Con solo il pensiero di patate fritte con funghi, molti di noi hanno una saliva, poiché un piatto semplice è familiare a tutti dall'infanzia. Durante la frittura, i pezzi di patate acquisiscono una deliziosa crosta dorata, impregnata di aroma di funghi denso e succoso - un piatto incredibilmente gustoso bambini e adulti si incontrano invariabilmente con esclamazioni soddisfatte. Impariamo come adattare il processo di realizzazione di un piatto preferito per le possibilità di una macchina più multipla. Nell'articolo troverai anche ricette interessanti per patate fritte con funghi in una pentola lenta.

Patate fritte con funghi in una pentola lenta: cosa cercare

Forse i nostri consigli dall'America non si apriranno alle casalinghe esperte, ma i cuochi alle prime armi avranno sicuramente bisogno di aiuto. Quindi, ecco i principali segreti della cottura di patate fritte con funghi in una pentola lenta:

1. Le patate fritte sono davvero buone quando i pezzi non si attaccano durante la frittura, ma acquisiscono un aspetto roseo fritto. Per ottenere una bella crosta, immediatamente dopo il taglio, la patata viene riempita con acqua fredda e idealmente lasciate per diverse ore (almeno mezz'ora). Quindi l'acqua viene drenata e le patate vengono attentamente sciacquate in acqua corrente per sbarazzarsi dell'amido, il che di solito impedisce la formazione di un "blush" di patate durante la frittura. Prima di friggere, il taglio è completamente essiccato con asciugamani di carta, altrimenti non ci sarà crosta appetitosa.
2. Il sale e il pepe alle patate vengono aggiunti pochi minuti prima del completamento del programma di lavoro multicooker.
3. Se nel multi -fatto dopo aver preparato le patate con i funghi c'è un liquido, non versarlo, ma aggiungere al piatto finito prima di servirlo.
4. Le patate possono friggere con tutti i funghi. Qualunque cosa tu scelga - champignons, tette, chanterelles, funghi, funghi di ostriche o crude - il piatto scomparirà istantaneamente dai piatti! I funghi usano freschi, congelati o essiccati.
5. Come ulteriori prodotti per le patate fritte con funghi in una pentola a cottura lenta, pollo, stufato, pasta di pomodoro, zucchine sono adatti. Se ti piacciono le patate fritte con le stazioni di benzina, non puoi fare a meno di panna acida con crema, maionese e condimenti come aneto secco, basilico, sunnel hop, coriandolo.
6. Per rendere il piatto ancora più soddisfacente, la carne viene aggiunta ad esso, che è posato nella ciotola contemporaneamente alle verdure.

Patata con funghi in una pentola lenta: ricetta semplice

Controlla se tutti i componenti necessari del futuro piatto sono a portata di mano:

• patate - 6 - 7 pezzi.;
• champignons freschi - 500 g;
• una cipolla di medie dimensioni - 1 PC.;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. L.;
• dill Fresh - The Middle Bundle;
• miscela di pepe - a piacere;
• piume di cipolle verdi;
• sale.

Come cuocere le patate fritte con i funghi in una pentola lenta:

1. Tagliare la buccia dalle patate, lavarsi accuratamente i tuberi in acqua corrente e tagliarli con fette di medio spessore.
2. Sciacquare i funghi in acqua, tagliare aree scure e viziate da loro, quindi tagliarlo con larghe piastre.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. Lubrificare il fondo dei multicache con olio vegetale.
5. Esegui la "frittura" per 5 minuti e prepara i funghi fino a quando non appare la sfocatura leggera.
6. In secondo luogo, aggiungi la massa di cipolla alla torrefazione e friggi i prodotti per circa 5 minuti con il coperchio aperto.
7. La svolta delle patate è arrivata: posare le fette sul resto degli ingredienti, seguire 2 cucchiai. l. acqua.
8. Chiudi il dispositivo con un coperchio e cuoci il piatto nella stessa modalità per circa 20 minuti. Si prega di notare che la durata del programma di lavoro può essere modificata a tua discrezione, concentrandosi sulla prontezza delle patate.
9. 10 minuti dopo aver posato le patate, aprire la pentola a cottura lenta e mescolare i prodotti, quindi toccare nuovamente il coperchio.
10. Quando il programma viene lasciato per circa 5 minuti, aprire l'unità, la patata verrà fritta.
11. Per rendere il piatto finito più tenero e succoso, friggi prima le patate e poi mette un po 'fuori dal programma corrispondente.
12. Aggiungi sale e pepe a un piatto profumato.
13. Servire patate fritte con funghi sul tavolo, decorando il piatto con una dispersione di cipolle verdi. Buon Appetito!

