Hidangan uap mempertahankan zat yang lebih bermanfaat, serta rasa dan aroma. Misalnya, jika Anda memasak sayuran, daging, atau ikan dengan slow cooker, produk -produk ini akan jauh lebih berguna, mereka tidak begitu banyak kalori, karena tidak digoreng dalam minyak. Makan lezat dan sehat mudah dengan slow cooker.

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep dan tips

Anda dapat memasak produk yang berbeda untuk pasangan. Sayuran, makanan laut dan ikan, serta daging sangat baik. Untuk pasangan, Anda bisa memasak telur dadar dan hidangan telur lainnya, membuat makanan penutup dan casserole yang lezat dan sehat. Dengan slow cooker, memasak dengan cara ini nyaman dan mudah. Teladar telur dadar subur dan tidak terbakar.

Anda bisa memasak hidangan cair untuk pasangan, tetapi kemudian Anda membutuhkan mangkuk khusus.

Apa yang tidak diinginkan untuk melakukan uap: misalnya, pasta. Mereka akan dipelintir, dan kemudian tetap bersatu. Legum juga tidak mencoba untuk mengukus, karena itu akan menjadi proses yang sangat panjang. Juga tidak diinginkan untuk memasak offal dan jamur.

Aturan untuk memasak pasangan dengan slow cooker:

1. Selalu ambil hanya produk segar.
2. Persiapan Pendahuluan: Cuci dan jika perlu, bersihkan.
3. Cutting: Untuk potongan -potongan medium -ukuran atau lebih rata -rata, karena potongan yang sangat kecil dapat mempersiapkan lebih cepat dan mendidih.
4. Daging dan sayuran, jika dimasak bersama, potong dengan cara yang sama untuk memasak seragam.
5. Letakkan produk dalam boiler ganda: tidak kencang, sehingga ada ruang kosong. Jika Anda meletakkan produk dengan erat dalam boiler ganda, maka Anda akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak.
6. Semua produk dalam mode "boiler ganda" dimasak dengan tutup tertutup.
7. Penting untuk memastikan bahwa air selalu ada di dalam mangkuk perangkat, dan jika Anda mendidih, tambahkan porsi baru.
8. Jika Anda memasak makanan laut, mereka dapat ditutupi di atasnya dengan selembar kertas, maka mereka akan menjadi berair dan lebih empuk.
9. Dalam slow cooker, Anda dapat secara simultan memasak 2 hidangan: di yang utama, masak bubur atau daging di yang utama, dan di batang-batang-vegetables atau ikan.
10. Untuk produk yang berbeda, waktu memasak yang berbeda telah dipasang. Misalnya, semua tanaman akar mendidih setidaknya setengah jam, jika sayuran tidak mengandung pati, maka sekitar 20 menit, sayuran hijau dalam waktu 3 menit. Jika daging dicincang dengan penghitungan tipis selama 1-1,5 jam memasak, semua produk daging cincang-setidaknya satu jam. Jika ini adalah tag ayam, mereka akan bersiap dalam 30 menit. Unggas: Ayam dan kalkun dikukus dengan cepat-akan memakan waktu sekitar 40-45 menit. Jika Anda ingin memasak bubur, hitung setidaknya selama setengah jam. Ikan harus dimasak selama 15 menit, tetapi Anda perlu mempertimbangkan berbagai ikan yang Anda masak.

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Masak sayuran

Untuk menyiapkan hidangan sederhana dan ringan ini, Anda akan membutuhkan sedikit sayuran segar atau beku, kompor lambat dan sedikit waktu. Proses memasak sayuran tidak tertunda, jadi kami sarankan setelah menyalakan slow cooker, segera perlahan -lahan atur meja.

