غالبًا ما يكون بورش موجودًا في قائمة معظم العائلات. الشيء الرئيسي في بورش هو ، بالطبع ، محطة وقود. بدون التزود بالوقود اللذيذ والعط والغني ، فإن الطبق الأول جديد ونادر ، حتى لو تم إعداده على أساس مرق الدهون. يمكنك إعداد محطة وقود في كل مرة جديدة. ولكن ، أسرع بكثير وأكثر ملاءمة لاستخدام محطة وقود أعدت لفصل الشتاء. كقاعدة عامة ، يتم صنع مثل هذه الشغل في فترة الصيف ، والتي تتيح لك إعدادها من عدد كبير من الخضروات الطازجة المختلفة. تصف مقالة اليوم وصفات الطهي لـ Borsch في طباخ بطيء.

ضريبة لبورش لفصل الشتاء في طباخ بطيء. وصفة 1

قد يتكون التزود بالوقود في بورش مع الحد الأدنى لعدد المكونات. الشيء الرئيسي فيه هو البنجر الطازج والطماطم. بفضل هذه المجموعة من المنتجات ، فإن بورش النهائي مشرق للغاية ، غني بالأحمر والعطر.

لائحة البقالة:

• الطماطم - 2 كجم ؛
• البنجر - 1.5 كجم ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

1. قشر وغسل البنجر.
2. صر البنجر على مبشر خشن.
3. اغسل الطماطم ، وقلل من الجلد وإزالة الجلد منها.
4. أخرج الوجه من الطماطم.
5. ضع الطماطم في وعاء الخلاط وقتل في البطاطا المهروسة.
6. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
7. يتم وضع الجهاز في وضع القلي.
8. أرسل البنجر في زيت مسخن. مرر الخضار لمدة 7-10 دقائق.
9. أضف هريس من الطماطم إلى البنجر.
10. قم بتجميع محتويات Multicooker مع ملعقة ، انتظر غليان الكتلة.
11. في كتلة البنجر الحلق ، أضف السكر والملح حسب الرغبة.
12. أغلق طباخ بطيء ، اضبط وضع "إطفاء".
13. تحضير محطة وقود لمدة 1 ساعة 20 دقيقة.
14. اغسل وتعقيم البنوك.
15. صب محطة وقود ساخنة في البنوك.
16. إغلاق حاويات مع أغطية.
17. لف الجرار بقطعة قماش كثيفة واتركها بين عشية وضحاها.

تخزين خلع الملابس في مكان بارد داكن لأكثر من 5 أشهر.

ضريبة لبورش لفصل الشتاء في طباخ بطيء. وصفة 2

كلما زادت في محطة الوقود لبرش الخضروات ، كلما كان طعمه أكثر تشبعًا. يعد الفلفل الحلو والبصل والبنجر والطماطم والجزر مزيجًا مثاليًا لخلع الملابس اللذيذة. معها ، سيكون بورش في عطر وقلق بشكل خاص.

لائحة البقالة:

• البنجر - 800 جم ؛
• الجزر - 800 جم ؛
• الفلفل الحلو - 800 جم ؛
• البصل - 800 جم ؛
• الطماطم - 800 جم ؛
• الملح - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• السكر 1-2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الفلفل الأرضي الأسود حسب الرغبة.
• فلفل عطرة حسب الرغبة.
• أوراق العاشق - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 150 مل.
• الماء - 1 multistakan.
• خل الطعام (6 ٪) - 130 مل.

كيف تطبخ:

1. قشر البنجر والجزر ، وغسل وفرك على مبشر خشن.
2. اغسل الفلفل الحلو ، وإزالة البذور والأعشاب. قطع الفلفل في خطوط صغيرة.
3. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات.
4. يغسل وغطس الطماطم. أخرج الجلد من الطماطم.
5. ختم الطماطم في الخلاط إلى حالة هريس.
6. صب 1 ملعقة كبيرة في الطباخ البطيء. ل الزيت النباتي. تثبيت الجهاز في المعجنات.
7. أرسل البصل والجزر إلى الزيت الساخن.
8. حفظ الخضار لمدة 5 دقائق.
9. أضف البنجر إلى الخضار. قم بتجديد محتويات الطباخ البطيء ، يقلى لمدة 5 دقائق.
10. يُضاف الفلفل الحلو والطماطم إلى الطباخ البطيء.
11. انتظر كتلة الغليان في طباخ بطيء.
12. يُضاف أوراق الخليج والماء إلى خلع الملابس المغلي.
13. غلي الكتلة في وضع الخبز لمدة 10 دقائق.
14. قم بالتبديل إلى Multicooker إلى برنامج الإطفاء.
15. أغلق الجهاز ، أنهى محطة الوقود في طباخ بطيء لمدة ساعة واحدة.
16. قبل 20 دقيقة من نهاية الطهي ، أضف الملح والسكر والأرض والفلفل العطر إلى المرحلة المتعددة.
17. قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي ، صب الزيت النباتي المتبقي في الطباخ البطيء.
18. 5 دقائق قبل نهاية البرنامج المثبت ، صب في كتلة الخل.
19. الحفاظ على البنوك.
20. في الحاويات المعقمة ، ضع محطة وقود ساخنة لبورش. لفة الجرار مع غطاء.
21. لف البنوك مع فستان مع نسيج كثيف وعدم لمسه حتى يبرد تماما.

