Na temporada de tempero de maçãs e durante todo o ano, você sempre pode preparar uma marmelada de maçã caseira em uma panela lenta. Como este produto, você terá 100%de certeza, esse tratamento pode ser dado até para crianças pequenas. Apresentamos receitas detalhadas para fazer marmelada.

Marmelada de maçã em uma panela lenta

Para os guloseimas e os amantes da marmelada, há excelentes notícias, você pode cozinhar essa sobremesa usando apenas açúcar e maçãs.

Mais sobre o número de ingredientes:

• maçãs de qualquer variedade - 1 kg;
• açúcar - 0,5 kg.

Marmelada de cozinha:

1. Para que tudo funcione pela primeira vez, é necessário usar maçãs verdes de variedades ácidas, uma vez que o conteúdo de pectina nelas é maior do que em vermelho. Ideal para preparar as maçãs de sobremesa da variedade "Branco". Eles são moderadamente doces, com uma acidez característica.
2. Em relação às proporções de açúcar e maçãs. Nesta receita, 2 partes de maçãs e 1 parte do açúcar são tomadas, mas você pode adicionar mais açúcar ou menos a gosto.
3. A preparação das maçãs não levará muito tempo: você deve primeiro classificar os frutos, usar apenas maduro, sem danos.
4. As maçãs precisam ser lavadas e limpas e, em seguida, corte em 2 partes para cortar o núcleo. Em seguida - corte arbitrariamente em pedaços.
5. À medida que as maçãs são preparadas, elas precisam ser imediatamente colocadas na tigela do dispositivo. Conforme finalizado - escolha o programa de cozimento, o timer deve ser definido por 40 minutos. Você pode cozinhar ambos com uma tampa fechada e com aberto. Mas lembre -se de que se você deseja rastrear o processo de cozimento, com uma capa aberta aberta, precisará de mais tempo para cozinhar.
6. Após cerca de 15 a 20 minutos, é necessário impedir o conteúdo da tigela. Use silicone ou espátula de madeira para trabalhar.
7. Após o sinal, é necessário transferir a massa de maçã quente para uma peneira para limpar. Mas primeiro você precisa ter uma pausa, pois imediatamente, enquanto a massa está quente, será mais difícil fazê -lo.
8. Quando o purê de maçã estiver pronto, é necessário derramar açúcar nele, misturar, mover de volta para a tigela do dispositivo.
9. Novamente, cozinharemos maçãs em uma panela lenta no programa anterior, mas desta vez meia hora é suficiente. Apenas o excesso de líquido terá tempo para evaporar.
10. O que permanece, é necessário mudar para uma forma que deve ser pré -coberta com papel para assar. Que forma pode ser usada? Qualquer, um pequeno recipiente ou forma de cozimento é adequado. Para que a marmelada congelasse, é necessário deixar a massa de maçã à temperatura ambiente (por exemplo, na mesa) à noite. Para endurecer, pelo menos 6 horas se destacam.
11. A marmelada congelada deve ser cuidadosamente removida do recipiente, dê a forma desejada. Por exemplo, corte com uma faca afiada em cubos, retângulos, etc. Se desejar, prenda o açúcar e coloque um recipiente de armazenamento.

Marmelada de maçã em uma panela lenta com canela

Perfumado, delicado, derretendo na boca da marmelada - um sonho de um dente doce. Por que sonhar? Você pode fazer a marmelada a partir de produtos disponíveis.

Vamos trabalhar preparando os seguintes ingredientes:

• antonov maçãs - 1 kg;
• açúcar - 0,5 kg;
• canela em pó - meia colher de chá;
• suco de limão - 1 colher de sopa.

Marmelada de cozinha em casa:

1. Preparação de maçãs: lave e remova o núcleo. De acordo com esta receita, não limparemos as maçãs, mas imediatamente colocamos uma tigela multicooker para começar a cozinhar.
2. Eles gastaram no máximo 5 minutos na preparação de maçãs, agora você precisa selecionar o modo de "extinção", colocar o temporizador por 50-60 minutos, dependendo do grau de maturidade. Se denso e não muito suculento, por uma hora, se suculento e maduro-40-50 minutos será suficiente.
3. Durante esse período, as maçãs precisam ser misturadas várias vezes em uma panela lenta para se preparar uniformemente. Se as frutas não forem suculentas, é permitido adicionar um pouco de água.
4. Após o sinal, é necessário mudar o purê de maçã quente para uma peneira e limpeza.
5. Acontece que uma massa de maçã homogênea.
6. Agora, no purê de maçã quente, você precisa derramar açúcar, adicione canela e suco espremido na hora. O açúcar pode ser adicionado e, mais, o sabor e a densidade da marmelada não se deterioram.
7. Outra massa quente de maçã deve ser devolvida ao fogão lento, trazido à prontidão no modo "extinguir". O temporizador deve ser colocado em primeiro lugar por 1 hora, mas verifique periodicamente o conteúdo da tigela multicooker. Se necessário, mexa com uma espátula de madeira ou silicone. Você pode ter que estender o programa por meia hora. Observamos por prontidão: se, depois de uma espátula na massa de maçã, as listras permanecem na superfície, isso significa que a marmelada já se preparou.
8. Resta mudar o purê de maçã quente e denso em moldes. Você pode cobrir o fundo de qualquer forma quadrada ou retangular com pergaminho, colocar uma camada uniforme de purê de batatas, deixar na mesa por 8 horas pelo menos.
9. Quando a marmelada agarra, ela deve ser removida do molde ou moldes pequenos, role em açúcar em pó ou açúcar.

