Obdobie zberu cukety trvá od jedného mesiaca do dvoch, v závislosti od rozmanitosti tejto zeleniny. Spravidla, na kríkoch jeden po druhom držia krok s cuketou a stačí mať čas, aby ste ich zbierali na zimu.

Kaviár Rucach v pomalom sporáku na zimu podľa Gost

Čo je pomalý sporák? Toto je malý asistent v kuchyni, keď potrebujete mať veľa vecí, kŕmiť deti a robiť medzery na zimu. Keď sa cukety zhromažďujú z vlastných postelí, v malých dávkach, je vhodné urobiť kaviár v pomalom sporáku. Ukazuje sa, ako z nášho detstva, veľmi jemné, jasne oranžové a samozrejme chutné. Skutočná pochúťka pre deti, ako aj pre ľudí, ktorí monitorujú svoju váhu.

Čo je potrebné pripraviť:

• cuketa - 2 kg;
• mrkva - 3 ks;
• žiarovky - 2 ks.;
• olej - 2 lyžice;
• paradajková pasta - 1 lyžica;
• voňavé nasekané korenie - štipka;
• soľ a cukor majú chuť.

Ako na to:

1. Umyte zeleninu, vyčistite pokožku. Z týchto ingrediencií sa ukáže približne 1 liter hotového produktu, ktorý bude potrebné naliať do malých pohárov. Pre viacnásobného jadra, ktorý má 5 -letičku misu, je to len jedna záložka.
2. Ak pre kaviáru vezmete iba mladú zeleninu, ukáže sa, že je jemnejšia a chutnejšia. Mladá zelenina sa tiež vyznačuje skutočnosťou, že ich pokožka je mäkká, je tu viac buničiny a stále neexistujú žiadne semená. Nič sa nestane, ak v kaviári neúmyselne končí pár kostí, je to prípustné.
3. Cukety musia byť nakrájané na kocky, nastrúhajte mrkvu. Nechajte jednu koreňovú plodinu, aby sa rozrezal na kocky.
4. Čo robíme v prvom rade: Nalejte olej do multicookerovej misky, vložte cibuľu nasekanú s polovičnými rukami, smažte v režime „vyprážania“, nemusíte vystavovať čas.
5. Akonáhle cibuľa začne trochu rozsvieti, je potrebné pridať mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhanke a pokračovať v procese vyprážania, miešanie špeciálnou špachtľou.
6. Môžete to urobiť inak: najskôr vložte cuketu, potom cibuľu a mrkvu, ale podľa skúseností väčšiny manželiek je lepšie robiť, ako je opísané v recepte, pretože potom nebudú mať čas na smaženie, čo znamená, že tam tam znamená nebude v kaviári žiadna špeciálna chuť a aróma.
7. Dajte cuketu s mrkvou s mrkvou, premiešajte, pokračujte vo varení v rovnakom režime.
8. Akonáhle sa kúsky zeleniny stanú priesvitnými, nalejte všetko do veľkej misky a priamo zohriate všetku zeleninu s mixérom. Je rýchly a pohodlný. Je potrebné presunúť vyprážanú zeleninu, aby ste nepoškodili povlak viacokokerovej misky.
9. Ak sú všetka zelenina rozdrvená do takého stavu, s ktorým ste spokojní - s malými kúskami alebo úplne v zemiakovej kaše, aby ste získali homogénnu hmotu, musí sa preniesť späť do panvice zariadenia. Program musí byť uvedený na „hasenie“, môžete „pilaf“ (čas - 50 minút), čas nastavený na 40 minút.
10. Hneď ako budete počuť signál, pridajte soľ, korenie (tiež sa vám páči). Musíte tiež dať lyžicu paradajkovej pasty, premiešať všetko a pokračovať v varení 20 minút.
11. Kaviár sa mierne uvarí a objem obsahu misky sa zníži, to je normálne.
12. Medzitým sa naše jedlo pripravuje, môžete robiť banky. Ak ste nemali čas pripraviť nádoby skôr, ako ste začali pripravovať kaviár squash v pomalom sporáku na zimu, budete musieť sterizovať plechovky na sporáku alebo v rúre. Nemožno naliať čisté a nové banky s vriacou vodou, nechajte horúcu vodu v brehu 10 minút.
13. Ak bol čas na prípravu brehov, potom tento proces vyzerá nasledovne: Viacnásobná voda z kohútika sa naleje do multicookerovej misky, mriežka s otvormi (to je dvojitý kotol) je nainštalovaná na vrchol a čisté plechovky sú umiestnené nadol (vy (vy ste Potrebujete ho umyť krkom. Soda, dôkladne opláchnite).
14. Čas sterilizácie 0,5 litra plechoviek 7 minút, program „teplý“.
15. Vráťme sa späť do kaviáru, čas vypršal čas, nalejte horúcu hmotu do kanoru do pohárov, krútia sa alebo valia s viečkami (tiež sterilizuje, vložte do vody, keď sterilizované plechovky).
16. Taký obrobok je uložený v suteréne alebo doma v špajzi.
17. Malý trik: Každá nádoba musí byť zabalená do novín alebo papiera, nasaďte na kryt „tvár“, vložte poháre do kartónovej škatule, ktorú musíte zakryť starým kožuchom, kabátom, bundou alebo bavlnenou prikrývkou na vrchu. Pri ochladení môžete poslať do trvalého úložiska.

