Charlotte je popularna i voljena torta za mnoge domaćice. Pečenje uvijek ispada, čak i u pećnici, barem u sporom štednjaku. Potrebno je samo odabrati točan omjer svih proizvoda kako bi se na kraju postigao očekivani rezultat.

Charlotte s sirom i jabukama u sporim štednjacima

Najjednostavnije je kuhati Charlotte. Tradicionalno se desert priprema s jabukama, ali možete se odmaknuti od klasičnog recepta i napraviti pitu od onoga što je kod kuće. Kao punjenje za Charlotte, domaćica koristi bobice, kruške, šljive, pa čak i sušeno voće. Pokušat ćemo malo diverzificirati klasike i pripremiti Charlotte na temelju sira, punjenje će ostati nepromijenjeno.

Dakle, dobivamo za posao, pripremimo sljedeće proizvode:

• skut sir (bilo koji sadržaj masti) - 400 g;
• meki maslac - komad od 50 g;
• slatke jabuke - 5 malih;
• šećer - čaša;
• brašno - 1,5 šalice;
• jaja - 5 PCS.;
• mala sol - na vrhu noža;
• cimet - prstohvat;
• vanilija - neobavezno.

Način kuhanja deserta u sporom štednjaku:

1. Da bismo pripremili ukusni desert s nježnim punjenjem od jabuke, započnimo s pripremom sira. Bilo koji mliječni proizvod mora se obrisati kroz sito ili barem miješati s malo/vilicom.
2. Ulje mora biti mekano, tako da morate unaprijed dobiti komad ulja iz hladnjaka.
3. U sir sa sirom dodajte ulje, pomiješajte.
4. U ovu masu stavite pola dijela šećera, dobro promiješajte.
5. Preostali šećer treba tući jajima blenderom, možete ručno s umućenjem, ali bit će duže. Morate udarati dok se masa ne pretvori u svijetlu, bujnu pjenu.
6. Pomiješajte bičeva jaja s sirom, u malim porcijama, pomiješajte brašno (samo prije -sift), mijesite tijesto. Bit će mekan i ne gust, otprilike kao na palačinkama, samo malo gušći.
7. Priprema zdjele s višestrukim proizvodima je standardna: kontejner morate podmazati uljem i pokrenuti kreativnost. U ovom slučaju, ovo je polaganje kriški jabuka. Došlo je samo vrijeme za pripremu plodova, prije nego što nema potrebe da to ne učinite tako da jabuke ne potamne u zraku. Opereno voće izrežite na kriške, položite pravo na zdjelu s višestrukim proizvodima. Možete učiniti malo drugačije, prvo izlijte malo tijesta tako da prekriva dno 1-2 cm, a zatim položite kriške jabuke, izlijte pola tijesta, stavite jabuke, ulijte tijesto koje ostaje.
8. Vanillin treba dodati u procesu miješanja tijesta, ali cimet - na vrhu punjenja jabuka i malo - na vrhu tijesta kako bi peciva dala tanke note jabuka.
9. Pripremamo se u načinu "pečenja", vrijeme za pripremu ovog deserta je 45 minuta, a za uređaje s niskim snagama malo više - otprilike sat vremena.
10. Uvijek provjerite spremnost pita prije nego što isključite spor štednjak. Koristite standardno, drveni štap, nakon kraja uređaja i njegovog signala. Ako vidite da štapić ulazi i ostaju štapiće ne pečenog tijesta, treba vam još malo vremena da se Charlotte pripremi. Pa, ako je štapić izašao suh i gotovo čist (iznimka, ako je pao u punjenje), onda je vrijeme da se osigurate da postavite stol, stavite čajnik i kuhajte mirisni čaj.

Ugodna čajanka, Charlotte će se pokazati kao osjetljiva i mirisna, vrlo ukusna. Preporučujemo pripremu ovog deserta danas kako biste udovoljili svojoj rodbini s ukusnim kućnim pecivima.

