Mol go'shti qovurish ko'plarning eng sevimli taomidir. Bu shunchaki pishirish va uni tezda iste'mol qilish osonroq, chunki bu juda mazali va xushbo'y. Oshxonada oshxonaning har qanday taklifiga javob beradigan ko'p funktsiyali multfilfli multfilm yordamchisi bo'lganida, turli xil mol go'shti issiq signal retsepti bilan tajriba o'tkazish juda yoqimli!

Ovozli gullar ko'p jihatdan keng tarqalgan, chunki ko'p hollarda go'sht oldindan - kartoshka va sabzavotli ziravorlarda o'chdi. Bulyon bilan gultir loy idishlarda yonma-yonliksiz xizmat qiladi. Biroq, ushbu taomning bu taomni tayyorlash hali ham shunga o'xshash retseptlar har bir mamlakatda aynan shu tarzda aytish mumkin emas. Qaerda tayyorlangan bo'lsa, issiq juda yoqimli. Biz sizga klassik va bir nechta asl mol go'shti issiq retseptlarini sekin pishirgichda taklif qilamiz.

Sekin pishirgichda klassik mol go'shti issiq retsepti

Issiq mol go'shti tayyorlab, butun oilani mazali, to'yimli va parhez yoki kechki ovqat bilan boqasiz. Barcha ingredientlar pishirilgan va hatto oziq-ovqatda deyarli yog 'bo'lmaydi. Bunday munosabat mehmonlarni tugatishdan uyalmaydi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• mol go'shti - 600 g;
• katta piyoz boshi - 1 dona .;
• sariyog '40 g;
• kartoshka - 800 g;
• o'rta-sezilgan sabzi - 2 dona .;
• qora maydalangan qalampir - 1 osh qoshiq;
• chili qalampir - 1 chimdik;
• sarimsoq - 3 - 4 tish;
• tug'ralgan yangi arpabodiyon.

Sekin pishirgichda issiq mol go'shti yasash jarayoni sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi:

1. Ko'p tikishni yoqing, "pishirish" rejimini tanlang va idishga soling, idishga soling.
2. Piyozni katta bo'laklarga maydalang, idishga soling va oltinning paydo bo'lishini kuting. Piyoz o'tib ketayotganda, pulpa mayda qismlarga kesib oling va keyin uni qo'pol piyozga soling. Go'sht o'zgarishiga qadar pishirishni davom eting.
3. Kartoshkani tozalang, uni o'rta kub yoki bar bilan kesib oling. Qo'pol qirg'ichda tozalangan sabzi. Idishda kartoshka va sabzi qo'ying.
4. Mahsulotlar, ziravorlar qo'shing, shuningdek, davlatga maydalangan sarimsoqni qo'shing va ularni deyarli butunlay qoplashi uchun ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang. "O'chiruv" rejimini 1,5 soat davomida yoqing.

Sekin pishirgichda no'xat bilan mol go'shti issiq

Yaqinda Rossiya bozorida nem yong'oq - no'xat qo'chqorlari. Mahsulot arab oshxonasining ajralmas qismidir, gumus va fairelning milliy taomlari tayyorlanadi. Nutt oziq-ovqatning umumiy yog'li tarkibini kamaytirish uchun ajoyib mulkka ega, shuning uchun u vegetarian va vedik oshpazlik san'atida mustahkamlanadi. Xo'sh, biz bevzeasni sekin pishirgichda yuvamiz.

Quyidagilarni oling:

• no'xot - 200 g;
• go'sht - 400 g;
• katta piyoz - 1 dona .;
• pomidor sharbati - 150 g;
• oqsil 1 tovuq tuxumi;
• mayonez;
• tuz;
• qizil va qora qalampir;
• Lava varaqasi - 1 - 2 dona .;
• Sarimsoq - 3 tilim.

Xateas bilan issiq mol go'shti yasash tartibi quyidagi:

1. Fasolni yuqori devor bilan idishda joylashtiring va ularni ertalabgacha sovuq suvga soling. Shu bilan birga, siz tuzlash va pulpaga qo'yishingiz mumkin. Go'shtni yupqa bo'laklarga, tuz, mayonez va tuxum oqsillari bilan ajrating. No'xotni stolga qoldiring va go'shtni muzlatgichga tuni bilan qo'ying.
2. Keling, ertasi kuni pishiraylik. Piyozni yarmida kesib oling, yarim halqa bilan yarmini maydalang va tegishli dasturda olqishlang. 5 daqiqadan so'ng go'shtni va ham qovuring. Bo'f rangi oqartirganda, shvitni quying va "qovurish" dasturini "o'chirish" dasturini o'zgartiring.
3. Asosiy mahsulotlarni qayta ishlashda bir nechta ishlayotgan bo'lsa-da, gravy tayyorlang. Buning uchun mol go'shti ostidan olib keting, u erda 1 stakan pomidor sharbati, tuz, mavsumni ziravorlar bilan quying, tug'ralgan sarimsoq tilimlarini qo'ying. Ushbu idishni to'ldiring va endi "o'chirish" rejimida 2 --,5 soat davomida issiq tayyorlang.
4. Dastur tugashidan 10 - 15 da sekin pishirgichni oching. Agar sizga idishda juda ko'p suyuqlik bo'lsa, qolgan vaqtni ochiq qopqog'iga tayyorlang, keyin tortish qisman bug'lanadi.
5. Agar so'ralsa, bu taom kartoshka bilan to'ldiriladi, shunda u juda qoniqarli bo'ladi. Sekin pishirgichda nosek go'shti bilan pishgan mol go'shti chuqur plitalarda, maydalangan maydanoz bilan sepiladi.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan mol go'shti issiq

