Svet kuhanja se zagotovo lahko pohvali z ogromno raznolikostjo tort. Eno najbolj priljubljenih je mogoče šteti za torto s skuto, saj ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Cottage sir se dobro ujema z drugimi sestavinami, naj bo to sadje, džemi ali katera koli druga polnila, v tem članku bomo govorili o torti iz skute.

Torta s skuto v počasnem štedilniku

Curd Cake s suhim sadjem, vedno je okusna in preprosta, zato bomo danes začeli s takšnim receptom.

Pripravljamo izdelke:

• Kremno olje - 180 g.
• Sladkor - 170 g.
• Jajca - 2 pc.
• Pšenična moka - 250 g.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Kuraga - 80 g.
• Kurkuma, cimet.

Nadev torte bo iz teh komponent:

• Domači skutni sir - Paul KG.
• Sladkor - 170 g.
• Jajca - 3 pcs.
• Škrob - 80 g.

Ko potrebujemo vse, kar potrebujemo za dobrote, začnemo postopek:

• Olje predhodno izpišemo iz hladilnika, tako da postane mehko, tako da bomo z njim veliko lažje sodelovali.
• Olje damo v posodo in postopoma dodajamo sladkor, dosežemo homogeno maso.
• Zdaj se zapeljite v mešanico jajc.
• Moko moramo preseči tako, da se vse grudice izločijo in ne vstopimo v testo.
• Mala moka, kurkuma, cimet, pecilni prašek do tekoče mešanice in gnete testo.
• Po receptu bi se moral izkazati za precej goste, a hkrati mehko.
• Nastalo testo pustimo pol ure.

Zdaj lahko začnemo izdelovati okusne nadeve:

• Kuraga je zagotovo in naliva s strmo vrelo vodo, tako da postane mehka. Nato vsak kos razrežite na 4 dele.
• V jajcih ločite beljakovine od rumenjakov.
• Rumenjake previdno drgnemo s sladkorjem, nato pa z metom premagamo.
• V nastalo mešanico damo skuto in škrob. Sestavine pretepajte z mesom in po možnosti mešalnik.
• Veverice je treba pretepati ločeno. V procesu bičenja dodajte malo soli.
• Ko je beljakovinska zmes pripravljena, jo previdno vstavite v nadev, mešajte z žlico. Na tej stopnji premagajte našo mešanico.

Nadalje:

• Vzamemo posodo z električnimi napravami in jo previdno pokrijemo z dvema pergamentnima trakoma. Trakove papirja postavimo tako, da pozneje, če jih zavzamemo, lahko zlahka dobite priboljšek.
• Testo vzamemo in ga damo v skledo naprave, ki tvori precej visoke strani.
• Nadev vlijemo v testo.
• Na vrh smo postavili koščke posušenih marelic.
• Naprava se poganja v način "peciva" in pričakuje 1 uro.
• Ko se bo čas, določen v programu, končal, preverite torto z zobotrebcem ali tekmo.
• Morda bo vaš multicooker za peko te torte potreboval malo več časa. V tem primeru znova vklopite določen način in dajte še eno min. 15 za kuhanje.
• Ko je torta pripravljena, jo previdno odstranite s pergamentnim papirjem, ki smo ga prekrili s skledo naprave.
• Sladice naj stojijo približno pol ure.

Curd Cake z jagodami v počasnem štedilniku

Jagode so najljubše jagodičje skoraj vseh otrok in odraslih, zato si nismo mogli pomagati, da bi s tem jagodičjem povedali recept za torto s skuto.

Če želite speči takšno sladkobo, pripravite naslednje izdelke:

• Pšenična moka - 230 g.
• Sladkor - 120 g.
• Maslo - 120 g.
• Kurkuma, cimet, pecilni prašek.

Torto bomo napolnili na naslednji način:

• Domači skuta - Paul KG.
• Jagode - Paul KG.
• Kisla smetana - 130 g.
• Jajce - 2 pc.
• Škrob - 90 g.

