Виявляється, у повільній плиті ви можете приготувати дуже смачний напій - гарячий шоколад. Це просто справжнє блаженство, адже в порівнянні з порошковим напоєм магазин, то смак будинку, приготованого з любов'ю в повільній плиті, набагато краще.

Шоколад у повільній плиті. Класичний

Коли ви щойно купили повільну плиту, навряд чи хтось здогадався, скільки незвичайних і смачних ви можете приготувати з цією маленькою електричною каструлею. Сьогодні ми зробимо смачний напій або гарячий шоколад. Чому не так продається як продані мішки з окропом у магазинах? Справа в тому, що згідно з реальним рецептом, вам потрібно зробити домашній напій з високоякісного шоколаду, і є не тільки какао, але й олія. Тому смак напою особливий, в'язкий і багатий.

Ми готуємо такі продукти:

• горкі шоколадна плитка;
• крем - 250 мл;
• молоко - 250 мл;
• ванілі та інші спеції - за бажанням.

Як зробити шоколад у повільній плиті:

1. Негайно роз'яснення: вам потрібно придбати високу якість та лише свіжі продукти. Що стосується вершків та молока, то краще приймати вершки з вмістом високого жиру, молоко, але що стосується шоколаду, шукати плитку Бабеєвського (елітна або гірка). Одного шоколаду достатньо для приготування гарячого шоколаду в повільній плиті для 4 членів сім'ї, і кожен отримає велику чашку.
2. Спеції - це не лише традиційний ванільний цукор або ванілін, цього буде достатньо в самій шоколадній плитці. Спробуйте приготувати шоколад у мультикулерах кориці - вам гарантується незвичний приємний м'який смак. А деякі гурмани покладають злегка мелену горіх або кардамон у напої в напої. Існують також аматори для поєднання несумісних продуктів, наприклад, різкого перцю з шоколадом.
3. Йти до бізнесу. Ми будемо готувати шоколад у повільній плиті в режимі «гасіння», ви також можете «випікати», але доцільно вручну, якщо є така можливість, відрегулюйте температуру. Нам потрібен шоколад у повільній плиті, щоб приготувати при температурі не вище +100 ^проC. Якщо немає способу встановити температуру вручну, тоді використовуйте лише режим «тушонки».
4. Дуже важливо, щоб молоко прогрілося, але не досягло стадії кипіння. Тому спочатку ми наливаємо в чисту (без запаху!) \u200b\u200bЧаша з молоком з мультиміканом, негайно наливаємо вершки.
5. Ми розуміємо шоколад: ми відкриваємо упаковку, ділимо плитку на невеликі шматочки. Якщо це виявиться, розбийте руками, якщо ні, то розріжте гострим ножем на дошці і відправте все, до останньої шоколадної крихти, в миску з мультикулерами до молока та вершків.
6. До речі, якщо ви вибрали жорсткий гіркий шоколад, то простіше втягнути його, використовуючи сторону великою гвоздкою. Швидко і акуратно. Чому потрібно дрібно рубати основний інгредієнт? Тому що шоколад буде розчинятися швидше з теплим молоком.
7. Що стосується спецій, якщо ви вирішили додати корицю, то найкраще використовувати не землю, а покласти палицю в молоко. Як тільки весь процес завершиться, його потрібно вивезти, і поки що не кидатися, щоб викинути його, він все одно буде корисним для приготування інших страв.
8. Намагайтеся не зайти далеко від пристрою, потрібно зачекати, поки молоко збирається закипіти, але цей процес не може бути дозволений. Ви все ще можете перемішати масу, щоб шоколад був швидше і навіть розчинений.
9. Як тільки молоко прогрівається, шоколад повністю розчиняється, ви можете вимкнути пристрій. Готовий гарячий шоколад у повільній плиті слід негайно вилити в чашки.

Це все, нічого складного і смачного, просто божественне напій буде на вашому столі. Насолоджуйтесь чудовим вершковим смаком і тонким ароматом какао -бобів у приємній компанії. І не забудьте сказати своїм друзям, як приготувати шоколад у повільній плиті самостійно.

Шоколад у кремі з мультикулами

Присвячений любителям шоколаду - терміново киньте всі свої справи і йдіть на кухню, щоб приготувати шоколад у повільній плиті. Цей напій заслуговує на похвалу, виявляється особливо смачним і ніжним, завдяки жирному крему. Ви, звичайно, не можете протистояти такому спокусі і часто готувати шоколад вдома в повільній плиті.

Продукти купують наступне:

• шоколад - 100 г;
• молоко - вміст жиру 2,5% неповного скла;
• крем - неповне скло, вміст жиру від 10%;
• кориця - на смак.

