Брауни се приписват на традиционните десерти на американската кухня. Най -често такова ястие е бисквитна шоколадова торта, покрита с глазура, но понякога се приготвя брауни под формата на бисквитки или тарталети. Основният компонент на десерта е шоколадът, който придава на ястието характерен цвят и вкус. Всичко може да се използва като допълнителни съставки: конфитюр, плодове, крема сирене, ядки, сушени плодове и т.н. Ще посветим тази статия, за да опишем как да готвим брауни в бавна готварска печка.

Малина брауни със сирене в бавна готварска печка

Брауни, направен по този начин, включва два слоя шоколадово тесто и има интересен слой, направен от крема сирене. В секцията тортата изглежда много красива, а ароматът на малина благоприятно разклаща шоколадовия аромат на десерт. За такова брауни в бавна готварска печка, това е:

• черен шоколад - 100 g;
• бял шоколад - 100 g;
• крема сирене - 200 g;
• брашно - 100 g;
• яйца - 3 бр.;
• бакпулвер на тестото - 1 ч.л;
• масло - 110 g;
• малини - 100 g;
• захар - 60 g;
• vanilin - щипка;
• солта е щипка.

Започваме да готвим вежди с слой сирене в бавна готварска печка:

1. Слагаме крема сирене в купа и добавяме захар към него. 1 яйцето е внимателно счупено и отделено от жълтъка. Добавете жълтъка към контейнера с крема сирене, оставете настрана протеина за известно време. Разбийте добре сиренето с миксер или бързо смесете с размахване.
2. Сега можете да се справите с тестото за пая. И двата вида шоколад се рушат до произволен размер на парчета и ги поставят в купа. Там сложихме масло, нарязано от кубчета там. Взимаме тигана по -дълбоко, изсипваме вода в него, потопете купа с шоколад и поставяме тиган на печката. Ние стопяваме съставките във водна баня.
3. Изсипваме захар в шоколадовата маса, щипка ванилин, смесим, сваляме от печката и я поставяме на охлаждане.
4. Пресяваме брашното в отделен съд, изсипваме бакпулвера и солта в него, смесим сухи съставки.
5. Когато шоколадът се охлади, вкарайте 2 яйца в него и добавете останалия протеин. Смесете до гладкост и след това постепенно добавете брашно и пригответе шоколадово тесто.
6. Смажете формата на мултикокера с малко парче масло, прехвърлете половината тесто в него и леко го изравнете. След това покриваме тестото със слой крема сирене, отново правим слой шоколадово тесто и равномерно поръсете десерта с малини отгоре.
7. Включете програмата „Печене“ и гответе брауни в бавна готварска печка за 40-50 минути.

Внимателно превръщаме охладения десерт в голямо ястие и го режем с квадратни парчета.

Брауни с сини сливи в бавна готварска печка

Можете да добавите сини сливи към кафявите торти и това не само няма да развали вкуса на десерта, но и ще го направи по -интересен. Тънка нотка на аромат в това ястие носи бадеми, тя играе ролята на декорация на торти. Съставките, които се използват при приготвянето на брауни в бавна готварска печка, са описани по -долу:

• тъмен шоколад - 150 g;
• бял шоколад - 50 g;
• яйца - 3 бр.;
• брашно - 75 g;
• захар - 100 g;
• снички - 100 g;
• бадемови венчелистчета - 50 g;
• ванилова захар - 1 торбичка;
• масло - 20 g;
• пудра захар.

Процесът на приготвяне на брауни в бавна готварска печка може да бъде описан стъпка по стъпка:

1. Тъмният шоколад наряза на произволни парчета и ги поставете в купа. Напълваме по -дълбокия метален контейнер с вода, потапяме купа шоколад в него и поставяме в чинията на среден огън. Предайте шоколад във водна баня, след това изключете горелката и сложете купата хладна.
2. Нарязахме бял шоколад на малки парчета, но не твърде малки, така че след печене в тортите има красиво пресечено бяло.
3. Измиваме сини сливи под крана, накисваме 10 минути в студена вода. Изцеждаме водата, ако е необходимо, изваждаме семената и сгъваме сливите в блендера. Изсипете ги 100 ml вода и ги бийте до състояние на пюре.
4. Изсипете захар, ванилова захар до сини сливи и след това разбийте всичко обратно до разтварянето на кристалите.
5. Споделяме протеините и жълтъците на яйцата. Добавяме щипка сол към протеините и ги бие с миксер до състояние на плътна пяна. След това прехвърляме чисто пюре в протеиновата маса, поставяме парчета бял шоколад, изсипваме пресятото брашно и внимателно смесваме съставките.
6. Когато тъмният шоколад се охлади достатъчно, ние го прехвърляме в купа с останалите продукти и отново нежно смесим тестото.
7. Смажете купата с многокук с масло, потопете шоколадовото тесто в нея, изравнете я с шпатула, поръсете я с бадемови венчелистчета. На панела на устройството поставете режима "печене" и гответе брауни в бавна готварска печка за 50 минути.

