Супе чине саставни део за здраву исхрану. Побољшавају варење, брзо апсорбују и сачувају током кувања максималне корисне елементе за тело. Једно од традиционалних руских јела је супа од зелене купуса. Савремене домаћице лако припремају различите варијације овог јела у спорој штедњи. У овом случају супа је богатија и хранљива.

Зелена супа од купуса у спорој штедњи - припрема састојака

• Основа за зелену супу је Соррел. Користе се младе зеленило, које се морају сортирати и темељно испрати од песка. Тада се састојак исече на велике пруге. Требало би да се дода 5-7 минута пре краја кувања, у супротном ће у иначе кључати, што ће покварити укус и изглед јела.
• Ако додате Серела у сладоледу или конзервирану обрасцу, а затим га положите након искључивања мултицоокера, док поново затварате поклопац и укључите "аутоподично гријање" током 5 минута. Такав производ је претходно нарочен, тако да је потребно мање времена за кување.
• Основа за супу од зелене купуса је јуха. Може бити било ко: месо, риба, поврће или чак печурка. Припрема се прво пре кувања супе или заједно са састојцима. Зависи од рецепта.
• Месни јуха се кува не само од пилетине и свињетине. Такође можете да преузмете говедину, али изаберите масне комаде да бисте добили нарар. За пилећи филе у јуху потребно вам је мање времена него за кукове или ноге, иначе ће месо постати суво.
• Поред торрела за прво јело, користи се поврће, као што су: кромпир, купус, лук и паприка звона. Они се пере и нужно су ситно резали како би успели у јуху.
• Још један од важних састојака зелене супе са Соррелом је јаја. Користе се у јело куваним и постављеним порцијама или додају у сирови облик у кључаној води. Такође, јело се сервира са павлаком, што би требало да се постави директно у тањиру.
• Зелени са зачинима положени су у посуду у складу са рецептом. Најчешће је першун са копирним и зеленим луком. Од зачина, соли и залива листа су обавезни. Преостале зачине се могу користити за укус.

Зелена купуса у мултицоокеру са конзервираним торром

Супа са Соррелом може се припремити не само у пролеће, већ и у било које доба године, ако можете да урадите Соррел. Подвргава се прелиминарној обради, па додајте зеленило на крају кувања првог јела. Такође размислите о количини соли и зачине у конзервираном производу.

Састојци за рецепт:

• пилећа прса - 500 г.;
• конзервирани Соррел - 0,5 Л.;
• средњи -Сизовани кромпир - 5 ком.;
• лук - 200 г.;
• пилећи јаје - 1 ком.;
• сирове шаргарепе су мале - 1 ком.;
• вежно уље - 2 кашике. Л.;
• павлака било ког садржаја масти - 200 г.;
• баи Леаф - 1 ком.;
• пречишћена вода - 1,5 Л.;
• морска сол - по укусу.

Корак-би -степ рецепт за прављење првог јела:

1. Овај рецепт користи лук суза, али можете је заменити луком. Исперите зеленило и насјецкајте у траке. Огулите шаргарепу, трљајте на гратеру. Укључите спор шпорет на "пржењу", сипајте било које поврће уље, само не користите путер за пржење - брзо ће сагорети.
2. Лежите лук са шаргарепом у посуди, оставите поклопац отвореним. Подијелите поврће до златне коре, док их стално мешате.
3. У међувремену, очистите кромпир, исеците је малим коцкама. Сипајте хладну воду, тако да је вишак шкроба испране са производа. Исперите пилећа прса, исеците филм и вене. Осушите месо са салветама, а затим исеците у коцку.
4. Након пржења поврћа, сипајте 1,5 литара пречишћене воде. Пребаците спор шпорет на режим "супа". Затворите поклопац и сачекајте док течност не почне да кључа. Чим се појаве први мехурићи, додајте месо, мешајте кашиком и затворите поклопац.
5. Наставите да кувате супу док кромпир не буде мекан. Након тога, Схифт Серел из конзерве, соли, додајте лежиште залива. Када течност почне поново да кува, а затим унесите бич са танким током. Дакле, велике грудице се не формирају у супи, када додају јаје, направите кашику лијевка, прелијте састојак у њега, док се непрестано мешају док се јаје у потпуности не произведе.
6. Ако сте конзервирали Серела, заједно са зеленилом, онда га не морате додати. У супротном, додајте рушене зеленило першун и зелени лук заједно са лишћем. Нека супа кухури још 5-7 минута и искључује се. Послужите са павлаком.

