Možete pripremiti lagani i ukusni desert od sira ne samo u pećnici, već i u sporim štednjacima. Da bi se tepsica pokazala bujnom, s privlačnom kore, važno je uzeti u obzir recept i tehnologiju za izradu jela u sporim štednjacima. Kada koristite kiselo vrhnje u testu tepsije za sir sira, desert postaje posebno nježan.

Klasični recept za tepsiju za sir sa sirom s kiselim vrhnjem u sporim štednjacima

Tradicionalni recept za desert uključuje zamjenu brašna od sele. U skladu s naznačenim proporcijama tepsije, sir će biti bujan i prozračan. Također se pridržavajte malih tajni pripreme deserta, o čemu će biti raspravljano u nastavku.

Za desert pripremite sljedeći popis proizvoda:

• velika pileća jaja - 3 PC.;
• mala mljevenja Semolina - 7 žlica. l.;
• nisko -lagano sir - 500 g.;
• bilo koja kisela vrhnja - ½ multistakan;
• grožđice ili sušene marelice - 50 g.;
• šećer - ½ multistakan;
• morska sol - ½ žličice;
• ekstrakt vanilije - 5 ml;
• maslac - za podmazivanje zdjele;
• jam ili džem - za hranjenje;
• soda za bušenje - ½ tsp.

Kako kuhati bujnu tepsiju s sirom od sira u sporoj štednjaku:

1. Za desert možete dodati grožđice kao dodatak ukusa i diverzificirati homogenost deserta. Umjesto toga, koristite osušene marelice ili druge vrste suhog voća. Poredajte grožđice, odvojite repove i ulijte vruću vodu 15 minuta. Nakon toga isperite sušeno voće čistom vodom. Zatim svakako stavite grožđice na papirnati ručnik za sušenje od viška vlage.
2. Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka. Stavite prvo da se ohladi u hladnjaku i ostavite žumanjke na stolu za grijanje. Izvadite kiselo vrhnje iz hladnjaka unaprijed, pomiješajte ga sa sodom. Dobro pomiješajte masu sa žlicom tako da se soda ravnomjerno širi duž kiselog vrhnja. Dajte smjesu za kuhanje pola sata.
3. Povucite sir, za to možete koristiti sito. Ne dodajte previše tekući sir u tepsiju, u protivnom desert se neće dići i nakon kuhanja ostat će vlažan. Ako sir od sota ostane previše vlažan, tada povećajte količinu selena na pola.
4. Dodajte žumanjka i pola šećera u sir sa ekstraktom vanilije. Utrljajte masu vilicom do homogenog stanja. Zatim uđite u prosijane sjemenke i u dijelovima pare grožđice. Tako da sušeno voće ne potone na dno tijekom pečenja, pojačajte ih do sira u brašnu. Mijesite masu do ujednačene konzistencije.
5. U suhoj posudi počnite udarati ohlađene proteine. Kad se pjena počne pojavljivati, postupno unosite granulirani šećer. Nastavite bič proteina dok se ne formira stabilna masa.
6. Dodajte kiselo vrhnje sa sodom u sir sira, solite tijesto i temeljito je udarite pri maloj brzini ili upotrijebite Corolla za to. Sada uđite u bičeve proteine \u200b\u200bu malim dijelovima. Nakon svakog dodavanja mase, pažljivo pomiješajte tijesto lopaticom, krećući se u smjeru odozdo prema gore. Takvi pokreti sačuvat će prozračnost proteina, što će tepsiju učiniti bujnom.
7. Obavezno ostavite da test stoji 40 minuta tako da semolina ima vremena za natezanje. Podmažite dno i zidove multicashijevog maslaca. Da biste uklonili masni film iz ulja na gotovom desertu, dodajte zdjelu dodatno s čovjekovim ili krušnim mrvicama.
8. Uključite multicooker na funkciji "pečenje", postavite vrijeme 55 minuta. Nakon 5 minuta, kada se zdjela dobro zagrijava, izlijte kasike tijesta i budite sigurni da zatvorite poklopac. Tijekom programa ne otvarajte spor štednjak, u protivnom će desert ostati gust i neće se dići.
9. Nakon pečenja, preuredite spor štednjak na funkciji "grijanja" pola sata. Da biste oblikovali prženu koru na vrhu tepsice, okrenite je na drugu stranu pomoću posude za kuhanje pare i ostavite da se zagrije u sporoj štednjaku.
10. Dajte gotovu jelu potpuno cool u multicacha, a zatim ga nabavite. Desert je vrlo privlačan u hladnom obliku. Poslužite tepsiju od sira za sir do stola, zalijevajte na vrhu s džemom ili bilo kojim džemom.

