Kubis rebus dengan penambahan sosis dapat menjadi hidangan yang akrab untuk makan malam keluarga atau makan siang. Mempersiapkannya dalam slow cooker sangat sederhana, dan bahan minimum diperlukan sesuai dengan resep. Setiap ibu rumah tangga akan dapat menguasai proses membuat kubis rebus dengan sosis di slow cooker.

Kubis direbus dengan sosis di slow cooker - fitur resep

• Untuk menyiapkan hidangan, kubis putih apa pun digunakan. Bergantung pada jenisnya, hanya perubahan waktu memasak, dan teknologi utama resep tetap tidak berubah. Jadi kubis muda akan lebih cepat dari kepala dewasa. Kubis Beijing tidak digunakan untuk pemadaman.
• Anda juga bisa menyiapkan hidangan dengan sauerkraut. Dalam hal ini, perlu memperhatikan asamnya. Jika kubis terlalu asam, maka sebelum memasak, ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan merendamnya dalam air dingin selama 30-40 menit, maka peras dengan baik.
• Anda dapat menggunakan segala jenis sosis: direbus dengan dan tanpa lemak dan tanpa, sosis atau sosis dari varietas apa pun. Untuk memberikan piring rasa asap, tambahkan sosis asap atau setengah -kecil.
• Selain kubis, sayuran lain digunakan dalam hidangan, misalnya, wortel, paprika, bawang, dll. Para pengacara sering menambahkan jamur ke kubis rebus. Anda dapat menggunakan mentah (champignon, tonggak sejarah) atau dikeringkan. Untuk hidangan lengkap, kentang juga digunakan, yang harus dicuci secara menyeluruh dari pati.
• Sebagai saus, pasta tomat paling sering ditambahkan ke resep. Ini dapat diganti dengan tomat yang dihancurkan dalam kentang tumbuk atau dipotong menjadi irisan. Anda juga tidak dapat menggunakan tomat sama sekali. Dalam hal ini, kaldu apa pun (daging atau sayuran) atau air murni cocok untuk pemadaman.
• Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan sayuran hijau segar (dill, basil atau ketumbar) dan rempah -rempah: bawang putih, campuran paprika tanah, ketumbar, jahe tanah, dll.

Kubis direbus dengan sosis dan pasta tomat dalam slow cooker

Salah satu resep sederhana untuk memasak dalam multicooker kol rebus dengan sosis. Untuk meningkatkan rasanya, beberapa sayuran dan sosis digoreng sebelum memadamkan. Ambil sosis rebus untuk resep ini. Hijau dan rempah -rempah - atas kebijaksanaannya.

Apa yang Anda butuhkan sesuai dengan resep klasik untuk kubis rebus:

• kubis, putih -hite - 0,5 kg.;
• wortel - 1 pc.;
• sosis, rebus - 200 g.;
• bawang - 2 pcs;
• kaldu sayuran - 0,5 multistakan;
• tOMATNAYA PASTE - 2 sdm. L.;
• minyak Sayuran - 2 sdm. L.;
• hijau, rempah -rempah, bawang putih, garam, daun salam - sesuai selera Anda.

Cara mengeluarkan kubis dengan sosis di slow cooker:

1. Cuci kubis, lepaskan daun atas dan cincang halus. Pindahkan ke dalam wadah yang dalam, garam dan giling dengan tangan Anda. Biarkan selama 15-20 menit saat istirahat sehingga kubis memberi jus.
2. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong wortel dengan parutan. Encerkan pasta tomat dalam kaldu, tambahkan rempah -rempah, aduk rata. Lepaskan cangkang atas dari sosis, potong menjadi kubus.
3. Letakkan multicooker pada fungsi penggorengan. Tuang minyak dan biarkan lebih hangat. Dalam minyak panas, muat bawang, goreng selama 5 menit sampai tembus cahaya. Kemudian tambahkan wortel dan sosis, goreng produk selama 5 menit.
4. Unggah kubis ke sayuran dan sosis, tambahkan 2 sdm. l. Air murni dan terus goreng semuanya bersama-sama selama 7-10 menit atau sampai kubis berkurang volume.
5. Tuang pasta tomat ke dalam multicash, tambahkan daun salam dan atur ulang menu pada fungsi "pemadam", atur waktu memasak dalam 30-35 menit. Jika Anda suka kol yang lebih lembut dalam rebusan, tingkatkan waktu memasak menjadi 45 menit. Campur bahan dengan baik, tutup slow cooker dan mulailah program.
6. Ketika tetap 10 menit sebelum akhir pemadam, tambahkan hijau cincang halus dan bawang putih cincang ke multicash. Campur isi mangkuk lagi dan rasakan saus. Jika perlu, tambahkan rempah -rempah dan garam. Tutup tutupnya dan masak ke sinyal.
7. Biarkan piring yang sudah jadi pada fungsi "pemanas" di bawah tutup tertutup selama 10-15 menit. Hidangan seperti itu dapat disajikan ke meja segera setelah memadamkan atau dalam bentuk dingin. Ini cocok untuk dicicipi dengan kentang dan sayuran segar.

