Приготвянето на пайове за дрожди изисква определено време, тъй като тестото трябва да се смеси не само, но и да го остави да дойде няколко пъти. Този процес може да бъде опростен, ако имате мултикакер, оборудван с опция „кисело мляко“ или подобна програма. Печете пай с мая в бавна готварска печка също не е трудно, трябва само да измислите интересен и вкусен пълнеж на ястието. Примери за рецепти за дрожди пайове, които ще опишем в тази статия.

Наситена с картофи торта в бавна готварска печка

Тестото за дрожди в тази торта е ефирно, деликатно и меко, а пикантният пълнеж е наситен с ароматите на зелените, които се използват тук в големи количества. Когато приготвяте тестото, е важно да не го пренаситите с брашно и да не го правите твърде хладно, така че количеството брашно в рецептата може да бъде леко променено.

За тесто за дрожди ще ви трябва следното:

• суха мая - 10 g;
• бяло брашно-3-4 чаши;
• яйце - 1 бр.;
• мляко - 1,5 чаши;
• масло - 50 g;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 0,5 ч.л;
• растително масло-2-3 с.л.

От тези продукти се приготвя пълнеж за торта с дрожди в бавна готварска печка:

• картофи-2-3 бр.;
• сирене "adyghe" или brynza - 200 g;
• копър, магданоз, лук - 1 голям пакет;
• масло - 20 g;
• дебел крем-50-70 g;
• черен пипер.

Започваме да готвим пай с дрожди, изсушена от картофи в бавна готварска печка:

1. Изсипваме млякото в метална купа, добавяме захар и загребваме на печката до едва топло състояние. Можете също така да го затопли в микровълнова печка. Пресяваме брашното през сито.
2. Изсипваме млякото в голяма купа и изсипваме маята. Смесете размахването, докато се разтворят, след това добавете 1-1,5 чаши брашно и омесете масата, която наподобява тестото за палачинките в консистенция. Покриваме купата и поставяме на топлина за 30-40 минути.
3. Нарязваме масло с малки парчета и ги оставяме да висят на масата. Разбийте яйцето с вилица в малка купа, добавяйки сол.
4. Когато циферблата се издигне приблизително 2-2,5 пъти, изсипете яйчната маса в него и разбъркайте.
5. Постепенно добавете брашното, продължавайки да омесете тестото. В крайна сметка сложете в купа приглушено масло и пригответе меко, но еластично тесто, което пада под ръка. Ако е необходимо, ръцете могат да бъдат смазани с растително масло. За да направите тестото еластично, но не беше прекалено готино, трябва да го омесете дълго време.
6. Сега тестото трябва да се побере. Ако вашият мултикакер има програма за кисело мляко, прехвърлете тестото в купата и го оставете там, за да се побере при температура от 35-40 ° C за около час. Ако не е възможно да готвите тесто за дрожди в бавна готварска печка, просто сложете купа на топло място, покривайки с капак или кърпа.
7. В свободното време можете да започнете да попълвате. Почистваме картофите и го готвим в солена вода. След това го изсипете, изсипете сметаната и добавете маслото.
8. Натрошаваме сирене с ръце на малки парчета. Измивам зелените и се нарязвам, комбинирам със сирене, добавям малко черен пипер.
9. Смесете масата на сиренето с картофено пюре.
10. Ние смазваме готовото тесто няколко пъти и прехвърляме на масата, поръсено с брашно. Разточваме се с подвижен щифт в слой с дебелина около 1,5 см и разнасяме масата от картофи и сирене в средата. Ние събираме тестото по краищата, образувайки прилика на торбичка, вътре в която има пълнеж. Внимателно залепваме краищата на пая в средата и изваждаме излишъка с нож.
11. Ние омесваме тортата, така че да се получи дебела торта, която в диаметър съвпада с дъното на много по -много купа.
12. Потапяме тортата с дрожди в бавна готварска печка и я печем в програмата за печене за 20 минути. След това внимателно го обръщаме с гърба и готвим още 10 минути, за да получим руменна кора.

Готовият пай е малко хладен и прехвърлен в ястието. Смажете парче масло, така че да е по -красиво и сервирайте на масата.

Френска мая с ром в бавна готварска печка

Този пай няма пълнене, неговото меко тесто е импрегнирано със сироп от ром, което придава на ястието оригиналният вкус. Ако желаете, такъв десерт може да бъде допълнително декориран с горски плодове или всякакъв крем.

Съставките, от които се нуждаем, са дадени по -долу:

• масло - 250 g;
• мляко - 100 ml;
• старши брашно - 0,5 кг;
• пилешки яйца - 6 бр.;
• дрождите са меки - 30 g;
• захар - 160 g;
• сол - 0,5 ч.л;
• вода - 0,5 L;
• ром - 1 чаша.