Charlotte s jabukama i sirom od sira u sporim štednjacima. Recept 2

Na prvi pogled čini se da je recept previše kompliciran, odvojeno je potrebno pripremiti, odvojeno - punjenje sirom. Ali kuhamo peciva u sporom štednjaku, tako da neće biti ništa komplicirano u kuhanju. I, kao i uvijek, rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Koji proizvodi peku od:

Zamiješite tijesto, uzmite:

• brašno - čaša;
• mali brusni šećer je staklo ili nešto manje;
• jaja - 5 kom.

Za popunjavanje:

• skut sir - 1,5 pakiranja ili 300 g;
• šećer - 100 g;
• maslac - četvrti dio pakiranja ili 70 g;
• jabuke - 5 računala.

Kako skuhati Charlotte:

1. Napravit ćemo tijesto: tucite jaja sa šećerom u kuhinji Kombinirajte ili pomoću miksera. Radimo najmanje 4 minute, ili čak više da čekamo stabilnu pjenu.
2. Brašno - prosijte i postupno dodajte u bičeva jaja. Dakle, tijesto je spremno. Ako želite staviti vanilin na vrh noža, zatim dodajte vanilijsku prah u prosijano brašno, pomiješajte.
3. Priprema punjenja također neće trebati puno vremena: sir od sira mora se utrljati u blender ili predati sitou.
4. U pripremljenom mekom siru dodajte na sobnoj temperaturi i ulju za šećer. Da bi se sve proizvodi skladno povezali, preporučljivo je mljeti ulje sa šećerom, a zatim ući u sir, pomiješajte. Što se tiče kvalitete sira - odaberite najnoviji i najkvalitetniji proizvod.
5. Sada, kada su i tijesto i djelomično punjenje spremno, vrijeme je za početak pripreme jabuka. Pa, opet ništa komplicirano: isprano, osušeno, izrezano na kriške (debljina 0,5 cm). Ako vidite da jabuke imaju gustu koru, preporučljivo je očistiti jabuke.
6. Komad ulja mora biti podmazan oblikom za otprilike jednu trećinu. Izlijte treći dio tijesta, stavite pripremljeno voće. Da biste poboljšali aromu jabuka, uzmite voće s cimetom kroz mali cjedilo (to će se pokazati jednolično).
7. Ulijte polovicu preostalog dijela tijesta, ako se ispostavi neravnomjerno, površinu morate izgladiti silikonskom žlicom.
8. Sada stavite sir i izlijte sve tijesto na posljednju kap.
9. Preporučujemo ukrašavanje jabuka s kriškama od jabuka, a također je dopušteno ukrašavanje pečenja suhim voćem, samo ih je potrebno srušiti i s orasima. Tada će prednosti pite biti na vrhu.
10. Pripremna faza je dovršena, smanjite poklopac za odabir programa kuhanja. Bilo koje pite pripremaju se u načinu "pečenja", u roku od 45 minuta, +ako je potrebno, vrijeme traje. Sve ovisi o mogućnostima vašeg pomoćnika u kuhinji.

I preporučujemo posluživanje pečenja odmah dok je Charlotte još uvijek vruća. Došlo je vrijeme za postavljanje stola, kuhati ukusni čaj, a zatim liječiti sve okupljene za stolom, ukusne i osjetljive peciva, pripremljene s ljubavlju i brigom. Uživajte u svom apetitu!

Charlotte s sirom i jabukama bez brašna u sporim štednjacima

A ovaj se recept malo razlikuje od prethodnog, ali se također lako priprema u sporom štednjaku. I, kao i uvijek, svaka peciva u sporom štednjaku puno su bolja nego u pećnici. Svaka pita, uključujući Charlotte, bit će mekša, nježna i sočna.

Da biste provjerili je li to tako, trebat će vam:

• paket sira od bilo kojeg sadržaja masti;
• Šećer je nepotpuno staklo ili pola (koji ga više voli);
• ghey ulje - 100 g;
• sanger žitarice - nepotpuno staklo;
• jaje;
• jabuke kiselih sorti - 3 male;
• soda - žličica.