Allaqachon xushbo'y go'shtli taomni yanada xushbo'y qilish uchun, uni qo'ziqorin bilan tayyorlang. Qo'ziqorinlar yangi va muzlatilganlarga mos keladi. Issiq champigon, Oyster qo'ziqorinlari va asal qo'ziqorinlari bilan ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Qo'ziqorin mavsumida siz o'rmon qo'ziqorinlari qo'shilishi bilan o'zingizni idishga solishingiz mumkin: sariyog ', chanterellar, Boletus.

Mumivalda qo'ziqorinlar bilan mol go'shti uchun ingredientlar:

• mol go'shti - 500 g;
• qo'ziqorinlar - 500 g;
• piyoz - 1 bosh;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 1 kg;
• suv - 300 g;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Qo'ziqorinlar bilan mo'ynali qovurish uchun ko'rsatmalar:

1. Bir parcha go'shtni yuving, uni qog'oz sochiq bilan quriting va uni mayda qismlarga kesib tashlang.
2. O'simlik moyini ko'pikkali idishga quying va 20 daqiqa davomida "pishiring" ni ishga tushiring. Bu vaqt ichida mol go'shti bo'laklarini qovuring.
3. Ayni paytda qo'ziqorinlarni yuving va quriting, ularni juda nozik bo'lmang.
4. Piyoz va sabzi tozalang. Kichik kublarda piyozni kesing va kubikli sabzi kesing.
5. Taymer tovushlar eshitilganda, ko'p qavatli idishda sabzavot bo'laklari va qo'ziqorinlarini qo'ying. Ingredientlarni ularni aralashtirish orqali bir tekis taqsimlang va ularni "pishirish" rejimida 20 daqiqa davomida qovuring.
6. Kartoshkani o'rta-maxsus kub bilan kesib oling. Bir nechta bir nechta dasturni tugatish haqida sizga xabar berishadi, kartoshkani kelajakdagi idishga qadar qolgan qismiga qo'ying. Tuz, ziravorlarni qo'shing va suvga quying.
7. Endi 50 daqiqa davomida "pishirish" ni yoqing. Sekin pishirgichdagi qo'ziqorinli mol go'shti bilan tayyorlangan mol go'shti mayda tug'ralgan ko'katlar bilan bezatilgan va issiq xizmat qilgan.

Sekin pishirgichda qovoq bilan

Agar siz hech qachon mol go'shti kombinatsiyasini plastinkangizda qovoq bilan ko'rmagan bo'lsangiz, ehtimol yo'qolganini tuzing! Go'shtning parhez turidan tayyorlangan idish va quyoshli qovoq hayvonlarning kelib chiqishi, shuningdek, vitaminlar va minerallarning boy proteiglarini keltirib chiqaradi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 800 g;
• mol go'shti - 500 g;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 2 tish;
• piyoz - 1 bosh;
• go'sht buloni - 1,5 osh qoshiq;
• qizil maydalangan qalampir - ½ Ons;
• shakar - 1 osh qoshiq. l .;
• karaway urug'lari - 1 osh qoshiq;
• yangi zanjabil - bu kichik bir parcha.

Masofani bizning maslahatlarimizdan foydalanib, oshiqni sekin pishirgichda qizdiring:

1. Yuvilgan va quritilgan molni mayda bo'laklarga bo'ling. Mabchilni zaytun moyi bilan to'ldiring. Zaytun moyini boshqa narsalar bilan almashtirish mumkin, ammo hisobga oling, bu holda tugagan taom o'zining ilohiy xushbo'yini yo'qotadi.
2. "Qo'rqinlash" yoki "pishirish" dasturini yoqing va yog 'qizarib ketganda, idishga bo'laklarni soling. Belefni vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtirib, uni chiroyli oltin xuega soling.
3. Qovoqni qovoqdan kesib, urug'larni urug'larni tozalang. Qoviq ko'proq egilib, osonlikcha tozalanish uchun qovoqni 3-5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda joylashtiring. Qovoq pulpasini go'sht bilan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
4. Lampochkani iloji boricha kichikroq maydalang. Bu vaqtga kelib, bu vaqtga qadar qovurilgan, malhiy rangdagi piyozni qovurish uchun idishga soling. Piyoz qovurilgan bo'lsa, zanjabil va sarimsoqni maydalang. Ularni piyozga qo'shing va ularni yana 2 - 3 daqiqa davomida qovuring.
5. When the onions become ruddy, and the kitchen will fill the dizzying aroma, turn off the “frying” and put the pumpkin and fried pieces of beef in the multicooker. Tuz va qalampir mahsulotlari, karaway urug'larini qo'shing.
6. Bulyonni sekin pishirgichga quying. Qurilmani 80 daqiqa davomida "o'chirish" rejimiga qo'ying. Sekin pishirgichda qovoq bilan sog'lom xushbo'y mol go'shti issiq xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda ko'k mol go'shti issiq

