Шта би могло бити укусније од посуђа са гљивама? Мирисне, засићене супе савршено ће удовољити глади у врућим временима, а у хладноћи се сезоне ће се дуго загрејати и оставити осећај ситости већ дуже време. Супе од гљива се припремају на различите начине. Један од једноставних рецепата за прављење супе од гљива у спорој штедњи је кухати лагану супу од поврћа и додајте мало свеже гљиве. Припремите класичну супу са гљивама у спорој штедњи.

Супа од гљива у спором штедњи

Нудимо да припремимо супу од гљива из шампињона са додатком шумских гљива. Када кућа има "паметну машину" - мултицоокер, онда кување неће имати много времена и труда. А арома такве лагане супе неће оставити равнодушне чланице ниједног породице.

Шта нам је потребно:

• цХСПИЗНОНС - 200 г;
• сушене шумске гљиве-2-3 ком;
• лук и шаргарепа - 1 ком;
• цеви за кромпир-4-5 ком;
• тјестенина - 1 шака;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• соли, свеће биље и зачине - по укусу.

Припрема супе са гљивама у спором штедњи:

1. Обратимо пажњу на суве гљиве - потребно их је опрати под струјом воде, ставити у посуду и прелијте топлу воду. Оставите "Испуштање" у води 10 минута. Свака разноликост гљива захтеваће више времена да се омекша, тако да је боље да се неко време не крећете, већ да повремено испробате шампињони. Ако сте већ омекшани, вода се може исушити.
2. Док су гљиве у води, очистимо шаргарепу и лук, фино сецкани. Поврће за пржење је спремно.
3. Сипајте сунцокретово уље у мултицоокер посуду и активирајте режим "пржења" на 5 минута. Када уље почне да се загреје, шаље лук и шаргарепу. Не морате да затварате поклопац вишекача.
4. Док се поврће пролази, опере и исече шампињони. Након што опрати гљиве, морају се осушити на пешкиру ткива да би се уклонили вишак влаге. Много домаћица пресецају гљивичну ногу. Може се оставити, а само се смањити доњи део. Такође, неке "чишћења" верују да свака гљива вреди чистити танки филм. Овде не постоје и основне разлике - ако желите да отежите и проведете још 15 минута времена - очистите сваки шампињски.
5. Када је поврће мало пржено, додајте их сецкане гљиве и продужите режим "пржења" још 7 минута. Током проласка, не заборавите да помешате садржаје како су гљиве подједнако пржене са сваке стране.
6. Док су гљиве пржене, бесплатне цеви за палете из огуљења, пере и исече на коцке. Пошаљите мултицоокер за "датинг" на неколико минута.
7. У зависности од жељене количине супе, додајемо праву количину воде. Пошто припремамо супу са печуркама у спором штедњи за породицу од три особе, додајемо воду на последњу ознаку контејнера.
8. Суве гљиве се могу исећи на кришке, ако су велике и такође се шаљу на таву.
9. Укључујемо режим "гашење", подесите време током 1,5 сата.
10. Када вода врева, додајте со и зачине. Мик.
11. Када вас аутомобил обавести о завршетку кувања, отворите поклопац вишекачача, додајте тестенину и зеленило. Затворите поклопац и продужите исти режим још 10 минута.

Супа од гљива у рустичном мултицоокеру

Биће много лакше скувати супу од гљива у спорој шпоретишту него у сељачкој пећи, и испоставиће се да је то једнако мирисан и укусан. Боље је јести супу одједном - док је свеже и вруће.

Производи:

• свеже или сушене бијеле гљиве - 300 г;
• цеви за кромпир-5-6 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• лук - 1 ком;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• со, свеже биље (першун, копач), црни тлопле бибер - по укусу.

