Primerno za otroški meni, ki pogosto vključuje kaserole. V počasnem štedilniku postane enolončnica za pekač skuto veliko lažja. Za dosego občutljivega okusa in homogene konsistence je treba upoštevati recept za kuhanje in majhne trike.

Utični sir z rozinami v počasnem štedilniku - priprava izdelkov

• Osnova posode je seveda skuta. Moral bi biti le svež in z majhno kislostjo. Tako bo imela enolončnica svetel okus. Izberite izdelek s srednjo in visoko vsebnostjo maščob, ker bo skuta brez maščob bod svež.
• Dajte prednost pri pripravi enolončnice z bolj razpadajočim sirom. V tem stanju se enakomerno porazdeli po množici testa. Če želite odstraniti grudice v skuto, ga je treba obrisati skozi majhno sito.
• Rozine se pogosto uporabljajo za enolončnico za skuto. Predhodno ga je treba zavijati 10-15 minut, nato pa postaviti na papirnate brisače ali prtičke. Tako se odvečna vlaga absorbira v papir. Če želite v testo dodati drugo suho sadje, jih pripravite na enak način.
• Čudovita in sočna enolončnica za skuto iz sira se bo izkazala, če moko zamenjate s Semolino. Ko ga dodate v testo, pustite maso, da se približa 30-40 minutah na toplem mestu. V tem času bo Manka imela čas za nabreknost. Uporabite lahko tudi pripravljeno -narejeno Semolina. V tem primeru vam testa ne bo treba pustiti za otekanje zrn.
• Za praznično različico enolončnice Cottage Cheese uporabite v testo poleg posušenega sadja v lupini citrusov in začimb, na primer cimet z muškatnim oreščkom ali mletim ingverjem. Na vrhu lahko izdelate glazuro iz bele ali črne čokolade.
• V običajni oskrbi z enolončnico Cottage Cheese se za okrasitev uporablja sladkor v prahu. Vendar ga potresemo le na ohlajeni površini testa, sicer se prah topi.
• Krema bo lahko dala dodatno nežnost peke. Najprej jih je treba premagati v ločeni posodi in šele nato dodati testo.

Cottage sir enolončnica z rozinami v počasnem štedilniku - preprost recept

Mnogi od nas se spominjajo te jedi iz šole. Ustanovo skute ni zaman pripravljeno za otroke, saj vsebuje veliko količino kalcija. Takšen recept lahko ponovite doma. Če namesto moke uporabljate zmolino, boste zmanjšali tudi vsebnost kalorij v posodi.

Pripravite naslednje sestavine:

• skuta s sirom z visoko vsebnostjo maščob - 0,5 kg;
• beli sladkor - 3 žlice. L.;
• sanny žita - 3 žlice. L.;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• srednje piščančje jajce - 2 pc.;
• lahke rozine - 100 g.;
• maslo - 30 g.;
• vanilin ali vaniljev sladkor po okusu.

Korak -By -korak Opis recepta:

1. Pripravite vse potrebne izdelke, ki bi morali imeti sobno temperaturo. Izberite skuto, ki ni moker in z visoko vsebnostjo maščob. Po potrebi ga zmešajte na mlinček za meso ali sito z majhno mrežo.
2. V posodi za serijo testa dodajte jajca, dodajte sladkor in vanilin. Premagajte jih z metom, dokler se ne pojavi pena in sama masa bo postala bela.
3. Na jajčno mešanico vstopite v skuto v majhnih delih. Hkrati ne prenehajte testa z metom ali žlico. Ne uporabljajte mešalnika, sicer bo testo postalo preveč konzervirano, kar bo pokvarilo končni okus posode.
4. Suho smolino zmešajte s pecilnim prahom. Naredite to zelo previdno, da se enakomerno porazdeli vzdolž krope. Maso mase na skuto in jajca. Ko dobro mešate testo, pustite, da se v toplini kuha 30-40 minut. To je potrebno tako, da je oblogo oteklo.
5. Medtem pa parne rozine. Plodove razvrstite, odstranite repe in nalijte vrelo vodo 5-7 minut. Po tem odcedite vodo in položite rozine na kuhinjsko brisačo za sušenje. Preden dodate testo, ga zmešajte z majhno količino moke. Tako jagode med peko ne bodo padle na dno. Dobro zmešajte maso.
6. Posodo z večkratnimi oklicirajte z maslom in potresemo z zmolino. Testo damo v posodo, poravnajte ga z lopatico. Če želite dobiti hrustljavo skorjo, nato posujte vrh s sladkorjem.
7. Zaprite pokrov Multicooker, 35 minut ga vklopite na funkcijo "peko". Po signalu previdno odprite opremo, da ne zažgete pare, in preverite pripravljenost s tekmo ali zobotrebcem. Če je njihova površina suha, je enolončnica pripravljena. Naj se ohladi, ne da bi jo vzel iz sklede.