Nato sledimo navodilom:

• Mehko olje zmeljemo z granuliranim sladkorjem. Na isti stopnji dodajte mešanico začimb in rahlo pecilni prašek.
• Na dobljeno mešanico nežno vnesite preserjeno moko. Sestavine gnetemo na homogeno maso. Sledite količini dodane moke, morda jo boste potrebovali nekoliko manj ali več, kot je navedeno v receptu.
• Po receptu mora biti testo precej trdno. Ko smo ga naredili, smo ga odložili.
• Ukvarjali smo se s polnjenjem poslastic. Da to naredim, lahko odstranim repe in jih prekinem z mešalnikom, vendar vzamemo le 150 g. Nato zmešamo skuto, jagode, kislo smetano, jajca in škrob ter spet pretepamo. Na izhodu moramo dobiti homogeno maso.
• Zdaj vzemite papir za peko in izrežite nekaj trakov. Te trakove postavimo v vezje električne naprave na tak način, da lahko kasneje, če jih zavzemate, zlahka dobite torto.
• Testo nežno položimo v posodo in tvorimo precej velike strani.
• Nalijte jagode in požejte v testo.
• Napravo vstavimo v način "peke" in pričakujemo 1 uro.
• Na koncu tega programa ne hitite, da bi dobili priboljšek. Če vklopite način "ogrevanja", naj torta stoji približno pol ure.
• Nato počakamo, da se naša sladkost ohladi.
• Ko se torta ohladi, jo vzamemo iz sklede in preostalo jagodičje okrasimo čez nadev.

Curd Cake s češnjo v počasnem štedilniku

Ta poslastica z nadevom, raztrganim v češnjam, je nenavadno okusna in nežna. Takšno sladico lahko zlahka postrežemo na praznični mizi.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Pšenična moka - 60 g.
• Sladkor - 55 g.
• Jajca - 2 pc.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Kurkuma, cimet.
• Olje za vzorčenje je majhen kos.

Torto bomo napolnili s takšnimi sestavinami:

• Domači skutni sir - Paul KG.
• Kisla smetana - 450 g.
• Sladkor - 230 g.
• Želatina - 10 g.
• Cherry - Paul KG.
• Vrela voda - 220 ml.
• Žele za torto - 1 pc.

Potrebujemo tudi snemljivo obliko za tvorbo torte. Postopek kuhanja je precej naporen, vendar je rezultat vsekakor vreden:

• V posodi združimo presejano moko, pecilni prašek, kurkumo, cimet.
• Jajca stepemo z metkom in po možnosti s pomočjo mešalnika. Med tem postopkom v jajčno mešanico nežno dodajte sladkorni pesek v količini 55 g.
• Zdaj zmešajte tekoče in suhe mešanice in prinesite do homogene mase.
• Posodo naprave namažite z maslom in tam nalijte testo.
• Napravo vstavimo v način "peke" in pričakujemo približno 45 minut. Vaš multicooker se lahko z nalogo spopade nekoliko hitreje ali obratno, počasneje, vendar velja za standard 45 minut.
• Pripravljenost torte je mogoče preveriti na stari način - tekmo ali zobotrebec.
• Končno torto pustimo pri miru, tako da se je popolnoma ohladila.
• V tem času vzamemo 130 g sladkorja in ga raztopimo v 220 ml vrele vode.
• Jagode je treba oprati, razvrstiti, če je potrebno, odstraniti semena.
• Zdaj damo češnje v to sladko tekočino, čakamo nekaj ur.
• Nato se ukvarjamo z naslednjim postopkom. Vzamemo želatino in jo napolnimo s 100 ml vode, pričakujemo pravi čas, medtem ko izdelek nabrekne. Želatino segrejemo, vendar v nobenem primeru ne zavremo, nato pa jo ohladimo.
• Domači skuto kombiniramo s 100 g sladkorja, kislo smetano in pretepamo, dokler ne dobimo kremne mase.
• Zdaj postopoma vlijemo raztopljeno želatino v to mešanico in še nekaj minut bijemo.
• Vzamemo snemljivo obliko, ki nam ustreza velikosti, ob upoštevanju velikosti torte.
• Vanj vstavimo piškot, velikodušno ga impregniramo z jagodnim sirupom, ki smo ga dobili med vztrajanjem češnje v sladkorju.
• Nato na torto nalijemo mešanico, mešano skuto, in pustimo prihodnjo torto na mrazu nekaj ur, tako da zamrzne.
• Zdaj položite na zamrznjeno maso češenj.
• Žele za torto razredčimo glede na navodila, navedena na izdelku.
• Jagode nalijte z nastalega želeja.
• Torto pustimo na hladnem mestu še eno uro.
• Nato previdno odprite obliko in našo mojstrovino prenesite na posodo.
• Izkazalo se je, da je neverjetno lepa in okusna torta, ki jo po želji lahko okrasimo s svežimi listi mete.