Како кувати супу са гљивама у спором штедњи:

1. Пажљиво прегледајте гљиве - не би требало да имају грицкалице и тамне мрље. Ако их има, места оштећења су одсечена оштрим ножем. Печурке се темељно опрати.
2. Лук, шаргарепа и кромпир се чисте и исече на исте кришке. Неко више попут поврћа у супи исецкане тракицама, а неко воли "уредну" супу и одсече кромпир са коцкицама. Гљиве треба да се исече на мале комаде, али не премалене.
3. На дну посуде са вишеструким бројем, сипајте уље и активирајте режим "пржења" 10 минута. Сипајте дробљене лук и шаргарепу у загрејано уље. СРЈ лук до појаве светлосне транспарентности. Додајте печурке и наставите да кувате још 5 минута.
4. Додајте кромпир на "пржење" и мешајте.
5. Сипајте воду у таву. Активирамо режим "супа", време током 60 минута.
6. Када звучи сигнал за пријаву, отворите поклопац вишекачача, додајте соли, зачини и сецкани зеленило.

Укусна и ароматична супа са гљивама у спорој штедњи је спремна! Послужите супу од гљива вруће, залијевање са павлаком.

Јуха печураке попиреног кромпира у спорој штедњи

Да бисте припремили популарно јело, тако да су љубитељи гљива који су љубавници - супа од чашишања шампињона, многи домаћи домаћите имају своје тајне. На пример, за такво јело је боље користити само мали шампињони са уским шеширима. У неким рецептима можете пронаћи тако необичан приступ као да бришете сваку гљивама влажном тканином. До једног или другог или другог, без обзира на ваше поступке, супа са гљивама биће необично ароматична и хранљива.

Састојци:

• цХСПИЗНОНС - 300 г;
• шаргарепа - 1 ком;
• кромпир - 3 ком;
• лук - 1 ком;
• бели лук - 2 клинчића;
• крема - 100 мл;
• свеже зеленило - 1 сноп;
• со, зачини - по укусу;
• вода - 1 шоља.

Јуха гљива са гљивама је врло укусна и срдачна јела. Садржај супе са високим масноћом постиже се додавањем путера, павлака или сира.

Припрема супе са гљивама у спором штедњи:

1. Прво оперите поврће испод потока воде и огулите се од љуштења. Мрсите лук и бели лук, а зеленило - фино сецкани.
2. Мрква се може протрљати на груби гратеру, али како наше баке кажу да је боље да се шаргарепу оштрим ножем преселимо, него да прође кроз гратера. Ако се придржавате такве препоруке, онда ће сјајно поврће обогатило јело. Али нестала шаргарепа кроз гратера неће бити тако укусна.
3. Све припремљене састојке ставили смо у таву, сипајте воду и активирамо "Стеам" режим, време - 30 минута.
4. Након сигнала искључите машину и оставите супу у мировању још 15 минута.
5. Када супа од гљива у спорој шпорети се лагано додирне и охлади, пошаљите је у зглоб блендер, додајте крему на собној температури и мљевете у стање пире.
6. У овој фази у припреми супе од гљива у спором шпорету можете престати ако желите топлу храну. За љубитеље горуће супе, вриједи послати пире назад на мултицоокер посуду и укључите режим "грејања" 10 минута.

Украсавамо готову супу од пире са сецканим биљем и послужи са крутонима. Пријатно!

Млечна супа од гљива у спором шпорету

Додирајмо швајцарску кухињу и припремимо чувену сопу супу од јахачке соке на свој начин, са додатком новог састојка - гљиве.

Шта треба припремити од производа:

• цХСПИЗНОНС - 200 г;
• фресх Спинацх - 50 г;
• кромпир-2-3 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• лук - 1 ком;
• биљни јуха (можете воде) - 0,5 литара;
• бели хлеб - 2 кришке;
• млеко - 150 мл;
• павлака - 150 г;
• путер - 50 г + 20 г за Гренок;
• тврди сир - 150 гр;
• соли по укусу;
• зачини - црно-бели паприк, мушкатни орашчић, конац - по укусу.