Cottage sir enolončnica z rozinami in moko v počasnem štedilniku

Če vam v enolončnici ne marate zrn Semoline, ga lahko kuhate v skladu s klasičnim receptom z dodatkom moke. Njegova količina je treba prilagoditi glede na kakovost skute. Na primer, za mokro sestavino potrebujete več moke kot za drobno skuto.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• svež skuto sir - 0,4 kg;
• piščančja jajca - 2 pc.;
• vanilla sladkor - po okusu;
• rozine - 150 g.;
• beli sladkor - 125 g.;
• pecilni prašek - 1,5 tsp;
• pšenična moka - 0,5 žlice;
• maslo - za mazanje sklede;
• sladkor v prahu - za serviranje.

Postopni postopek kuhanja enolončnice:

1. Jajca vnaprej odstranite iz hladilnika. Beljakovine ločite od rumenjaka in postavite na hladno mesto, da se ohladi. Skutni sir povlecite skozi sito in ga dobro odprite z vilicami, nato pa združite z rumenjaki. Masa mora biti dobro mešana.
2. Da bi bila enolončnica bujna, mora biti moka večkrat presejana. Tako bo obogatena z zrakom. Pecilni prašek dodajte moki, spet potopite in dodajte v skuto. Naredite testo dobro.
3. Odstranite beljakovine iz hladilnika, pretepajte, dokler se ne pojavi stabilna masa. Združite ga v delih z glavnim delom testa. Hkrati ga poskusite mešati z lopatico od spodaj navzgor. Takoj dodamo parjene rozine in ponovno gnetemo mešanico skute.
4. Z maslom nalijte moči z večkratnimi stroji, testo nalijte vanj. Napajalo je treba takoj pripraviti, saj vsebuje pecilni prašek. Vklopite program peke 45 minut.
5. Končane posode ne dobite takoj iz sklede za večkratnike, sicer se bo zlomila. Naj se enolončnica ohladi. Pri postrežbi izrežite sladico na porcijske koščke, potresemo s sladkorjem v prahu. Lahko dodate tudi sveže jagode.

Utični sir z rozinami in kislo smetano v počasnem štedilniku

Če dodate kislo smetano v testo, bo po okusu naredilo enolončnico iz skute, rozine pa bodo dale pikantnosti. Ker se v tem receptu uporablja moka, lahko uporabite soda s hrano. Morajo ga ugasniti s kisom. Če želite postreči namesto sladkorja v prahu, lahko nalijete koščke.

Vzemite takšne sestavine za 6 obrokov:

• svež skuto sir z vsebnostjo maščobe 9% - 0,7 kg;
• piščanca pri sobni temperaturi - 3 računalniki;
• domača kisla smetana - 3 žlice. L.;
• sladkor - 1 žlica;
• velike rozine - 100 g.;
• Živila soda - 0,5 tsp;
• namizni kis - 0,5 tsp;
• vanilijev sladkor - 1 žlica. L.;
• pšenična moka - 200 g.;
• maslo za mazanje;
• katero koli zastoj za postrežbo.