Curd Cake "zebra" v počasnem štedilniku

Ime priboljškov vključuje nekaj nenavadno lepega in zanimivega, in ta ugibanja so popolnoma resnična. Torta, imenovana Zebra, je zelo všeč otrokom, ker se izkaže za dve barvnici.

Za peko to sladkost bomo potrebovali:

• Domači skutni sir - 1 kg.
• Jajca - 5 psov.
• Sladkor - 180
• Smetana - 80 ml.
• Temna čokolada - ploščice.
• Kremno olje - majhen kos.
• Škrob - 50 g.
• Kurkuma, cimet, vaniljev sladkor.

Zdaj, ko so vsi izdelki na voljo, nadaljujemo s postopkom kuhanja:

• Kremo vlijemo v ponev in, vklopite plin, pustite, da se dobro ogrejejo, vendar jih v nobenem primeru ne zavre.
• Zdaj dodajte čokolado v posodo in jo spet postavite na plin. Čakamo, da masa postane homogena, medtem ko mešamo tekočino.
• Ponovno izklopite plin pod ponev.
• V ločeni posodi združimo skuto, vsa jajca in granuliran sladkor. Zmešajte vse sestavine in pretepajte.
• Nastala masa je razdeljena na dva dela in dodamo vsebino ponve enemu od njih. Na izhodu dobimo 2 mešanici v različnih posodah: ena je beli skutni sir, drugi je skuta, čokoladna barva.
• Nato dodajte 25 g škroba, začimbe, vanilijevega sladkorja v vsako posodo in zmešajte obe mešanici, ne da bi jih povezali med seboj.
• Zdaj vzemite kos olja in mazite skledo naprave. Hkrati mazimo ne le dno, ampak tudi strani.
• Potem se začne "nakit" delo. Vzamemo žlico ali majhno zajemalko in se v posodo vlivamo svetlobo in temne mešanice, medtem ko testa ni prepovedano naliti z nekaterimi vzorci, najpogosteje pa ga vlijemo v kroge.
• Ko se vliva celotna bela in temna zmes, vzamemo zobotrebec ali katero koli drugo čisto palico in previdno okrasimo vrh torte. Spet lahko naredite splet ali kakšen drug vzorec.
• Napravo vozimo v načinu "peka" in pričakujemo 45 minut.
• Nato preverimo pripravljenost priboljškov in po potrebi pečemo v istem načinu približno 20 minut.
• Ko je torta pripravljena, se ne mudi, da bi jo dobili. Pustite, da stoji v napravi pol ure.
• Nato vzamemo "zebra" in postrežemo.

Torta s skuto s jabolki v počasnem štedilniku

Jabolka so cenovno ugodno sadje za vsako osebo, zato se zelo pogosto uporabljajo za pripravo različnih sladic, torte pa niso izjema.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Moka - 5,5 žlice.
• Domači skuta - Paul KG.
• Jabolka Sladki in kisli-3 računalniki.
• Sanny žita - 2,5 žlice.
• Jajca - 2 pc.
• Kislo smetano - 3 žlice. l.
• Sladkor - 170 g.
• Sol je ščepec.
• Olje za vzorčenje je majhen kos.

Po receptu bomo pripravili tudi sirup:

• Maslo - 65 g.
• Sladkor - 120 g.
• Voda - 3 žlice.

Nato sledimo navodilom za pripravo:

• Moje sadje, izrežite lupino in odstranite jedro. Nato jabolke razrežite z rezinami.
• Posodo naprave namažite z majhnim kosom olja, hkrati pa bodite pozorni ne le na dno, ampak tudi na strani. Plodove postavimo na dnu vsebnika.
• V ponvi postavimo vse sestavine za sirup, voda pa naj bo hladna. Mešanico izdelkov zavremo in jabolka napolnimo z nastalim sirupom.
• V ločeni posodi kombiniramo skuto, jajca, kislo smetano, smolino, pšenično moko, granulirano sladkor in sol, po želji lahko v testo dodate kurkumo in cimet.
• Premagajte vse sestavine, dokler ne dobimo homogene mase.
• Zdaj vlijemo nastalo testo v skledo električne naprave za sadje.
• Napravo vozimo v načinu "peka" in pričakujemo 1 uro.
• Ko se naprava odpravi v čakalni način, ne dobite torte, ampak pustite, da stoji približno pol ure.
• Nato priboljšek prenesemo v posodo in po želji okrasimo s prahom in meti.