Kaviár rqual v pomalom sporáku na zimu s jablkami

Jablká a cukety sú vynikajúcou kombináciou, prepletenie chutí a jemnej arómy. Takže by mal existovať kaviár, ktorý navrhujeme variť s nami.

Ustanoviť

• cuketa - 4 ks.;
• jablká - 2 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• paradajky - 3 ks.;
• cukor, soľ - podľa chuti;
• klinčeky - 12 púčikov;
• ginger Root - 25 g;
• víno biely ocot - 600 ml;
• coriander - 1 lyžička;
• Čierny voňavý hrášok - 1 lyžička.

Budeme variť takto:

1. Všetko, čo je potrebné umyť, moje. Berieme paradajky, v každom robíme rez s ostrým nožom s krížom. Je to potrebné, aby sa pokožka opatrne odstránila z paradajok. Urobíme to: V vriacom vode na lyžičke znižujeme jednu paradajku, držíme presne minútu, vytiahneme a rýchlo ju spustite do nádrže so studenou vodou. Teraz môžete odstrániť pokožku.
2. Pripravujú sa paradajky, rezajte buničinu ostrým nožom na kocky.
3. Cibuľa - čisté, nakrájané na polovičné krúžky.
4. Jablká - tiež oslobodzujeme od šupky, vyberieme semená z jadra, nakrájame na kocky. Pokiaľ ide o rozmanitosť jabĺk, sú potrebné kyslé odrody.
5. Potrebujeme tiež kúsok bielej čistej látky. Všetky vyššie uvedené koreniny, ako aj koreň zázvoru, je potrebné do neho vložiť. Viazajte korenie v uzle.
6. Zložte všetku pripravenú a nakrájanú zeleninu do misky Multicooker, vložte zväzok a ocot.
7. Teraz je čas na aktiváciu programu - bude to režim „pečenie“ alebo „pilaf“. Hneď ako sa hmotnosť vrie, môžete prepnúť pomalý sporák do režimu „hasiaceho sa“. Čas - 40 minút. Z času na čas budete musieť premiešať náš kaviár, aby ste sa rovnomerne pripravili.
8. Na konci varenia pridajte soľ, zmes, chuť.
9. Horúci kaviár musí byť položený na poháre a zhrnúť sa.

Vychutnajte si chuť do jedla a čo je najdôležitejšie, kaviár bude pripravený iba za mesiac. Takže ak sa ihneď po varení nepáčilo príliš veľa, nebojte sa, potrebuje čas na varenie.

Kaviár rqual v pomalom sporáku na zimu s cesnakom

Recept sa prakticky nelíši v počte zložiek, pridá sa iba iná zložka, ktorá „je zodpovedná“ za vôňu hotovej misky. Varenie cukety kaviár v pomalom sporáku na zimu s cesnakom.

Ingrediencie misky:

• mladá cuketa - 3 kg;
• mrkva - 1 kg;
• biela cibuľa - 1 kg;
• soľ - 2 lyžice;
• cukor - 2 lyžičky;
• paradajková pasta - 3 lyžice;
• korenie - podľa vlastnej vôle;
• cesnak - 5 klinčekov.