Marmelada de maçã em uma multicooker sem açúcar

Quem não pode pagar doces com açúcar, há uma excelente alternativa - para preparar uma geléia de maçãs sem açúcar! Como fazer isso, compartilhamos esta receita e falamos mais sobre os meandros da culinária.

Os seguintes produtos são necessários:

• maçãs - 1 kg;
• agar-Agar-3 TBSP.

Como cozinhar a si mesmo:

1. Minhas maçãs, limpas, corte o núcleo. O total será um pouco menos de um quilograma.
2. As maçãs devem ser cortadas em fatias, dobradas em uma panela lenta, despeje 2 colheres de sopa de água.
3. Cotenimento (modo de “extinção”) dentro de 10 minutos a partir da data de ebulição, desligue o dispositivo. Deixe a massa de maçã por 15 minutos com a tampa aberta para esfriar um pouco.
4. Depois de - Transfira para a tigela do liquidificador e a batida para que um purê de maçã homogêneo seja obtido. No total, o peso aumentará aproximadamente 650 g ou um pouco mais do que um purê de maçã homogêneo.
5. Separadamente, no fogão, você precisa aquecer meio copo de água a uma temperatura não superior a +40 graus, 3 colheres de sopa de ágar-aga (gelatina natural) precisam ser derramadas nessa água, deixando de lado o recipiente em As linhas de fora, partem por 10 minutos. Durante esse período, o Agar-Agar deve florescer.
6. Devolva o recipiente ao fogo lento novamente para ferver. Em seguida, ferva, mexendo constantemente o líquido, por 2 minutos. Deixe por 15 minutos para que o líquido esfrie e despeje na massa de maçã, misture.
7. Além disso - o purê de maçã deve ser colocado em forma. Como opção - discar em uma bolsa culinária e colocar o purê em pequenos moldes de silicone ou diretamente em uma assadeira coberta de pergaminho.
8. A superfície da marmelada deve ser achatada com uma espátula.
9. A configuração é liberada por várias horas à temperatura ambiente. Quando a geléia está pronta, ela precisa ser removida dos moldes. E se você o deixou esfriar em uma assadeira, corte em pedaços com uma faca, com açúcar e poderá tentar.

Tal tratamento pode ser dado às crianças. Na marmelada, há fibras e pectina. E essas substâncias ajudam nosso corpo a trabalhar mais rapidamente. Essa geléia é adequada para crianças, adultos e pessoas em idade avançada. Você pode comer até 150 g de marmelada de maçã por dia.

Marmelada de maçã em uma panela lenta com nozes

E esta receita para fazer a geléia da Apple é para gourmets reais. Para aqueles que amam muito doces e adoram cozinhá -los por conta própria, sem medo de dificuldades.

Para preparar uma deliciosa geléia de maçãs, prepare:

• maçãs - 1 kg;
• açúcar mascavo (pode ser substituído por comum) -180-200 g;
• limão - 1 pc.;
• brandy - 1 colher de sopa.;
• manteiga - 100 g;
• núcleos de nozes maravilhosos - 200 g.

Processo de preparação da marmelada:

1. As maçãs devem ser lavadas em fatias, depois de cortar o núcleo. Não há necessidade de limpar a casca.
2. Na panela lenta, você precisa dissolver a manteiga (programa de extinção ”), despeje maçãs, adicione às entusiasmo removido de um limão, esprema o suco (coloque as duas metades de limão nas maçãs) e despeje o açúcar imediatamente. Se desejar, adicione a folha de louro, ele dará um gosto especial à sobremesa acabada.
3. Prepare o purê de maçã com uma tampa fechada no modo de "extinção" por 40 minutos, até que o excesso de fluido seja evaporado. Para multicusos de poder diferente, o tempo pode ser aumentado. Tudo depende da variedade de maçãs e do poder do dispositivo.
4. Depois de - transfira a massa para uma peneira (sem folha de louro e limão), limpe -a. Uma maçã homogênea delicada batata deve ser obtida.
5. Ele precisa ser devolvido à panela lenta, para deitar por 20 minutos, usando o modo de "extinção", mexendo periodicamente para que a marmelada não grude nas paredes da tigela.
6. Assim que o sinal soa, o conhaque deve ser derramado na massa quente e na mistura.
7. Cubra a assadeira com pergaminho, coloque a massa de maçã em uma camada uniforme (espessura não superior a 2 cm), coloque as nozes picadas. Deixe por 8 horas na mesa para que a geléia congelasse. Você pode secar a geléia no forno a temperatura mínima. Duração de 4-6 horas, você precisa abrir a porta do forno.
8. Em seguida, o tratamento acabado deve ser removido do molde, cortado em pedaços porções e com açúcar de junta. Fique a vontade!

