Keuntungan dari daging yang dipanggang adalah camilan dingin yang sangat baik, dekorasi meja perayaan apa pun. Dari daging panggang, Anda bisa memasak banyak hidangan. Misalnya, yang paling sederhana adalah sandwich. Pertimbangkan pilihan untuk memasak daging panggang dalam slow cooker.

Tips untuk ibu rumah tangga atau seberapa lezat daging panggang masak dalam slow cooker

Untuk membuat daging, Anda perlu melakukan ini:

1. Jika dagingnya keras, perlu digosok dengan bubuk mustard, biarkan selama 8-10 jam di tempat yang dingin, lalu bilas dan masak sesuai resepnya. Metode ini cocok untuk daging sapi.
2. Jika Anda memasak domba, maka untuk menyingkirkan aroma yang tidak cukup menyenangkan, Anda perlu menuangkan daging dengan susu dan pergi selama 1,5-2 jam, maka Anda dapat mengarahkan sepotong dengan baik dengan bawang putih yang dihancurkan.
3. Agar daging dipanggang secara merata dan ternyata berair, Anda perlu bekerja pada awalnya dengan daging suhu daging.
4. Jika Anda ingin daging sapi atau unggas menjadi berair, Anda perlu mengisinya dengan potongan lemak.

Daging panggang dalam slow cooker

Jadi, untuk menyiapkan hidangan pembuka dingin yang lezat, kami sarankan memilih leher babi, tetapi semua jenis daging cocok untuk dipanggang. Tetapi karena ada sedikit lemak di bagian ini, akibatnya, dagingnya akan lembut dan berair.

Untuk hidangan ini, produk berikut diperlukan:

• leher Babi - 1 kg;
• bohlamnya besar;
• setiap minyak nabati - 1 sdm.;
• bawang putih - beberapa cengkeh, tetapi tidak lebih dari 4 pcs;
• dari rempah -rempah: lada hitam adalah tanah, paprika manis, zira dan garam - semuanya secukupnya.

Proses memasak:

1. Kami mengambil sepotong daging, mencuci dan kering sehingga air tidak menetes darinya.
2. Kemudian kami mengenakan papan, kami mengambil pisau tajam untuk membuat beberapa sayatan yang dangkal. Mereka diperlukan agar rempah -rempah diserap dengan baik dan memasukkan bawang putih ke dalam slot.
3. Kami membersihkan bawang, memotongnya dengan cara yang nyaman, tetapi yang terbaik adalah bawang yang ternyata lebih kecil mungkin. Oleh karena itu, kami sarankan menggunakan blender atau parut bawang yang besar.
4. Sekarang Anda perlu menggabungkan semua rempah -rempah dan memarut daging terlebih dahulu dengan minyak, lalu bagan dengan rempah -rempah. Bawang putih yang tersisa harus dibebaskan dari cangkang, dimasukkan ke dalam slot. Jika besar, potong menjadi 2 bagian.
5. Kami akan memanggang daging dalam foil, jadi di atas meja Anda perlu menyebarkan kertas, meletakkan daging babi, membungkus dengan baik sehingga tidak ada lubang. Kalau tidak, jus akan mengalir keluar dan dagingnya mungkin tidak begitu berair.
6. Selanjutnya, Anda perlu menempatkan daging babi di slow cooker, tuangkan sedikit air ke bawah dan pasang program memanggang. Waktu memasak adalah 60 menit.

Setelah waktu yang ditunjukkan, Anda dapat mengandalkan fakta bahwa hidangan akan siap. Jika Anda punya waktu, tinggalkan paket dalam slow cooker, biarkan daging dingin dengan cara yang alami. Dan kemudian harus dibebaskan dari foil, dipotong menjadi bagian -bagian. Simpan sisa daging di lemari es di dalam wadah. Silakan dinikmati makanannya!

Daging panggang dalam slow cooker - cara memasak daging babi berair

Untuk memasak daging dalam slow cooker, cukup untuk memiliki semua produk yang diperlukan dan sedikit waktu. Dan juga tahu konsisten memasak. Menurut resep ini, dagingnya akan menjadi sangat berair dan halus. Kita dapat mengatakan bahwa itu benar -benar akan meleleh di mulut. Dan karena itu, lebih baik menyajikannya dalam bentuk dingin, sebagai potongan daging atau membuat sandwich.