Untuk hidangan ini akan dibutuhkan:

• kol bunga;
• brokoli; timun Jepang;
• lada Bulgaria;
• bawang;
• labu dan wortel, kacang polong hijau, asparagus - sesuka hati;
• madu - 2 sdt;
• mustard - 1 sdt;
• bawang putih - cengkeh;
• rempah pedas kering dan garam - secukupnya;
• home Yogurt bukan -fat - gelas.

Proses memasak sayuran dikukus:

1. Anda perlu menyiapkan semua sayuran: membongkar kubis menjadi perbungaan, membersihkan zucchini jika matang dan hanya memotong kubus atau cincin, jika muda. Demikian pula - cincin perlu memotong bawang dan merica.
2. Anda dapat melengkapi resep dasar dan memasukkan wortel slow cooker lain dan sepotong labu.
3. Tuang air ke dalam mangkuk perangkat, lebih disukai hangat untuk mempercepat proses mendidih, dan karenanya hemat sedikit waktu.
4. Masukkan semua sayuran yang disiapkan ke dalam wadah, siapkan dalam mode "uap" selama 20 menit dari tanggal mendidih air.
5. Maka sayuran harus dipindahkan dengan hati -hati ke piring, hanya rapi agar tidak membakar uap.
6. Saat sayuran mendingin, dengan cepat siapkan saus yang lezat dan sehat. Anda perlu mengambil segelas yogurt, menambahkan madu mustard dan cair, sedikit garam dan rempah -rempah, serta membiarkan cengkeh bawang putih melalui pers. Semua ini perlu dicampur dan disiram sebelum disajikan. Anda masih bisa menyajikan banyak tanaman hijau segar untuk hidangan sederhana dan mudah ini, hancurkan sayuran dengan keju parut.

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Mempersiapkan telur dadar yang lezat

Mempersiapkan sarapan yang lezat dan sehat untuk sarapan dengan slow cooker mudah dan sederhana. Kami menawarkan untuk melayani sarapan telur dadar yang dibuat kukus. Ini akan menjadi subur dan lembut pada saat yang sama. Ini adalah resep dasar, tetapi Anda dapat menambahkan sedikit tanaman hijau, sayuran apa pun, bacon dan bahkan jamur.

Untuk telur dadar uap, Anda akan membutuhkan produk -produk berikut:

• telur - 3 pcs;
• mentega - 20 g;
• susu - setengah gelas;
• lada hitam dan garam - secukupnya.

Proses memasak hidangan dikukus:

1. Kami memecahkan telur dalam mangkuk, segera masukkan garam dan merica, tuangkan susu.
2. Dengan bantuan blender, kocokannya dipukuli ringan dengan seluruh massa. Anda tidak perlu mengalahkan terlalu lama, Anda dapat melakukannya sama sekali secara manual jika Anda menggunakan pengocok tangan atau mengalahkan semuanya dengan garpu.
3. Cetakan silikon juga akan dibutuhkan, beberapa atau satu besar agar muat di pembawa bel. Itu harus diminyaki dengan sepotong mentega lunak.
4. Sekarang persiapan utama: Tuang air hangat ke dalam mangkuk, masukkan boiler ganda dan pasang bentuk atau beberapa cetakan kecil di atasnya. Bentuk perlu diisi dengan campuran telur.
5. Kemudian aktifkan mode "boiler ganda" dan hitung air dari saat mendidih air tepat 10 menit. Di sini Anda juga perlu memperhitungkan ketinggian cetakan sehingga uap tidak menembus katup. Oleh karena itu, bentuk harus sedikit lebih rendah dari tingkat boiler geser.
6. Segera setelah sinyal, jangan terburu -buru untuk membuka tutupnya, biarkan uap jatuh. Biarkan telur dadar selama beberapa menit dalam slow cooker, lalu buang tutupnya dan dengan hati -hati menggeser telur dadar dalam bentuk di piring.
7. Telur telur dadar akan menjadi lapang, sangat ringan dan empuk. Secara konsistensi, itu akan lebih seperti souffle yang halus.
8. Ngomong -ngomong, pada waktunya, proses memasak membutuhkan sebanyak Anda menunggu sampai ketel mendidih dan teh diseduh.

