sipa sa strmom kipućom vodom tako da postane meka. Zatim svaki komad izrežite na 4 dijela.
• U jajima odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka.
• Pažljivo trljamo žumanjke šećerom, a zatim tučemo škljocanjem.
• U rezultirajućoj smjesi stavljamo sir i škrob. Sastojci tucite umijehom i po mogućnosti mikser.
• Vjeverice trebaju se razdvojiti odvojeno. U procesu biča dodajte malo soli.
• Kad je proteinska smjesa spremna, pažljivo je umetnite u punjenje, promiješajte je žlicom. U ovoj fazi pobijedite našu smjesu.

Unaprijediti:

• Uzimamo zdjelu s električnim uređajima i pažljivo je prekrivamo dvije vrpce pergamenta. Stavljamo trake papira na takav način da se kasnije, preuzevši za njih, lako možete dobiti poslasticu.
• Uzimamo tijesto i stavimo ga u zdjelu uređaja, tvoreći prilično visoke strane.
• Ulijte punjenje u tijesto.
• Na vrh smo stavili komade osušenih marelica.
• Uređaj se pokreće u način "peciva" i očekuje 1 sat.
• Kad će vrijeme navedeno u programu završiti, provjerite tortu čačkalicom ili podudaranjem.
• Možda će vam više vremena za pečenje ovog kolača trebati malo više vremena. U ovom slučaju ponovo uključite navedeni način i dajte poslastici još minutu. 15 Za kuhanje.
• Kad je kolač spreman, pažljivo ga uklonite pomoću pergamentnog papira, koji smo prekrili zdjelom uređaja.
• Neka slatkiši stoje oko pola sata.

Kurd kolač s jagodama u sporim štednjacima

Jagode su omiljena bobica gotovo cijele djece i odraslih, tako da nismo mogli a da ne kažemo o receptu za kolač od sira s ovom bobicom.

Da biste ispekli takvu slatkoću, pripremite sljedeće proizvode:

• Pšenično brašno - 230 g.
• Šećer - 120 g.
• Maslac - 120 g.
• Kurkuma, cimet, prašak za pecivo.

Tortu ćemo napuniti na sljedeći način:

• Domaći sir od skuta - Paul KG.
• Jagode - Paul KG.
• Kisela vrhnja - 130 g.
• Jaje - 2 PCS.
• Škrob - 90 g.

Zatim slijedimo upute:

• Mržite meko ulje s granuliranim šećerom. U istoj fazi dodajte u mješavinu začina i lagano prašak za pecivo.
• Nježno unesite prosijano brašno u rezultirajuću smjesu. Sastojci miješamo u homogenu masu. Slijedite količinu dodanog brašna, možda će vam trebati malo manje ili više nego što je naznačeno u receptu.
• Prema receptu, tijesto bi trebalo biti prilično čvrsto. Nakon što ga napravimo, odložili smo ga na stranu.
• Uključeni smo u popunjavanje delicije. Da bih to učinio, mogu ukloniti repove i prekinuti ga blenderom, ali slijedimo samo 150 g. Sljedeće, miješamo sir, jagode, kiselo vrhnje, jaja i škrob i ponovo tuku. Na izlazu moramo dobiti homogenu masu.
• Sada uzmite papir za pečenje i izrežite nekoliko traka. Ove trake postavljamo u krug električnog uređaja na takav način da se kasnije, preuzevši za njih, lako možete dobiti kolač.
• Tijesto nježno položimo u spremnik, formirajući prilično velike strane.
• Ulijte jagoda i klicate u tijesto.
• Uređaj stavljamo na snagu u "pečenje" i očekujemo 1 sat.
• Na kraju ovog programa ne žurite s poslasticama. Uključivši način "grijanja", pustite da kolač stane oko pola sata.
• Zatim čekamo dok se naša slatkoća ne ohladi.
• Kad se torta ohladi, izvadimo ga iz zdjele i ukrašavamo preostalu bobicu preko punjenja.

Kurd kolač s trešnjom u sporim štednjacima

Ova delicija s punjenjem razorenom trešnjom neobično je ukusna i nježna. Takav se desert lako može poslužiti na svečanom stolu.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Pšenično brašno - 60 g.
• Šećer - 55 g.
• Jaja - 2 PCS.
• Prašak za pecivo - 10 g.
• Kurkuma, cimet.
• Ulje za uzorkovanje je mali komad.