Kund dječja kaša s kiselim vrhnjem u sporoj štednjaku

Kasaka od sira od sira poznaje nas od djetinjstva. Okus tog jela možete ponoviti kod kuće i pomoći će vam u sporoj štednjaku. U ovom receptu, umjesto grožđica, koriste razne centre. Dodaje se i više jaja i kiselog vrhnja.

Sastojci po receptu za tepsiju za sir:

• loof sir sir - 0,6 kg;
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 5 žlica. l.;
• sanny žitarice - 3 žlice. l.;
• Šećer - 3 žlice. l.;
• srednja pileća jaja - 4 PC.;
• tsukats - po ukusu;
• vanilla šećer - 10 g.;
• kuhinjska sol - prstohvat;
• maslac - 30 g.;
• krakeri za plovu - 10 g.

Proces kuhanja tepsije u sporom štednjaku:

1. Izmjerite sve potrebne proizvode. Jaja i kiselo vrhnje trebaju biti na sobnoj temperaturi. Poredajte centre, isperite vodom i sipajte kipuću vodu. Ostavite to da nabubri 15-20 minuta. Nakon navedenog vremena ocijedite vodu i stavite centre na salvetu, ostavite da se osuši.
2. Stavite kiselo vrhnje u duboku posudu, na nju izlijte semole, temeljito pomiješajte. Grupa bi trebala nabreknuti prije dodavanja tijesta. Ostavite smjesu na sobnoj temperaturi 30 minuta.
3. Donji sir koristi svjež, bez kiselog ukusa. Ako je mliječni proizvod previše vlažan, tada biste trebali dodati više semina. Apsorbira višak tekućine, kao rezultat za koji će se kasika pokazati bujnom. Obrišite sir sira kroz malo sito. Ovaj će postupak ukloniti kvržice i podijeliti sir sira na manje čestice. Tako se ravnomjerno raspoređuje kroz test.
4. Za pripremu tijesta koristite na sobnoj temperaturi. Podijelite ih na proteine \u200b\u200bi žumanjke. Stavite proteine \u200b\u200bu hladnjak na hlađenje, a žumanjke tucite mikserom sa šećerom. Dodajte vanilin ili vanilijski šećer.
5. Proteini se moraju pobijediti odvojeno. Da biste dobili stabilne vrhove, upotrijebite suha posuda i dodajte prstohvat soli. Sada nastavite do serije tijesta. Pomiješajte sir s kiselim vrhnjem i mankuitima, dodajte žumanjke. Pomutite masu dobro umiješajte ili koristite mikser. Samo radite s njim pri manjoj brzini tako da tijesto ostane zrak.
6. U smjesu dodajte bičeve proteine \u200b\u200bvrlo uredno i u malim dijelovima. Sada koristite lopaticu za miješanje. Svaku novu porciju pomiješajte s tijestom od odozdo prema gore, tako da ćete održati prozračnost proteina, što će vam omogućiti da ispečete bujnu kasicu.
7. I na kraju, dodajte centre. Tako da se tijekom kuhanja ravnomjerno raspoređuju prema tepsiji, prevrnite centre u maloj količini brašna, a zatim dodaju tijesto.
8. Podmažite multicacha maslacem i pospite krušnim mrvicama. Umjesto toga, možete koristiti Semolinu. Ulijte tijesto u zdjelu, ugradite ga u spor štednjak, obavezno zatvorite poklopac. Pripremite tepsiju na programu "pečenje" ili "pečenje". U ovom slučaju, temperatura kuhanja ne smije prelaziti 150 stupnjeva, a vrijeme je 50 minuta.
9. Tijekom programa nemojte otvarati spor štednjak, inače će se tepsija naseliti i neće biti prozračna. Nakon signala ostavite desert u zdjeli 15 minuta. U ovom se stanju tepsi može lako dobiti i ne zamagljuje. Porcije poslužite s džemom, svježim voćem ili džemom.

Kukava sira sa sirom s kiselim vrhnjem bez jaja u sporim štednjacima

Pečenje bez jaja je ukusno i veličanstveno, glavna stvar je promatranje tehnologije u paljenju tijesta i strogo mjeriti sastojke prema receptu. Nemojte koristiti Semola Groats za ovu vrstu kasice s skutom. Brašno se može zamijeniti istom količinom škroba. Da biste desert postali prozračni, dodajte prašak za pecivo u tijesto.

Za recept pripremite toliko sastojaka:

• pšenično brašno ili škrob - 3 žlice. l.;
• kisela vrhnja nije masna - 3 žlice. l.;
• pješčani šećer - 3 žlice. l.;
• grž nije velike - 0,5 multistakana;
• domaći sir od skuta - 0,5 kg;
• prašak za pecivo - 2 žličice;
• vanillin, sol, cimet po ukusu.

