Vsaka gospodinja bi se morala naučiti kuhati prvo in drugo jedi v počasnem štedilniku, kuhati žele, narediti zdrav jogurt in okusno peko. Peščena pita s skuto sira je priložnost za razvajanje vseh družinskih članov s koristnimi pecivi.

Peščena pita s skuto v počasnem štedilniku

Za pripravo torte v počasnem štedilniku bodo potrebni preprosti izdelki, ki jih lahko kupite v katerem koli supermarketu, počasnem štedilniku in odlični želji po peči okusno pito.

Pripravite se na delo:

• moka veverice - 1,5 skodelice brez hriba;
• maslo - 90 g;
• soda - pol čajne žličke;
• sladkor - 1/3 skodelice in za sladki zob - pol kozarca;
• skupni sir - 250 g;
• sladkor - pol kozarca ali nekoliko manj, po okusu;
• kisla smetana - 1 žlica;
• jajce;
• Ščepec vanilijevega sladkorja po želji.

Priprava pite:

1. Vse izdelke postavljamo na mizo, za pripravo testa, ki ga boste potrebovali: moko, maslo, sladkor in soda. Preostali izdelki bodo uporabljeni za pripravo nadeva. Olje je treba pustiti na mizi, da se zmehča, če pa hitite in ni časa, da počakate, potem morate le narisati kos olja na grobi graterju.
2. Nato v oljne drobtine vnesite preostale sestavine v razsutem stanju: sladkor - takoj mleti z maslom.
3. Moko je treba zmešati s sodo, vstavljeno v oljno-saharsko mešanico, testo gnete z rokami. Zruši se, to je normalno, nič ni treba dodati.
4. Priporočljivo je, da testo zavijete v plastični film, damo v hladilnik.
5. Nadev skuhamo: v skledo morate vlivati \u200b\u200bsladkor, voziti jajce, zmešati, dokler se sladkor ne raztopi.
6. Skutni sir ločeno obrišite skozi sito ali preprosto gnetemo z vilicami, dodajte kislo smetano, zmešajte. Nato - združite obe mešanici, da dobite enoten nadev brez grudic.
7. Vse priprave komponent za peko so pripravljene, zdaj morate oblikovati pito. Če želite to narediti, potrebujete pergamentni krog ali vsaj vzemite 2 široka trakova, da pokrijete dno sklede naprave. Če gre za trakove papirja, je predhodno zaželeno mazati stene, pa tudi dno oblike s koščkom masla.
8. Nato dajte pergament, odložite testo, tako daleč za veliko polovico, prste izravnajte neposredno v obliko, oblikujte nizke strani, tako da nadev ne bo izginil.
9. Nato nalijte skuto (preden to storite, dodajte ščepec vanilina, pita bo dišeča).
10. Poleg tega morate preostali kos testa narisati na grobi grater, tako da nadev zapre s tanko plastjo.
11. Vrh po volji lahko sprožimo z vanilijevim sladkornim sladkorjem, mletim cimetom, pomešanim s sladkorjem ali kakavovim prahom, pomešanim tudi s sladkorjem.
12. Pri tem so zaključene 3 faze priprave, zdaj bo treba počakati le, da se pita peče. Na plošči naprave je treba izbrati gumb »Pekanje«, programirati časovnik za 1 uro. Za naprave z veliko močjo je dovolj 45 minut - nato spremljajte rezultat in po potrebi razširite program.
13. Kako razumeti, da je pita pripravljena? Robove peke je treba porjaviti, nadev naj se dojame, vrh pa bo ostal bled, saj bodo v počasnem kuhalniku vsi pecivi lahki, za razliko od izdelkov, ki so pečeni v pečici.

Vse, ne naredimo nič drugega, čakamo na negovani signal. Seveda lahko postavite kotliček tako, da lahko kuhate čaj in počasi nastavite mizo. Po signalu mora biti torta zelo previdna za posodo. To lahko storite s košarico, narezano na razdelane koščke, postrezite rahlo ohlajene za čaj ali katero koli drugo pijačo. Kar ostane - dajte v hladilnik. Toda najverjetneje ne boste prepoznali okusa ohlajene peščene torte s skuto, pripravljenim v počasnem štedilniku, ker bo vse pojedlo do zadnje drobtine!

Peščena pita s skuto in hruški v počasnem štedilniku

Tu je - preprost recept za izdelavo peke v počasnem štedilniku, ki se vedno izkaže. Aroma hrušk bo napolnila celotno kuhinjo, vredno je prenašati, medtem ko se naprava spopada z nalogo! Gospodarica je opažena: po tem receptu lahko pečete pito s skuto s sirom z jabolki, breskvami, odtokom, kakršnimi koli jagodami, če v tem trenutku doma ni hruške.