Kubis direbus dengan sosis asap di slow cooker

Sosis asap akan memberi kubis rebus rasa pedas. Untuk hidangan, Anda dapat menggunakan semua jenis sosis. Produk semi -lengkungan juga cocok untuk sayuran. Sosis asap akan jauh lebih enak di dalam hidangan, jika sudah terlebih dahulu, sehingga lemaknya meleleh di dalamnya dan bocor.

Bahan untuk resep untuk kubis rebus:

• kubis putih, dewasa - 700 g.;
• wortel dan bawang, buah sedang - 1 pc.;
• sosis asap - 400 g.;
• tomat, matang - 3 pcs.;
• parsley, dill, bawang putih - secukupnya;
• air murni - 100 ml.;
• mentega - 20 g.;
• garam dan rempah -rempah - sesuai selera Anda.

Mempersiapkan hidangan di slow cooker diperlukan sesuai dengan teknologi berikut:

1. Cuci kol dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas, angkat lembaran atas. Potong kepala kepala, taburi dengan garam di atasnya dan buka dengan tangan Anda. Jadi kubis akan mulai mengeluarkan jus. Biarkan sayuran pada suhu kamar selama 10-15 menit.
2. Kupas sayuran, potong bawang dengan setengah cincin, dan bagangi wortel. Lepaskan film dari sosis, potong produk dengan tempat besar cincin. Jika Anda menggunakan sosis berburu, maka itu akan cukup untuk memotongnya dengan cincin.
3. Di bagian atas tomat, buat potongan kecil, turunkan dalam air panas selama 10-15 detik, lalu segera dimasukkan ke dalam dingin. Saat buah -buahan benar -benar dingin, Anda dapat dengan mudah menghapus film dari tomat. Potong bubur sayuran dengan kubus atau potong dalam blender untuk konsistensi saus yang lebih homogen di dalam piring.
4. Letakkan multicooker pada fungsi "penggorengan", program "memanggang" juga cocok. Masukkan sosis asap ke dalam mangkuk dingin dan nyalakan peralatan. Dalam proses penggorengan, lemak dalam sosis akan secara bertahap meleleh, dan produk itu sendiri akan memperoleh kerak yang lezat.
5. Setelah 7-10 menit setelah menggoreng sosis, muat bawang dengan wortel. Selain itu, tambahkan minyak sayur ke multichana tidak diperlukan, karena lemak dari sosis akan cukup untuk menggoreng sayuran.
6. Masak bawang dengan wortel selama 5-7 menit, terus-menerus mencampur bahan-bahan di antara mereka sendiri. Kemudian muat tomat cincang, tambahkan rempah -rempah. Goreng isi mangkuk sampai cairan dari tomat direbus 2 kali (sekitar 10 menit).
7. Tambahkan kubis dan mentega, aduk. Tuang air segera, tutup tutup multicooker dan atur ulang pada opsi "pemadam". Siapkan kol dengan sosis selama 35-40 menit.
8. 20 menit setelah dimulainya pemadaman, muat bawang putih cincang dengan bumbu ke dalam mangkuk, campur bahan. Masak hidangan dengan tutup tertutup sampai akhir program. Setelah sinyal multicooker, atur ulang pada fungsi "pemanas" selama 10 menit. Selama waktu ini, hidangan ini dipelihara oleh aroma dan rempah -rempah.