Patate fritte con funghi e panna acida in una pentola lenta

Ti offriamo una ricetta per un altro piatto classico, che il multicooker cucinerà molto rapidamente e, inoltre, darà ai prodotti un aroma più spesso e delizioso di una normale padella. Il rifornimento di panna acida riempirà le patate con un gusto cremoso sottile, che sicuramente attirerà tutta la casa.

Prepara i seguenti prodotti:

• patate - 600 g;
• funghi di oyster - 200 g;
• champignons - 150 g;
• panna acida 15% - 100 ml;
• olio di girasole - 1/4 dell'articolo;
• polvere d'aglio;
• sale;
• sunnelli in casa.

Questo piatto è cotto non è più complicato del precedente:

1. Taglia le patate sbucciate con fette di forma arbitraria e tenerle per un po 'in una ciotola d'acqua. Prima di iniziare la pentola a cottura lenta, scolare l'acqua, asciugare il taglio della patata e trasferirsi nella ciotola multicooker. Seguendo l'olio.
2. Accendi la "cottura" e cuoci la patata per 10 minuti.
3. Chiudi i funghi puliti e asciutti in pezzi grandi e manda in una pentola lenta. Segnala il dispositivo in modalità "estinguere" e programmare il timer per meno di 40 minuti.
4. Versare i prodotti con panna acida e circa un quarto d'ora, preparare il piatto a temperatura ridotta, altrimenti il \u200b\u200bprodotto lattiero -caseario si rannicchirà.
5. Pochi minuti prima del completamento del programma, aggiungi sale alle patate fritte con i funghi in una pentola lenta e condimenti a piacere.

Patate fritte con funghi in una pentola lenta: pancake "nonna"

Le torte di patate profumate con bellissima crosta russa sono un'opzione di colazione perfetta per le famiglie. Come cucinare i pancake in modo che siano gustosi e, soprattutto, in modo che non cadano a pezzi? Ti offriamo una ricetta tradizionale bielorussa per Derunov.

Elenco degli ingredienti:

• patate-4-5 tuberi di medie dimensioni;
• cipolle - 1 testa;
• champignons - 3 - 4 pezzi.;
• uovo - 1 pc.;
• farina di grano - 3 cucchiai. L.;
• sale, pepe nero;
• olio di girasole per frittura.

• patate - 1,5 kg;
• un pezzo di grasso di maiale senza sale;
• una fetta di pancetta a cresta;
• filetto di pollo - 700 g;
• champignons - 500 g;
• formaggio duro schiacciato - 300 g;
• cipolla - 1 pc.;
• prezzemolo e aneto fresco - una coppia di ramoscelli;
• olio di semi di girasole;
• sale, pepe nero, basilico secco.

Istruzioni per cucinare patate fritte con funghi e carne in una pentola lenta semplice:

1. Versare l'olio nel multichan e riscaldarlo. Metti il \u200b\u200blardo schiacciato nel dispositivo, sale un po 'e friggi fino a quando il grasso inizia a fluire.
2. Dividi un pezzo di pollo negli stessi piatti di medio spessore, batti e metti una pentola lenta su pezzi di grasso. Friggere il filetto su ciascun lato, quindi trasferire dalla ciotola al piatto.
3. Taglia i funghi con lo stesso spessore con piastre e metti una pentola lenta dopo il filetto. Durante la frittura, mescolare costantemente il taglio per la sua uniforme fritta. Trasferire in un piatto.
4. Macina lo spick e la testa della cipolla e mettiti per friggere in una pentola lenta. Quando gli ingredienti sono dorati, deporre fienili e friggere fino a cottura, mescolando periodicamente.
5. Quando le patate sono abbastanza fritte, metti di nuovo pezzi di carne e funghi in una pentola lenta. Sale, pepe i prodotti, aggiungi il basilico, versa tutto con formaggio e verdure tritate finemente. Mescolando a fondo il contenuto della ciotola, riorganizzare la pentola a cottura lenta in modalità "riscaldamento" per 5 minuti.

Patate fritte con funghi e aglio in una pentola lenta