Curd Cake z bananino kremo v počasnem štedilniku

Kombinacija piškota s skuto in nežne bananine kreme ne bo pustila nikogar brezbrižne. Ta sladica je kot nalašč za domači čaj in za praznično mizo.

Založimo se z izdelki:

• Pšenična moka - 260 g.
• Maslo - 120 g.
• Sladkor - 250 g.
• Jajca - 3 pcs.
• Pecilni prašek - 15 g.
• Sol je ščepec.

Iz teh izdelkov bomo naredili kremo:

• Domača kisla smetana - 250 g.
• Sladkor v prahu - 3 žlice.
• Banana - 2 pc.

Zdaj začnemo kuhati torto:

• Skupni sir je treba temeljito obrisati, da odstranite vsa zrna.
• Olje predhodno odpravljamo iz hladilnika, tako da mu uspe postati mehko. Nato ga povežemo s sladkorjem in pretepamo. Morate premagati z mešalnikom, ker moramo dobiti homogeno maso zraka.
• Zdaj kombiniramo skuto in oljno mešanico ter spet premagamo.
• Jajca vozimo v mešanico skute. Priporočljivo je, da mešanici dodate 1 jajce, vsakič, ko maso rahlo bičete.
• Nato preselimo moko, odstranimo vse nepotrebne grudice in jo zmešamo s soljo in pecilnim prahom.
• Združite tekoče in suhe mešanice.
• Naredite testo.
• Zmogljivost napajanja mazajte z majhnim kosom olja.
• Mešanico nalijemo v posodo.
• Napravo vozimo v načinu "peka" in kuhamo uro in pol.
• Priboljšek prenesemo v posodo in pustimo, da se ohladi, v tem času pa naredimo smetano.
• V posodi priključite ohlajeno kislo smetano in sladkor v prahu, sestavine pretepajte, dokler ne dobimo debele mase.
• Sadje očistimo iz lupine in prekinemo z mešalnikom.
• Nato priključite kislo smetano mešanico z bananami in spet premagajte nastalo maso.
• Torto razrežemo na dva dela in jih velikodušno mazimo s smetano.
• Naj bo torta več ur nasičena in nadaljujte s pitjem čaja.

Skuto torta s čokoladno smetano v počasnem štedilniku

Čokoladna smetana morda velja za klasično možnost za impregnacijo večine sladic. In ne zaman, ker je takšna smetana vedno možnost za zmago, saj ima okus skoraj ves sladki zob.

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• Pšenična moka - 160 g.
• Skupni sir - 260 g.
• Sladkor - 200 g.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Jajca - 6 oseb.
• Olje za vzorčenje je majhen kos.

Iz teh izdelkov bomo naredili kremo:

• Maslo - 200 g.
• Prekletstvo - 200 g.
• Kakav - 50 g.

Nadaljujemo s postopkom izdelave torte:

• Vso jajca zapeljemo v posodo, začnemo stepati in jim postopoma dodajamo sladkor.
• Moko preselimo, da odstranimo nepotrebne grudice.
• V jajčno mešanico dodajte moko. To počnemo postopoma.
• V posodo položite tudi skuto, pecilni prašek. Po želji lahko dodate malo kurkume in cimeta.
• Naredite testo.
• Napravo mazite s kosom olja.
• V posodo vlijemo nastalo mešanico.
• Naprava se poganja v načinu "peka" in pričakujete približno pol ure.
• Po določenem času preverite pripravljenost torte.
• Če je potrebno, ga v istem načinu vežite 10-15 minut.
• Zdaj morate kuhati smetano. Vzamemo mehko maslo in dobro premagamo, ne da bi dodali sestavine.
• Ko masa postane zračna, ji začnemo dodajati zgoščeno mleko, nenehno bičemo izdelke.
• Ko ste dosegli homogeno maso, ji dodajte kakav in spet premagajte.
• Ko se naša torta popolnoma ohladi, jo razrežemo na 2 dela.
• Glistično mazate torte s smetano.
• Torta naj bo nasičena več ur.
• Po želji lahko torto okrasite z oreščki ali šivi mandljev.

Skupni sir lahko dodamo v katero koli testo za priboljške, medtem ko je treba upoštevati le deleže sestavin. Takšne torte se vedno izkažejo za veliko bolj nežne in več kot običajne, to je v njihovi sestavki olajšal skutni sir. Glede polnjenja je izključno posel vaše domišljije, saj lahko tort impregnirate s čimer.

Video: skutna torta v počasnem štedilniku