Kubis rebus dalam slow cooker dengan sosis dan kentang

Untuk memasak hidangan lebih memuaskan, tambahkan kentang. Kubis direbus dengan sosis menurut resep ini bisa menjadi hidangan terpisah untuk makan siang. Gunakan garpu kubis putih matang. Jika Anda ingin mengambil kubis muda, maka tambahkan kentang muda. Kedua bahan ini akan memiliki waktu untuk disiapkan, karena kentang biasa akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak.

Siapkan bahan -bahan seperti itu untuk kubis rebus:

• kentang, buah sedang - 3 pcs.;
• kaldu Daging - 1 Multistakan;
• kubis putih, matang - 700 g.;
• garam, bawang putih, rempah -rempah, selembar laurel secukupnya;
• sosis rebus - 500 g.;
• bawang - 2 pcs;
• tomat, matang - 2 pcs.;
• wortel, rata -rata - 1 pc.;
• goreng minyak, sayuran - 2 sdm. l.

Langkah -BY -SEPPEP STREP UNTUK KOPBAGE STEWED DENGAN Sosis:

1. Potong kubis halus dengan pisau, taburi dengan garam dan gosokkan dengan tangan Anda. Biarkan sayuran berdiri selama 20 menit untuk memulai jus. Bersihkan wortel dan bawang lapisan atas. Giling wortel ke dalam strip, dan bawang dalam setengah cincin.
2. Penting untuk menghilangkan kulit dari tomat sehingga tidak terpisah selama memasak. Pegang mereka dalam air mendidih selama 10-15 detik, lalu turunkan ke dalam air es. Dari tomat dingin, lepaskan kulit dengan tangan dan potong halus dalam bentuk kubus. Anda juga dapat menggiling buah -buahan pada blender untuk konsistensi yang homogen.
3. Lepaskan cangkang dari sosis, potong dengan potongan apa pun, tetapi tidak terlalu besar. Potong kentang yang dikupas menjadi berkeping -keping, tuangkan air dingin. Biarkan dalam air selama 10 menit. Kemudian bilas sayuran beberapa kali. Cairan akan menghilangkan kelebihan pati dari sayuran.
4. Instal slow cooker pada item di menu "memanggang" atau gunakan program "menggoreng" sebagai gantinya. Ukur minyak sayur dan tuangkan ke dalam mangkuk. Berikan multicacha dan minyak di dalamnya untuk melakukan pemanasan dengan baik. Kemudian muat bawang, goreng selama 5 menit, tambahkan tomat cincang dan goreng selama 7 menit.
5. Sekarang muat kubis, aduk, tutup tutup peralatan. Masak sayuran selama 10 menit. Selama waktu ini, jumlah kubis harus berkurang 2 kali.
6. Buka slow cooker, atur ulang pada opsi "padam". Sebaliknya, Anda dapat menggunakan fungsi "sup". Unduh wortel mentah dengan kentang, tambahkan sosis, rempah -rempah, daun salam dan bawang putih cincang. Tuang seluruh kaldu, campur bahan secara menyeluruh.
7. Pada slow cooker, tutup tutupnya, atur waktu selama 50 menit. Masak hidangan dalam multicooker tertutup ke sinyal suara. Pastikan untuk menghilangkan daun kemenangan dari piring yang sudah jadi, jika tidak itu akan menyebabkan kepahitan berlebih. Taburkan kubis di atasnya dengan sayuran cincang. Anda bisa makan dalam keadaan dingin.

Rebusan kubis dalam multicooker dengan sosis dan jamur kering

Jamur yang harum melakukan diversifikasi rasa kubis rebus dan hidangan sosis. Anda dapat menggunakan champignon atau tonggak mentah untuk resep. Tetapi lebih aromatik akan menghasilkan hidangan dengan penambahan jamur putih kering atau chanterelles. Jus dan krim tomat akan membuat rasa hidangan lebih menggugah selera.

Untuk 1 kg. Anda akan membutuhkan jumlah produk ini dengan kubis putih:

• jamur kering - 100 g.;
• bawang, buah sedang - 2 pcs.;
• air Rebus -1 Multi -studan;
• sosis asap (seperti sosis berburu) - 0,5 kg.;
• jus Tomat - 1 Multistakan;
• cream 30% Fat Content - 50 ml.;
• garam, bawang putih, campuran tanah paprika, ketumbar, paprika secukupnya;
• minyak Bunga Matahari untuk Penggoreng - 3 Tbsp. l.

