Vedno je bilo običajno pripraviti tradicionalni pilaf v velikih kotlih, vendar je treba opozoriti, da se sodobna kuhinjska oprema lahko spopade s takšno nalogo nič slabše. Pilaf v multicooker Philips je nasičen, dišeč in drobljiv. Riž ob visoki temperaturi je impregniran z aromi mesa in začimb, zato dobite okusno jed za kosilo. V tem članku vam bomo predstavili različne recepte ne samo mesnega pilafa, ampak tudi pilafa z morskimi sadeži, z zelenjavo in celo posušenim sadjem.

Uzbek Pilaf v večkookerskem Philipsu

Uzbeki niso zaman menijo, da so se pri pripravi te jedi mojstri. Pilaf, narejen po njihovem receptu, je res zelo okusen. Nasiljen je z aromi jagnjetine mesa in različnih začimb, akutni poper pa posodi doda pikantno noto. Uzbek Pilaf v multicooker Philips se pripravlja iz teh izdelkov:

• dolgozrnat riž-600-700 g;
• mlado jagnjetino - 1 kg;
• korenček-2-3 računalnike;
• čebula-3-4 računalnike;
• posušene jagode Barberry - 1 žlica;
• Česen - 1 glava;
• oster poper - 1 pod;
• sončnično olje - 100 ml;
• zemeljski koriander - 1 tsp;
• kumin - 1 žlica;
• sol.

Stopnje priprave Uzbek Pilafa v večkookerju Philips so opisane spodaj:

1. Riž vlijemo v veliko globoko ponev in vsaj 6 -krat sperite z vodo. Česen razdelite na stroke, lupite iz lupine, vendar ne režite. Odstranite lupino iz čebule in zelenjavo nasekljajte s kockami. Očiščeno korenje zdrobi tanke trakove.
2. Jagnjetino temeljito sperite, rezajte žile, meso nasekljajte s kockami.
3. V večkratno obliko vlijte rastlinsko obliko, aktivirajte program "Fry". Čebulo nalijte v vroče olje in jo pražite 10 minut.
4. Meso dodajte v skledo in ga prepražimo še 10 minut.
5. Nato v posodo nalijte sesekljano korenje in posode ne mešajte 3 minute. Po mešanju sestavin v počasnem štedilniku vmešajte in jih še nadaljujte z ocvrtimi še 10 minutami.
6. Vsebino sklede nalijemo z vročo kuhano vodo, tako da tekočina pokriva izdelke. Celo podstavek dajte v posodo začinjenega popra. Zaprite pokrov, vklopite program "vrete" in 1 uro kuhajte meso z zelenjavo.
7. Nato vlijemo v posodo za začimbe in posušene barberry, pa tudi pravo količino soli. Na vrh postavite cele klinčke česna.
8. Riž spet pokukate s čisto vodo in nataknite meso. Žito zaprite z lopatico in nalijte vročo vodo. Tekočina naj pokrije riž za približno 3 cm.
9. Zaprite pokrov, vklopite program PILAF in pripravite PILAF v Multicooker Philipsu, dokler program ne konča.

Ko je posoda pripravljena, jo pustite pod zaprtim pokrovom še 30 minut. Nato lahko na krožnike postavite dišečen uzbek pilaf in zdravite družino.

Pilaf z bučo v multicooker Philips

Na vašo pozornost opozarjamo na recept za sladkega pilafa. Tu bomo uporabili sveže sadje, pa tudi svetlo dišečo bučo. Takšen pilaf je pripravljen v večkooker Philips iz precej skromnega nabora izdelkov, njihov seznam je pred vami:

• okrogel riž - 2 kozarca;
• jabolka - 2 pc.;
• buča - 0,5 kg;
• rozine - 100 g;
• aIVA - 2 PCS;
• sladkor - 3 žlice;
• maslo - 100 g.

Nadaljujemo s kuhanjem sladkega pilafa v multicooker Philips:

1. V 6-7 vodah izperite rižev krog, namočite 30 minut.
2. Iz jabolk in kutine odstranite lupino, narežite jedra. Sadje sesekljajte z majhnimi kockami in zmešajte z rozinami.
3. Bučo olupite tudi iz semen in trde kože, zelenjavo razrežite z rezinami. Maslo stopite na štedilniku ali v mikrovalovno pečico.
4. V posodo z večkratnimi posodicami nalijemo polovico olja, na dno posode položite malo buče, nalijte sladkor in tretji del opranega riža.
5. Z naslednjo plastjo nalijte polovico sadja, jih enakomerno razdelite in spet pokrijte tretje riževo žito.
6. Nato potopite preostalo sadje, jih napolnite s preostalim rižem in nalijte ostanke masla. V počasen štedilnik vlijemo zadostno količino vode-tekočina mora biti višja od ravni riža za 2-3 cm.
7. Zaprite pokrov, med načini izberite možnost PILAF in pred koncem programa pripravite pilaf v multicooker Philipsu.

Armenski pilaf v večkookerskem Philipsu

Ta pilaf odlikuje nenavaden okus zaradi posušenega sadja, ki je del tega. Rozine dajejo jedi nekaj sladkosti, slive pa nasičijo riž in meso z dišečim vonjem po dimu. Poskusimo kuhati Armenski pilaf v večkookerskem Philipsu. Za to potrebujemo:

• dolgo -utrip riža - 0, 5 kg;
• govedina - 0,8 kg;
• rozine - 100 g;
• sliči - 100 g;
• čebula - 3 računalniki;
• korenček - 2 pc.;
• klinček česna-5-6;
• rastlinsko olje - 50 g;
• sol, začimbe.