Kako kuhati enolončnico s sirom s kislo smetano:

1. Izmerite vse izdelke v skladu z receptom. Morali bi biti pri sobni temperaturi, zato poskrbite za to vnaprej. Jajcev vam ni treba ločiti, saj so na splošno dodana testo.
2. Skutni sir previdno odprite z vilicami. To bo odstranilo grudice in naredilo maso homogenega. Jajca potegnite nanj, takoj nalijte sladkor in vanilin. Testo temeljito zmešamo z žlico. Sladkor bi se moral popolnoma raztopiti.
3. V testo dajte kislo smetano in znova zmešajte maso. Na tej stopnji morate dodati sodo. V ločeni posodi jo ugasnite s kisom in vsebino takoj nalijte v testo, nato pa jo gnetemo.
4. Oglejte si moko 2-3 krat, v delih vstopite v skuto. Vsakič dobro zmešajte maso. Dež, valjajte v moko in damo v testo. Znova zmešajte osnovo za enolončnico.
5. Skledo z večkratniki je treba namazati z maslom ali olivnim oljem. Da posodo ne pokvarite, uporabite olje brez vonja. Testo nalijte v posodo, zaprite pokrov na tehniko.
6. Napajalo je treba pripraviti na možnosti "pečenje" 30 minut pri temperaturi, ki ni višja od 180 stopinj. Po pripravi enolončnice je treba 10-15 minut pustiti v skledi v načinu "Autopodichev", tako da se oblikuje. Postrezite jed z marmelado, ki jo je mogoče zalivati \u200b\u200bna porcijskem kosu.

Cottage sir enolončnica z rozinami brez moke v počasnem štedilniku

Za pripravo prehranskih jedi je neželeno namesto nje uporabljati moko ali smolino. Sladkor lahko nadomestite tudi z medom v ponvišču, kar bo še dodatno zmanjšalo vsebnost kalorij v posodi. Za diverzifikacijo okusa poleg rozin uporabljajte trdo zelenjavo, na primer jabolko ali hruško.

Seznam vsega, kar je potrebno za recept:

• skuta s sirom z nizko vsebnostjo maščob - 0,4 kg;
• srednje veliko piščančje jajce - 3 pcs;
• domači jogurt - 4 žlice. L.;
• zavite rozine - 0,5 žlice;
• sladkor - 70 gr. ali med - 3 žlice. L.;
• vanillin - po okusu;
• krompirjev škrob - 3 žlice. l. Brez hriba;
• sol - ščepec;
• olje sklede;
• sveže hruške - 2 pc.

Opis priprave prehranske enolončnice:

1. V ločeni posodi stepemo skuto z mešalnikom ali z rokami zmeljemo skozi sito. Nalijte sladkor, vanilin, ščepec soli in škrob. Maso temeljito premešajte. Če uporabljate med namesto sladkorja, ga je treba rahlo segreti v vodni kopeli in ga vlijte v testo v tekočem stanju, preden dodate hruško.
2. Uporaba testnih jajc samo sveža. Jajca odstranite iz hladilnika vnaprej, saj bi morali imeti testo v sobnem temperaturi. Vozite jih do mase skute, takoj dodajte jogurt. Zmešajte osnovo enolončnice z mesom.
3. Desno zavre z vrelo vodo, nadenite na prtičke. Medtem ko se bodo sadje posušilo s odvečno vlago, pripravite hruške. Operite jih v tekoči vodi, obrišite s papirnatimi brisačami. Če je koža sadja trda, jo je treba rezati. Pri uporabi mladega sadja lahko pilico pustite. Hruške prerežite na pol, odstranite semena in rep razrežite. Pustite en del za postrežbo, preostanek celuloze sesekljajte s kocko. V testo dodajte rozine in hruške. Žlica nežno zmešajte maso, tako da se nadev enakomerno porazdeli vzdolž nje. Mešanico nalijemo v skodelico večkooker, ki je podmazan z maslom.
4. Površino enolončnice izravnajte z lopatico, zaprite pokrov z večkratnimi stroji. Ker jed ne vsebuje moke, jo je treba daljše peči. Zato ročno nastavite čas kuhanja za 50 minut, izberite program "peko" program.
5. Med pripravo enolončnice za skuto pripravite hruško za serviranje. Preostalo polovico ploda razrežite z rezinami. V globoki ponvi stopite sladkor in dodajte malo očiščene vode. Sadne rezine dajte v sirup in jih dajte ven 5-7 minut. Torej bo celuloza postala mehka in bo kupila skorjo s karamelo.
6. Ko vam počasen štedilnik pove o koncu kuhanja enolončnice, ga ne vroče. Pustite, da se jed ohladi v zmogljivosti tehnike. Nato narežite na koščke in na vrh položite karamelizirano hruško.