Značajke kuhanja pečenja u sporim štednjacima:

1. U blender stavite paket sira, dodajte jaje. Pobijedite da dobijete homogenu masu.
2. Ulijte semina u masu skute, pomiješajte, ostavite na stolu. Dok ćemo se baviti drugim proizvodima, Semolina samo uzima ono što joj treba.
3. U međuvremenu, ima vremena, morate pripremiti jabuke: pranje, čišćenje, izrezati proizvoljno, možete kocke. I odmah izlijte šećer, pomiješajte. Ostavite jabuke da puste sok, tako da će se šećer brzo otopiti.
4. Ulijte sir sira u jabuke, pomiješajte, dodajte soda u prahu, ponovo promiješajte. I sada pažnja, ako koristite kisele jabuke za pitu, onda nema potrebe za gašenjem sode, u protivnom ćete se morati ugasiti.
5. Rastopite maslac u vodenoj kupelji ili pripremite ghee u sporoj štednjaku unaprijed, dodajte ulje na kraju, mijesite tijesto.
6. Podmažite lagano lonac s uljem s uljem, izlijte tijesto, glatku lopaticu.
7. Pecite u načinu "pečenje", vrijeme kuhanja 45 minuta. Spremnost pita treba provjeriti drvenim skewerom, možda ćete morati povećati vrijeme pečenja.

Spremni, pažljivo prebacite Charlotte u jelo, ukrasite kad se ohladi i uživa u ovom nevjerojatnom ukusu. Ugodan si apetit!

Charlotte s sirom i jabukama na kiselom vrhnju u sporim štednjacima

Evo još jednog recepta za kuhanje Charlotte sa sjedištem u kraljici, za razliku od prethodnih opcija za popularne peciva, takva je Charlotte nježna i možemo reći da je malo mokro.

Pokušajmo pripremiti Charlotte prema ovom receptu:

• sUOTHER (sadržaj masti 5%) - pakiranje;
• kisela vrhnja srednje masti - 2 žlice;
• maslac je mekan - 50 g;
• šećer - 180 g;
• jaja - 3 PC.;
• brašno višeg stupnja - 120 g;
• vanilla šećer ili vanilija u prahu - po ukusu;
• jabuke - 1 velike;
• pečenje pečenja - 1 žličica;
• cimet - po volji;
• Šećerni prah - za ukrašavanje vrha.

Kako pravilno kuhati peciva:

1. Kao što vidite, recept nema toliko jaja kao u prethodnim receptima. To je njegova originalnost. Jaja u ovom slučaju nisu potrebna, za zamijenit će se sir, to će biti u redu sa svim proizvodima.
2. Sir za sir odaberite mekanu, finu grickanu. Ako postanete veliki, obavezno prođite kroz sito.
3. Stavite meko ulje u pripremljeni sir, kao i kiselo vrhnje, kombinirajte sve tako da nema kvržica.
4. Jedno jaje treba pobijediti šećerom, pomalo ručni umućenja, tako da se prvi mjehurići tek počinju pojavljivati.
5. Pomiješajte dva dijela tijesta, razvijajte brašno. Dodajte prah vanilije u brašno, prašak za pecivo, pomiješajte.
6. Tijesto se mora pomiješati tako da se ispostavi homogenim tako da u njemu nema kvržica.
7. Jabuku treba oprati, sušiti i rezati na tanke kriške.
8. Charlotte formiramo točno u zdjeli višestrukog brojača: Treći dio tijesta izliven je na dno, izravnan, a zatim položio polovicu dijelova jabuka, izlio pola preostalog dijela tijesta, drugi dio jabuka - Zatim preostalo tijesto tako da potpuno pokriva tijesto.

Pecite u standardnom "pečenju" 45 minuta. Nakon signala provjerite spremnost pečenja, prebacite u jelo, pričekajte hlađenje. Kad se pita ohladi, provedite ga kroz cjedilo sa šećerom u prahu, poslužite odmah. Takva je Charlotte s toplim pićima idealno kombinirana: kakaa kuhana u mlijeku, kavi ili čaju. Uživajte u jelu!

Charlotte s sirom i jabukama u sporim štednjacima. Video