Redmond Multiooker'in sahibi olan birçok ev hanımı, çeşitli peynir türleri için tarifler benimsedi. Ve hepsi çünkü yemek pişirmek için bu evrensel mutfağa sahip olmak, ekşi ürünleri evde pişirmek zor değil. Dahası, Reducmond Multiooker kullanılarak yapılan peynirler ihale, tadı rafine ve en önemlisi doğal ve sağlıklı. Bu makalede, yavaş bir ocakta peynir yapmak için birkaç basit tarif seçilir.

Yavaş bir ocakta hazırlanan peynirlerin sadece ayrı bir ürün olarak değil, aynı zamanda diğer yemekleri pişirirken de kullanılabileceğini belirtmek imkansızdır. Örneğin, Brynza'dan muhteşem turtalar, katmanlar veya rulolar alacaksınız, Adyghe peyniri balıkla iyi gider, krem \u200b\u200bpeynir bir krem-su hazırlarken veya çeşitli pişirme için dolgu olarak vazgeçilmezdir.

Çokkokollu bir Redmond'da adyghe peyniri

Adyghe peyniri nadiren Motzcearella, Akavi, FET veya Brynza gibi ünlü çeşitlere eşit değildir. Bu ürün, özellikle çeşitli sebze salatalarıyla kombinasyonunu, herhangi bir yemeği hoş bir şekilde çeşitlendirebilir. Çokokulucu Redmond ile Adyghe peyniri hazırlamak çok basit, ancak bir mağaza analogundan farklı olmayacak.

Yani, çokkokul Redmond'da adyghe peyniri hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

• ekşi süt (serumdan ayrılmaz) - 1 l;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - 5 gr.

Artan yağ içeriğine sahip ekşi süt seçmenin daha iyi olduğunu belirtmek gerekir, bu nedenle bitmiş ürün daha zengin bir tat alacaktır.

Reducmond Multiooker'da adyghe peyniri pişiriyor.

1. Ayrı bir kapta bir yumurtayı tuzla bağlayın. Köpük oluşana kadar dikkatlice çırpın.
2. İçeriğe ekşi süt ekleyin. Karışım.
3. Ortaya çıkan yumurta sütü kütlesini yavaş bir ocak içine dökün.
4. Cihazı bir kapakla sıkıca kapatın, pişirme modunu 20 dakika ayarlayın. Bu süre zarfında, katı kütleden serum ayrımı meydana gelecektir.
5. Daha sonra peynirin işlenmesi için gazlı bezle bir kevgir koyun, biraz asılı kenarlar bırakın. Boş bir tavaya bir dalış takın.
6. Multicooker'in içeriğini bir kevgir içine dökün, gazlı bez kenarlarını sıkıca sarın.
7. Gelecek peyniri birkaç saat basının altına yerleştirin.

Peynirin baskı altında ne kadar uzun olursa, kuru ortaya çıkacağını belirtmek gerekir. Bu nedenle, ürünün çıkışındaki istenen kıvama bağlı olarak peyniri kendiniz bastırma süresini değiştirir.

Çok Foker Redmond'da Brynza

Yavaş bir ocakta bir beyaz peynir hazırlamak daha kolaydır. Bu tür peynir için süt yanıp sönene kadar beklemenin gerekli olmadığı ilginçtir, çokokulucu bu işlemi 10 dakika içinde gerçekleştirecektir.

Redmond Multo Fooker'de beyaz peynir hazırlanması için gerekli malzemeler:

• taze Süt - 2 L;
• yumurtalar - 3 adet;
• tuz - 3 çay kaşığı

Redmondic Multiooker'da Brynza tarifi.

1. Taze sütü çokokullu bir kabına dökün, “söndürme” modunu 10 dakika ayarlayın. Bu süre zarfında süt yoğurta dönüşecektir.
2. Yumurtaları bir corolla ile iyice çırpın.
3. Yumurtaları ve bitmiş yoğurt birleştirin, onlara 1 çay kaşığı ekleyin. Tuz. Sıvıyı çokokullu kaseye dökün.
4. Ünite kapağını kapatın, “pişirme” modunu ayarlayın ve ürünü 20 dakika hazırlayın.
5. 20 dakika sonra, çokokulcunun içeriğini gazlı bez üzerine koyun, sıkıca bağlayın.
6. Serum drene edildikten sonra, lor kütlesini basının altına gönderin.

Peynir yoğun bir kıvam haline geldikten sonra, tuzlu serumda birkaç saat boyunca yerleştirilmesi önerilir. Böylece acı bir tadı emecek ve daha yumuşak ve hassas hale gelecektir.

Çok Foker Redmond'da krem \u200b\u200bpeynir

Çokkokozan Redmond'da hazırlanan krem \u200b\u200bpeynir, çok hassas, hassas bir tada sahiptir ve kelimenin tam anlamıyla “ağzınızda erir”.