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Masak Ikan

Resep untuk keluarga besar atau bagi mereka yang sangat menyukai Mackerel. Setiap ibu rumah tangga menghadapi fakta bahwa ketika memasak jenis ikan, dapur, dan semua kamar tetangga ini mengisi aroma khusus, yang kemudian harus disingkirkan untuk waktu yang lama. Dan apa yang layak mendapatkan aroma yang sama dari slow cooker? Lagi pula, diketahui bahwa perangkat ini menyerap semua bau dan untuk menyiapkan mangkuk untuk memasak makanan penutup dan hidangan halus lainnya, Anda perlu mencoba menghilangkan bau ikan. Karena itu, kami akan memasak ikan di lengan, tetapi dikukus.

Daftar Produk:

• mackerel segar bukan besar - dari 2 hingga 4 pcs;
• garam besar - sejumput atau secukupnya.

Mempersiapkan hidangan dikukus:

1. Ikan harus dicairkan, dihilangkan, kepala dan bagian dalam. Bilas di bawah air mengalir. Perhatikan lebih banyak bagian dalam saat Anda mencuci ikan.
2. Garam membutuhkan besar, laut. Penting untuk memarut ikan di dalam dan di luar dengan garam besar dan melipat lengan loyang atau membungkus foil. Untuk setiap ikan - paket terpisah, kencangkan ujungnya dengan baik.
3. Sekarang Anda harus meninggalkan bundel ini di atas meja setidaknya selama setengah jam.
4. Kemudian masukkan ikan ke dalam wadah berpasangan, tuangkan air ke dalam slow cooker, pasang program "uap mendidih" dan atur timer selama 40 menit. Ini bisa banyak, tetapi ikuti waktu sendiri dan dari saat mendidih di menit ke -20, periksa ikan.
5. Aturan Wajib: Segera setelah dimasak, ikan harus dipindahkan dengan hati -hati ke piring dan lepaskan lengan, karena dapat menempel pada ikan dan merobek kulit, dan ini sudah merupakan penampilan yang tidak sedap dipandang dari hidangan yang sudah jadi.

Kiat: Jika 4 mackerel dalam slow cooker tidak segera menempatkan, siapkan 2 pcs. Dan pilih ikan berukuran sedang agar pas dengan mangkuk. Untuk rasa Mackerel, disiapkan dengan cara ini, akan lebih seperti ikan merokok panas. Nah, jika Anda ingin mendapatkan rasa yang persis sama, Anda perlu memperkaya piring yang sudah jadi dengan asap cair. Menurut ulasan, pasangan yang disiapkan sesuai dengan resep ini, ternyata enak, halus dan berair. Itu bisa dimakan dalam bentuk apa pun: ketika belum dingin dengan dingin. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Mempersiapkan Tenggara Pike

Resep untuk hidangan tanpa lemak, bermanfaat dan memuaskan. Pike bertengger lebih berair jika dikukus dengan sayuran. Siapa pun yang ingin memperkaya dan meningkatkan kandungan kalori hidangan dapat menambah sedikit mentega.

Dan kami membagikan daftar segala sesuatu yang diperlukan:

• zander - 1 bangkai;
• kentang - 1 pc.;
• batang seledri - 100 g;
• wortel - 1 pc.;
• lada manis - 1 pc .;
• tomat - 3 pcs;
• rempah -rempah, garam - secukupnya;
• minyak zaitun juga secukupnya.

