Борш - відмінна перша страва, давня, задовольняюча і красива. На сьогоднішній день є величезна кількість рецептів приготування їжі. Крім того, сучасні домогосподарки навчилися готувати цю страву в повільній плиті - універсальній кухні для приготування їжі. У цій статті ми розглянемо кілька цікавих рецептів для Борша в повільній плиті.

Класичний український Борш у повільній плиті

Традиційно Борш вважається стравою української національної кухні. Ось чому список популярних рецептів підготовки цієї страви найкраще почати з класичного українського Борша в повільній плиті.

Отже, щоб підготувати класичний український Борш у повільній плиті, знадобиться наступні продукти:

• яловичина (свинина також підходить) - 600 гр;
• картопля - 300 г;
• морква - 200 г;
• буряк - 200 г;
• цибуля - 150 г;
• біла капуста - 300 г;
• томатна паста - 3 ст.;
• часник - 2 гвоздики;
• консервована квасоля - 1 банк;
• bay Leaf - 2 шт;
• вода - 2 л;
• рослинна олія;
• сіль, перець за смаком.

Ми готуємо класичний український Борш у повільній плиті.

1. Очистіть цибулю, промийте, нарізати маленькими кубиками.
2. Очистіть моркву, натерти на середній тріщина.
3. Очистіть буряк, розділіть на 2 частини. Натерти першу частину овоча на грубій тарілці, другий розрізаний тонкими смужками.
4. Очистіть картоплю, промийте, нарізати смужками.
5. Вилийте невелику кількість рослинного масла в ємність для мультикук.
6. Надішліть лук, томатну пасту та консервовану квасолю в миску.
7. Увімкніть пристрій у режимі "експрес", обсмажте вміст протягом 10-15 хвилин.
8. Вимийте м'ясо, нарізати на невеликі шматочки.
9. Нарізана капуста.
10. Надішліть м'ясо, нарізану капусту, моркву та буряк у бак пристрою до смаженої цибулі та квасолі. Налийте гарячу воду, додайте картоплю.
11. Посоріть вміст повільної плити, додайте перець і лавровий лист.
12. Щільно закрийте пристрій, встановіть режим "гасіння" на 1 годину.
13. Пройдіть часник через прес. За 5 хвилин до кінця приготування їжі додайте до вмісту мультикауера.

Борш з чорносливими в повільній плиті

Якщо ви хочете приготувати страву з "виділенням", то рецепт Borsch з чорносливими для вас. Незвичайні інгредієнти зроблять першу страву вишуканим і незвичним за смаком, а аромат повністю зводить будь -якого гурману з розуму.

Для того, щоб приготувати Борш з чорносливими в повільній плиті, запасіться такими інгредієнтами:

• картопля - 5 шт;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• буряк - 1 ПК;
• томатна паста - 2 ст.;
• голова капусти-1 (приблизно 200-300 гр);
• чорнослив - 100 г;
• цукор - 1 ст.;
• оцет - 1 ст.;
• часник - 1 гвоздика;
• bay Leaf - 2 шт;
• рослинна олія;
• сіль, перець за смаком.

Рецепт приготування їжі з чорносливами в повільній плиті.

1. Очистіть буряк, промийте, натирайте на грубі тарати.
2. Розігріти ємність мультикулер. Для цього встановіть режим «обсмажування овочів».
3. Вилийте невелику кількість рослинного масла в попередньо розігріту миску, покладіть буряк у ємність і посипте овоч цукром.
4. Смажте продукт, періодично помішуючи до моменту легкої карамелізації.
5. Коли буряк отримує необхідну якість, додайте томатну пасту, злегка воду та оцет у бак пристрою. Стріть вміст протягом 2 хвилин.
6. Очистіть моркву, натерти на грубі терну.
7. Очистіть цибулю, дрібно рубайте кубики.
8. Підготовлені овочі відправляються до чаші з мультикулерами.
9. Очистіть картоплю, промийте, нарізати смужками.
10. Тонко нарізати капусту.
11. Надішліть овочі до контейнера з мультикуляторами.
12. Вимийте чорносливи, вийміть кістку, нарізати на невеликі шматочки, відправити її в миску.
13. Додайте затоку, сіль і перець у повільну плиту за смаком.
14. Налийте вміст пристрою теплою водою або бульйоном.
15. Закрийте повільну плиту, встановіть режим "гасіння" на 1 годину.
16. Пройдіть часник через прес.
17. За 5 хвилин до кінця програми приготування надішліть нарізаний часник до мультикулера.
18. Кулінарія не подайте страву відразу - дайте час заварювати.

