V pomalom sporáku môžete variť aj mäso, pretože toto jedlo je skvelou alternatívou na ukladanie klobás. Nie je možné zistiť, z ktorých sa pridávajú kotúče a klobásy, aké obdobia skladovania a či sú rešpektované všetky predpísané pravidlá. Ďalšou vecou je variť mäso z dôveryhodných výrobkov sami.

Kuracie rolky v multikokore s želatínom

Z kuracieho mäsa môžete variť stovky rôznych jedál, mäso tejto hydiny je mäkké a rýchlo uvarené, neutrálna chuť, s inými výrobkami dobre ide. Užitočný produkt pripravíme sami v pomalom sporáku.

Potrebujeme také výrobky:

• kuracie prsia - 600 g;
• stehná - 400 g (bez kôry a kostí);
• paprika v práškovom sladkom - 1,5 lyžičkách;
• cesnak 5-6 klinčekov;
• Čierne korenie a chmeľové sumely podľa chuti;
• soľ - 2 lyžičky;
• Želatína v prášku - 30 g alebo 2 vrecká.

Ako variť chutné mäsové jedlo:

1. Okamžite pokračujte v príprave hlavného produktu. Všetky časti musia byť zložené v miske, opláchnite vodu, hodia sa na cedník a nechajú sa zbaviť prebytočnej tekutiny. Potom musíte mäso mierne vysušiť papierovými obrvkami a nakrájať na kúsky.
2. Kuracie filé je jednoduché, ale musíte sa tiež pokúsiť odstrániť mäso z kosti a odstrániť pokožku. Nemôže byť vyhodený, ale tiež nasekaný a vložte do misky, aby si vytvoril rolku. S pokožkou a tukom sa ukáže oveľa chutnejšie. Ak bez týchto komponentov, budete mať stravu.
3. Čo robíme ďalej: mäso bolo rezané, vložené do misky. Dali sme tam všetky koreniny a soľ. Vezmite si dve lyžice s malým šmýkačkou.
4. Pridajte želatínu z balíčkov, premiešajte všetko.
5. Cesnak - šupka, zmrazte z škrupiny a brúsi. Je to rovnaké ako: nakrájajte jemne a namočené nožom alebo prejdite tlakom. Okamžite pridajte cesnak do mäsa a všetko premiešajte. Musíte zasahovať s dlhou dobou, najlepšie s rukami a asi 5 minút, aby sa želatína rozširovala rovnomerne.
6. Teraz musíte zakryť misku priliehavým filmom, nechajte pol hodiny na chladnom mieste. Ak ulica nie je mrazivá, dajte ju na balkón alebo vložte do chladničky/pivnice.
7. Kým sa mäso ochladzuje, pripravíme pracovisko: potrebujeme potravinový film vysokej kvality. Musí sa previnúť v niekoľkých vrstvách a distribuovať na tabuľke, aby sa označila veľkosť budúceho kotúča.
8. Položte mäso na film, vytvorte rolku rukami, choďte dobre okolo okrajov, aby sa kúsky mäsa neoddelili a potom zabalili film tak, aby sa získalo niekoľko vrstiev: pozdĺž a naprieč. Nezabudnite dôkladne zapečatiť okraje, hrmte si film prstami, aby sa pri varení tekutina nedostala dovnútra. Namiesto filmu si zoberte špeciálny rukáv na pečenie, nemusíte sa obávať, že švy sa rozptýlia.
9. Vložte tento zväzok do multicookerovej misky, nalejte vodu tak, aby ju úplne pokryla. Voda sa môže okamžite naliať teplo.
10. Nainštalujte možnosť „hasiaceho sa“, nastavte čas: hodinu a pol. Nie je potrebné soľovať vodu. Pripravte si uvedený čas v tomto režime a potom, čo budete počuť signál, okamžite preneste rolku vo filme na tanier. Až do otvorenia obalu nechajte kotúč na stole, aby sa úplne ochladil. Asi hodinu a pol je na to pridelené. A potom musíte otvoriť obal, preniesť rolku do nádoby a poslať ho do chladničky na 4 hodiny. Minimálna vytrvalosť na chladnom mieste je 3 hodiny. Potom sa môže mäso vyrezať na portrované kúsky a podávať sa k stolu v studenej forme. Toto je najjednoduchší spôsob, ako urobiť mäso.