تخزين خلع الملابس في مكان بارد داكن لأكثر من 4 أشهر.

ضريبة لبورش لفصل الشتاء في طباخ بطيء. وصفة 3

هل تحب بورش مع الفاصوليا؟ ثم هذه الوصفة للتزود بالوقود هي لك. ميزة مثل هذا التزود بالوقود هي أن الفاصوليا لا تحتاج إلى معالجتها قبل كل طبخ ، فقط أضف محطة الوقود في الوقت المناسب إلى الطبق وفويلا - بورش اللذيذ مع الفاصوليا جاهزة.

قائمة المكونات:

• الفلفل الحلو - 500 جم ؛
• الطماطم - 2.5 كجم ؛
• البنجر - 500 جم ؛
• الخل - 7 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الفاصوليا - 1 كجم ؛
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزيت النباتي - 1 multistakan.

كيف تطبخ.

1. صب الفاصوليا بالماء واتركها بين عشية وضحاها.
2. في الصباح ، قم بتصريف الماء من الفاصوليا ، وصب الفاصوليا بالماء النظيف وتغلي على نار خفيفة.
3. اغسل الطماطم ، وقطع الأماكن التي تم إرفاق الساق.
4. تمرير الطماطم من خلال مطحنة اللحوم.
5. اغسل الفلفل الحلو ، أخرج البذور والبيبيل.
6. قطع الفلفل في خطوط صغيرة.
7. قشر ، غسل وفرك على البنجر على مبشر خشن.
8. ضع البطاطا المهروسة من الطماطم والبنجر والفلفل الحلو في طباخ بطيء.
9. يتم تثبيت الجهاز في وضع التخزين.
10. يخبر محطة الوقود لمدة 1.5 ساعة.
11. قبل 15 دقيقة من نهاية النظام ، أضف الفاصوليا والملح والسكر إلى محطة الوقود.
12. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، أضف الزيت النباتي إلى محتويات Multicooker.
13. 5 دقائق قبل الانتهاء من وضع الطهي ، صب في كتلة الخل.
14. الحفاظ على البنوك.
15. ضع محطة وقود ساخنة في الجرار المعقمة.
16. لفة الحاوية بغطاء ولفها بنسيج كثيف.
17. اترك البنوك لتبرد في الليل.

يتم تخزين التزود بالوقود لمدة لا يزيد عن 6 أشهر في مكان بارد مظلم.

ضريبة لبورش لفصل الشتاء في طباخ بطيء. وصفة 4

خيار آخر لـ Borsch لفصل الشتاء في طباخ بطيء هو إضافة الملفوف. هذا المكون موجود تقليديا في بورش. الملفوف كجزء من محطة وقود يبسط بشكل كبير عملية الطهي. في الوقت نفسه ، يكون طعم Borscht النهائي أكثر تشبعًا ، حيث أن الملفوف مشبّب مع غصات نباتية ويصبح ناعمًا.

قائمة المكونات:

• الطماطم - 1 كجم ؛
• البنجر - 1 كجم ؛
• الفلفل الحلو - 1 كجم ؛
• الجزر - 700 جم ؛
• الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 800 جم ؛
• الزيت النباتي - 100 مل.
• ملح للتذوق؛
• السكر لتذوق.

كيف تطبخ:

1. اغسل الطماطم ، ويغمر الجلد.
2. أرسل الطماطم إلى وعاء الخلاط وقتل البطاطا المهروسة إلى الدولة.
3. قشر وفرك الجزر على مبشر خشن.
4. قشر البنجر ، وقطع الخضار إلى شرائح.
5. أخرج القشر من البصل ، وقطعه بالمكعبات.
6. اغسل الفلفل الحلو ، أخرج البذور وجلسًا منه.
7. تفكيك الملفوف على الأوراق ، وشطف كل ورقة.
8. قم بقطع أوراق الملفوف مع شرائط رائعة.
9. صب 2 ملعقة كبيرة في الطباخ البطيء. ل الزيت النباتي.
10. يتم تثبيت الجهاز في وضع القلي.
11. أرسل البصل والجزر إلى الزيت المزيف جيدًا.
12. حفظ الخضار لمدة 5 دقائق.
13. أضف البنجر إلى محتويات الوحدة.
14. مواصلة القلي الخضار لمدة 7-10 دقائق.
15. ضعي الطماطم هريس في طباخ بطيء.
16. أضف الفلفل الحلو إلى وعاء الجهاز.
17. بدوره في Multicooker في وضع التخزين. وقت الطهي هو ساعة واحدة.
18. قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي ، أضف الملح والسكر إلى الطباخ البطيء.
19. بعد 5 دقائق أخرى ، صب الزيت النباتي المتبقي.
20. قبل 7 دقائق من نهاية الطهي ، أرسل الملفوف إلى Multicooker.
21. اغسل وتعقيم البنوك.
22. ضع محطة وقود ساخنة ولف غطاء.
23. لف الحاوية بفستان مع نسيج كثيف واتركه حتى يبرد تمامًا.

تخزين خلع الملابس في مكان بارد داكن لأكثر من 3 أشهر.

ضريبة لبورش لفصل الشتاء في طباخ بطيء. فيديو