Salo adalah produk universal, dapat digoreng, garam, memasak, acar, memanggang dan bahkan bergabung dengan makanan manis. Sampai baru -baru ini, diyakini bahwa lemak berbahaya bagi kesehatan, karena berkontribusi pada obesitas. Para ilmuwan dapat membuktikan sebaliknya, dan kami memiliki peluang besar untuk memasak lemak dengan slow cooker.

Lemak panggang dalam slow cooker

Kami menawarkan untuk menggunakan resep sederhana dan menyiapkan camilan yang sangat baik - babi panggang dalam foil. Untuk menghias pesta meriah dengan hidangan, Anda harus memilih sepotong lemak yang cocok dengan lapisan daging yang tipis. Lemak dikonsumsi dalam bentuk dingin, jadi Anda perlu memasaknya terlebih dahulu dan meletakkannya di tempat yang dingin.

Bahan untuk membuat lemak di slow cooker:

• lemak - 1 kg;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam - 1 sdm dengan bukit;
• air - 1 cangkir;
• rempah -rempah "untuk daging", lada - secukupnya.

Persiapan Lemak dalam Slow Cooker dalam Foil:

1. Bilas lemak babi di bawah air. Kupas kulit dengan pisau dan cuci dengan baik di bawah aliran air.
2. Sepotong besar dapat dibagi menjadi dua bagian.
3. Salu dan merica dengan garam, rempah -rempah dan merica.
4. Potong bawang putih menjadi pelat tipis dan potongan pisau dalam lemak. Masukkan pelat bawang putih ke dalamnya. Dari semua sisi, isi lemak dengan bawang putih.
5. Tinggalkan lemak babi selama 2 jam, biarkan diberi makan dengan garam.
6. Di tengah -tengah foil, letakkan potongan lemak.
7. Bungkus lemak babi dalam kertas timah dan berbaring di bagian bawah mangkuk. Menuang air.
8. Tutup tutup multicooker dan nyalakan mode "memadamkan" selama 2 jam. Mode ini sangat ideal untuk memanggang lemak. Ini akan mempersiapkan diri secara merata dan dipanggang dengan baik.
9. Setelah sinyal suara, lepaskan lemak babi dari mangkuk dan buka foil. Biarkan sepenuhnya dingin.
10. Kirim lemak dingin ke lemari es. Setelah 3 jam, lemak babi panggang bisa dipotong.
11. Anda dapat menyajikan lemak babi yang dipanggang dalam slow cooker dengan bertabur dengan merica dan rempah -rempah.

Lemak babi di multicooker dengan sekam bawang

Resep menarik lainnya untuk membuat lemak dalam slow cooker dengan sekam bawang. Longser itu ternyata menjadi emas dan lembut.

Bahan:

• lemak - 1 kg;
• bawang Bawang - 2 genggam;
• garam - 200 g;
• merica untuk rasa;
• bay Leaf - 5 PC;
• gula - 2 sdm;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• air - 2 l.

Persiapan lemak di sekam:

1. Cuci sumur lemak.
2. Bilas dan rendam bawang dan rendam di dalam air.
3. Bagian dari kulit kami berbaring di bagian bawah mangkuk.
4. Letakkan lemak babi di sekam dan tutupi di atasnya dengan sekam yang tersisa, tambahkan Bay Leaf.
5. Masak rendaman: Tambahkan garam dan gula ke dalam air mendidih. Aduk dan tunggu pembubaran total.
6. Tuang lemak dengan air garam jadi. Nyalakan mode "Padamkan" selama 1 jam.
7. Setelah sinyal suara, matikan slow cooker dan biarkan selama 8 jam.
8. Kemudian lepaskan lemak babi dan keringkan dengan baik.
9. Potong bawang putih dengan halus dan aduk dengan lada hitam. Parut lemak babi yang sudah jadi dengan campuran ini.
10. Jika Anda segera merasakan lemak babi, maka itu akan tampak terlalu asin. Setelah tetap dingin, lemak babi akan mendapatkan selera yang baik.
11. Bungkus lemak babi dalam tas atau film makanan dan masukkan ke dalam freezer.