Funkcie varenia:

1. Všetka zelenina je potrebné umyť a vyčistiť. Rubse je lepšie používať mladý kaviár, pretože v nich nie sú žiadne semená a je tu viac ako v zrelej zelenine. Pokiaľ ide o cibuľu, biela cibuľa je vhodná pre chuť.
2. Zucchini nakrájajte veľké kocky, cibuľu - krúžky alebo polovičné krúžky (ak sú veľké), trieť mrkvu na hrubom strúhanku alebo jemne nasekať.
3. Nalejte olej do Multicooker Bowl a zapnite program „vyprážanie“. Keď sa olej trochu zahreje, uveďte cuketu ako prvé, musia sa smažiť do stavu priesvitnosti svetla.
4. Potom pošlite cibuľu, ktorá sa má vyprážať, nezabudnite premiešať všetky ingrediencie špachtľou, aby sa rovnomerne smaželi.
5. Akonáhle sa cibuľa stáva sotva zlatá, je čas rozložiť mrkvu. Pokračujeme v smažení všetkej zeleniny, až kým sa nepodarí.
6. Potom prenesieme celú hmotnosť do priestrannej misky, aby sme sa brúsili. Môžete to urobiť pomocou ponorného mixéra (veľmi pohodlného) alebo prejsť mlynčekom na mäso.
7. Vrátime hmotu znova do Multicooker Bowl, zapnete režim „pilaf“, počkajte, kým sa hmota dostane do fázy varu a potom prepnite pomalý sporák do režimu „dusenia“. Čas varenia od tejto chvíle je 40 minút.
8. Po 20 minútach musíte otvoriť veko, premiešať kaviár squash v pomalom sporáku na zimu a tiež dať korenie (ak sa vám páči), soľ s cukrom - je dôležité ho preháňať, je lepšie začať s polovicou časti uvedenej v recepte, pretože každá osoba má rôzne vkusné závislosti.
9. Podľa týchto ingrediencií musíte pridať paradajkovú pastu, premiešať a pokračovať v procese výroby squash kaviáru v pomalom sporáku na zimu do signálu.
10. Práve v tejto chvíli musíte dať cesnak - nasekať každý klinček ostrým nožom, vstúpiť do hmoty, zmes.
11. Položte horúcu hmotu na vopredsterilizované poháre, zvinte si viečka a zabalte ju. Ako poháre s kaviárom chladia, preneste ich do pivnice.

Cuketový kaviár v pomalom sporáku pre zimný voňavý

Nezvyčajná kombinácia niektorých výrobkov vám umožňuje získať trochu inú chuť. Ak do hlavných ingrediencií pridáte koreň petržlenu, teľatá sa ukážu chutné a voňavé. Budete musieť urobiť veľkú časť, pretože sa vám páči také jedlo so všetkými domovmi. Sme prijatí do práce.

Výrobky sú:

• cuketa - 1 kg;
• cibuľa a mrkva 2 ks;
• petržley koreň - 10 g;
• soľ a cukor podľa chuti;
• Čierna mletá korenie - na špičke noža;
• rastlinný olej - 2 lyžice.

Spoločne robíme kaviár z cukety v pomalom sporáku na zimu:

1. Vyčistite cuketu pokožky. Je vhodné používať mladú zeleninu. Vystrihnite na kúsky, v pomalom sporáku smažte v režime „vyprážania“.
2. Kým je cuketa pripravená, čistíme cibuľu a mrkvu a tiež čistíme koreň petržlenu. Cibuľu jemne prerezal, nakrájame mrkvu na strúhanku, petržlenovo sa tiež trieť na strúhadlo.
3. Do Multicookerovej misky pridávame všetky ingrediencie, naďalej varíme zeleninu v režime „vyprážania“, až kým sa cibuľa nestane priehľadnou. Nezabudnite z času na čas zmiešať kaviár, aby sa zelenina pripravovala rovnomerne.
4. Na konci vyprážania, akonáhle funguje časovač a program sa vypne, pridajte do zeleniny soľ, korenie a cukor, premiešajte.
5. Potom musíte aktivovať program „hasiaci“, čas - 40 minút. Ak je minúta, môžete sa pozrieť do panvice a zamiešať kaviár.
6. Nezabudnite vyskúšať hotové jedlo, aby ste ochutnali, možno budete musieť pridať ďalšie korenie, cukor alebo soľ.
7. Keď je kaviár pripravený, je potrebné ho usporiadať na pripravené banky a valiť sa s viečkami.

Chutný a zdravý cuketový kaviár v pomalom sporáku je pripravený na zimu, v zime to bude niečo, čo sa týka vašich príbuzných a priateľov. Dobrú chuť!

Kaviár Rucach v pomalom sporáku na zimu s korením

Existujú dve možnosti pre vývoj udalostí: tento produkt môžete uvariť, a to so sladkou bulharskou korením a ostrým. V závislosti od zvolenej ingrediencie sa bude chuť hotového produktu líšiť. V prvej verzii bude kaviár voňavý a mierne sladký v druhej akútnej.

Produkty:

• cuketa - 3 kg;
• cibuľa - 0,5 kg;
• paradajková omáčka alebo paradajková pasta - 3 lyžice;
• cesnak - 4 klinčeky;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• gORKY - Pepper - 1 tobolky alebo 2 ks. Sladké bulharské korenie.