Proses membuat hidangan sederhana:

1. Bangkai perlu disiapkan: Bersihkan, lepaskan sirip, ekor dan kepala, serta bagian dalam. Cuci ikan dengan baik, memberikan perhatian maksimal bagian dalam, yaitu, lepaskan film.
2. Kemudian Anda perlu memotong ikan untuk mendapatkan fillet dan kemudian menjadi potongan -potongan porsi, lebar 7 cm.
3. Ikan sudah siap, Anda dapat terlibat dalam sayuran: sehingga dalam bentuk selesai, hidangan terlihat harmonis, Anda perlu mencoba dan menggiling semua sayuran dengan cara yang sama. Kami mulai dengan yang paling sulit: wortel. Itu harus dicincang dengan pisau menjadi strip.
4. Maka seledri serupa. Jika Anda takut seledri akan membunuh rasa semua produk lainnya, letakkan lebih sedikit.
5. Kentang - Dipasang sesuka hati, dipotong menjadi strip.
6. Sayuran yang tersisa serupa, kecuali tomat. Tomat matang sulit dipotong menjadi strip, jadi cukup untuk memotongnya menjadi 4 bagian sehingga sayuran tidak kehilangan bentuk.
7. Anda juga dapat meletakkan cengkeh bawang putih untuk aroma atau membiarkannya nanti untuk memperkaya rasa hidangan yang sudah jadi.
8. Semua sayuran dan ikan perlu diletakkan di bar. Garam dan rempah -rempah - jika diinginkan, sedikit pasang semua bahan.
9. Tuang air ke dalam mangkuk, aktifkan program “Warm -Up”. Pada waktunya, hitung setidaknya selama 30 menit.
10. Setelah memasak, tunggu selama 2 menit, buang tutupnya dan tunggu beberapa menit agar tidak membakar diri sendiri, lalu lepaskan mangkuk dan pindahkan sayuran dengan ikan ke piring.
11. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan ranting ramuan segar, tambahkan bawang putih cincang halus, tuangkan minyak zaitun. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Memasak puding keju cottage

Tidak semua orang menyukai keju cottage dan terlebih lagi, puding keju cottage. Adalah lebih enak untuk makan beberapa cheesecake kemerahan untuk sarapan daripada massa dadih yang tidak bisa dipahami dan rasa. Tetapi semuanya berubah ketika multicooker terlibat dalam pekerjaan. Semua hidangan empuk dan enak, dan aromanya juga dipertahankan, karena kami akan mengukus. 10 menit dialokasikan untuk proses persiapan, sekitar 20 pada harapan. Jadi sekarang jauh lebih mudah untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dan sehat untuk semua anggota keluarga untuk sarapan.

Apa yang diperlukan:

• keju cottage - 400 g;
• apel - 3 pcs.;
• kismis - sejumput;
• biji rami - 1 sdt;
• cinnamon - sejumput;
• gula - 2 atau 4 sdm. rasa.

Mempersiapkan hidangan penutup yang dikukus:

1. Pertama, Anda perlu mengubah biji menjadi tepung, karena ini mereka harus ditumbuk dalam penggiling kopi. Tepung rami dalam kasus ini akan menggantikan telur.
2. Apel perlu dicuci dan dibersihkan, parut atau memotong halus.
3. Keju Cottage - Ambil segar, buatan sendiri, kering. Perlu dihapus melalui saringan, tambahkan tepung rami dan semua bahan lainnya.
4. Campur semuanya dengan baik dan bugar. Ini bisa menjadi bentuk silikon yang sesuai dengan wadah masak yang dikukus atau foil sekali pakai.
5. Tuang air hangat ke dalam mangkuk perangkat, masukkan keranjang pasangan dan bentuk dengan keju cottage. Tutup tutupnya, masak selama 20 menit menggunakan mode "boiler ganda".

Puding keju cottage harus segera disajikan, dalam bentuk panas, meskipun dalam cuaca dingin akan sangat lezat. Tuang hidangan penutup ini dengan sirup maple atau sirup berry apa pun, selai, sajikan dengan beri segar. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Cook Chicken Cutlets

Untuk menyiapkan makan malam yang bermanfaat, Anda akan membutuhkan upaya minimum. Mari kita bermain bersama langkah bersama untuk memasak potongan ayam yang lezat, dan agar tidak membuang waktu, pada saat yang sama kita akan membuat bubur soba yang lezat.