Cottage sir enolončnica z rozini, suhimi marelici in kefirjem v počasnem štedilniku

Poleg rozin v enolončnici skute lahko uporabite suhe marelice in v testo dodate kefir za nežni okus. Šele v tem primeru povečajte količino smoline in zmanjšajte količino koče. Za enotno porazdelitev suhega sadja za enolončnico se pred uporabo testa valjamo v moki.

Seznam potrebnih sestavin za 8 obrokov:

• skuta s sirom z vsebnostjo maščobe 5% - 0,5 kg;
• domač kefir ali ne maščobe - 100 ml;
• piščančja jajce - 4 računalnike;
• kuraga velik - 100 g.;
• temne rozine - 100 g.;
• sanger žita - 6 žlic. L.;
• sladkor - 4 žlice. L.;
• dodatna sol je ščepec;
• smetana ali oljčno olje za mazanje.

Opis kuhanja enolončnice v počasnem štedilniku:

1. Kefir je treba ogreti za ta recept. Toda to storite previdno, da se izdelek -mlečni izdelek ne zavije. Semolino nalijte v ločeno posodo in nalijte topel kefir. Pustite, da žita nabrekne 30-40 minut.
2. Razvrsti rozine s posušenimi marelicami, če so repi, jih odstranite. 10 minut nalijemo vrelo vodo. Po tem se prestavite v kuhinjsko brisačo. Ko posušene marelice dobro posušijo z vlago, jih narežite s črtami ali kockami. Rozine se lahko uporabijo za test kot celoto.
3. Jajca razdelite na beljakovine in rumenjake. Beljakovine dajte nazaj v hladilnik in pustite, da se rumenjaki ogrejejo na sobno temperaturo. V čisti posodi z vilicami predelajte skuto. To ga bo rešilo pred grudicami in naredilo množico homogenega. Nato nalijemo rumenjake, dodajte sladkor in temeljito drgnite sestavine drug drugemu.
4. Prenesite skuto v Semolino, dodajte suhe marelice in rozine. Pustite malo posušenega sadja, da posodo okrasite. Testo dobro zmešajte z žlico.
5. V ohlajene beljakovine dodajte ščepec soli. Izdelek je treba premagati, dokler ne dobijo stabilnih vrhov. Nato beljakovine v majhnih delih priključite na maso skute in zelo lepo premešajte. Če želite to narediti, premaknite lopatico od spodaj navzgor. To ne bo omogočilo, da test med peko pade.
6. Dno sklede naredite pri večkratniku z maslom. Namesto tega lahko uporabljate oljčno ali sončnično olje, vendar le brez močne arome. Testo nalijemo v posodo. Na vrhu potresemo s sladkorjem in posušeno sadje damo v obliki katerega koli vzorca.
7. V načinu "peka" je treba pripraviti z zaprtim pokrovom z večkratnimi stroji. Dovolj bo pekla 45 minut. Po tem jed pustite v skledi še 15 minut. Postrezite enolončnico s sirom s kondenziranim mlekom.

Cottage sir enolončnica z rozinami in čokolado v počasnem štedilniku

Če želite narediti čokolado iz enolončnice za skuto, vam bo pomagala čokolada. Uporabite svoje temne sorte, da ustvarite nenavadno risbo v testo. Jed bo bolj prehranska, če se v njej ne uporablja moka. Lahko ga zamenjate s škrobom. Dodamo samo krompirjev škrob, saj vsebuje manj glutena kot drugi praški.

Sestavine za seznam za enolončnico za 6 obrokov:

• piščančja jajca so majhna - 6 oseb.;
• skuto sira katere koli vsebnosti maščob - 1 kg;
• beli sladkor - 120 g ali med - 2 žlici. L.;
• Črna čokolada brez dodatkov - 100 g.;
• smetana z vsebnostjo maščob od 10% - 100 ml;
• škrob - 3 žlice. L.;
• maslo - 150 g za testo in 15 g za mazanje sklede;
• kakršne koli rozine - 100 g.