Iz teh izdelkov bomo pripravili pito:

• maslo - 90 g;
• starejša moka - 200 g;
• jajca;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• sladkor - pol kozarca;
• skuta - 500 g;
• sladkor - pol kozarca ali nekoliko manjše (po okusu);
• hruške - 1 pc.;
• jajca - 2 pc.;
• krompirjev škrob - 2 žlici;
• cimeta - ščepec.

Priprava pite zaporedno:

1. Za našo torto naredimo blazino za skuto ali testo. Najprej morate odstraniti maslo iz hladilnika, da se meflira.
2. Olje je treba pomešati s sladkorjem, lahko ga drgnete z žlico/vilico (ki je bolj priročno) ali pa z metom.
3. V masi svetlobe morate dodati ločeno stepeno jajce in z pekarno v prahu predstaviti tudi ločeno mešano moko (presejanje).
4. Testo gnetemo, če bi se malo zrušilo, bi moralo biti mehko in elastično, česa ne skrbi. Testo zavijte v prehrambeni film, v hladilnik postavite 20-30 minut.
5. Medtem ko se testo ohladi, bomo naredili nadev. Za pripravo boste potrebovali mešalnik, to bo olajšalo delo. V skledi je treba v skledo postaviti skuto, škrob, jajca, kislo smetano in sladkor. Premagajte vse, dokler ne dobimo homogene mase.
6. Če ni mešalnika, je vse mogoče ročno: sir obrišite sir skozi sito (ali gnetemo z vilicami), dodajte stepena jajca s sladkorjem in škrob ločeno.
7. Prav tako je treba pripraviti papir za peko, da pokrije dno. Vzamemo 2 trakove, široka 10 cm, posodo mažemo s katerim koli oljem, vendar po možnosti maslo, trakove položimo navzkrižno.
8. Iz hladilnika vzamemo košček testa, razdelimo na dva dela: malo večje in manjše. Manjši nazaj pošljemo nazaj v hladilnik, iz kosa testa oblikujemo plast neposredno v skledi z večkratnimi stroji, naredimo nizke strani za nadev.
9. Nadev postavimo, ga izravnamo z lopatico.
10. Zdaj morate na vrh postaviti koščke hruške. Sadje je treba oprati, razrezati na 2 dela, razrezati jedro, razrezati na rezine, ležati v krogu z ventilatorjem.
11. Nato morate iz hladilnika spraviti preostalo testo, narisati ga tako, da koščki testa pokrijejo nadev. V redu je, če nadev pogleda, potem še bolj zanimivo!
12. Uporabite cimet: Vzemite tretji del čajne žličke začimb, zmešajte iz čajne žličke sladkorja, potresemo vrh pite.
13. Nato morate na preglednici izbrati način "peke", dajte časovnik za 1 uro. Kako peči, odpreti pokrov, pustite, da se torta prilagodi približno 5 minut, nato pa rahlo potegnete robove pergamenta, da vzamemo pito, nataknete na krožnik.

Ko se malo ohladi, lahko režete na razdelane koščke, nato pa nadev ne bo pokukal noža. Torta se bo izkazala za dišeče, zahvaljujoč hruški in tanki aromi cimeta, občutljivega ne, ker ima več nadevov kot testo.

Peščena pita s skuto in makovnimi semeni v počasnem štedilniku

Če ste ljubitelj okusne peke, radi eksperimentirate, želite v počasnem štedilniku speči nekaj novega, zagotovo cenite ta recept. Najmanj truda, preprost nabor izdelkov, vendar je rezultat impresiven, okus in korist - na višini.

Kateri izdelki so potrebni:

• maslo - 90 g;
• moka - 200 g;
• pekarssky Powder - 1 tsp.;
• jajce;
• sladkor - pol kozarca (za testo);
• skupni sir - 0,5 kg, maščob je visok;
• sladkor - pol kozarca (za nadev iz skute);
• dve jajci;
• jogurt, kefir ali kislo smetano katere koli vsebnosti maščob - 100 g;
• kokosovi čipi (neobvezno) - 2 žlici;
• škrob - 1 žlica;
• vanilije v prahu ali sladkor po okusu;
• mleko - kozarec;
• sladkor - 80 g (za nadev z makom);
• maslo - 30 g;
• mac - 170

Zaporedje kuhanja:

1. Priprave pogojno razdelite na 3 dele: serija peščenega testa, priprava skute in makovega semena.
2. Testo začnemo z mehkim maslom (lahko sesekljate z nožem ali rešetko), sladkorjem, moko, jajci in pecilnim prahom. Najprej mehko olje zmešajte s sladkorjem, ga drgnite, dokler se zrno ne raztopi. Nato moko ločeno preselimo, vstopimo v pecilni prašek, na olje nalijemo suhe komponente, mešamo, vstopimo v jajce. Testo bi se moralo izkazati za drobljenje. Zaviti ga je treba v film s hrano, postaviti na mraz.
3. Naredimo makov nadev: v skledo nalijemo mak, nataknite mleko na štedilnik. V mak vnesemo kuhano mleko, sladkor, mešamo, postopoma vstavimo maslo in skledo moramo postaviti na zelo počasen ogenj. Ogrevamo se, nenehno mešamo, dokler se tekočina popolnoma ne absorbira v makovih zrnih.
4. Po tem morate mak odstraniti iz peči, ubiti v mešalniku ali ročno mleti v malti, da dobite homogeno maso.
5. Prva faza kuhanja makovega polnjenja je mogoče izvesti v počasnem štedilniku z možnostjo "mlečne kaše". Izkazalo se bo dlje časa, vendar vam ne bo treba slediti masi.
6. Nadevamo sir Cottage: v posodo z mešalnikom damo skuto, sladkor, kislo smetano, škrob, jajca in vanilin. Če obstaja, dodajte kokosove čips. Premagajte vse, da se maša izkaže za homogeno.
7. Nadaljujemo s peko: dno je treba namazati z oljem, zajemanjem in stenami do višine približno 10 cm.
8. Iz pergamenta morate razrezati 2 dolga trakova, široka 10 cm, položite v skledo večkratnih prekatov.
9. Zdaj morate testo dobiti iz hladilnika, dati obliko plasti, ležati na dnu in si s prsti oblikovati stranice. Tokrat visok, saj je test dovolj.
10. Nato je treba izravnati tudi z žlico, zapuščanjem, makom in nalijte skuto. Način "peke", nastavite časovnik za 1 uro plus še 40 minut. Po signalu morate napravo v celoti izklopiti, pustiti pito z zaprto pokrov 20 minut in šele takrat, ko je vse to opaziti, odprite pokrov, odstranite pito in vlečete pergamentne trakove. Vzemite palice in palice pomočnikom, da ne poškodujete občutljive strukture pite, saj je sestavljen iz občutljivega polnjenja za 80%.
11. Ohlajeno torto lahko razrežete, postrežemo s katero koli pijačo.

Peščena pita grda s skuto v počasnem štedilniku

Pite lahko niso samo sladke, ampak tudi slane, ki jih lahko postrežemo do glavnih jedi. Samo v skladu s tem receptom lahko v počasnem štedilniku pripravite pito s skuto in dodate sveža zelišča.

Seznam vsega potrebnega:

• moka - kozarec;
• maslo - pol paketa;
• jajca - 2 pc.;
• pekarssky v prahu - 1,5 tsp;
• ščepec soli;
• skupni sir - paket;
• svež koper - pol kup;
• sol in poper - po okusu.

Kako kuhati:

1. Testo gnetemo iz masla, ki se topi v vodni kopeli. V olje vnesite ločeno jajce s soljo. Dodamo pecilni prašek, presejano moko. Testo se bo izkazalo za mehko, prožno, zaviti ga mora v film in dati v torbo, poslano na mraz.
2. Nadejemo nadev iz skute (obrišemo sito ali gnetemo z vilicami, tako da ni velikih grudic). Takoj vnesite sol in začimbe, zmešajte. V mešalniku lahko premagate skuto, izkazali boste zelo nežen, homogeni nadev.
3. Zelene je treba izpeljati pod pipo, razrezati čim manjše, vstavljeno v skuto, zmešati.
4. Zdaj morate dno mazati z maslom, postaviti 2 trakovi pergamenta, testo je treba odstraniti iz hladilnika, razdeljeno na 2 dela: en nekoliko večji - to bo glavna torta.
5. Na dnu obrazca, da laskate plast testa, naredite stranice.
6. Nadev položite na testo, nato pa iz preostalega testa morate oblikovati tudi plast, jih pokriti s pito. Lahko pa naredite naribano pito, izkazalo se bo zelo privlačno: košček testa na grobo grater.

V načinu "peka" pečemo pito s skuto, 45-50 minut je dovolj v času, nato še 20 minut za počitek in končno pito lahko vzamete z dvojnim kotlom. Takoj, ko se malo ohladi - razrežite in okrasite s sesekljanim koperjem, lahko vzorce naredite z majonezo, vendar to že ni na zahtevo.

Peščena pita s skuto v počasnem štedilniku. Video