Борш з грибами та кислим капустою в повільній плиті

Це один із незвичайних рецептів виготовлення Борша. Здивуйте своє домогосподарство цікавою стравою, приємний смак якого неможливо забути!

Для приготування Борша з грибами та кислим капустою вам знадобиться:

• буряк - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• картопля - 5 шт;
• гриби (Chanterelles ідеальні) - 150 гр;
• квашену капусту - 100 г;
• рисовий оцет або лимонний сік - 1 ст.;
• цукор - 1 ч. Л.;
• горілка - 1 ст.;
• рослинна олія;
• сіль, перець за смаком.

Метод приготування борша з грибами та кислим капустою в повільній плиті.

1. Варіть гриби.
2. Очистіть буряк, промийте решітку на грубої тарілки.
3. Вилийте невелику кількість рослинного масла в ємність для мультикалерів, відправте буряк до миски, додайте лимонний сік або рисовий оцет.
4. Поверніть повільну плиту в режимі "випічки", обсмажте буряк до половини.
5. Очистіть цибулю, промийте, нарізати невеликими кубиками, додайте до вмісту пристрою. Розширюйте приготування в режимі "випікання".
6. Надсилайте гриби на багатогалузеву ємність. Закрийте пристрій за допомогою кришки, продовжуйте приготування в режимі випічки на 15-20 хвилин.
7. Очистіть картоплю, промийте, нарізати смужками.
8. Через час відправте овоч до вмісту мультикулер, додайте гарячу воду або бульйон.
9. Посолайте майбутній Борш, додайте перець і цукор.
10. Закрийте повільну плиту, встановіть режим "гасіння" на 50 хвилин.
11. За 10 хвилин до кінця приготування їжі додайте в страву квашену капусту.
12. Налийте горілку в Боршт для підготовки, дайте їй заварювати 5-10 хвилин.

Зелений Борш у повільній плиті

Зелений Борш - улюблена сезонна страва для багатьох сімей. Завдяки повільній плиті, приготування їжі цієї страви не займе багато часу, а спеціальна термічна обробка збереже всі корисні речовини продуктів.

Щоб приготувати зелений борш у повільній плиті, запасіться наступними продуктами:

• картопля - 5 шт;
• морква - 1 ПК;
• помідори - 2 шт;
• часник - 1 гвоздика;
• яйце - 1 ПК;
• гуррель - 50 г;
• вершини буряка - 50 г;
• рис - 3 ст.;
• bay Leaf - 2 шт;
• рослинна олія;
• сіль, перець за смаком.

Рецепт виготовлення зеленого боршу в повільній плиті.

1. Чиста морква, промийте, натерти на грубій тарілці.
2. Очистіть часник з шкірки, дрібно відбиває.
3. Вилийте трохи рослинного масла в ємність для мультикулер, відправте в миску моркву та часник.
4. Пристрій поставляється в режим "гасіння", обсмажте овочі.
5. Промийте помідори, бажання очистити, нарізати кубики, додайте моркву і часник. Продовжуйте готувати в режимі тушкування протягом 5 хвилин.
6. Очистіть картоплю, нарізати смужками, відправте її в повільну плиту.
7. Додайте в пристрій бухтковий лист і гарячу воду.
8. Увімкніть повільну плиту в режимі "супу", закрийте кришку.
9. Промити рис. Коли картопля буде шість місяців, додайте крупу до вмісту мультикулер.
10. Промити вершини та буряка, дрібно вирізані.
11. За 5 хвилин до кінця приготування додайте зелень до Борша.
12. Кип'ятіть накручене яйце, прикрасьте його готовою посудом.

Смачного!

Приготування Борша в повільній плиті. Відео