Ushbu taom eski rus taomlarini anglatadi. Ovqat juda nozik va mazali bo'lib, hatto lavlagi aslida shikoyat qilmaydiganlar ham qo'shimchalarni so'rashadi. Bir taom sifatida, karabula issiq mol go'shti bilan issiq.

Kerakli mahsulotlar:

• mol go'shti pululasi yoki spatula - 350 g;
• lavlagi - 350 g;
• piyoz - 1 dona .;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l .;
• qizil quruq sharob - 80 ml;
• shakar-qum-1 osh qoshiq. tepalik yo'q;
• smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• xantal kukuni - ½ TSP;
• Soy sos - 1 osh qoshiq. l .;
• quruq qalampir.

Sekin pishirgichda perefot uchun asta-balki -pep retsepti bilan tekshiring:

1. Go'shtni 2 sm uzunroq bo'laklarga bo'ling. Tozalangan lavlagi kubik bilan maydalang.
2. Sekin pishirgichda "qovurish" yoki "pishirish" dasturini yoqing, zaytun moyi va mol go'shti idishga soling.
3. Soxli soya va quruq xantalning achchiq aralashmasini tayyorlang.
4. Idishni tatib ko'rish, shakar, lavlagi uchun piyoz tuz va ziravorlar bilan qovuring.
5. Endi qizil quruq sharobni sekin pishirgichga, ½ chashka suvini to'kib tashlang, smetanada pikeant sous qo'shing. Barcha mahsulotlarni aralashtiring.
6. "O'chiruv" rejimida 2 soat davomida sekin pishirgichda pishiring.

Bolalar uchun ko'p kasalxonada mol go'shti issiq

Bolalar ikkala yonoq uchun oddiy taomni shoshmoqdalar. Bu tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal variant.

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• mol go'shti yoki veal - 300 g;
• kartoshka - 300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 tish;
• suv - 200 ml;
• o'simlik yog'i - 2 - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

"Cheat varag'imiz" ga ko'ra, hatto yangi oshpazlik oshpazlik asta-sekin pishirgichda sekin pishiradi.

1. Qo'llab-yashayotgan suv ostiga go'shtni yuving, quruq va o'rtacha kubiklarda kesing.
2. Sabzi piyoz bilan tozalang va shuningdek, 1 sm kubni maydalang. G'ruli qilish uchun sarimsoqni bosib o'ting.
3. Madichanga yog'ni to'kib tashlang va u erda sabzavotlarni kesish bilan go'sht qo'ying. Mahsulotlar va mavsumda ziravorlaringiz bilan, mahsulotlarni aralashtiring.
4. Kartoshkani bir xil qalinlik nurlari bilan kesib tashlang, so'ngra bug 'uchun sekin pishirgichda mahsulotlarni tayyorlash uchun idishga qo'ying. Konteynerni sekin pishirgichga o'rnating.
5. Qopqoqni yoping va 1 soat davomida "o'chirish" ni yoqing.

Sekin pishirgichda yasalgan mol go'shti bilan issiq

Oziqlantiruvchi vositalar mevalarning asl nordon eslatmalari bilan go'shtning ta'mini to'ldiradi va ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi. Asosiy tarkibiy qismlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tufayli idish bayram unvonini da'vo qilishi mumkin.

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• go'sht - 400 g;
• suyaksiz yasalganlar - 6 - 7 dona .;
• kartoshka - 5 - 6 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 1 bosh;
• pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 3 - 4 tilim;
• tuz, qora qalampir ta'mi.

Sekin pishirgichda mol go'shti bilan bir mol tayyorlang, retseptga rahbarlik qiladi:

1. Bo'lajak mol go'shti bilan toza tilim va qovurilgan dasturda jigarrang-sariq soyada paydo bo'lguncha pishiriq dasturida sekin pishiring.
2. Sabzavotlarni qulay deb kesib oling, chunki yagona talab - bo'laklar katta bo'lmasligi kerak.
3. Quritilgan mevalarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Sabzavotni go'shtga silkiting, yasalgan yasalgan, pomidor sousi, tuz va ziravorlarning mevalarini yuboring.
5. Mol go'shti issiq mol go'shti 1,5 soat davomida "o'chirish" da tayyorlangan. Tayyor taomga xizmat qilishdan oldin, u mayda tug'ralgan ko'katlar bilan jihozlangan. O'zingizni sog'lig'ingizga yordam bering!