Apple Marmalade em uma multicooker com gelatina

Esta receita será apreciada pelas donas de casa que não têm pectina ou gelatina natural à mão. Esses ingredientes substituirão completamente a gelatina usual, que é vendida em cada supermercado de supermercado. Com este ingrediente, a marmelada é sempre obtida e de qualquer variedade de maçãs.

O que é necessário para o trabalho:

• maçãs - 1 kg;
• gelatina - 6 colheres de chá com um slide;
• açúcar - 2 copos.

Preparação da sobremesa deliciosa:

1. O açúcar pode ser tomado menos ou mais a gosto. Além disso, as especiarias ajudarão a diversificar a receita. Por exemplo, a canela moída combina bem com maçãs. Tente adicionar meia colher de chá desse tempero, você vai gostar de uma marmelada de maçã perfumada.
2. E começamos a preparar uma sobremesa e preparar maçãs. As frutas precisam ser lavadas, limpas e removidas. Não se apresse em jogar fora a casca, ele será útil.
3. Na panela lenta, extinguiremos as maçãs usando o modo "extinguir". Cozinhe por 20 minutos, mexendo periodicamente com uma espátula de madeira.
4. Despeje um pouco de água na panela em paralelo, despeje a limpeza, coloque no fogão. Também cozinhamos por 20 minutos. A água precisa ser derramada um pouco para que apenas cubra a limpeza da maçã.
5. As maçãs foram roubadas se o líquido excessivo tiver sido liberado, deve ser drenado e bêbado com um liquidificador (em um recipiente separado para não danificar a tigela multicooker). E depois coe a limpeza e despeje o caldo de maçã resultante em uma massa de purê. Fazemos isso para não perder a pectina valiosa, que está contida em mais quantidades, na casca da maçã do que na polpa.
6. Despeje o açúcar, misture, prepare -se em uma panela lenta usando o modo de "extinção" por 20 minutos. Garantimos que a massa não incomoda as paredes, mexa periodicamente.
7. Assim que eles ligaram o fogão lento, é hora de dissolver a gelatina. Medimos a quantidade certa de gelatina, despejamos no copo, despejam água fria até a metade, misturamos. Saímos na mesa para que a gelatina floresça.
8. Assim que a gelatina florescer, você precisa colocar o recipiente no banho -maria, quente, mas não deixar ferver. Portanto, a gelatina se dissolverá mais rapidamente.
9. Após o sinal, quando a massa da Apple esfria um pouco, você precisa entrar em gelatina, misture imediatamente.
10. Você pode deitar marmelada por forma. Bem, se você tem pequenos moldes de silicone em casa. Além disso, a marmelada também pode ser derramada em uma assadeira regular coberta com papel de cozimento. Depois de agarrar a marmelada acabada, resta apenas cortar cubos, rolar com açúcar ou pó (isso já é, se desejar) e você pode tentar imediatamente o que aconteceu.

Apple Marmalade em uma multicooker com hortelã

Perfumado e saboroso, e também saudável e feito com suas próprias mãos. Esta será uma marmelada de maçã cozida em uma panela lenta. Uma ótima sobremesa adequada para o Tea Party.

Produtos para trabalho:

• maçãs - 1 PC.;
• açúcar - 0,5 kg;
• a hortelã fresca é um galho ou 5 folhas.

Processo de culinária da Apple Marmalade:

1. Prepare maçãs: lave, corte a casca, corte o núcleo, corte as maçãs com fatias, coloque uma tigela multicooker.
2. Cozinhe no modo “extinguir” por 20 minutos, então você precisa pura a massa com um liquidificador submersível (separadamente para não danificar a tigela).
3. Retorne o purê de maçã de volta à tigela multicooker, despeje açúcar, misture, coloque hortelã.
4. Prepare -se para 20 minutos no modo de "extinção", mexendo periodicamente para que a massa não queime. Se você precisar da marmelada densa, prepare -se até que a massa de maçã esteja esticada atrás da colher. Somente no final você precisa misturar quase constantemente o conteúdo da tigela multicooker.
5. Remova as folhas de hortelã, coloque a massa no pergaminho ou coloque moldes, deixe na mesa para que a geléia congelasse. Em seguida, você pode cortar cubos, com pó de açúcar, colocar um recipiente para armazenamento.

Marmelada de maçã em uma panela lenta. Vídeo