Salu dalam multicooker untuk pasangan

Lemak rebus dalam jumlah kecil bermanfaat bagi kesehatan. Itu mengandung asam lemak. Jika Anda makan sepotong kecil lemak rebus dengan perut kosong, Anda bisa melupakan kelaparan selama beberapa jam. Sangat mudah untuk memasak lemak dalam slow cooker.

Bahan:

• lemak dengan lapisan daging - 1 kg;
• cengkeh bawang putih-5-7;
• garam, merica, bumbu "untuk lemak" - secukupnya;
• air - 1 liter.

Mempersiapkan lemak untuk uap:

1. Cuci lemak dengan sumur di bawah aliran air dingin. Keringkan dengan handuk kertas.
2. Giling bawang putih, aduk dengan garam dan rempah -rempah.
3. Parut sepotong dengan rempah -rempah, bawang putih dan garam.
4. Letakkan lemak babi yang disiapkan di lengan dan perbaiki ikatan dengan baik. Anda bisa menggunakan foil.
5. Masukkan bundel ke dalam wadah dan tuangkan air.
6. Nyalakan mode "Pasangan" selama 1 jam.
7. Setelah sinyal suara, dapatkan lemak babi dan biarkan di atas meja selama 1 jam.
8. Lepaskan lemak babi rebus yang didinginkan di lemari es selama 3 jam.

Lemak rebus dalam multicooker cognac

Kami menawarkan untuk mencoba resep yang tidak biasa untuk memasak lemak dengan slow cooker dengan cognac. Lemaknya akan menarik dalam rasa dengan aroma mulia.

Bahan:

• lemak babi (bisa dari terminal) - 0,5 kg;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• cognac - 70 ml;
• campuran lada - 0,5 sdt;
• garam - 1,5 sdt;
• parsley - 4 Twigs;
• biji jintan - 3 ranting;
• tomat kering - 10 g;
• daun kismis hitam - 4 pcs;
• paprika - 10 gr.

Persiapan:

1. Parut lemak babi dengan garam, campuran paprika dan bumbu. Biarkan acar selama 1 jam di tempat yang dingin.
2. Letakkan lemak dengan kulit ke dalam mangkuk multicooker.
3. Isi lemak di atas dengan cognac dan letakkan ranting peterseli, biji jintan dan daun kismis. Jika tidak ada cara untuk menemukan sayuran hijau, rempah -rempah ini dapat diganti dengan fenhel atau ketumbar.
4. Atur mode "daging" selama 20 menit.
5. Setelah sinyal suara, lepaskan lemak babi dari mangkuk dan biarkan dingin di atas meja.
6. Melewati bawang putih melalui pers.
7. Parut dengan baik dengan bawang putih yang dihancurkan di semua sisi.

Cakeng yang sudah jadi dapat dipotong tipis dan disajikan ke meja dengan bumbu dan lauk. Silakan dinikmati makanannya!

Lemak babi slow cooker di lengan

Resep sederhana lainnya untuk membuat lemak babi akan memungkinkan Anda menikmati rasa lemak dengan ujung yang menyenangkan.

Bahan untuk membuat lemak di slow cooker di lengan:

• lemak - 1 kg;
• bawang putih - 2 kepala tengah;
• bay Leaf - 3 PC;
• garam - 2 sdm;
• air - 500 ml;
• lada terbakar hitam dan merah - secukupnya.

Persiapan lemak di lengan:

1. Potong bawang putih dengan halus, aduk dengan garam dan merica.
2. Adalah baik untuk memarut sepotong lemak dari semua sisi.
3. Letakkan lemak babi ke dalam lengan kue dan perbaiki ikatannya.
4. Kirim lemak babi ke mangkuk multicooker dan tambahkan air.
5. Nyalakan mode "Pasangan" selama 1 jam.
6. Setelah bersiap, biarkan lemak hingga dingin selama 1 jam lagi.
7. Lepaskan lemak babi dari lengan dan pindahkan ke tas, kirimkan ke lemari es selama sehari.