Daftar semua yang diperlukan:

• soba - gelas;
• garam secukupnya;
• daging cincang kurin - 0,5 kg;
• kentang - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• garam dan rempah -rempah untuk potongan potongan.

Proses memasak:

1. Kami mengambil daging cincang ayam yang sudah jadi atau membuat fillet ayam cincang sendiri.
2. Giling bawang, wortel, dan kentang: Gosok semuanya di parutan halus.
3. Dalam mangkuk, sambungkan semua komponen: sayuran dan daging daging cincang, tambahkan garam dan sejumput lada hitam, aduk. Tambahkan telur, campur semuanya lagi.
4. Kami membentuk pemotongan potongan dari daging cincang, segera mengenakan sepasang bar, yang sebelumnya dilumuri minyak sayur (tetapi ini tidak perlu).
5. Bilas sereal, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan 2 gelas air, masukkan garam secukupnya.
6. Kami meletakkan grille kukus di atas, kami mengaktifkan program "boiler ganda", mengatur waktu memasak - 40 menit.
7. Saat makanan sedang dipersiapkan, Anda dapat dengan aman pergi dengan anak Anda untuk berjalan -jalan. Dan ketika Anda kembali, makan malam yang lezat dan sehat akan siap. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus hidangan dalam slow cooker. Resep: Cooking Beetroot Cutlets

Tidak banyak dari kita yang siap untuk berbagi kesan tentang rasa potongan bit, karena mereka belum pernah mencobanya. Dengan slow cooker, Anda memiliki kesempatan untuk memasak potongan untuk semua anggota keluarga, terutama bagi mereka yang tidak menyukai bit.

Apa yang akan dibutuhkan dari produk:

• bit berukuran sedang - 2 pcs.;
• daging cincang kurin - 200 g;
• bohlam;
• keju - Keras - 100 g;
• sour Cream - 1 sdm.;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• dan juga untuk saus: bawang putih - cengkeh, krim asam - 100 g dan sayuran segar.

Mempersiapkan hidangan dikukus:

1. Bit mentah perlu dibersihkan dan dicincang (dalam blender atau parut).
2. Tambahkan daging cincang, bawang cincang ke bit (Anda bisa menggiling dengan bit), serta krim asam, garam, dan rempah -rempah. Semuanya perlu dicampur.
3. Keju harus dipotong menjadi kubus kecil, kami akan mengenakan kubus di setiap potongan.
4. Sekarang kami memberikan bentuk pada irama: Gulung bola dari daging cincang, letakkan sepotong keju di tengah, gulung. Potong, sebagaimana dibentuk, harus segera dimasukkan ke dalam wadah.
5. Kami menawarkan 2 Metode Memasak: Pertama Anda perlu menggoreng potongan cepat dalam minyak panas di kedua sisi, dan kemudian terus memasak dalam mode "boiler ganda", selama beberapa jam selama setengah jam. Atau segera kukus, hanya 10-15 menit lagi.
6. Saat irisan daging dimasak, kami akan membuat saus: potong peterseli segar, potong cengkeh bawang putih, tambahkan krim asam. Semuanya perlu dipukuli dalam blender dan menyajikan saus ke potongan potongan bit.
7. Untuk menghemat waktu, dalam slow cooker Anda bisa merebus kentang. Bersiaplah untuk fakta bahwa potongan daging bit dapat mengecat air dan kentang akan berubah menjadi merah muda. Ini tidak akan mempengaruhi ini, hanya untuk penampilan. Gadis -gadis kecil akan menghargai makan malam yang tidak biasa dan menikmati makan irisan potongan merah muda. Silakan dinikmati makanannya!

Kukus hidangan dalam resep slow cooker. Video