Kako ispeći desert u sporom štednjaku:

1. Poredajte grožđice, pare se 20 minuta, a zatim osušite na salvetu. U zasebnoj posudi u zasebnoj posudi tucite sir, dodajte kiseli vrhnje, začine, sol i šećer. Nastavite udarati masu dok se ne dobije homogeno stanje.
2. Pomiješajte brašno s prahom za pecivo. Pomiješajte vrlo pažljivo tako da se prašak za pecivo ravnomjerno raspoređuje kroz brašno. Dodajte brašno u male porcije u sir. Osušene grožđice trčite brašnom, izlijte ga u tijesto i dobro ga tucite mikserom.
3. Ako je tijesto zbog mokrog sira postalo vrlo tekuće, dodajte još nekoliko žlica od brašna. Zatvorite multicacha izlivajući za pečenje, ulijte tijesto u njega. Potpuno se pripremite i ne spaliti desert bit će dovoljno 40 minuta u programu pečenja. Poklopac tijekom pečenja ne može se otvoriti, u protivnom će se desert naseliti i postati gust.
4. Nakon kuhanja ostavite tepsiju sira u zdjeli za hlađenje. Zatim otvorite poklopac, stavite ladicu za paru na vrh, preokrenite spremnik. Kaserola se može poslužiti u obrnutom obliku zalijevanjem kondenziranim mlijekom ili ukrašavanjem šlagom.

Kasarska kura s kiselim vrhnjem i zobenim pahuljicama u sporim štednjacima

Brašno u desertu može se zamijeniti ne samo škrobom i semolinom. Bujna kasica dobiva se s zobenom pahuljicom. Pored toga, takav će desert biti manje visok -kalorijski. Za raznovrsni ukus koristite grožđice, kandirano voće ili svježe voće.

Broj proizvoda za kuhanje kaserole:

• sir sir s malim postotkom sadržaja masti - 0,6 kg;
• brzo kuhana zobena kaša - 130 g.;
• kisela vrhnja nije debela - 200 ml;
• grožđice ili tsukats - 50 g.;
• mala pileća jaja - 3 PC.;
• cimet je iskrivljen, ekstrakt Vanillin je po ukusu.

Proces kuhanja tepsije s sirom u sporoj štednji:

1. Poredajte grožđice, uklonite razmaženo voće i odvojite repove. Isperite nekoliko puta hladnom vodom, a zatim sipajte kipuću vodu 15 minuta. Ovo je vrijeme dovoljno za grožđice.
2. Zagrijte kiselo vrhnje do sobne temperature (ostavite na stolu), ulijte zobene pahuljice u nju, promiješajte i ostavite pola sata. Za recept odaberite brzu zobenu pahuljicu ili malu, tako da je brže usredotočiti se s tekućinom.
3. Podijelite jaja na proteine \u200b\u200bi žumanjke. Ako za test koristite velika jaja, dodajte samo 2 kom. Ostavite žumanjka na toplini na sobnoj temperaturi, a proteine \u200b\u200bstavite u hladnjak na hlađenje.
4. Sir sir mora se obrisati kroz sito s malim rupama ili tući blenderom. Pomiješajte šećer s toplim žumanjcima, tucite ih dok se zrna potpuno ne otope. Kombinirajte sir sa žumanjcima, izlijte vanilin cimetom. Dodajte zobenu kašu s kiselim vrhnjem i dobro pomiješajte tijesto.
5. Pobijedite proteine \u200b\u200bu ohlađenom obliku sa solju dok se ne pojave stabilni vrhovi. Dodajte male porcije tijestu, ali sada pažljivo pomiješajte smjesu s lopaticom odozdo. Zatim razvaljajte osušene grožđice brašnom i kombinirajte se s tijestom.
6. Zatvorite dno papira za višestruke pergament ili mast s maslacem. Ulijte tijesto, uključite spor štednjak na opciju "Pečenje" 40 minuta, zatvorite poklopac i pritisnite gumb za pokretanje. Nakon signala, ohladite tepsiju pravo u zdjelu. Poslužite sa svježim voćem ili kremom.

Kasača za kuriku s kiselim vrhnjem, rižom i narančama u sporim štednjacima

Da biste napravili tepsiju s dijetom sir od sira omogućit će vam da napravite rižu, koja se koristi u receptu umjesto brašna ili semina. Okus deserta možete diverzificirati pomoću narančaste kore, a prilikom posluživanja možete položiti kriške voća na vrh tepsije. Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, koristite sir i kiselo vrhnje s najmanjim sadržajem masti.

Broj sastojaka recepata:

• ne -flatate sir - 400 g.;
• rižine grotnje - 200 g.;
• mala pileća jaja - 3 PC.;
• smeđi šećer - 50 g.;
• kisela vrhnja sadržaja niske masti - 200 ml;
• narančasta korica - po ukusu;
• maslac - za pečenje;
• vanilin, sol - Pinch.

