Qovurg'alar to'g'riligini cho'chqa go'shtining eng yuqori qismini haqli ravishda ko'rib chiqadilar. Tayyorlangan tatib ko'rilmagan ta'm, soddalik va o'zgaruvchanlik, narxlarning ijobiy natijalari, pishirish ijobiy natijalari ushbu mahsulotni ko'plab oshpazlar uchun yaratdi. Cho'chqa qovurg'alarini sekin pishirgichga tayyorlash jarayonni juda yaxshi biladi, bu nozik aroma va ajoyib didli uy xo'jaliklarini zavqlantiradi.

Cho'chqa go'shti qovurg'alar uchun klassik retseptlar   

Har bir uy bekasi festivali stol va kundalik taom uchun eng munosib taom bo'lgan qovurg'alar ekanligini biladi. Ayniqsa, agar siz erkaklarni evropa, yuqori - yuqori -calorie va mazali taom bilan xursand qilishni xohlasangiz. Ushbu mahsulotning asosiy nozikligi shundan so'ng, har qanday pishirish usuli bilan sifatning ta'mi tufayli siz ajoyib taom olasiz. Biz cho'chqa go'shti qovurg'alarini pishirish uchun klassik retseptni 6 ta porlashni rejalashtirgan sekin pishirgichda ko'rib chiqamiz.    

Shunday qilib, pishirish uchun bizda quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• cho'chqa qovurg'alar - 1,5 kg;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l .;
• rozariya;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab go'shtni tayyorlashi kerak. Buning uchun suv oqayotgan suv ostida qovurg'ani yaxshilab yuvib, qog'oz sochiqni quriting.
2. Keyin kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling va alohida chuqur idishda tarqalang.

3. Dazmolni quritilgan bibariya, tuz va qalampir seping. Siz o'z xohishingizga ko'ra boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, ammo ular go'shtning tabiiy hidini butunlay yo'q qilish xavfi mavjud.
4. Barcha qovurg'alar tuzlanganligi uchun zaytun moyini qo'shing va barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiring.
5. Keyin biz cho'chqa go'shtini muzlatib qo'yamiz, shunda go'sht ziravorlari hidi bilan to'yinganligi sababli, salqin joyda qoldiramiz.

6. Belgilangan vaqtdan so'ng, biz ingredientlarni ko'pikikali idishga joylashtiramiz va qovurilgan dasturni o'rnatamiz. Biz 30 daqiqa davomida taymerni boshlaymiz.
7. Vaqti-vaqti bilan start, barcha vaqt davomida qovurg'alar pishiring.
8. Sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar tayyor! Yon idish yoki yangi sabzavot bilan qizdiring.

Yoqimli ishtaha!

Cho'chqa qovurg'alar kartoshka bilan sekin pishirgichda

Shubhasiz, har bir uy bekasi bu mazali taomni pishirishni, bunda minimal vaqt sarflashni istaydi. Go'sht taomini va bir ko'p tilponli yonma-ichimliklarni olishingiz juda yoqimli. Shu sababli, biz cho'chqa go'shti qovurg'alar pishirish uchun kartoshka bilan sekin pishirgichda o'tkazamiz. Boshlangan kartoshka yumshoq, xushbo'y, og'izda eriydi. Go'sht, ko'zga ko'rinadi nozik va mazali chiqadi. Shunday qilib, keling, 4 ta porsiya uchun idish pishirish usulini batafsil ko'rib chiqaylik.

Pishirish uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• cho'chqa qovurg'alar - 0,5 kg;
• kartoshka - 6 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• suv - 400 ml;
• tuz, ziravorlar, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, siz go'sht tayyorlashingiz kerak. Buning uchun uni yaxshilab yuvish kerak, tomir va plyonkadan olib tashlanadi. Keyin portlashlar bilan kesing.
2. Idishning pastki qismida ozgina o'simlik yog'ini to'kib tashlang va u erga qovurg'alar qo'ying. Tuz va qalampir ta'mga.
3. Biz "pishirish" pishirish rejimini o'rnatdik va taymer uchun vaqtni - 20 daqiqa vaqt ajratamiz.
4. Go'shtni ma'lum bir dasturda qovuring, vaqtincha jarayonning o'rtasida siljiting.
5. Bu vaqtda biz sabzavot tayyorlaymiz. Biz piyozni tozalaymiz va kubik bilan maydalaymiz.
6. Keyin biz sabzi yuvamiz, toza va kichik kubiklarni kesib tashlaymiz.
7. Bu vaqtda go'sht allaqachon qovurilgan, shuning uchun biz ko'p qavatli qopqoqni ochamiz va u erda maydalangan sabzavotlarni to'kamiz. Yana 3-5 daqiqa davomida qovuring.
8. Bu vaqtda, qobig'idan kartoshkani tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
9. Kartoshkani qurilma idishiga quying. Suv qo'shing.
10. Tuz va qalampir ta'mga. Siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Keyin barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
11. Biz Taymerni yana 50 daqiqa davomida boshlaymiz va bir xil rejimda tushishga qoldiramiz.
12. Kartoshka bilan sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar tayyor! Chopirilgan o'tlar yoki pomidor sousi bilan bezatilgan stolga issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Hammayoq bilan sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar

Sog'lom ovqatlanish haqida qancha tortishuvlar, dietangizdan kaloriya ovqatlarini yo'q qilish, go'shtli idishlar muxlislari soni kamaymaydi. Va bu bunday mahsulotlarning ajralmas va g'aroyib to'yingan ta'mi bilan izohlanadi. Shuning uchun bugun biz cho'chqa go'shti qovurg'alar pishirish uchun karam bilan sekin pishirgichda ishlov beramiz. Ushbu taom xushbo'y, og'izda eriydi va unchalik foydali emas, bu mo''jizaviy qurilmada karamning ushbu mo''jizasi butun foydali iz elementlarining butun to'plamini saqlab qoladi. Shunday qilib, 6 ta porlashni tayyorlash uchun retseptni ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• cho'chqa qovurg'alari - 500 g;
• binafsha piyoz - 1 dona;
• oq karam - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor pastasi - 0,5 osh qoshiq. l .;
• quritilgan koriander - 0,3 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 tish .;
• suv - 250 ml;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, sovuq suv ostida qovurg'ani yuvish, quruq plyonka va tomirlarni olib tashlash kerak.
2. Keyin bitta suyak bilan ajratilgan bo'laklarga bo'ling. Tuz va qalampir ta'mga.
3. Sekin pishirgichni yoqing va qovurilgan dasturni o'rnating. Biz 30 daqiqa davomida taymerni boshlaymiz.
4. Kichik o'simlik yog'ini pastki qismga quying va u erda go'shtni siljiting.
5. Qopqoqni yoping va ma'lum vaqtni fabriklash uchun go'shtni qoldiring. Vaqti-vaqti bilan qovurg'alarni bir tekis oltin rangga ega bo'lish uchun aralashtiring.
6. Bu vaqtda biz qobig'idan sabzi va piyozni tozalaymiz. Sabzavotlarni maydalash: piyoz - yarim halqalar va sabzi yupqa chiziqlar bilan kesib oling. Ularni dastur tugashidan 15 daqiqa oldin to'kib tashlang.
7. Ko'pikiqkali rejimning tugashi haqida signal berganida, kosaga go'sht, piyoz va sabzi bilan suv va sabzi qo'shing.
8. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va "o'chirilgan" pishirish rejimini o'rnating. Biz soat vaqtini 60 daqiqaga belgilaymiz.
9. 30 daqiqa pishirish jarayoni tugaganidan so'ng, qurilma qopqog'ini oching va u erga tug'ralgan karam qo'ying.
10. Pomidor pastasini qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring.
11. Qolgan yarim soatni kesishni davom ettirmoqdamiz, vaqti-vaqti bilan tarkibni aralashtiramiz.
12. Ko'pikiqka pishirish dasturining tugashi haqida signal berganida, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
13. Hammayoq bilan sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar tayyor! Guruch yoki kartoshkaning yonma-shuviga issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Cho'chqalar Sayz mahsulotlari bilan sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar

Cho'chqalar qovurg'alari ushbu mahsulot har qanday turdagi taom yoki soslar bilan har qanday shaklda tayyorlanishi mumkinligi uchun oshpazlarni qadrlashadi. Ulardan, siz kaboblardan boshlab, boy sho'rva bilan tugaydigan narsa qilishingiz mumkin. Biroq, bu go'sht juda ko'p suvli, yumshoq va mazali ekanligini sekin pishiradi. Ayniqsa, agar siz uni sabzavot bilan pishirsangiz. Shuning uchun, biz cho'chqa go'shti qovurg'alar pishirish uchun 4 ta porsiyaga mo'ljallangan Sabzavotli sekin pishirgichda ko'rib chiqamiz.

Pishirish uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• cho'chqa qovurg'alari - 1 kg;
• piyoz - 1 dona;
• baqlajon - 300 g;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bolgariya qalampiri - 2 dona;
• shisha qovoq - 400 g;
• soy sos - 2 osh qoshiq. l .;
• adzíika - 2 osh qoshiq. l .;
• qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab go'shtni marshrlash kerak. Buning uchun qovurg'ani sovuq suv ostiga yuving, uni evaziga kesib oling va alohida idishga soling.
2. Soya sousini adjika bilan aralashtiring va bir piyola go'sht ichiga quying. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va bir muncha vaqt ho'llash uchun qoldiring.
3. Bu vaqtda biz sabzi tozalaymiz va chiziqlarga tashlaymiz.
4. Keyin biz qobig'idan piyozni tozalaymiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.
5. Biz ushbu sabzavotlarni oz miqdorda moy bilan o'tkazamiz.
6. Sekin pishirgichni yoqing va "RAGA" pishirish rejimini o'rnating. Biz 25 daqiqa davomida taymerni boshlaymiz.
7. Biz marinadlangan go'shtni iding tubiga siljitdik va qovurilgan ustiga qovurilgan holda.
8. Ochiq qopqog'i bilan barchasini 10 daqiqa davomida aralashtiring.
9. Keyin biz qurilma qopqog'ini yopamiz va yana 15 daqiqa pishiramiz.
10. Bu vaqtda biz baqlajonni tozalaymiz va ularni katta kubik bilan kesib tashlaymiz.
11. Keyin pomidorni, qovoq, qalampirni bir xil bo'laklarga bo'ling. Shaklni yo'qotmasligi uchun qovoqdan qobig'ini olib tashlash tavsiya etiladi.
12. Ushbu ingredientlarni qovurg'alar bilan qo'shing. Tuz va qalampir ta'mga.
13. Keyin biz "go'sht" pishirish rejimini o'rnatdik va 20 daqiqa davomida qoldiramiz.
14. Sabzavotli sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar tayyor! Tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Cho'chqa qovurg'alari sekin pishirgichda. Video