Anda perlu menyiapkan hidangan sesuai dengan skema berikut:

1. Pertama -tama, siapkan jamur, karena mereka membutuhkan waktu untuk pembengkakan. Pertama bilas dengan air dingin, lipat dalam piring yang dalam dan tuangkan air mendidih. Setelah 1 jam, peras dari cairan berlebih dan potong ke garis -garis jamur. Tinggalkan air.
2. Potong kubis sebaik mungkin. Tuang dengan garam gerinda besar dan biarkan selama 20 menit. Kristal garam besar secara bertahap akan meleleh, yang akan memungkinkan kol untuk melepaskan jus sebanyak mungkin.
3. Potong perempat bawang cincin. Potong sosis dalam lingkaran. Campur air dari perendaman jamur dengan tomat, tambahkan krim, rempah -rempah dan bawang putih melewati pers.
4. Panaskan slow cooker pada program "memanggang" atau "menggoreng" selama 5 menit, lalu tuangkan minyak sayur. Setelah 3-5 menit, muat bawang, jamur dan sosis ke dalam minyak panas, goreng selama 10 menit dengan tutup terbuka sampai kerak coklat muncul.
5. Pada menu Teknik, letakkan item "Padamkan", 45 menit. Unduh kubis, tambahkan jus tomat dengan krim dan rempah -rempah, campur. Masak kubis hanya dengan tutup tertutup. Setelah sinyal, jangan buka slow cooker, biarkan selama 10-15 menit untuk dipelihara oleh aroma.

Sauerkraut direbus dengan slow cooker dengan sosis

Kubis Sved dalam bentuk rebus memiliki rasa yang sangat tidak biasa. Bersama dengan sosis dan kentang, Anda akan menyiapkan hidangan yang sangat orisinal yang pasti akan menyukai rumah Anda. Untuk resepnya, gunakan hanya sosis rebus, karena dalam bentuk asap tidak bergabung secukupnya dengan bahan -bahan lain di dalam hidangan.

Daftar bahan untuk hidangan dalam slow cooker:

• sauerkraut - 1 kg.;
• kentang, buah -buahan besar - 3 pcs;
• sosis rebus - 0,5 kg.;
• tOMATNAYA PASTE - 2 sdm. L.;
• air Panas - 1 Multistakan;
• setiap minyak nabati tanpa bau - 3 sdm. L.;
• mustard dalam biji -bijian - 1 sdt;
• bawang - 2 pcs;
• parsley - 10 g.;
• lada tanah, paprika, jahe ground, kunyit - secukupnya.

Cara langkah demi langkah masak sauerkraut dalam slow cooker dengan sosis:

1. Kubis sebelum dimasak harus direndam dalam air dingin. Tuang air ke dalam kubis dan biarkan selama 2-3 jam. Kemudian lempar ke saringan dan bilas dengan baik. Letakkan handuk kertas untuk dikeringkan.
2. Kupas kentang, parut dan tuangkan air dingin. Setelah 30 menit, bilas di beberapa perairan dan keringkan di atas handuk dapur untuk menghilangkan kelembaban berlebih.
3. Lepaskan cangkang dari sosis, potong dengan kubus. Kupas bawang, potong halus. Tuang minyak ke dalam multichan, nyalakan peralatan pada opsi "menggoreng" dan setelah 5 menit menggoreng sayuran bersama dengan sosis selama 5-7 menit.
4. Encerkan pasta tomat dengan air mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan kentang parut dan sauerkraut. Bumbui seleramu. Dengan penambahan garam, hati -hati, karena kubis sudah asin.
5. Nyalakan fungsi tulle "memadamkan" selama 45 menit dengan penutup ditutup. Sajikan hidangan segera setelah dimasak, taburkan dengan peterseli cincang.

Setiap ibu rumah tangga dapat memasak kubis rebus dengan sosis, bahkan tanpa pengalaman memasak. Multicar dapat sangat menyederhanakan dan memfasilitasi proses pemadaman. Untuk menyiapkan hidangan yang lezat, patuhi teknologi memasak yang ditunjukkan dalam resep. Anda dapat mengubah jumlah bahan, seperti volumenya. Silakan dinikmati makanannya!

Kubis direbus dengan sosis di slow cooker, video