Kuracie rolka v pomalom sporáku

Kuracie prsia je výživový produkt a ak varíte kuracie prsia podľa všetkých pravidiel a dokonca aj pre pár, zdvojnásobí sa. Existuje len príležitosť vyskúšať tento recept a vyrobiť ruletu rulety. Výplň je najjednoduchšia: vajíčko a trochu sladké korenie.

Z takýchto výrobkov pripravíme zdravé jedlo:

• kuracie prsia - 1 pc.;
• kuracie vajíčko - 1 ks;
• sladké korenie - polovica;
• Čierne korenie, sladká paprika, cesnak a soľ - podľa chuti.

Varenie mäsa:

1. Aby ste pokračovali vo formácii rolky, musíte predbehnúť vajíčko. Ak ste vzali jedno prsia, potrebujete rovnaké vajcia, ak varíte pre veľkú rodinu a okamžite urobíte 2 prsia, vajcia tiež potrebujú rovnaké množstvo. Je ľahšie variť vajcia na sporáku, ale pomalý sporák sa bude môcť úspešne vyrovnať s touto úlohou. Potom budete potrebovať režim „dvojitého kotla“, čas od momentu varu vody je 10 minút. Predtým, ako pošlete vajíčko na varenie, umyte ho pod kohútik.
2. Teraz mäso: Umyte prsník, suchý, rezaný doštičkami, obchádzanie kosti. Z toho môžete uvariť napríklad niečo iné, variť vývar na prípravu prvých jedál.
3. Pozor: Ako správne pripraviť mäso na rolku: Z jedného kuracieho prsníka by ste mali dostať 6 tanierov, 3 taniere pre každú rolku, opatrne odrezajte.
4. Položte mäso na dosku s malým vstupom na seba (3-5 cm), soľ, obohatení korením. Ak máte čas, vyskúšajte mäso niekoľko hodín. Stačí si urobiť kombináciu svojho obľúbeného korenia, nastrúhať každý kus a odísť 2-3 hodiny. Ale predtým, ako to urobíte, musíte poraziť filé (pokiaľ ide o kotletu, ale nie tak intenzívne).
5. Pepper - Vyčistite, nakrájajte na malé pruhy, aby sa umiestnili uprostred kotúča.
6. Uprostred rozložíme vajíčko, ktoré sa musí najprv rozrezať na rovnaké časti. Pokiaľ ide o pikanciu a závažnosť, pridajte do náplň trochu rozdrveného cesnaku, iba je potrebné prejsť tlakom.
7. Teraz jemne držte rolku, musíte ju zabaliť, aby ste sa formovali. Pretože si robíme kotúč z foriem filé, bude potrebné ho opraviť tak, aby pri varení držal tvar. Berieme cievku akýchkoľvek šitých závitov, pripevnite rolky.
8. Vložili sme do duseného varenia, nalejme vodu do pomalého hrnca, nainštalujte nádobu. Na vrchu budeme hrať rolky so zmesou soli s korením a korením.
9. Teraz si môžete zvoliť program a nastaviť čas varenia. Toto mäsové misku sa uskutoční v párovom režime, časovač musí byť nastavený na 45 minút.
10. Keď signál znie: nechajte rolky v pomalom sporáku, aby sa ochladil 20 minút, vyhoďte veko, aby ste ho hotovú misu opatrne preniesli na tanier. Keď sa kuracie rolky v pomalom sporáku ochladí, musíte sa zbaviť závitov.
11. Je lepšie podávať rolku v chladenej podobe, takže pár hodín strávených v chladničke nebude bolieť. Dodávka je štandardná: krájanie plátkov a takáto miska sa podáva ako studené občerstvenie. Aby ste ochutnali, môžete si vziať zmes soli s korením.