Припрема супе од гљива у спором шпорету:

1. Исеци хлеб у комаде. У посуди са вишеструкима ставили смо комад путера и укључимо се на режим "пржења" на 5 минута. СРЈ крутоне са свих страна до појаве ружичасте коре. Сипајте готове крутоне на сушно јело.
2. Мрси шпинат и лук. Изрежите кромпир и шаргарепу са коцкицама.
3. Ставите путер на дно посуде и укључите режим "гашење" 5 минута. Ставите поврће у растопљено уље и СРЈ.
4. Исперите гљиве и исеците на мале комаде. Послали смо поврће
5. Сипајте повртарство у посуду, ако није - вода и мешајте. Затворите поклопац и активирајте режим "гашење" 30 минута.
6. Након кључања додајте со и зачине.
7. Док се поврће пири, исецкајте сир на грубим гратеру.
8. Када време кувања буде готово, отворите поклопац, додајте млеко, сир у садржај (оставите мало да украсите јело) и павлаку. Темељно мешати. Настављамо да кувамо супу још 10 минута.
9. Сипајте супу на плоче. Украсамо са нарибаним сиром и крутонима.

Супа од печурке у вишекокошичу "Сцхвабски"

Понудимо да окусимо срдачну супу, која је кувана у кафанама у Немачкој. Традиционална "свабајска" супа припрема се прецизно на бујону Булл са додатком различитих састојака. Можете мало да преместите од овог правила и кувајте супу на биљном јуху. Обавезна компонента такве супе су Спетсле (ГАЛУСХКИ) и кромпир. Преостали састојци се могу додати по вашој дискрецији, али се мора поштовати главно правило - јело треба припремити од задовољавајућих производа.

Које производе треба припремити:

• лук - 4 ком;
• шаргарепа - 3 ком;
• беле гљиве (свеже, сушене или смрзнуте) - 150 гр;
• лук и целер-3 стављају сваки;
• кутивни цеви - 500 г;
• пеппер грашак мирисан, црни, лест бацк - по укусу;
• оригано (тимијан) - 1 ТСП;
• семенке сенфа - 1 ТСП;
• бели лук - 2 клинчића;
• паста од парадајза - 1 ТСП;
• маслиново уље - 2 кашике;
• вода - 2 литре;
• со је по укусу.

СППЛЕ:

• брашно - 200 г;
• јаје - 2 ком;
• соли - пинцх;
• вода 50-60 мл.

За припрему стева:

• лук - 4 ком;
• маслиново уље - 1 кашика;
• Јабучни сок - 50 мл;
• со, шећер - по укусу.

За допуну горива:

• цХСПИЗНОНС - 300 г;
• пАРСЛЕИ - 1 пакет;
• со и бибер - по укусу.

Припрема супе од гљива у спором шпорету:

1. Сушене или смрзнуте гљиве су претходно припремљене (потопите или одмрзавају). Исећи на комаде.
2. Чистимо и пресекли лук на две половине.
3. Очистимо све преостало поврће и смањили га.
4. Повезујемо све зачине.
5. Укључите спор шпорет у режиму "пржени" 10 минута. У маслиновом уљу, пржите лук (одсечени) до браон. Уклонимо лук и стављамо бели лук, гљиве, лук, зачине, соли и паста парадајза у таву. Све помешајте и напуните је водом.
6. Након 10 минута мењамо режим за "гашење", време је 40 минута.
7. Након бујона кључа, отворите поклопац, додајте кромпир и наставите да припремате супу.
8. Док се бујоло је нарезано, припремићемо Спеетзле. Помешајте јаја са водом, додајте просијано брашно и со. Тесто треба да буде лепљив. Ставили смо је у слободну посуду и везати га пешкиром.
9. Сипамо готову јуху у други контејнер, покривамо поклопац и оставите да инсистирају.
10. У лонцу мултицоокера у режиму "пржени", загревамо маслиново уље и пржимо сецкани лук. Време за кување - 5 минута.
11. Након пржења лука, сипајте га у засебну посуду, прелијте га соком од јабуке, додајте со и зачине. Отпуштамо мултицомокер посуду за кување.
12. Пошто није свака домаћица у кухињи посебан алат за Спеетзле, можете припремити "Галусхки" помоћу широког ножа.
13. Сипамо воду у таву, додајемо сол и активирамо режим "Стев" на 30 минута и сачекајте да вода прокуха.
14. Узимамо обичну кашику и сакупимо тесто. Рашили смо га на влажној дасци и "прстом" малим комадима ножем, као да се протеже кроз даску. Сваки "црв" шаљемо у кипућу воду. Шпеетсле нема прави облик, тако да не бисте требали да бринете о њиховом изгледу.
15. У малим деловима кувајте опруге у води и ухватите прорезну кашику.
16. Испуштамо готов "Галлусхки" на коландер и исперите водом.
17. У чистом лонцу мултицоокера враћамо инфузирани јуху, додају дробљене шампињоне, опруге, со и зачине. Активирамо режим "гашење" током 20 минута. Чекамо да супа кључа. Тада "дозволимо" супу да прокуха још 5 минута и искључи спор шпорет.