След края на програмата отворете капака и охладете пая. След това го изваждаме от купата, поръсим я с пудра захар, изрежете я с квадратни парчета и сервираме на чай.

Брауни с рикота в бавна готварска печка

Това брауни е десерт с три слоя. Отдолу има шоколадово бисквитно тесто, в средата - слой рикота, а горната част се състои от разтопен тъмен шоколад. Слой от рикота се приготвя с помощта на алкохола на Амато, което придава на ястието деликатен апетитен аромат. За брауни в бавна готварска печка ще ви трябват следните съставки:

• какао на прах-1/3 чаша;
• яйца - 2 бр.;
• захар - 1 чаша;
• брашно - 2/3 чаши;
• масло - 120 g;
• сол - щипка;
• бакпулвер - 0,5 ч. Л.;
• коронясани орехи - 0,5 чаши.

Следните продукти ще са необходими за слой рикота:

• рикота - 1 чаша;
• захар - 4 с.л.;
• яйце - 1 бр.;
• ванилова захар - 1 торбичка;
• нишесте - 2 ч.л;
• amateto Liquor - 2 с.л.;
• тъмен шоколад - 100 g.

Нека започнем да готвим брауни в бавна готварска печка:

1. Нарязваме масло на парчета и ги поставяме в малка купа. Добавете захар и какао на прах. Поставяме купа в по -дълбок контейнер, пълен с вода, и удавим маслото във водна баня, докато се разтопи и захарните кристали се разтварят. Изваждаме готовата смес от котлона и охлаждане.
2. Пресейте брашното в купа, свържете се със сол и бакпулвер за тестото. Орехи с пробод или нарязано с нож до състояние на големи трохи.
3. Разбийте охладената маслена смес с миксер и вкарайте яйцата в нея една по една. Разбийте масата до униформа, след което изсипваме брашното и омесваме тестото с лъжица. В края добавете ядките и ги разбъркайте заедно с тестото.
4. Нека получим подготовката на белия слой. Свързваме яйцето и захарта в отделен съд, добавяме торбичка ванилова захар и бием всичко с миксер. След това влизаме в масата на нишесте, рикота, изсипваме алкохола и смесим съставките отново с помощта на миксер.
5. Избърсваме сухата с многокук и мазнина с масло. Прехвърляме шоколадовото тесто в него, изравняваме го, покриваме с бяла маса и го изравняваме отново. Тъмният шоколад е удавен във водна баня или на нисък огън в купа. Водна брауни в мултикауер с стъпван шоколад и включете програмата "Печене".
6. Когато бавната готварска печка се затопли до желаната температура, печете брауни за 45 минути.
7. Охладете десерта във формата, в която се изпече. След това внимателно го отстранете от купата, нарежете я и я сервирайте на масата.

Черешово брауни с лавандула в бавна готварска печка

Не всяка домакиня използва такава необичайна подправка при приготвянето на десерти като лавандула. Ето защо имате чудесна възможност да се отнасяте към роднините си с нещо необичайно. Ароматите от шоколад, горски плодове и цветя от лавандула са много хармонично комбинирани в този пай. За да приготвите такова брауни в бавна готварска печка, запасете се на следните съставки:

• какао на прах-1 чаша;
• брашно - 1,5 чаши;
• орехи - 1 чаша;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• масло - 200 g;
• изсушени череши - 0,5 чаши;
• сол - 0,5 ч.л;
• яйца - 4 бр.;
• захар - 1,5 чаши;
• изсушена лавандула - 3 с.л.
• ванилова захар - 1 торбичка.

Процесът на приготвяне на брауни в бавна готварска печка се състои от такива етапи:

1. Запържете орехите в сух тиган и нарязайте в блендер. Пресейте брашното в голяма купа, добавете бакпулвер, сол и изсушени череши, както и ядки и лавандула към него. Смесете съставките.
2. Разтопяваме маслото в купа на печка или в микровълнова печка. Изсипете какао, разбийте с миксер. Влезте в захарта в масата, разбийте отново.
3. Добавете яйца и ванилова захар към маслената смес, смесете продуктите и след това ги свържете със сухи съставки.
4. Направете тестото. Смажете купата с мултикакер с масло, поставете тестото в нея, изравнете го и поставете устройството в режим „печене“. Готвим брауни в бавна готварска печка за 40 минути.

Можете да украсите десерта по ваша преценка, например, можете да го поръсите с пудра захар.