Kuracie rolky v multikokore s šunkou

Ideálne pre slávnostný stôl, ako aj pre raňajky. Ukázalo sa, že v kontexte atraktívneho kontextu nie je nižší na pripravené obchody s klobásou, ale dokonca prevyšuje výživovú hodnotu a výhody. Teraz nie je potrebné kupovať klobásu v obchode, pretože všetko sa dá urobiť nezávisle.

Zoznam všetkého potrebného podľa zoznamu:

• kuracie filé - 3 ks.;
• plátky HAM-2-3;
• vajcia - 1 ks;
• soľ a korenie podľa chuti;
• sušená zeleňa - tiež podľa chuti.

Príprava misky Krok za krokom:

1. Najprv musíte variť vajcia. Môžete to urobiť akýmkoľvek spôsobom, variť na sporáku v panvici alebo v pomalom sporáku. Potom varte v režime „Double Botle“, vložte vajcia nie do vody, ale na stea tyčiniek. Čas - 20 minút.
2. Teraz mäso: opláchnite filé pod kohútik, suchý, utierajte sa čistým uterákom alebo obrvkami. Kus sa musí pokúsiť rozrezať na 4 plátky identické v hrúbke. Približne spôsob, akým sa vykonáva príprava mäsa na hranolky.
3. Na stôl alebo na doske vytvoríme rolku. Je potrebné usporiadať kúsky mäsa so vstupom na seba, so soľou s pridaním korenia a sušených bylín.
4. Na vrch stredu položte plátky šunky a štvrtí vareného vajíčka.
5. Snažíme sa jemne zabaliť mäso, aby sme dodali tvar rolu. Ak vidíte, že forma medzier, je potrebné ich eliminovať, pevne ruleta alebo pridať kúsky mäsa. Ak sa všetko urobilo správne, potom zo zadaného počtu filé získate 2 kotúče.
6. V prípade spoľahlivosti obväz každá rolka s vláknami, takže je pohodlnejšie okamžite sa preniesť do prípravného formulára a v budúcnosti sa nemusíte báť, že sa otvorí.
7. Pripravíme sa v programe „Zváracia para“, takže nalejeme vodu do misky, nainštalujeme nádobu s rolkami na vrchu.
8. Nezabudnite soľ a korenie, aby vyzerali atraktívne zhora a nie sú čerstvé podľa chuti. Koniec koncov, sali sme mäso iba zvnútra a teraz je stále navyše a vonku.
9. Varíme v režime „dvojitého kotla“ po dobu 45 minút. Ak sa ponáhľate, nechávame na chvíľu po signáli v pomalom sporáku, potom prenesieme do misky tak, aby sa valcovali.
10. Po ochladení na izbovú teplotu musíte na pár hodín umiestniť misku do chladničky. A keď sa jedlo ochladí, zbavte sa nití a nakrájajte na plátky na porciu.

Kuracie rolka v pomalom sporáku s lesnými hubami

Jedlo pre slávnostný stôl a nielen: krásne, chutné, aromatické a výživné. Toto je stručná charakteristika receptu, aby každá žena v domácnosti prebudila túžbu uvariť niečo špeciálne v pomalom sporáku. Lesné huby dodávajú tomuto jedlu špeciálnu chuť a arómu, ale Champignons zakúpené v obchode nie sú nižšie ako les. Misa bude rovnako chutná a výživná.

Výrobky, z ktorých budeme variť:

• Čerstvé huby lesov alebo šampitunóny - 250 g;
• kurin Fillet - 2 ks.;
• vajcia - 3 ks;
• čierne korenie a soľ;
• ak je to potrebné - cesnakový pár klinčekov;
• rastlinný olej - 2 lyžice.