Tortu ćemo napuniti takvim sastojcima:

• Kućni sir - Paul KG.
• Kisela vrhnja - 450 g.
• Šećer - 230 g.
• Želatin - 10 g.
• Cherry - Paul KG.
• Oknova voda - 220 ml.
• Žele za tortu - 1 PC.

Također nam je potreban odvojivi oblik za stvaranje kolača. Proces kuhanja je prilično naporan, ali rezultat je definitivno vrijedan toga:

• U spremnici kombiniramo prosijano brašno, prašak za pecivo, kurkumu, cimet.
• Umutite jajašca i po mogućnosti uz pomoć miksera. Tijekom ovog postupka nježno dodajte šećerni pijesak u smjesu jaja, u količini od 55 g.
• Sada pomiješajte tekuće i suhe smjese i donesite u homogenu masu.
• Podmažite spremnik uređaja maslacem i tamo sipajte tijesto.
• Uređaj stavljamo na snagu u "pečenje" i očekujemo oko 45 minuta. Vaš multicooker može se nositi s zadatkom malo brže ili obrnuto, sporije, ali smatra se da je standardno 45 minuta.
• Spremnost kolača može se provjeriti na stari način - podudaranje ili čačkalicu.
• Gotov kolač ostavljamo na miru tako da se potpuno ohladilo.
• U ovom trenutku uzimamo 130 g šećera i otapamo ga u 220 ml kipuće vode.
• Bobice se moraju oprati, razvrstati, ako je potrebno, ukloniti sjeme.
• Sada stavljamo trešnje u ovu slatku tekućinu, čekamo nekoliko sati.
• Zatim smo uključeni u sljedeći postupak. Uzimamo želatinu i napunimo ga 100 ml vode, očekujemo pravu količinu vremena dok proizvod nabubri. Zagrivamo želatinu, ali ni u kojem slučaju kuhamo, a zatim je ohladite.
• Kombiniramo kućni sir sa 100 g šećera, kiselog vrhnja i tuku dok se ne dobije kremasta masa.
• Sada postupno ulijevamo otopljenu želatinu u ovu smjesu i nastavljamo tući nekoliko minuta.
• Imamo odvojivi oblik koji nam odgovara veličini, uzimajući u obzir veličinu kolača.
• U njega smo stavili biskvit, velikodušno impregniramo bobinskim sirupom, koji smo dobili tijekom inzistirajućih trešanja u šećernoj tekućini.
• Zatim na tortu sipamo smjesu s sirom sira i ostavljamo budući kolač na hladnoj nekoliko sati tako da se smrzava.
• Sada izložite smrznutu masu trešanja.
• Mirušemo žele za tortu prema uputama navedenim na proizvodu.
• Ulijte bobice rezultirajućom želeom.
• Tortu ostavljamo na hladnom mjestu još sat vremena.
• Zatim pažljivo otvorite oblik i prebacite naše remek -djelo u jelo.
• Ispada nevjerojatno lijep i ukusan kolač, koji se, po želji, može ukrasiti svježim lišćem metvice.

Kurd kolač "Zebra" u sporoj štednjaku

Naziv poslastica uključuje nešto neobično lijepo i zanimljivo, a ta su nagađanja apsolutno istinite. Torta zvana zebra vrlo je voli djecu, jer se ispostavilo dva kolora.

Da bismo ispekli ovu slatkoću, trebat će nam:

• Kućni sir - 1 kg.
• Jaja - 5 kom.
• Šećer - 180
• Krema - 80 ml.
• Tamna čokolada - pločice.
• Krem ulje - mali komad.
• Škrob - 50 g.
• Kurkuma, cimet, vanilijski šećer.