Redmond Multiooker'de krem \u200b\u200bpeynir hazırlamak için:

• süzme peynir - 500 g;
• süt - 0.5 L;
• tereyağı - 60 g;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - 5 g;
• soda - 5 g;
• bitkisel Yağı - 1 çay kaşığı

Soda kullanımının bu tarifte olması gerekmediğini belirtmek gerekir. Bu malzemeyi peynire ekleyerek, içinde çok fazla eşleşen gözler yaparsınız (yani ürünün içindeki delikler).

Çokkokozan Redmond'da krem \u200b\u200bpeynir hazırlama yöntemi.

1. Çokokul kapasitesine süt dökün. Cihazı bir kapakla kapatın ve "Süt Yulaf Lapası" modunu 15 dakika ayarlayın.
2. Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın.
3. Homojen bir kıvam elde edilene kadar yumuşak tereyağı yumurta sarısı ile öğütün. Tuz ve soda yapın, iyice karıştırın.
4. Süzme peyniri çokokullu bir kapta sıcak süte gönderin. Cihazın kapağını sıkıca kapatın ve süt çubuğu kütlesini ısıtma modunda 10 dakika pişirin.
5. Kevneli gazlı bezle inin. Multicooker'in içeriğini içine dökün ve süzme peynirinin iyice boşaltılmasına izin verin.
6. Sıvı boşaltıldıktan sonra, ona bir yumurta yağ bileşimi ekleyin. Bir blender veya karıştırıcı ile kütleyi homojen bir kıvama getirin.
7. Kütleyi çokokullu bir kabın içine koyun, 10 dakika boyunca çoklu takviye mod (sıcaklık 80 c) ayarlayın.
8. Yemek pişirme sürecinde, çokokulcunun içeriği sürekli karıştırılır.
9. Bitkisel yağ ile ayrı bir kap yağlayın.
10. Olayla, peyniri 10 dakika boyunca multicooker'den çıkarın, yağlanmış bir kabın içine koyun, basının altına gönderin.
11. Krem peynir pişirmenin son aşamasında, ürünü yaklaşık 5 saat buzdolabına koyun.

Çokkokozan bir Redmond'da ev yapımı peynir

Bu tarife göre hazırlanan peynir kahvaltı için mükemmeldir. Ürün maksimum faydalı maddeler içerir ve gastrointestinal sistemin uygun şekilde çalışmasına katkıda bulunur.

Ev yapımı peynir yapmak için malzemelerin listesi:

• haşlanmış İnek Sütü - 3 L;
• melam - 1 kavanoz;
• haşlanmış ılık su - 3 yemek kaşığı.;
• tuz - 2 çay kaşığı

Bir termometre hazırlayın - Sıvıların sıcaklığını ölçmek için gerekecektir.

Redmond Multiooker'da ev yapımı peynir pişiriyoruz.

1. Sütü yavaş bir tencereye dökün ve 40 ° C sıcaklığa ısıtılmıştır.
2. Sıcak suyu bir maya ile karıştırın.
3. Yaprağı suya suya dökün. Sıvıyı iyice karıştırın ve kalınlaşana kadar 1-1.5 saat bırakın.
4. Bu süreden sonra donmuş kütleye tuz ekleyin ve bir kaşıkla gevşetin.
5. Yavaş pişiriciyi kapatın, ısıtma modunu 2,5 saat ayarlayın.
6. Zamanın olayı ile, çokokulcunun içeriğini gazlı beze aktarın, sıkın ve cam serum için birkaç dakika bırakın.
7. Fazla sıvı boşaltıldıktan sonra, peyniri ayrı bir kabın içine koyun ve buzdolabına gönderin - ürün birkaç saat boyunca yerleşmelidir.

Çok Foker Redmond'da katlanmış peynir

Su basmış peynir sandviçler için mükemmel bir “dua” olacak. Oldukça besleyicidir ve aynı zamanda zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Bu nitelikler ev yapımı peyniri özellikle çocukların diyeti için çekici hale getirir. Ve çokokulucu Redmond ile bu ürün daha lezzetli ve daha kullanışlı olacak.

Çokkokul Redmond'da eritilmiş peynir hazırlanması için malzemeler:

• süzme peynir - 250 gr;
• yumurta - 1 adet;
• su - 1 L;
• tereyağı - 100 g;
• tuz - 0.5 çay kaşığı.

Multiooker Redmond'da eritilmiş peynirin hazırlanması.

1. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta, tuz ve yumuşak tereyağı karıştırın. Kütleyi bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.
2. Multicooker kabına su dökün, ızgarayı buharlama için ayarlayın, “Buhar Aşçı” modunu ayarlayın.
3. Izgara üzerine süzme peynir ile bir kase koyun ve malzemeyi periyodik olarak karıştırarak 20 dakika boyunca bir su banyosunda pişirin. Zamandan sonra, homojen bir viskoz kütle almalısınız.
4. Eritilmiş peyniri 1 saat soğutun.

Bitmiş ürünün her zevke verilebileceğini belirtmek gerekir. Bunu yapmak için biber, yeşillikler veya başka bir baharat eklemek yeterlidir. Mantarlı çok lezzetli peynir ortaya çıkıyor. Böylece, ezilmiş bal mantarlarını bitkisel yağda kızartın ve zaten soğutulmuş peynirlere ekleyin.

Afiyet olsun!