Монетни вежди с авокадо в бавна готварска печка

Този десерт е едновременно вкусен и красив, защото е декориран с бледозелен крем отгоре. Този крем се приготвя на базата на авокадо и ментов сироп - продукти, които допълват вкуса на шоколада с ароматите си. За да приготвите мента брауни в бавна готварска печка, ще ви трябва следното:

• черен шоколад - 100 g;
• масло - 50 g;
• брашно - 100 g;
• какао на прах-25 g;
• захарен прах - 175 g;
• яйца - 4 бр.;
• ванилова захар - 1 торбичка.

От тези продукти е направен крем от мента:

• авокадо - 1 бр.;
• ментов сироп - 1 с.л.;
• лимонов сок - 1 ч.л;
• крем - 200 ml;
• ванилова захар - 1 торбичка;
• сефир - 200 g.

Монетни вежди в бавна готварска печка се приготвят, както следва:

1. Нарязваме шоколада на парчета, изрязваме маслото с кубчета, сгъваме съставките в малка купа и се удавим във водна баня. Извадете от котлона и настройте да се охлади.
2. Когато шоколадът стане леко топъл, вкарайте яйцата в него и разбъркайте. За да се работи с теста, беше по -удобно, шоколадовата маса може да се излее в по -голяма купа.
3. Влезте в пресято брашно в тестото и омесете компонентите до хомогенно състояние.
4. Смажете дъното и стените на многократната купа с масло, прехвърлете тестото във формата, поставете програмата „печене“ на панела и гответе брауни в бавна готварска печка за 40 минути.
5. Докато тестото се пече, можете да направите крем за мента. Почистваме авокадото от кожата, изваждаме костта, нарязваме плодовете на парчета и се сгъваме в купата на блендера. Добавете ванилов захар и сироп от мента, разбийте в пюре.
6. Поставяме ружа в тенджера, изсипваме 2 с. Л. в него. сметана и поставете бавен огън. Ударяваме ружа, докато тя напълно се стопи. След това изсипваме масата, за да се пюрират картофи от авокадо, добавим сметаната и отново бие всичко в блендер.
7. Когато Брауни се пече в бавна готварска печка, охладете я малко, извадете го от купата, сложете го на голямо ястие и смажете с ментов крем.
8. Изпращаме десерта в хладилника за 1-2 часа. След това нарязахме пая с квадратни парчета и сервираме.

Брауни с бадеми и кокос в бавна готварска печка

Брауни с кокос в бавна готварска печка - пай с двоен слой, украсен с бадеми в приготвяне. Съставът на десерта включва кокосови чипсове, така че тънък сладък аромат на кокосов орех се смесва с деликатния вкус на шоколада. За да приготвите брауни в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

• шоколад - 300 g;
• яйца - 3 бр.;
• масло - 6 с.л.;
• крема сирене - 240 g;
• брашно - 0,5 чаши;
• захар - ¼ чаша;
• vanilin - щипка;
• бакпулвер - 0,5 ч. Л.;
• кокосови чипс - 1,5 чаши;
• бадеми - 1 чаша;
• солта е щипка.

Нека направим готвене на кокосово брауни в бавна готварска печка:

1. Прехвърляме крема сирене в дълбока купа и добавяме към нея 2 с. Л. меко масло. Изсипете захар, карайте 1 яйце и разбийте всички съставки с миксер. След това добавете кокосови стърготини и 1 с. Л. брашно. За пореден път смесваме всичко добре с миксер.
2. Запържете бадемите малко в сух тиган. Отлагаме 15-20 ядра, които ще служат като декорация на пая. Нарязахме останалите бадеми с нож или смиламе в блендер.
3. 200 g шоколад се нарязва в купа, добавете останалото масло. Поставихме купа в по -дълбоко ястие, напълнено с вода. Смесете шоколада с масло във водна баня. Изключете горелката и охладете масата.
4. Караме 2 яйца в купа с шоколад, изсипваме останалото брашно, сол и добавяме бакпулвера. Смесете масата. Поставихме и натрошените бадеми в тестото и отново смесваме всичко добре.
5. Смажете купата с многокук с масло, потопете шоколадовото тесто в нея, изравнена с шпатула. След това правим слой от крема сирене, ние красиво излагаме цели бадемови ядра отгоре.
6. Поставяме устройството в режим "печене" и готвим брауни в бавна готварска печка за 40 минути.
7. Останките от шоколад са три на ренде. Когато десертът е готов, изключете бавната печка, поръсете горещ пай с шоколад и го охладете. След това пренареждаме брауни в хладилника за 1 час.

Когато пайът се влива в студа, го нарежете с квадрати и го сервирайте на чай.

Брауни в бавна готварска печка. Видео