Kahvaltı veya öğle yemeği için tembel köfte, lezzetli, lezzetli ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarmanın harika bir yoludur ve hazırlanmasına en az zaman harcar. Çoğu zaman, tembel köfte süzme peynir ile yapılır, ancak meyve, patates, soğan ve diğer malzemelerin bulunduğu tarifler de vardır. Bu makalede, yavaş bir ocakta tembel köfte nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Yavaş ocakta muzlu tembel köfte

Geleneksel köfte süzme peynir ile süslemek için çok basittir, sadece yemeğe tatlı bir aromatik muz eklemeniz gerekir. Bu meyve sadece daha lezzetli köfteler yapmakla kalmayacak, aynı zamanda vitaminler şeklinde onlara fayda sağlayacaktır. Yavaş bir ocaktaki tembel köfte için şunları kullanacağız:

• süzme peynir - 300 g;
• yumurta - 1 PC.;
• un - 100 g;
• tuz - tatmak;
• büyük Muz - 1 PC.;
• tadımlık şeker;
• vanilya Şekeri - 1 Torba;
• ekşi Krem-3-4 TBSP.

Yavaş bir ocakta tembel köfte hazırlama sürecinde, aşağıdaki algoritma tarafından yönlendirileceğiz:

1. Süzme peyniri derin bir kaseye dökün ve bir kaşıkla ovalayın. Önce bir elekten öğütebilirsiniz.
2. Bir yumurtayı süzme peynirine sürüyoruz, karıştırıyoruz, şeker, tuz ve vanilya şekeri dökün, her şeyi tekrar karıştırıyoruz.
3. Muzu temizliyoruz ve bir grater üzerine ovuyoruz veya bir çatalla yoğuruyoruz ve bir karıştırıcıdaki meyveyi patates püresi durumuna yenmek en iyisidir.
4. Şimdi doğranmış muzu süzme peynirine kaydırıyoruz, un ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
5. Un ile serpilmiş masanın üzerinde hamur sosisini yuvarlayın. Çok kalın olmamalı ve tüm uzunluk boyunca yaklaşık olarak aynı çapa sahip olmalıdır. Bu sosisi keskin bir bıçakla 2 cm genişliğinde parçalara ayırdık.
6. Yavaş pişiriciye yeterli miktarda su dökün, “pişir” modunu açın, su emin. Sıvı kaynamaya başladığında, hamurdan halkalar atın ve tembel köfte tamamlanana kadar pişirin. Yüzeye çıkmalı ve birkaç dakika kaynamalıdırlar. Bundan sonra bir kaseye yakalanabilirler.
7. Hazırlanmış köfte ile bulaşıklara bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz ve masada ekşi krema ile servis yapmak daha iyidir.

Yavaş bir ocakta sebze ve domates ile tembel köfte

Süzme peynir ile tembel köfte hem tatlı hem de tuzlu olabilir. İşte böyle bir tabak örneği - domates ve sebzeli köfte. Domates için, macun değil, bir et değirmeni içinde bükülmüş veya bir karıştırıcıda çırpılmış doğal domates kullanmak en iyisidir. Böylece yemek daha lezzetli ve daha kullanışlı hale gelecektir. Bu bileşenlerden yavaş bir ocakta sebze ve domates ile tembel köfte hazırlayacağız:

• un - 5 yemek kaşığı;
• süzme peynir - 300 g;
• soğan - 1 PC.;
• yumurta - 1 PC.;
• tatlı biber - bölme;
• domates-4-5 PC.;
• sarımsak - 3 karanfil;
• hindistan cevizi - ½ çay kaşığı;
• tuz, karabiber;
• yeşillik;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede sebze ve domates ile tembel köfte aşağıdaki gibi yapacaktır:

1. Daha önce bakımlı veya doğranmış süzme peynir un ve yumurta ile birleştirilir. Hamuru yoğuruyor, ekleyerek biber ve hafif doğranmış yeşillikler ekliyoruz.
2. Domatesleri kaynar su ile bir tavada haşlıyoruz, cildi kesiyoruz ve çıkarıyoruz. Domatesleri bir karıştırıcıda veya bir et lokantası yardımıyla keseriz, patates püresi haline dönüşürüz. Soğanı yarım halkalarda doğrayıyoruz, sarımsakları bir bıçakla bastırıyoruz ve küçük bir şekilde kesiyoruz.
3. Yavaş ocakta, "kızartma" programını kullanarak, bitkisel yağları ısıtırız ve soğanı içinden geçeriz. İktidarda olduğunda, sarımsak ekleyin, yarım dakikaya müdahale edin, sonra domatesleri dökün.
4. Yavaş pişiricideki sıvı kaynarken, biberi temizleyin ve şeritleri parçalayın. Butmeg dökün, tabak ve karabiberi tuzlayın, biraz emebilirsiniz. “Söndürme” modunda, bu sosu 10-15 dakika hazırlıyoruz.
5. Sonra sosu başka bir gemiye döküyoruz ve kasemi siliyoruz, yerine koyuyoruz, suyla dolduruyoruz. “Pişir” modunu açın, suyu tuzlayın ve kaynatın.
6. Un ile dökülen masada hamuru koyarız, bir sosis içine yuvarlarız, 2 cm kalınlığında dilimler üzerinde keseriz. Parçaları kaynar suda indirir ve pişene kadar yavaş pişiricide tembel köfte pişiririz, yani, Yaklaşık 7-10 dakika.
7. Bir kasede, domates soslu suda hazır köfte yakalarız.

Yavaş ocakta çikolata tembel köfte

Her zamanki yemeğin tadını nasıl hızlı ve kolay çeşitlendirilir? Örneğin kakao gibi yalnızca bir basit bileşen ekleyebilirsiniz. Yavaş bir ocakta süzme peynir ile tembel köfte tadı hemen yeni çikolata tonları alacaktır. Böyle bir yemek için ihtiyacımız var:

• un - 1 bardak;
• süzme peynir-300-400 g;
• şeker-5-6 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• kakao - 2 yemek kaşığı;
• öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
• vanilya Şekeri - 1 Torba;
• tuz;
• tereyağı.

Çikolata tembel köfte yapma işlemini yavaş bir ocakta bir şekilde açıklıyoruz:

1. Süzme peyniri ovuyoruz veya bir kaşıkla yoğuruyoruz, yumurta ve şeker ekliyoruz. Sonra unu eleyip gelecekteki yemeğe döküyoruz. Un miktarı, hamurun yoğunluğuna bağlı olarak ayarlanır.
2. Malzemelere kakao tozu, tarçın ve vanilya şekeri ekleyin. Bütün bunlar iyice yoğrulmuştur, böylece kakao eşit olarak dağıtılır.
3. Hamurdan küçük bir -çaplı sosis yuvarlıyoruz ve unla dökülen masanın üzerindeki parçalara bölüyoruz.
4. Yavaş ocakta, pişirme programını kullanarak tuzlu suyu kaynatın.
5. Kaynar suda, hamur parçalarını dikkatlice indirin ve tembel köfte yavaş bir tencerede 5-7 dakika pişirin, yani tamamlanana kadar pişirin.
6. Onları tabakta oluklu bir kaşıkla yakalarız ve eritilmiş tereyağı ile sularız.

Yavaş ocakta ıspanak ile tembel köfte

İşte oldukça basit ve tanıdık bir yemek pişirmek için ilginç ve orijinal bir tarif. Geleneksel malzemelerle birlikte, yavaş bir ocakta bu tür tembel köftelere ıspanak, peynir ve sedir fındıkları ekleyeceğiz. İşte pişirme işleminde kullanacağımız şey:

• süzme peynir - 300 g;
• peynir "Parmesan" - 4 yemek kaşığı.;
• yumurtalar - 2 adet;
• sedir somunları - 2 avuç;
• ispanak - 1 büyük demet;
• ekşi Krem - 5 yemek kaşığı.;
• un - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta ıspanak ile tembel köfte hazırlanmasını sağlayacağız:

1. Çam fındıklarını kuru bir tavaya dökün ve altın rengine kadar hafifçe kızartın ve sonra soğuyun.
2. Ispanak, salla ve daha büyük kes. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, yaprakları oraya koyun ve 2 dakika kızartın.
3. Süzme peyniri bir kaşıkla yoğuruyoruz, yumurta ve rendelenmiş parmesan ile karıştırıyoruz, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıyoruz.
4. Un geniş bir tabağa dökün. Lor hamurundan bir sosis oluşturuyoruz, dilimlerle kesiyoruz, unla yuvarlıyoruz.
5. Yavaş pişiriciye su döküyor, pişirme programına kaynatıyoruz ve tuzlıyoruz.
6. Köfte kaynar suya atarız ve açılana kadar bekleriz, birbirine yapışmamak için karıştırmayı unutmayın. Parçalar yüzeye yükseldikten sonra, 2-3 dakika daha yavaş bir ocakta tembel köfte pişiririz.
7. Ispanakları tavadan tabağa aktarırız, bulaşıkların yüzeyine eşit olarak dağılır. Demetlerin üzerine köfte koyduk, ekşi krema ile suladık ve sedir fındık serpiyoruz.

Yavaş ocakta çilek ile tembel köfte

Aceleyle hazırlanan geleneksel tembel köfte aksine, bunlarla biraz “uğraşmanız” gerekecek, ancak sonuç beklentilere layık olacak. Çilek dolgusu ve soslu bu tarife göre tembel köfte yavaş bir tencerede hazırlayacağız ve malzemelerden aşağıdakileri kullanacağız:

• süzme peynir - 0.5 kg;
• tereyağı - 60 g;
• yumurta - 1 PC.;
• un - 300 g;
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
• tuz - bıçağın ucunda;
• Çilek - 0.5 kg;
• Şeker - 2 yemek kaşığı;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• Şeker tozu - 1 yemek kaşığı.

Ayrıca tembel köfteleri çileklerle kaydıracağız, bunun için ihtiyacımız olacak:

• tereyağı - 80 g;
• Şeker tozu - 2 yemek kaşığı.;
• panlama krakerleri - 100 g.

Yavaş bir ocakta tembel köfte için malzemelerin listesini inceledik, şimdi hazırlanacağız:

1. Daha önce oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, yumurta, tuz ve limon kabuğu rendesi ile birlikte bir mikserle dövün. Sonra hamura donuk bir süzme peynir ve elenmiş un ekleriz. Tüm bunları bir kaşık ve ellerle yoğuruz, bir topun içine yuvarlar ve birkaç saat boyunca bir buzdolabında saklanırız.
2. Çilekleri iyice yıkayın ve yaklaşık 15-16 meyveleri daha sıkı seçin. Onları şekerle yuvarlıyoruz. Çileklerin geri kalanını bir karıştırıcıda çırpın, limon suyu, 2 yemek kaşığı ekleyin. Şeker tozu, karıştırın.
3. Soğutulmuş hamuru sosisle yuvarlıyoruz ve 15-16 adet parçaya bölüyoruz. Onları küçük keklerde ellerimizle yoğuruz, çilekleri meyvenin içine koyarız, hamurdan topları yuvarlarız.
4. Yavaş pişiriciye su döküyor, “pişir” programına kaynatıyoruz, biraz batıyor ve hamurun toplarını atıyoruz. Tembel köfte yavaş bir ocakta 10 dakika pişirin.
5. Tavada, tereyağı simüle ediyoruz, şeker döküyor ve içine kayma krakerleri, 1-2 dakika kızartıyoruz.
6. Multicooker'den tembel köfte yakalayarak, onları karamelize kütle içinde çöküyoruz, sonra onları çilek sosu ile bir tabağa ve suya aktarıyoruz.

Yavaş bir tencerede pişmiş tembel köfte

Tembel köfte sadece suda kaynatılabilir ve masaya servis edilebilir veya yemeği biraz çeşitlendirebilirsiniz, örneğin süzme peynir toplarını ekşi krema ve haşhaş sosu altında pişirin. Ve basit bir karmaşık olmayan yemekten zaten orijinal bir mutfak çalışması aldınız. Ve böyle bir çalışma için çok fazla ihtiyacımız olmayacak:

• un - 5 yemek kaşığı;
• süzme peynir-500-600 g;
• ekşi Krem - 300 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• Şeker - 6 yemek kaşığı.;
• tereyağı;
• mac - 3 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta pişmiş tembel köfte hazırlayalım:

1. Süzme peyniri bir kaseye koyun, yumurtaları sürün, şekerin yarısını dökün ve her şeyi bir kaşıkla iyice ovalayın.
2. Şimdi unu döküyoruz ve oldukça yoğun bir hamur yapıyoruz. Ellerimizi soğuk suda ıslatır ve küçük parçaları hamurdan yırtırız, toplara yuvarlarız.
3. Yavaş ocakta, “Cook” programını kullanarak suyu kaynatın. Süzme peynir toplarını tuzlu kaynar suya atarız ve yüzeye gelmesini bekleriz. Bu olur olmaz, onları hemen oluklu bir kaşıkla alıyoruz.
4. Kaseyi sudan serbest bırakıyoruz, siliyoruz, tereyağı ile yağlıyoruz. Oraya haşlanmış hamur parçaları koyduk.
5. Un, haşhaş ve kalan şekeri birleştiririz, bu köfte bu sosla karıştırır ve dökün. Programı “pişiriyor” ve 20-25 dakika boyunca yavaş bir ocakta tembel köfte hazırladık.

Yavaş ocakta patatesli tembel köfte

Yavaş bir ocakta süzme peynir tembel köfte yerine, patatesli bir tabak pişirebilirsiniz. Hızlı, basit ve tatmin edici olacak ve ürünlerin en azından ihtiyacı olacak:

• patates - 5 adet;
• un - 6 yemek kaşığı.;
• yeşillik;
• yumurta - 1 PC.;
• karabiber, tuz;
• servis için ekşi krema.

Yavaş bir ocakta patates tembel köfte hazırlama yöntemi çok basit:

1. Patatesleri temizliyoruz ve birkaç büyük parçaya kesiyoruz. Bir tavaya koyduk, su döktük, soba kaynamaya koyduk. Kaynattıktan sonra pişene kadar emin ve pişirin. Sonra patlıyor ve patates püresi itiyoruz.
2. Bu patates püresinde bir yumurta sürüyoruz, biraz ezilmiş yeşillikler ekliyoruz ve un döküyoruz, yoğun bir hamur hazırlıyoruz.
3. Masayı unla serptikten sonra, patates hamurundan bir sosis yuvarlıyoruz ve 2 cm kalınlığında dairelere kesiyoruz. Onları unla yuvarlıyoruz.
4. Multicooker kasesini su ile dolduruyoruz, pişirme programını etkinleştiriyoruz, suyu kaynatmaya ve tuza getiriyoruz. Sonra hamur çemberlerini içine daldırırız ve pişene kadar tembel köfte yavaş pişiriciye pişiririz ve yaklaşık 3-5 dakika sürer.
5. Bitmiş yemeği oluklu bir kaşıkla çıkarıyoruz, ekşi krema ile sulayın ve servis yapıyoruz.

Yavaş bir ocakta çikolata dolgulu tembel köfte

Tembel köfte çikolata ile doldurursanız, basit bir hızlı kahvaltı değil, zarif bir tatlı alabilirsiniz. Akrabalar, onları böyle bir “iyilik” ile memnun edecekseniz teşekkür ederler ve hazırlığı için bunu kullanacağız: Bu:

• un-4-5 yemek kaşığı;
• süzme peynir-300-400 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• Çikolata - 50 g;
• Şeker - 3 yemek kaşığı.;
• tereyağı.

Tembel köfte hazırlanmasını yavaş bir ocakta alalım:

1. Hamuru yapmak için süzme peyniri yumurta ve şekerle ovalayın. Unu dökün ve karıştırın. Un miktarı kendi takdirimize göre ayarlanır, böylece hamur yoğun olur ve sosis haline gelir.
2. Çikolatayı yaklaşık 1x1 cm boyutunda parçalara ayırın.
3. Sosisi hamurdan yuvarlıyoruz, dairelere bölüyoruz, hafifçe yoğuruyoruz ve çikolatayı ortaya koyuyoruz. Topları yuvarlar ve 10 dakika boyunca dondurucuya koyarız.
4. Şu anda, pişirme programını kurarak yavaş ocakta suyu kaynatıyoruz. Kaynar suyu hafifçe emiyoruz, topları dondurucudan çıkarıyoruz ve suya atıyoruz. Tembel köfte yavaş bir ocakta 5-7 dakika pişirin.
5. Onları oluklu bir kaşıkla bir tabağa çıkardıktan sonra eritilmiş tereyağı ile sulayın.

Yavaş bir ocakta tembel köfte. Video