Budeme variť takto:

1. Kuketa a iná zelenina je potrebné umyť, vyčistiť. Vystrihnite hlavnú zložku na malé kocky. Strihame mrkvu tenkými sklíčkami, nasekajte cibuľu a cesnak nožom - jemne nasekajte.
2. Ostré korenie sa nevyhnutne vyčistí (pracujeme v rukavícoch, aby sa ruky nepečú). Je potrebné nakrájať korenie na 2 polovice nožom, odstrániť semená a tiež jemne nasekať.
3. Nalejte rastlinný olej do Multicookerovej misky a zapnite program „vyprážanie“. Po niekoľkých minútach môžete vložiť všetku zeleninu na panvicu naraz, smažte až do konca času (15 minút).
4. Na konci varenia musíte pridať soľ, blízkych a korenie.
5. Potom prepnite pomalý sporák do režimu „hasiaceho sa“, čas je 40 minút.
6. Hneď ako uplynie čas, musíte otvoriť veko, aby ste ochutnali kaviár, možno budete chcieť pridať viac soli alebo dať trochu cukru, aby bol kaviár sladší.
7. Horúci hotový výrobok musí byť usporiadaný podľa predpísaných, umytých a sterilizovaných brehov, prikryte čistými viečkami a teraz budeme sterizovať kaviár squash v pomalom sporáku na zimu.
8. To sa deje takto: V spodnej časti multicookeru musíte vložiť kuchynskú utierku zloženú do niekoľkých vrstiev, vložiť poháre. 2 alebo 3 nádoby sa zmestia, s objemom 500 ml. Ďalej musíte naliať vodu tak, aby banky boli „na pleciach“ vo vode a zapnúť program „pary“.
9. Hneď ako voda vrie, musíte sterizovať 15 minút.
10. Opatrne vyberte horúce plechovky z viacokokorovej misy, položte na stôl a zvinte veka. Otočte kaviár s kaviárom s viečkami dole, zabalte ho teplou prikrývkou, nechajte ho, kým sa úplne vychladne.

To je všetko, cuketový kaviár v pomalom sporáku na zimu je pripravený. Môžete si vyrobiť niekoľko pohárov, ktorý nie je akútnym kaviárom podľa toho istého receptu, a namiesto horkého korenia vložte pár kusov sladkej papriky.

Kaviár rqual v pomalom sporáku na zimu s hubami

Takmer nezávislé jedlo - cuketa ide dobre s hubami. Jedlo môžete uvariť podľa tohto receptu z akýchkoľvek húb: kúpené v obchode alebo zhromaždené v lese.

Čo potrebujeme:

• cuketa - 2 ks.;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks.;
• Čerstvé huby - 200 g;
• západ - 1 zväzok;
• soľ a korenie podľa chuti;
• cesnak - 2 klinčeky;
• rastlinný olej - 2 lyžice.

Varenie kaviáru:

1. Zeleninu umyjeme, vyčistíme, vyrežíme cukety plátkami, trieť mrkvu na hrubom strúhanku. Cibuľu sme jemne prerezali.
2. Vložili sme všetku zeleninu do kazašského zariadenia, ale najskôr nalievame olej, zapnete program „vyprážania“.
3. Smažte, až kým zelenina nie je zhnednutá, je potrebné zabezpečiť, aby nespálili. Ak olej nestačí, môžete pridať viac.
4. Horúca vyprážaná zelenina sa musí preniesť do priestrannej misky a nasekaná ponornou mixérom, aby sa získala homogénna hmota.
5. Čo ďalej: Teraz prichádza línia húb. Ak je to potrebné a nakrájajte na kúsky, je potrebné si umyť, vyčistiť.
6. Stále nám zostáva ďalšia žiarovka, len musíme rezať cibuľu, smažiť hubami v režime „vyprážania“.
7. Teraz kôpor: Čerstvé greeny je potrebné umyť, nakrájajte jemne.
8. Do húb pridajte cuketový kaviár, premiešajte, prepnite zariadenie v režime „hasiaceho sa“, vložte kôpru, pridajte korenie a soľ, ako aj cesnak vynechaný stlačením.
9. Ešte raz premiešajte celú hmotnosť a v pohári môžete položiť horúco.
10. Kaviár s viečkami, zabaľte sa s niečím teplým, keď sa poháre ochladia, musíte ich dať na trvalé miesto úložného priestoru (v suteréne alebo na poličke v špajzii).

Zmiešajte kaviár v pomalom sporáku na zimu. Video