Dari produk -produk ini kita akan memasak:

• babi - 1 kg;
• luke - 2 pcs.;
• bawang putih - 5 cengkeh;
• rempah -rempah: lada hitam, merah, harum, kunyit, garam - secukupnya;
• minyak Sayuran Tanpa Bau - 1 Tbsp.

Memasak daging panggang berair dalam slow cooker:

1. Kupas dan potong bawang. Ini lebih mudah dan lebih cepat dalam blender, tetapi Anda dapat memarut atau jika Anda tidak terburu-buru, potongnya dengan halus.
2. Bawang putih - Demikian pula, tetapi hanya 2 cengkeh memotong, melewati pers, yang tersisa - lepaskan dari cangkang dan jika yang besar dibagi menjadi 2 bagian.
3. Pilih babi dengan lemak sehingga daging ternyata lebih juicier: potongan harus dicuci di bawah keran, kering.
4. Kemudian buat beberapa sayatan dengan pisau tajam untuk memasukkan bawang putih ke dalam lubang -lubang ini.
5. Setelah itu, gosok seluruh bagian dengan baik dengan minyak dan gulung dalam campuran rempah -rempah dengan penambahan bawang dan bawang putih.
6. Dianjurkan untuk mempersiapkan baik dalam foil atau di lengan untuk dipanggang. Dalam hal ini, kami sarankan membungkus daging dalam kertas timah, periksa tidak ada lubang dan jus tidak mengalir, dan kemudian letakkan bundel di mangkuk multicooker.
7. Tuang sedikit air, masak dengan daging panggang tertutup dalam slow cooker selama 1 jam dalam mode "memanggang".
8. Setelah sinyal, Anda harus meninggalkan daging babi secara alami, setengah jam pertama dengan tutupnya tertutup, maka Anda dapat membuka tutupnya dan menghilangkan daging dalam kertas timah. Bebaskan sepotong daging babi dari foil, transfer ke wadah dan saat dingin sepenuhnya, kirimkan ke lemari es. Anda dapat melayani dalam bentuk apa pun, tetapi terbaik - ketika daging akan berdiri di tempat yang dingin setidaknya selama satu jam. Anda adalah nafsu makan yang menyenangkan!

Daging panggang dalam multicooker dengan jeruk

Pilihan lain untuk memasak daging panggang, yang cocok tidak hanya untuk hidangan sehari -hari, tetapi juga akan menjadi dekorasi yang sangat baik dari meja perayaan.

Untuk bekerja, kami membutuhkan produk tersebut dalam daftar:

• kliping babi - 0. 5 kg;
• bawang - 1 pc.;
• oranye berukuran sedang - 1 pc.;
• mayones atau Sour Cream - 1 sdm;
• keju keras - 50 g;
• garam dan rempah -rempah: Lada hitam adalah tanah, sedikit merah, papriki dan ketumbar secukupnya.

Memasak hidangan yang meriah:

1. Pertama -tama kita akan acar daging, sehingga potongan harus dicuci, kering dan dibagi menjadi 3 bagian yang sama, sehingga lebih mudah dikalahkan dengan palu.
2. Ketika bagian tugas ini selesai, babi dapat dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang sama, tetapi tidak terlalu kecil, karena saat memasak mereka akan berkurang ukurannya.
3. Masukkan daging babi ke dalam wadah yang nyaman, campur semua rempah -rempah dalam mangkuk terpisah. Untuk ini, jumlah daging akan dibutuhkan oleh sejumput semua rempah -rempah dan garam secukupnya. Campur semuanya, tuangkan rempah -rempah ke dalam mangkuk atau nampan, bumbui daging dengan rempah -rempah.
4. Orange harus dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Hanya tidak perlu membagi jeruk menjadi irisan yang akan disegel dalam cangkang. Opsi ini tidak cocok, karena daging membutuhkan banyak jus jeruk.
5. Sekarang Anda akan membutuhkan nampan untuk melipat daging terlebih dahulu, lalu tambahkan mayones atau krim asam dan aduk rata. Bagikan irisan oranye di atasnya. Meskipun ini tidak secara mendasar, sehingga Anda dapat mencampur semuanya.
6. Selanjutnya, Anda harus menutup wadah atau menutupi mangkuk dengan tutupnya, masukkan ke dalam lemari es setidaknya di malam hari.
7. Saat daging berbaris, keluarkan dari lemari es, aduk. Orange harus dilepas dan dibuang.
8. Giling bawang, memotong lebih kecil dan masih perlu memarut keju pada parutan halus. Tuang semua ini ke dalam wadah dan aduk lagi.
9. Selanjutnya, kita membutuhkan foil, tetapi kita akan memanggang daging secara berbeda: kita perlu memotong foil menjadi persegi panjang, dalam ukuran 20 kali 15 cm dan meletakkan daging, sedikit bawang dan untuk mendapatkan keju pada setiap persegi panjang. Letakkan dengan satu sendok makan, sekitar 2 sendok makan daging dengan rempah -rempah, keju, dan bawang akan pergi ke satu persegi panjang.
10. Bungkus tepi foil untuk mendapatkan tas. Periksa agar tidak ada lubang dan memakai semacam uap di grille.
11. Secara total, sekitar 6 tas akan sesuai dengan multicooker standar, dan jika lebih padat, maka semuanya 8.
12. Sekarang Anda perlu menuangkan sedikit air, sekitar setengah dari tas atau bisa sedikit lebih. Atur program "memanggang", atur timer selama 1 jam dan persiapkan dalam mode ini ke sinyal.
13. Tapi kami sarankan memeriksa daging secara berkala dan memastikan bahwa selalu ada air dalam mangkuk.

Ini adalah salah satu pilihan memasak, tetapi Anda dapat memanggang daging babi dengan sepotong, membungkus foil. Apa hasilnya: Daging akan menjadi sangat berair, lembut dan harum, dengan rasa cytroux manis yang ringan. Anda dapat segera menyajikan dalam bentuk panas dan langsung dalam foil, tetapi hanya meletakkan tas di atas hidangan besar. Dengan daging yang begitu lezat, hidangan lainnya dikombinasikan dengan sempurna, dan terutama - saus tomat, tomat dan salad yang disiapkan dari tomat. Silakan dinikmati makanannya!

Daging panggang dalam slow cooker: Cara memasak daging sapi dengan keju dan anggur

Kami menawarkan untuk memasak daging sapi untuk resep ini: dalam anggur dengan penambahan keju. Aroma dan rasanya - hanya untuk meja perayaan, Anda dan semua tamu akan menyukainya!

Bahan apa yang dibutuhkan:

• sepotong daging sapi 600-700 g;
• minyak Bunga Matahari - 30 ml;
• keju padat - 200 g;
• anggur Merah - 80 ml;
• mustard dalam biji -bijian - 30 g;
• pC tomat segar-2-3.
• bawang putih - 2 cengkeh;
• rempah -rempah apa pun yang terasa + garam.

Urutan memasak:

1. Daging harus dicuci dan kering, dan kemudian membuat beberapa potongan melintang, dalam -dalam, tetapi agar pisau tidak sepenuhnya mencapai.
2. Bawang putih perlu dibebaskan dari cangkang, menggiling atau menggunakan pers, lalu tambahkan rempah -rempah dan garam ke bawang putih, tuangkan minyak, anggur dan tambahkan mustard Prancis. Anda perlu mencampur semuanya dan memarut sepotong daging dengan baik dengan campuran yang dihasilkan.
3. Maka daging sapi harus dimasukkan ke dalam lemari es (ditempatkan dalam wadah atau dibungkus dalam film makanan). Eksposur dalam dingin - 4 jam.
4. Sekarang keju: perlu dicincang tipis dengan irisan, dan tomat - berputar -putar.
5. Di atas meja, oleskan foil dalam 2-3 lapisan, letakkan sepotong daging, lalu masukkan sepotong keju dan sepotong tomat ke dalam potongan, bungkus dengan baik dalam foil.
6. Anda perlu memanggang dalam 1,5-2 jam, dalam mode "memanggang". Tuang sedikit air sehingga daging dimasak secara merata dan tidak terbakar. Dan untuk jenis daging ini, metode masak gabungan cocok: pertama "rebus" selama satu jam, lalu "memanggang" - waktu yang tersisa.