Вегетаријанска супа за зелено купус у спором штедњи

Супа са торрелом без меса од меса није мање укусна. Поред тога, такав рецепт за прво јело је погодан за оне који прате одговарајућу исхрану или су присиљени да буду на исхрани. Поврће није унапред изражен, већ кухано заједно са шаргарепом.

Припремите следеће производе:

• пречишћена вода - 1500 мл;
• свежа турела - гомила;
• конични и зелени лук - 100 г.;
• рАВ кромпир - 4 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• лук - 1 ком.;
• соли и црни бибер - по укусу;
• пилећа јаја - 2 ком. и павлака (за дијетално јело).

Степ-би -степ Опис рецепта:

1. Огулите кромпир. Исеците три у коцку и умочите у хладну воду. Наличите четврто воће, пребаците на котан и исперите под текућом водом. Ставите нарибану поврће у посуду са вишекокоћом, одмах је прелијте пречишћеном водом. Укључите технику за режим "супа", затворите поклопац и кликните на "Старт".
2. Огулите шаргарепу луком, исеците на велике комаде и исецкајте га у блендеру или је веома фино исеците. Кад вода почне да прокуха у посуди, учитајте кромпир. Кухајте поврће док се пола-обухвата, а затим додајте шаргарепу са луком. Прокухајте супу док се кромпир не припреми у потпуности.
3. Добро испрати и осушити се зеленилом. Од Серела, растргајте репове и исеците лишће пругама. Гринд копач са зеленим луком. 5 минута пре кувања, учитајте зеленило, со и сезону, добро ме помешајте кашиком. С обзиром на готову супу, нека то пива.
4. Ако скувате прехрамбену супу зелене купуса, а затим додатно прокухајте мекана јаја. Охладите их, очистите и исеците их на 4 дела. Послужите супу са 2 комада јаја. Такође можете додати павлаку.

Зелена Леан купус супа са шампињонима

Можете да диверзификујете укус постног јуха гљива. Најчешће се шампињони или прекретнице користе за супу, јер им не захтевају пред -процење. Али можете додати све гљиве по вашој жељи.

Листа потребних састојака:

• фресх Цхампигнонс - 300 г.;
• лук - 1 ком.;
• кромпир - 3 ком.;
• соррел Леавес - 0,2 кг.;
• вежно уље - 30 мл.;
• заљепљени за зујање - по укусу;
• павлака било ког садржаја масти - 200 г.;
• кувана јаја - колико ће бити потребно;
• со и зачини су укус.

Како кухати супу од купуса са шампињонима:

1. Оперите гљиве и исеците на кришке или велику коцку. Сипајте биљно уље у посуду, укључите спор шпорет на опцији "пржени". Када уље постане вруће, учитајте гљиве. Пржите их 5 минута.
2. Огулите шаргарепу, решете или се исецкате фино. Извадите љуску са лука и сецкајте. Комбинујте поврће са гљивама и наставите их пржити на прозирну боју лука. У овом случају течност која ће бити објављена током третмана гљива треба да испари.
3. Очистите кромпир са коже, исецкајте се у коцку и исперите у воду. Преузмите контејнер са вишекокошичара. Прокухајте очишћену или филтрирају воду, а затим се преместите вруће у посуду. Пошто је капацитет врућа, хладна вода може проузроковати чипс на њеној површини.
4. Пребаците спора шпорет у режим "супа", подесите време током 30 минута. Купун купуса док се кромпир не спреми. Затим отворите поклопац, учитајте сецкани зеленило са Соррелом, сипајте со и зачине. Помешајте лопатицу, затворите поклопац и кувајте јело још 5-7 минута.
5. У међувремену, прокухајте јаја у вијку и чисте. Послужите порције супе комадима јаја и одложите 1 кашику. л. павлака. Ако вам се не свиђа кувано зеленило, а затим га користите свеже и додајте директно на тањир.