Ми будемо готувати шоколад у повільній плиті, як це:

1. Гарячий шоколад - це напій богів, саме так думають шанувальники та любителі шоколаду. Вони, звичайно, багато знають про це і можуть навчити вас готувати смачний напій вдома!
2. Але перед тим, як поділитися своїми секретами з вами, дорогими читачами, невеликим відступанням. Якість шоколаду впливає на якість готового напою. Якщо ви жадібні і купили дешевшу плитку, то результат буде таким же. Вам не потрібно очікувати відмінних смаку якості напою від дешевого шоколаду. І звичайно, вам не потрібно витрачати гроші на найдорожчий шоколад у світі та купувати дорогу плитку швейцарського шоколаду, щоб приготувати шоколад у повільній плиті. У всьому має бути міра. Важливо, щоб у вашій плитці шоколаду немає ароматизаторів та барвників, а також консервантів. Немає хімії! Тільки природні компоненти.
3. Що стосується технології виготовлення шоколаду в повільній плиті та компонентів цього напою. Ви можете приготувати шоколад, як у молоці з додаванням вершків (50 на 50%), так і в молоці з водою. Останній варіант вийде трохи вигідніше, смак такого напою буде м'якшим, не таким багатим. Гурмети кажуть, що такий напій несмачний і навіть свіжий. Так що цього не відбувається, ви можете збагатити шоколадний напій. Взагалі, в гарячому шоколаді можна покласти будь -які добавки: горіхи, шматочки фруктів, насіння, трохи алкогольного напою і навіть кулю морозива. Але ми пропонуємо приготувати шоколад у повільній плиті і отримати м'який, але насичений, той самий шоколадний смак, про який ми мріяли так довго.
4. Лише 20 хвилин потрібно буде зробити шоколад у повільній плиті. Почнемо найважливіше: вилийте високу якість та свіжі молочні продукти в миску з мультикулерами.
5. Відразу покладіть палицю кориці, якщо вдома немає будинку, то додайте 1/3 чайної ложки порошку кориці, змішайте.
6. Слідуючи за корицею, покладіть подрібнену шоколадну плитку в каструлю: ми ділимося її руками на шматки.
7. Ми вмикаємо програму "гасіння", якщо є режим "багатоквар", то ми демонструємо програму вручну - 100 ^проC, запустіть таймер.
8. Ми озброїмо себе дерев’яним шпателем або будь -яким іншим пристроєм, який не пошкодить покриття чаші. Ми готуємось до наступних 20 хвилин, нам доведеться провести поблизу в повільній плиті. Ми стоїмо поруч і перемішуємо вміст ложкою.
9. Коли молоко і вершки нагріваються, шматочки шоколаду поступово починають танути, змішайте з теплим молоком і поглинають аромат кориці.
10. Це саме тоді, коли весь шоколад розплавиться, час закінчиться, на приголомшливо смачний напій знадобиться лише 20 хвилин - шоколад у повільній плиті.
11. Без вагань негайно налийте це частування на маленькі красиві чашки і негайно насолоджуйтесь чудовим смаком. Обережно не спалювати себе.
12. Залиште палицю кориці на наступний раз, вона не раз поділиться своїм ароматом з напоєм.

Окрім відмінного шоколадного смаку, напій також відновлює сили після важкого дня, підбадьорить, і ви відчуєте, як проходить втома.

Білий шоколад у повільній плиті

Неможливо передати смак цього напою, тонкого, особливого, ароматного. Такий напій можна зробити лише незалежно, змінюючи продукти на ваш розсуд. З білого або молочного шоколаду також отримують смачним напоєм. Ми пропонуємо перевірити це особисто.

Продукти для виготовлення шоколаду в повільній плиті:

• домашнє молоко вмісту високого жиру - 2 склянки;
• молочний шоколад - 1 плитка;
• кукурудзяний крохмаль - 80 г;
• кориця - це смак.

Крок за кроком:

1. Ви також будете випивати густий напій, якщо продукція висока якість та свіжа. Налийте сільське молоко в повільну плиту, покладіть плитку молочного шоколаду, розбитого на невеликі шматочки.
2. Ми ставимо повільну плиту в режим "пари", орієнтовний час приготування шоколаду в мультикулері протягом 10 хвилин або трохи більше.
3. Як зрозуміти, що шоколад готовий? Необхідно перемішати молоко шпателем, і як тільки шоколад повністю розчинений, це означає, що він готовий.
4. Після зазначеного часу вміст каструлі повинен трохи зменшуватися, а маса трохи потовщується. Це нормально. Настав час додати крохмаль. Цей порошок може бути або кукурудзою, і картоплею. Це не має значення, але важливим є ретельне перемішування цього компонента.
5. Що ж, земляна кориця - ви можете негайно, ви можете змішатися з крохмалем і ввійти в одну хитрість.
6. Як бачите, немає труднощів, все дуже просто. Дитина середнього та старшого шкільного віку зможе зробити такий напій самостійно до приходу батьків.