Daging panggang dalam slow cooker: ayam dengan apel

Pilihan yang bagus untuk hidangan yang meriah adalah daging panggang dalam slow cooker. Mari kita siapkan ayam sepenuhnya dengan apel dan rempah -rempah, itu akan menjadi sangat lezat!

Persiapan dari produk tersebut:

• bangkai ayam - 1,5 kg;
• apel asam - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam dan rempah -rempah: paprika, kemangi, lada hitam - secukupnya.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Bangkai perlu dicuci dan dihapus kering, bagan dengan baik dengan campuran garam dengan rempah -rempah. Dalam hal ini, kemangi perlu dikeringkan. Bangkai perlu digosok baik di luar maupun dari dalam.
2. Letakkan ayam dengan rempah -rempah di tempat yang dingin selama 2 jam, dan selama waktu ini Anda perlu menyiapkan apel dengan memotongnya dengan irisan.
3. Segera setelah ayam ditandai, Anda perlu mengisi ruang kosong batin dengan apel.
4. Sekarang, cara mengatur bangkai dengan benar sehingga membutuhkan lebih sedikit ruang dalam slow cooker: Anda perlu membuat potongan di area dada dan memasukkan sayap ke dalamnya. Dan kaki perlu diikat dengan tali atau benang nilon yang kuat.
5. Bangkai perlu ditempatkan di dalam mangkuk perangkat, tuangkan sedikit air ke bawah. Aktifkan program "memanggang", tetapi letakkan timer terlebih dahulu selama 40 menit, sehingga setelah sinyal, putar bangkai dan panggang di sisi lain. Artinya, akan berubah 2 kali 40 menit plus sedikit lebih, jika Anda ingin dagingnya lembut. Kontrol proses pada tahap akhir memasak.
6. Cara menyajikan dengan indah: Lepaskan ayam dengan hati -hati, segera pindahkan ke hidangan yang meriah, lepaskan benangnya, sebarkan sayapnya. Apel harus dilepas dan hati -hati (agar tidak mengubahnya menjadi bubur) tersebar di sekitar bangkai.

Daging panggang dalam slow cooker dengan aprikot

Kami memasak fillet ayam dengan cara khusus. Kali ini - dengan aprikot! Kombinasi produk yang tidak biasa memungkinkan untuk menemukan rasa baru dan hidangan baru. Cocok untuk meja perayaan.

Daftar Produk:

• dada Ayam - 1 kg;
• aprikots kalengan-100-120 g;
• keju keras - 100 g;
• krim asam - 100 g;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• pepper merah dan hitam, sedikit membawa dan garam - secukupnya, ditambah rempah -rempah favorit.

Memasak fillet ayam:

1. Daging harus dicuci, singkirkan cairan berlebih. Di tengah Anda perlu membuat sayatan bersama.
2. Kami membuat saus bawang putih (menggiling atau melewati pers), krim asam, rempah -rempah dan garam ditambah keju parut pada parutan halus (berangkat sedikit untuk tahap akhir memasak). Dengan saus ini, Anda harus benar -benar mengolesi daging.
3. Buka aprikot jar, lepaskan irisan, kenakan saringan atau saringan untuk menghilangkan jus berlebih. Irisan perlu dimasukkan ke tengah di sayatan, beberapa bagian akan cocok. Sehingga dagingnya tidak putus, Anda perlu mengencangkannya dengan tongkat atau tusuk gigi sehingga aprikot ada di dalamnya.
4. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk perangkat, masukkan fillet ayam, siapkan dengan tutup tertutup dalam mode "memanggang" selama 40 menit, tetapi pada menit ke -20 Anda perlu memutar potongan di sisi lain sehingga dagingnya merata dipanggang.
5. Di akhir persiapan, ketika sinyal terdengar, putar potongan ayam lagi, ambil dengan keju, turunkan tutupnya, pegang dalam mode yang sama ayam selama 10 menit, lalu buka tutupnya dan 5 menit lagi. Daging panggang dalam slow cooker sudah siap! Anda dapat segera menyajikan hidangan ke meja. Kentang atau nasi rebus sangat ideal sebagai lauk. Bon Appetit semuanya!