Зелена купуса супа на риби

Лагана целокупна киселина добро иде са рибом укусом, тако да се на рибарском јуху може припремити зелено купус. За супу, можете узети и целу рибу или филете и главу репом.

Узмите такве производе за рецепт:

• рибље месо - 700 г.;
• средње -Сизовани кромпир - 4 ком.;
• свежа турела - 1 гомила;
• суви лук - 2 ком.;
• копач - по укусу;
• маслиново уље - 2 кашике. Л.;
• рАВ ЦАРРОТС - 1 ком.;
• прочишћена вода - 2 Л.;
• кувана јаја - 2 ком.;
• масна крема - 200 мл;
• со и зачини су укус.

Процес кухања:

1. Чисти лук, исечен у коцку. Сипајте поврће уље на дно мултицоокера посуда. Поржите поврће у режиму "пржени". Оперите рибу (главе и репове) темељно, у великој мери сеците и ставите у контејнер. Пребаците технику у режим "супа", подесите време током 1 сата. Сипајте воду у посуду, затворите поклопац. Кухајте јуху док риба не буде спремна.
2. Уклоните месо, цоол и одвојите од костију. Огулите кромпир шаргарепом, исеците у коцку. Ставите поврће у кипућни јуху и кувајте их док се не кувате.
3. Оперите турицу са зелено, насјецкајте, додајте у јуху заједно са комадима рибе. У овој фази солијте супу и додајте зачине. Затворите поклопац и кухајте супу купуса још 7-10 минута.
4. Смањите софтвер дуж 4 дела. Пре сервирања, ставите их на тањир, сипајте супу на врх, додајте крему. Ако купујете супу од купуса са филетом, онда не требате да узмете месо, скувајте га кромпиром.

Зелена супа од купуса у спорој штедњи - кулинарске тајне

• За вегетаријанске супе са Соррелом, јело се кува без јуха, користи се само вода. Да дате Јушку засићеним укусом, на почетку кувања додајте нарибани кромпир. До краја кувања, прокухаће, што ће јело дебело и укусно.
• Ако супа од купуса има превише киселог укуса, а затим додајте масну крему уместо павлаке и повећате количину куваних јаја. Ови састојци апсорбују непотребне зачине и киселину, зачине ће се равномерно дистрибуирати општем укусу јела.
• Након додавања Соррела у јуху, потребно је повећати температуру кувања на максималну ознаку. У овом случају лишће ће задржати облик и укус. Али само не пробављајте зеленило, иначе ће мирисати.
• Традиционални рецепти зелених ствари укључују постављање сировог поврћа. Али рецепти са пролазним састојцима постају све популарнији. Лук са шаргарепом и гљивама су унапред усклађени, а затим се додају у јуху.
• Да би зелено супа дао засићени укус, додајте кашику брашна у пржени лук. Тада су састојци положени у мултицоокер посуду и темељно су мешати у јуху.
• На крају кувања требало би додати залив лист, попут соли са млевеним црним бибером. Тако ће супа купуса стећи богат укус и арому.
• Да би се добио карактеристичан кисели укус зелене супе, уместо Соррела користе се кисели гљиви или солиране гљиве. Уобичајено је служити рае хлеб до јела. Прво се може осушити у рерни или на тостеру.

Припрема у спорој штедњи тако здрава и мала-калоријска зелена супа купуса је врло једноставна. Штавише, постоји велики број рецепата за кување, тако да ће свака домаћица наћи своју верзију супе. Пријатно!

Рецепт за супу од зелене купуса са копривама у спорој кукији Пази на видео