Sekvencia varenia:

1. Začnime prípravou mäsa: Znížíme filé v metóde „knihy“, aby sme získali jednu tenkú vrstvu. Mäso musí byť porazené kladivom, ale iba mierne. Ak chcete urobiť všetko podľa pravidiel, vložte jedlo do 2 vrstiev na dosku, vložte kuracie filé, na vrchol - 2 vrstvy filmu. Porazte mäso.
2. Jemne, aby ste nepoškodili pripravený produkt, soľ a korenie mäsa na oboch stranách, obohatení nasekaným cesnakom. Potom musíte akýmkoľvek spôsobom zabaliť mäso a dať chladničku, aby ste ochladili 15-20 minút.
3. Vyrábame náplň: vyčistite huby, vyrezajte, varte v mierne slanej vode. Huby hodíme do cedníka, v pohode. Huby sa ľahšie varia na sporáku v panvici, a ak je v pomalom sporáku, potom možnosť „polievka“, 30 minút.
4. Ľahko porazte vajíčko vidličkou, do tejto hmoty pridajte huby, soľ a korenie. Z týchto výrobkov musíme vyrobiť jeden koláč. Aby ste to dosiahli, zahrejte olej na panvicu, nalejte celú omšu, najskôr na jednej smažte, potom na druhú stranu. Keď ho opatrne otočíte, nepoškodzujte náplň.
5. Teraz tvorba rolky: Na kuracom mäse musíte dať náplň a rolovať sa, zabaliť ho do fólie, utiahnite okraje tak, aby šťava nepretekala počas varenia a vložila pomalé sporáky.
6. Takéto rolky je potrebné pripraviť v režime „dvojitého kotla“, takže je potrebné naliať vodu do misky zariadenia a vložiť nádobu s rolkami na vrch. Čas varenia - 45 minút.
7. Po ochladení a ochladení v chladničke sa rolky môžu rozrezať a podávať ako studené občerstvenie k stolu. Dobrú chuť!

Kuracie rolky v multicooker „Špeciál“

Neočakávaným riešením je použitie výrobkov neobvyklé na prvý pohľad ako výplň: hruška, sušené marhule a slivky. Ale dokonale harmonizujú s kuracími filtrámi, privádzajú svoju chuť do tejto misky.

Budeme variť z tejto sady produktov:

• kurin Fillet - 250 g.;
• sušené marhule a slivky bez kosti - 5 ks;
• hruška - 1 pc.;
• soľ a čierne korenie sú podľa chuti.

Varenie:

1. Príprava mäsa: opláchnutie, suché, odraz medzi dvoma vrstvami potravinového filmu na rezacej tablete.
2. Po boji si zoberte soľ s pridaním korenia na oboch stranách.
3. Príprava náplní: Sušené ovocie je potrebné premyť v teplej varenej vode (podľa pravidiel musíte namočiť do vriacej vody 5 minút) a potom sa nakrájať na jemne malé.
4. Podobne - hruška, čistá a nakrájaná na malé kocky.
5. Všetky komponenty boli pripravené a teraz proces montáže a tvorby rolky: Na okraji mäsa musíte dať slivky a zabaliť ich vrstvou, potom rozložiť sušené marhule a posledné kolo - Hrušková vrstva znova. Dávame riadenia dole konečný tvar, pevne ho zabaľte do fólie.
6. Teraz minimálna príprava misky: Noste dno olejom, vložte rolku. Budeme variť s uzavretým vekom v režime „pečenia“ po dobu pol hodiny. Potom opustíme rolku vo vnútri, naplníme. Je dobré, ak rolka dosiahne túto pozíciu celú noc, potom sa mäso zameriava na arómy hruškov a sušeného ovocia. A ráno je potrebné umiestniť do chladničky niekoľko hodín.
7. Podávajte studené, rezanie - štandardné, tenké plátky.

Kuracie rolky v pomalom sporáku. Video