Daging panggang dalam slow cooker: cara memasak sapi muda halus

Metode memasak sederhana cocok untuk semua jenis daging, bervariasi satu set rempah -rempah, daging ternyata rasanya berbeda dan sangat cocok untuk makan siang dan meja meriah.

Untuk hidangan ini kita butuhkan:

• veal - 600 g;
• lemon;
• garam ditambah rempah -rempah seperti itu: rosemary kering dan lada hitam.

Metode memasak:

1. Persiapkan segera lengan kue dengan klem sehingga semua yang Anda butuhkan sudah dekat.
2. Persiapan Daging: Cuci dan keringkan bagian, bagan campuran bumbu dengan penambahan garam.
3. Lalu kita perlu meninggalkan daging dalam mangkuk, dan kita perlu memeras jus dari lemon. Jus yang dihasilkan perlu menyirami daging, tetapi bahkan ketika Anda meletakkannya di lengan.
4. Artinya, Anda perlu meletakkan sepotong daging yang disiapkan di lengan, tuangkan dengan jus lemon, ikat dan biarkan di tempat yang dingin selama 1-2 jam. Daging dapat dimasak dan segera, tanpa pengawetan.
5. Cara memanggangnya dengan benar sehingga daging sapi juicy dan empuk: Anda perlu menuangkan sedikit air ke dalam slow cooker, menempatkan bundel, menusuk dengan garpu atau pisau tajam di beberapa tempat, persiapkan dalam mode "memanggang" untuk 40 menit, putar daging ke sisi lain. Program ini diperpanjang selama 40 menit. Setelah sinyal, dapatkan, ungkapkan dan biarkan dingin di atas meja. Daging dimasak dengan jus sendiri ditambah lemon dan rempah -rempah tanpa menambahkan lemak. Pilihan untuk membuat daging ini cocok untuk nutrisi makanan.

Daging panggang dalam slow cooker: Roulet babi dengan bayam

Anda selalu bisa memasak makan malam yang lezat dengan slow cooker. Dan untuk mendiversifikasi makanan, kami menawarkan untuk memasak daging dengan bayam dan keju. Hasilnya adalah daging yang sangat lezat yang bahkan bisa Anda sajikan ke meja yang meriah.

Produk apa yang dibutuhkan untuk mulai memasak:

• leher babi-1-1,5 kg;
• keju keras - 100 g;
• bayam beku - 100 g;
• bawang - 2 ukuran sedang;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• apel - 2 Medium;
• lada hitam, pala, garam, dan rempah -rempah lainnya - secukupnya.

Deskripsi proses persiapan:

1. Sepotong daging harus dicuci dan dikeringkan, kemudian dipotong -potong, sehingga lebih nyaman untuk dikalahkan dan kemudian membentuk gulungan.
2. Daging harus dikalahkan dan diletakkan di atas meja sepotong di atas sepotong dengan sedikit panggilan.
3. Secara terpisah, Anda perlu menggoreng bawang saat menjadi warna emas, tambahkan dadu bayam beku, bersiaplah selama 5 menit. Mode "menggoreng" adalah 5 menit, lalu 5 menit dalam mode "memadamkan".
4. Persiapan apel: Cuci dan bersih, parut atau giling dengan pisau. Tambahkan ke bayam dengan bawang, serta garam, merica, dan rempah -rempah. Sebarkan selama 3 menit.
5. Daging harus sedikit merica dan garam, meletakkan setengah dari pengisian dan didistribusikan di tengah, memotong dengan keju parut, kemudian meletakkan sisa pengisian dan membentuk gulungan. Sehingga ia menyimpan bentuknya dan tidak putus saat memasak, perlu untuk memperbaiki bentuk dengan benang yang kuat.
6. Masak dalam mode "memanggang" selama 1 jam, pra-pelumas bagian bawah dengan minyak nabati dan di menit ke-30 lihat di periksa bagaimana multicooker mengatasi tugas: putar potongan di sisi pucat, terus menyiapkan daging yang dipanggang dalam lambat kompor.

Daging panggang dalam slow cooker. Video