Sada kada su svi proizvodi na raspolaganju, nastavljamo s postupkom kuhanja:

• Ulijte kremu u tavu i, uključivši plin, ostavite da se dobro zagrijavaju, ali ni u kojem slučaju ih prokuhajte.
• Sada dodajte čokoladu u spremnik i ponovo je stavite na plin. Čekamo da misa postane homogena, dok miješamo tekućinu.
• Ponovno isključite plin ispod tave.
• U zasebnoj posudi kombiniramo sir, sva jaja i granulirani šećer. Pomiješajte sve sastojke i tucite.
• Rezultirajuća masa podijeljena je u 2 dijela i dodajte sadržaj tane u jedan od njih. Na izlazu dobivamo 2 smjese u različitim posudama: jedna je bijeli sir, drugi je sir od skuta, čokoladna boja.
• Zatim dodajte 25 g škroba, začina, šećera vanilije u svaku spremniku i miješajte obje smjese bez da ih povežete.
• Sada uzmite komad ulja i podmažite zdjelu uređaja. Istodobno, podmazujemo ne samo dno, već i strane.
• Tada započinje "nakit". Uzimamo žlicu ili malu žličicu i naizmjenično izlijevamo lagane i tamne smjese u spremnik, dok nije zabranjeno tijesto sipati s nekim uzorcima, ali najčešće se izlijeva u krugovima.
• Kad se izliva cijela bijela i tamna smjesa, uzimamo čačkalicu ili bilo koji drugi čisti štap i pažljivo ukrašavamo vrh kolača. Opet možete napraviti web ili neki drugi uzorak.
• Uređaj vozimo u načinu "pečenja" i očekujemo 45 minuta.
• Zatim provjeravamo spremnost poslastica i, ako je potrebno, ispeći je u istom načinu oko 20 minuta.
• Kad je kolač spreman, ne žurimo ga dobiti. Ostavite da stoji u uređaju pola sata.
• Zatim izvadimo "zebru" i služimo.

Kolač od sira s jabukama u sporim štednjacima

Jabuke su pristupačno voće za svaku osobu, tako da se vrlo često koriste za pripremu raznih deserta, a kolači nisu iznimka.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Brašno - 5,5 žlice.
• Domaći sir od skuta - Paul KG.
• Jabuke slatko i kiselo-3 računala.
• Sanny žitarice - 2,5 žlice.
• Jaja - 2 PCS.
• Kisela vrhnja - 3 žlice. l.
• Šećer - 170 g.
• Sol je prstohvat.
• Ulje za uzorkovanje je mali komad.

Prema receptu, pripremit ćemo i sirup:

• Maslac - 65 g.
• Šećer - 120 g.
• Voda - 3 žlice.

Zatim slijedimo upute za pripremu:

• Moje plodove, izrežite oguljenje i uklonite jezgru. Zatim izrežite jabuke kriškama.
• Podmažite zdjelu uređaja s malim komadom nafte, a pritom obratite pažnju ne samo na dno, već i na strane. Plodovi smo položili na dnu spremnika.
• U tavi smo postavili sve sastojke za sirup, dok bi voda trebala biti hladna. Smjesu proizvoda dovodimo do vrenja i napunimo jabuke rezultirajućim sirupom.
• U zasebnoj posudi kombiniramo sir, jaja, kiselo vrhnje, semina, pšenično brašno, granulirani šećer i sol, po želji, tijesto možete dodati kurkumu i cimet.
• Pobijedite sve sastojke dok ne dobijemo homogenu masu.
• Sada izlijevamo rezultirajuće tijesto u zdjelu električnog uređaja za voće.
• Uređaj vozimo u načinu "pečenja" i očekujemo 1 sat.
• Kad uređaj pređe u način čekanja, nemojte dobiti tortu, ali ostavite da stoji oko pola sata.
• Zatim prenosimo poslasticu u jelo i, po želji, ukrašavamo prahom i mentom.

Kurd kolač s kremom od banane u sporoj štednjaku

Kombinacija biskvita od sira i osjetljive vrhnje od banane neće nikoga ostaviti ravnodušnom. Ovaj je desert savršen za kućni čaj i za svečani stol.

Zalivimo se proizvodima:

• Pšenično brašno - 260 g.
• Maslac - 120 g.
• Šećer - 250 g.
• Jaja - 3 PCS.
• Prašak za pecivo - 15 g.
• Sol je prstohvat.

Napravit ćemo kremu od ovih proizvoda:

• Kućna kisela vrhnja - 250 g.
• Šećerni prah - 3 žlice.
• Banana - 2 PCS.