Сипајте свавинску супу на плочице, додајте першун и пирјани лук. Послужити се!

Супа од гљива са Схиитаком у спором шпорету

Ако имате довољно среће да купите ову делицију - Схиитаке гљиве (популарно име је црна гљива), онда имате сјајну прилику да кувате укусну супу. Гљиве Схиитака или "Дрвени" гљиве расту на дрвећу Схии. Такве гљиве су познате по необичном укусу који даљински подсећа на укус бијелих гљива и необична деликатна арома. Поред тога, црна гљива је изузетно корисна. Нећемо преоптеретити јело са великим бројем састојака, тако да не да се не угушиг деликатног укуса шиитакеа.

Припремићемо следеће производе:

• суве гљиве СХИИТАКА - 150 гр;
• кромпир-5-6 ком;
• лук - 2 ком;
• маслиново уље - 2 кашике;
• бели лук - 2 клинчића;
• крем сир - 3 ком;
• крема - 120 мл;
• вода - 2 литре;
• со, зачини и биљци су по укусу.

Припрема супе од гљива у спором шпорету:

1. У одвојеном контејнеру ноћу намочите гљиве у кључали води. Изаберите такву посуду тако да гљиве не појаве. Ујутро испробавамо воду, печу и пошаљете га уланцу тако да вода буде стакла. Смањите Схиитаке са тракама.
2. Активирамо режим "пржења" на 5 минута пржем на маслиновом уљном луку (половина прстенова) и гљиве.
3. Додајте крему и промените режим за "гашење", време је 10 минута. Спустили смо поклопац вишекачача.
4. Сипамо воду у мултицоокер посуду и активирамо режим "гашење" на 40 минута. Послали смо кромпир, лук (половина прстенова) до кључале воде у кључали води.
5. Након кључале воде додајте со и зачине.
6. Док је супа кувана, решемо растопљени сир. Било би лакше ако се сир држи 10 минута у замрзивачу.
7. Након звучног сигнала отворите поклопац, додајте сир и добро мешати. Настављамо да кувамо супу у режиму "гашење" још 5 минута, док се сир не растопи.

Послужите миривну супу врућу, прскајући са биљем.

Супа од гљива у спорој штедњи са сланим гљивама

Постоји мишљење да неће радити на скувању укусне супе од сланих гљива. Ово није истина. Супу ће се испасти са необичним укусом и истим хранљивим.

Састојци за супу:

• слане шампињоне - 200 г;
• димљена шунка - 100 г;
• тубери кромпира - 3 ком;
• лук - 1 ком;
• павлака - 5 Тбсп.;
• маслац - 2 Тбсп.;
• вода - 1 литар;
• целер, лест и зелена салата - 2 ком;
• црна млевена паприка, сол - по укусу.

Како кувати супу од гљива у спором штету:

1. Издвајамо слане гљиве са тегле и исекли се на кришке.
2. Такође смо прекинули шунку са кришкама.
3. Ми активирамо режим "пржења" на 5 минута, ставите путер и пржите шунку 2 минута. Затим додајте гљиве и сецкани лук. Стев за 3 минута.
4. Садржај прелијте с кључаном водом, додајте кромпир сецкани коцкицама, помешајте и инсталирајте режим "гашење" на 40 минута.
5. На крају кувања додајте соли, зачини и лест.
6. Након сигнала за обавештавање, оставите супу 10 минута у тави, а затим га прелијте на тањире, поспите ситно сецканим целом, салатом и водом са киселом павлаком.

Јуха од гљива у спором штедњи. Видео

Нудимо вам да гледате овај видео упутство и припремите корисно јело у спорој штедњи.