Korak -By -korak Opis recepta:

1. Skozi sito povlecite skuto ali za to uporabite mešalnik. Dodamo jajca pri sobni temperaturi, sladkor in gnetemo maso z metkom. Mešajte skuto, dokler se zrno sladkorja popolnoma ne raztopi.
2. Maso skute razdelite na 2 dela. Enemu od njih dodajte 1 žlico. l. škrob in spet mešajte. Nato se povežite z rozinci, ki jih je treba pred vnaprej zavito in posušiti iz odvečne tekočine.
3. Kremo nalijte v kovinsko skledo, jim dodamo maslo. Posodo namestite v vodno kopel. BODOČE BODOK NA PLOŠČICI ali sesekljajte iste koščke. Torej se bo enakomerno stopil. Priključite ga s smetano, ko se olje popolnoma stopi. Tekočino nenehno mešajte, tako da se sestavine ne prilepijo na dno sklede. Počakajte, da se čokolada popolnoma stopi, vendar smetane ne zavre.
4. Preostali del skute združite z jajci in sladkorjem s čokoladno maso, dodajte 2 žlici. l. škrob in gnete testo. Posodo mazite z maslom. V tem receptu je bolje, da ga uporabite tako, da olje ne zdrsne s sten moči z večkratniki.
5. Na dno sklede nalijte tretjino čokoladnega testa, nato dodajte 3 žlice. l. Skutna masa. Po tem spet nalijte čokolado in nato spet skuto. Na ta način se namenite, da testo napolnite, dokler ne končate z vami.
6. Zaprite pokrov, počasi štedilnik postavite na program peke. Če niste samodejno prikazali časa, nastavite 50 minut. Po peki ohladite enolončnico, ne da bi jo vzeli iz sklede. Posodo boste dobili z vzorcem, kot je zebra torta. Postrezite porcije skupaj z bananami ali kislo smetano.

Cottage sir enolončnica z rozinami v počasnem štedilniku - subtilnosti kuhanja

Okus posode ni odvisen samo od tehnologije njegove priprave, ampak tudi od majhnih trikov pri pripravi izdelkov in procesa peke.

• Da bi se rozine ali druge suhe plodove enakomerno porazdelile glede na enolončnico, je treba plodove odpustiti v moko, preden dodajo testo. To storite šele po tem, ko so rozine po pari popolnoma suhe.
• Če želite dobiti skorjo, ko dodate testo v posodo z večkratnimi posodicami, na vrh potresemo sladkor. Lahko ga zmešate tudi s cimetom ali drugimi začimbami za peko. Namesto sladkorja uporabite rumenjak ali maslo.
• Ko v testo dodate sveže jagode ali sadje, ne pozabite, da se v procesu pečenja sprosti odvečna vlaga. Zato je treba v testu povečati količino smoline ali moke. Ali jih predhodno fry v ponvi z dodatkom granuliranega sladkorja. Tako bo na njih izhlapela odvečna vlaga in pojavila se bo sladka skorja.
• Ne dodajte velikega števila jajc v enolončnico. Končni jed bodo dali "gumijasti učinek". Testo bo postalo gostejše in ne boste dobili pečenja zraka. Tako bo za vsakih 250 g. Skupni sir bo potreboval 1 jajce.
• Za bujno in drobno enolončnico ne dodajte jajc v celoti testu. Rumenjake dobro držite s skuto in beljakovine stepemo, dokler ne dobimo stabilne mase. Po tem povežite sestavine med seboj.
• Ne smete narediti visoke enolončnice. Zaradi debele plasti testa morda ne peče in ostane surova v notranjosti. Skledo z večkratnim okvirom, preden ji pošljete maso skute, je treba mazati z maslom ali potresemo z zmolino.
• Pri uporabi Semoline namesto moke ne dodajte sode bide v testo. V nasprotnem primeru bo ob odprtju pokrova Multicooker padla enolončnica. V tem primeru je treba pecilni prašek postaviti.

Cottage sir enolončnica je okusna ne le v topli obliki, ampak tudi ohlajena. Najpogosteje ga postrežemo s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali marmelado. Dober tek!

Bujna skuta v počasnem štedilniku brez moke s kislo smetano, video