Slijed djelovanja receptom za pripremu tepsije:

1. Prvo pripremite sl. Isperite ga nekoliko puta dok voda ne postane prozirna. Stavite žitarice u Multichan i kuhajte je u načinu "riže" ili "pilaf". Ostavite vrijeme koje je program odabrao.
2. Za to vrijeme pripremite tijesto. Obavezno mljejte sir sa sitom. Što je manja zrna, to ćete homogenije dobiti kasicu. Izvadite jaja unaprijed iz hladnjaka, pričekajte dok se ne zagrije do sobne temperature. Tucite ih šećerom. Za prehrambeni recept bolje je koristiti smeđi šećer. Hranjivije je, ali ne tako visoko -kalorijsko i manje slatko. Dodajte vanilin i sol u jaja.
3. Ulijte jaja u sir, tucite mikserom. Ulijte naranču s kipućom vodom, izvadite koru s nje. Dodajte ga tijestu po vlastitom nahođenju. Pomiješajte masu. Riža uklonite rižu iz zdjele i kombinira se s tijestom. Dobro promiješajte.
4. Operite zdjelu s višestrukim proizvodima, temeljito trljajte maramicom papira i ugradite je natrag. Podmažite ga uljem, izlijte malu količinu semole ili umjesto ulja, koristite pergament za pečenje.
5. Ulijte tijesto u zdjelu, pripremite desert za funkciju "pečenje" s timerom 40 minuta. Ostavite poklopac tijekom cijelog postupka zatvorenog. Nakon pripreme tepsije, nemojte je odmah izvući iz zdjele, ali ostavite da se ohladi. Ukrasite gotov jelo s kriškama naranče. Također možete sipati na vrh s otopljenom čokoladom.

Kasarska kura s kiselim vrhnjem i jabukama u sporoj štednjaku

Za tepsiju za sir sa sirom možete koristiti ne samo grožđice sa centrima, već i svježim voćem. Na primjer, jabuke su prikladne za ukus. Odaberite zrelo i slatko voće, jer samo tijesto neće biti baš slatko. Umjesto jabuka, dodajte kruške ili čak breskve.

Popis proizvoda za recept za 6 obroka:

• domaći sir od skuta - 0,5 kg;
• slatke jabuke - 3 PC.;
• semolina - 30 g.;
• bijeli šećer - 100 g.;
• ne -flat kisela vrhnja - 100 ml;
• pileća jaja su velika - 2 kom.;
• uobičajeni zgužvani kolačići - 50 g.;
• Šećerni prah - za prah.

Kako ispeći tepsiju s sirom i jabukama u sporoj štednjaku:

1. Povucite sir ili ga temeljito otvorite vilicom. Umutite jaja na sobnoj temperaturi s šećerom odvojeno. Po želji, možete dodati vanilin ili zdrobljeni cimet šećerom. Kombinirajte sir s jajima, dodajte semolinu, kiselo vrhnje i dobro promiješajte sastojke. Ostavite tijesto u mirovanju 20-30 minuta tako da semole nabubri.
2. Za to vrijeme pripremite jabuke. Isperite ih, izvadite koru iz plodova. Izrežite jabuke na 2 dijela, uklonite sjemenke membranama. Jednu jabuku izrežite tankim kriškama, ostale dvije nasjeckajte kockom. Ne radite preveliki komadi, jer bi jabuka trebala ispeći.
3. U tijesto dodajte plodove kockom i pomiješajte. Kolačiće rušite rukama ili srušite valjkom. Krznite dno i zidove multicacha, pospite maslacem, a zatim ravnomjerno pospite kolačiće na dno. Na dnu deserta stvorit će ukusnu koru.
4. Ulijte tijesto u multikesh, poravnajte površinu žlicom i položite dijapozitive jabuka u obliku ventilatora na vrh. Zatvorite poklopac i pripremite tepsiju na programu "pečenje" 50 minuta. Također možete koristiti funkciju "pečenja", samo postavite temperaturu 150 stupnjeva.
5. Nakon signala kraja pečenja, otvorite spor štednjak, ostavite da ohladi tepsiju u njemu 10-15 minuta. U hladnom stanju lako možete dobiti desert iz zdjele. Iskoristite spremnik na pari za to. Zatim okrenite tepsiju i pospite je šećerom u prahu.

Kurikulusna kasika koja koristi kiselo vrhnje u testu nije manje ukusna i bujna ne samo u pećnici, već i u sporoj štednjaku. Da bi desert bio prozračan i mirisan, jasno promatrajte gornji recept i njegovu tehniku \u200b\u200bpečenja. Uživajte u jelu!

Kukava sira sa sirom s dodatkom kiselog vrhnja u sporoj štednjaku, video