Пити напій бажано гаряче, максимум у теплому вигляді. Допоможіть собі, це не тільки смачно, але й корисно!

Шоколад у повільній плиті з перцем

Раптом, правда? А саме наші предки готували цей напій. Спочатку рецепт виготовлення шоколаду був дуже різним, його готували з додаванням спалювання перцю. Не було багато закоханих таких гострих страв. Трохи пізніше люди видалили цей інгредієнт і почали додавати цукор до напою, а потім різні спеції. Але якщо ви хочете скуштувати справжній шоколадний напій перцю, у вас є така можливість, тим більше, що весь процес приготування спрощується повільною плитою.

Продукти:

• горко -шоколад - вміст какао 80%;
• молоко - 2 неповні окуляри;
• вання боротьба - 1 шт.;
• паличка кориці - 1 шт.;
• коричневий цукор - 2 ч.;
• коньяк - 20 мл;
• чилі перець - 1 стручок.

Готуйте шоколад у повільній плиті:

1. За словами Д. Харріса, автора рецепту, цей напій, безумовно, не залишить вас байдужими. Ми почнемо готувати його і негайно потрібно зламати плитку гіркого шоколаду на невеликі шматочки.
2. Що стосується перцю: мийте, розріжте на 2 частини, екстракт насіння, нарізати невеликими кубиками. Ви можете залишити це так.
3. Ваніль - розрізати навпіл.
4. Вилийте молоко в миску мультикулер, покладіть ванілін (одну половинку душі) і перець.
5. Ми вмикаємо програму «пари», чекаємо, коли молоко почне грітися.
6. Коли молоко стає досить гарячим (не дайте йому кип’ятити!) Налийте шматочки шоколаду і негайно перемішайте з дерев’яною ложкою.
7. Тоді вам потрібно переключити повільну плиту на режим "гасіння", продовжувати готувати шоколад у повільній плиті протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
8. Через 5-7 хвилин ви можете зловити гострий перець. Тут вам потрібно знайти ступінь тяжкості. Ви можете спробувати шоколад на різних етапах приготування їжі.
9. Слідуючи перцю, потрібно отримати половину ванілі.
10. Тепер цукор і коньяк: ці інгредієнти можна додавати за смаком, більш -менш.
11. Ще раз змішайте шоколад у повільній плиті і негайно влийте в невеликі чашки.

Насолоджуйтесь дивовижним смаком та тонким ароматом цього незвичайного напою!

Шоколад у мультикулері з помаранчевим

Ще один рецепт виготовлення смачного шоколаду в повільній плиті з добавками. Помаранчева цедра дає спеціальні нотатки та аромат напою.

Складові:

• молоко - 1 л;
• чорний шоколад - 240 г;
• какао-порошок-4 ч.;
• розчинна кава - 1 ч. Л.;
• цукор - 100 г;
• апельсинова цедра - видалена з половини помаранчевого;
• м'язовий горіх-трохи.

Як зробити шоколад у повільній плиті:

1. У мисці з мультикулерами налийте молоко - 2 склянки. До речі, смак готової страви залежить від її вмісту жиру, тому купуйте краще, домашнє.
2. Слідом за молоком надішліть какао -порошок, змішаний з цукром на пристрій.
3. Розбийте руки плитки шоколаду на невеликих шматочках, також поставте в повільну плиту.
4. Увімкніть програму гасіння, в той час як ви можете встановити час на 20 хвилин.
5. Необхідно змішати масу, поки вона не почне нагріватися. Це виділено протягом 10 хвилин.
6. Тим часом ще є час, ви можете зняти цедру з помаранчевого, перемішати з мускатним горіхом і розчинною кавою.
7. Введіть ці компоненти в гарячу масу, а також налийте молоко, що залишилося, змішайте. Продовжуйте готувати, поки шоколад не буде повністю розчинений.
8. Можна трохи підвести масу до кипіння, негайно влити у простору миску і збити прямо гарячим ручним віноком. Виконуючи ці дії, ви можете налити шоколад у чашки і почати скуштувати смачний напій.

Шоколад у повільній плиті. Відео