Sada počinjemo kuhati tortu:

• Sir sir mora biti temeljito obrisan kako bi se uklonila sva žitarica.
• Pretpostavljamo ulje iz hladnjaka tako da uspije postati mekano. Zatim ga povezujemo sa šećerom i tuku. Morate pobijediti mikserom, jer moramo dobiti homogenu masu zraka.
• Sada kombiniramo smjesu za sir i ulje i ponovno tuku.
• Vozimo jaja u smjesu s kurdnim uljem. Preporučuje se dodavanje 1 jaje u smjesu, svaki put kada masu lagano udara.
• Zatim prosijavamo brašno, uklanjamo sve nepotrebne kvržice i miješamo ga solju i prahom za pecivo.
• Kombinirajte tekuće i suhe smjese.
• Napravite tijesto.
• Podmažite kapacitet napajanja s malim komadom nafte.
• Izlijte smjesu u zdjelu.
• Uređaj vozimo u načinu "pečenja" i kuhamo sat i pol.
• Premještamo poslasticu u jelo i pustimo je da se ohladi, a u ovom trenutku napravimo vrhnje.
• U spremnici spojite ohlađeni kiseli vrhnje i šećer u prahu, tucite sastojke dok se ne dobije gusta masa.
• Plodovi čistimo od kore i prekidamo miješalicom.
• Zatim spojite smjesu kiselog vrhnja s bananama i ponovno pobijedite rezultirajuću masu.
• Toku izrežemo na 2 dijela i velikodušno ih podmazujemo svojom kremom.
• Ostavite da se kolač zasiti nekoliko sati i nastavite s pijenjem čaja.

Kurd kolač s čokoladnom kremom u sporoj štednjaku

Čokoladna krema, možda, može se smatrati klasičnom opcijom za impregnaciju većine deserta. I ne uzalud, jer je takva krema uvijek opcija pobjeda -win, jer ima ukus gotovo sav slatki zub.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• Pšenično brašno - 160 g.
• SUOGER - 260 g.
• Šećer - 200 g.
• Prašak za pecivo - 10 g.
• Jaja - 6 PCS.
• Ulje za uzorkovanje je mali komad.

Napravit ćemo kremu od ovih proizvoda:

• Maslac - 200 g.
• Prokletstvo - 200 g.
• Kakao - 50 g.

Nastavljamo s postupkom izrade kolača:

• Vozimo sva jaja u posudu, počnemo umutiti, postupno dodajući im šećer.
• Prošijemo brašno kako bismo uklonili nepotrebne kvržice.
• Dodajte brašno u smjesu jaja. To radimo postupno.
• Također, u posudu stavite sir, prašak za pecivo. Po želji možete dodati malo kurkume i cimeta.
• Napravite tijesto.
• Podmažite uređaj komadom ulja.
• Ulijte rezultirajuću smjesu u zdjelu.
• Uređaj se pokreće u načinu "pečenja" i očekuje oko pola sata.
• Nakon navedenog vremena provjerite spremnost kolača.
• Ako je potrebno, vežite ga u istom načinu 10-15 minuta.
• Sada trebate kuhati kremu. Uzimamo mekani maslac i dobro tučemo bez dodavanja sastojaka.
• Kad masa postane prozračna, počinjemo mu dodavati kondenzirano mlijeko, neprestano bičejući proizvode.
• Postignuvši homogenu masu, dodajte joj kakao i ponovno pobijedite.
• Kad se naš kolač potpuno ohladio, izrezali smo ga na 2 dijela.
• Glistično podmažite kolače kremom.
• Ostavite da se kolač zasiti nekoliko sati.
• Po želji, tortu možete ukrasiti orasima ili ubodima badema.

Sir sir može se dodati u bilo koje tijesto za poslastice, dok treba uzeti u obzir samo proporcije sastojaka. Takvi kolači uvijek se ispostave mnogo nježniji i više od uobičajenih, što je to omogućeno sirom od sota u njihovom sastavu. Što se tiče punjenja je isključivo posao vaše mašte, jer možete impregnirati kolače sa bilo čim.

VIDEO: Curd kolač u sporoj štednjaku