Lemak dalam multicooker "dalam bahasa Cina"

Hebatnya, orang Cina benar -benar datang dengan resep ini ketika mereka pertama kali mencoba lemak babi. Lemak disiapkan dalam slow cooker dengan sangat cepat, dan rasanya yang tidak biasa akan menyenangkan gourmets.

Bahan untuk lemak "dalam bahasa Cina":

• lemak - 250 g;
• minyak Sayuran - 125 g;
• gula - 1,5 sdm;
• pati - 1 sdt;
• tepung- 0,5 gelas;
• telur - 1 pc.

Persiapan:

1. Potong lemak dengan pelat yang sama.
2. Pisahkan protein dari kuning telur. Tambahkan air ke protein, aduk.
3. Campurkan tepung dengan pati dan tambahkan ke telur. Kocok adonan dengan baik.
4. Tuang minyak di bagian bawah mangkuk multicooker dan nyalakan mode "memanggang".
5. Campur piring sala dalam adonan dan coklat dalam minyak.
6. Cuci mangkuk multicooker dan bersihkan.
7. Siapkan sirup tebal dari air dan gula.
8. Cepat rendam lemak babi yang sudah jadi dalam sirup.

Anda perlu menyajikan lemak babi yang tidak biasa dalam bahasa Cina.

Lemak babi spesial multicooker

Resep menarik lainnya akan menarik bagi penggemar Fat. Anda perlu memasak lemak di malam hari untuk menyenangkan keluarga Anda dengan camilan yang lezat.

Bahan:

• lemak - 250 g;
• garam - 1 sdm;
• lada dan kunyit - secukupnya;
• bawang putih - 2 cengkeh.

Persiapan Lemak di Slow Cooker:

1. Cuci dan keringkan lemak babi.
2. Potong dengan pelat dengan ketebalan 1 cm.
3. Nyalakan slow cooker dalam mode "memanggang" dan masukkan irisan lemak babi ke dalam mangkuk.
4. Segera setelah lemak mulai memanas dan mengalir, matikan slow cooker.
5. Tinggalkan Salo untuk mencapai 2-3 menit.
6. Parut lemak babi yang sudah jadi dengan bawang putih, garam dan rempah -rempah dan tempatkan di dalam tas.
7. Paket harus dimasukkan ke dalam lemari es di malam hari.

Lemak asap dalam slow cooker

Dalam slow cooker, Anda juga bisa memasak lemak babi asap, dan itu akan ternyata lezat. Untuk menyiapkan lemak, Anda perlu membeli tangki (lemak dengan lapisan daging tebal).

Bahan:

• lemak - 500 g;
• garam, rempah -rempah "untuk babi" dan merica - secukupnya;
• asap Cair - 10 ml.

Persiapan Lemak di Slow Cooker:

1. Garis bawah harus dicuci dan dikeringkan dengan baik.
2. Bagilah sepotong lemak menjadi tiga bagian yang identik.
3. Untuk merokok lebih baik memilih daging babi muda. Pilih dengan aroma kulit yang halus.
4. Campur asap cair dengan rempah -rempah.
5. Parut setiap bagian dengan campuran saline-spark dan kirimkan ke lemari es selama 30 menit.
6. Bungkus lemak babi dalam foil (masing -masing bagian secara terpisah) dan berbaring di bagian bawah mangkuk multicooker.
7. Nyalakan mode "memanggang" selama 60 menit.
8. Setelah 15 menit, aroma lemak asap akan mengisi seluruh ruangan.
9. Setelah sinyal suara, lemak babi di slow cooker akan disiapkan. Anda dapat menyajikannya didinginkan atau panas, sebelumnya memotong potongan tipis.

Jika Anda ingin menghiasi sandwich dengan lemak babi asap, maka lemak babi asap harus ditinggalkan dalam slow cooker selama 1 jam sehingga benar -benar mendingin, dan kemudian 1 jam lagi ke freezer.

Lemak babi asap dalam slow cooker. Video