Faze priprave armenskega pilafa v večkookerskem Philipsu:

1. Riž operemo v več vodah in ga namočimo vsaj pol ure.
2. Olupite zelenjavo. Čebulo narežite s kockami, korenček nasekljajte s tankimi trakovi. Odstranite lupino iz česna.
3. Goveje meso izperite v čisti vodi, malo posušite in narežite na velike koščke.
4. 15-20 minut nalijte rozine in slive s toplo vodo.
5. Olje prelijemo v večkratno obliko, na ploščo namestite način "Fry". Čebulo in korenje nalijte v ogrevano olje, jih pražite 10-15 minut.
6. Nato v skledo dodajte sesekljano meso in ga kuhamo približno 15 minut.
7. Meso potresemo na vrhu z rozinami in sesekljamo s slinami, položite enakomerno stroke česna. Posodu dodajte sol in začimbe.
8. Vodo odcedite iz žita in položite žito z enakomerno plastjo na ocvrto govedino. V takih količinah nalijte vodo, tako da riž pokriva za 3 cm.
9. Aktivirajte možnost PILAF na plošči, spustite pokrov in pripravite PILAF v večkookerskem Philipsu, dokler program ne konča.

Sladki pilaf s posušenim sadjem v multicooker Philipsu

Sweet Pilaf je precej zanimiva in okusna jed, ki je tudi koristna. Takšen pilaf lahko pripravite v multicooker Philips za zajtrk za svoje otroke, verjetno jim bo všeč kombinacija drobljivega riža, medu in kosov sladkega posušenega sadja. Celoten seznam izdelkov za to jed je podan spodaj:

• okrogel riž - 2 kozarca;
• sliči - 100 g;
• kuraga - 100 g;
• datumi - 100 g;
• rozine - 100 g;
• med ima okus.

Kuhanje sladkega pilafa v multicooker Philips po korakih:

1. Najprej morate pripraviti suho sadje. Zložite jih v globoko skledo in temeljito sperite pod pipo. Nato nalijte posušeno sadje s toplo vodo in pustite, da stojijo približno 30 minut.
2. Riž, tako kot v prejšnjih receptih, je treba oprati v več vodah, dokler odcejena tekočina ne postane popolnoma prozorna.
3. Vodo odcedite iz sklede suhega sadja. Izrežite noge, posušene marelice in datlje v majhnih kosih. S sadjem zmešamo z medom in postavite na dno večkratnega krožnika.
4. Dragi oprani riž na vrhu, nalijte ga z vodo. Med seznamom programov izberite možnost PILAF.
5. V multicooker Philipsu kuhajte Sweet Pilaf za čas, ki ga je postavil program. Ko zvočni signal napoveduje konec postopka, odprite pokrov in mešajte posodo.

Pilaf s posušenim sadjem v multicooker Philips je pripravljen. Privoščite si svojo družino, prijetno, apetit.

Pilaf z školjkami v multicooker Philips

Če imate tradicionalno mesno jed, zakaj potem ne bi poskusili nekaj novega, na primer pilaf z morskimi sadeži. V tem receptu vam bomo povedali, kako kuhati pilafa z školjkami v večkookerskem Philipsu. Najprej pripravite naslednje izdelke:

• prečiščene zamrznjene školjke - 400 g;
• dolgozrnat riž-600-700 g;
• čebula - 2 glavi;
• korenček - 2 pc.;
• sladka jabolka - 2 pc.;
• sončnično olje - 50 ml;
• maslo - 100 g;
• Česen - 2 nageljnikov;
• rozine - 100 g;
• kumin - 1 tsp;
• badyan - 1 tsp;
• sol - po okusu;
• koper, peteršilj - 1 paket.

Opisujemo postopek izdelave Pilafa v večkookerju Philips na točkah:

1. Pred kuhanjem posode odmrznite školjke, očistite čebulo, korenje in česen. Iz jabolk izrežite lupino in odstranite semena. Izperite rozine in nalijte vrelo vodo.
2. Riž temeljito operemo, nekaj časa nalijte vodo. Kratko zelenico.
3. V načinu "Fry" segrejte počasen štedilnik, na dno položite kos masla in nalijte rastlinsko olje. Čebulo sesekljajte na polovico obročev, korenček razrežite s tankimi trakovi.
4. Zelenjavo vlijemo v ogrevano olje in jo ocvrtimo 10-15 minut, pogosto mešamo.
5. Nato potopite v školjko, zmešajte sestavine in dodajte začimbe s soljo. Nalijte približno 1 skodelico vode, zapremo pokrov in izdelke kuhamo 5 minut.
6. Trenutno olupljena jabolka narežite s kockami. Odprite pokrov in v skledo postavite rozine, stroke česna, pa tudi pripravljena jabolka. Z enotno plastjo nalijte riževe krogle, nalijte vodo, nastavite način PILAF in pripravite pilaf v večkookerskem Philipsu do konca programa.

Ko se multicooker konča s kuhanjem, ne odpirajte pokrova. Pustite pilaf za kuhanje 20-30 minut, nato pa ga položite na krožnike in ga okrasite s svežimi zelišči. Naredite sorodnike s to okusno in originalno jedjo. Dober tek!

Pilaf v multicooker Philips. Video