Няма нищо сложно в приготвянето на този пай от дрожди в бавната готварска печка, ще видите сами, четете описанието на процеса:

1. Взимаме чиста и суха дълбока купа и пресяваме брашното в нея. Загреем млякото малко в микровълнова печка или на слаб огън. В топло мляко разтворете маята. Разклащаме яйцата с размахване и изсипваме масата в млякото.
2. В брашното правим малка ямка и изсипваме мляко в него, смесена с мая и яйца. Омесваме хомогенно тесто, покриваме с кърпа и го оставяме в жегата, за да се приближи. Ще отнеме около 1 час. Можете да поставите тестото в бавна готварска печка и да го поставите в режим на кисело мляко, което поддържа температура от 35-40 ° С
3. Нарязваме масло с чинии или кубчета и оставяме да омекотим на масата.
4. Когато тестото е приблизително наполовина, добавете масло, сол и 60 g захар към него. Внимателно омесете и отново изпратете на топлина за още 1 час.
5. Смажете многократната форма с масло. Намаляваме готовото тесто и го поставяме в купата. Поставяме режима на „печене“ на панела и приготвяме пай с мая в бавна готварска печка за 40-50 минути.
6. Докато пайът пече, пригответе сиропа за импрегниране. Изсипете вода в тенджера, изсипете останалата захар в нея и добавете ром. Поставете малък огън и разбъркайте. Когато захарта се разтопи и течността ще бъде близо до кипене, изключете горелката.
7. Готовият пай все още е топъл със сиропа ром. Ние даваме десерта хладно в бавна готварска печка, прехвърляме в ястие.

Украсяваме с всякакви плодове, сметана, бита сметана или пудра захар отгоре. Можете да оставите пая без декорация. Нарежете десерта на парчета и сервирайте на чай.

Пай с дрожди от тиквички в бавна готварска печка

В сезона на тиквички ястията от тях стават много популярни. Мислейки какво може да се приготви от този зеленчук, освен традиционната яхния и хайвер, обърнете внимание на рецептата за пай от тиквички. Тиквичките имат деликатна текстура и тънка миризма, която е желателно да се допълва с някакъв по -ярък вкус. В тази рецепта пълнежът на пая съдържа също кисело сирене от фета и ароматни билки, а пълнежът за яйца свързва всички компоненти заедно.

Тестото за торта с дрожди в бавна готварска печка се приготвя от следващия списък с продукти:

• мляко - 0,5 чаши;
• брашно - 250 g;
• суха мая - 10 g;
• яйца - 1 бр.;
• растително масло - 3 с. Л.;
• сол - 1/3 ч. Л.;
• захар - 2 ч.л.

За пълнежа се използват следните компоненти:

• zucchini - 1 PC.;
• яйца - 3 бр.;
• слънчогледово масло - 2 с. Л.;
• фета сирене - 250 g;
• провансалски билки - 2 ч.л;
• черен пипер.

Правим пай с дрожди с тиквички в бавна готварска печка:

1. Изсипете мляко в купа, изсипете захар там и загрейте на печката, като разбърквате постоянно. Когато течността стане малко топла, отстранете я от котлона и я изсипете в дълбока купа или тиган. Добавете маята, смесете ги и ги оставете за 10 минути.
2. В малък контейнер разклатете яйцето с вилица, свържете го с масло и сол.
3. Пресейте брашното. Изсипете яйчната маса в млякото, разбъркайте и изсипете брашното на части, омесвайки тестото.
4. Покрийте купа с капак или тесто за кърпа и оставете в котлона за 1 час. Можете да поставите тестото в бавна готварска печка и да включите програмата за кисело мляко, или можете да поставите купа в леген с топла вода.
5. Готвим пълнежа. Почистваме тиквичките от семена и кожа, след което я нарязаме с филийки. Поставете тигана върху огъня, изсипете растително масло и поставете тиквичките. Поръсете го с ароматни билки и го запържете за 7-10 минути.
6. Фета сиренето се руши с ръце на малки парчета. Разклащаме яйцата с размахване, сучем, добавяме черен пипер.
7. Поръсете масата с брашно и изместете тестото, което се приближи до нея, смачкайте го няколко пъти.
8. Смажете формата на бавната готварска печка с масло. Потапяме тестото в контейнера и го изравняваме с ръце, образувайки страните.
9. Разпределяме охладените тиквички с равномерен слой през теста, след което полагаме слой от сирене на плот и напълним пълнежа с яйчена маса.
10. Включете програмата „Печене“. Очакваме устройството да се загрее и да пека пай с мая в бавна готварска печка за 40 минути.

Охладете ястието, отваряйки капака, но без да го извадите от купата. След това внимателно прехвърлете пая върху чинията, отрежете и лекувайте нашите роднини. Приятен апетит.

Пай с дрожди с лук и плянки в бавна готварска печка

Трябва да призная, вкусът на този пай е доста необичаен, поради оригиналния пълнеж. Но ястието се приготвя бързо и не изисква специални разходи.

Ето списък на онези продукти, от които тестото за дрожди се приготвя за тази торта в бавна готварска печка:

• брашно - 400 g;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• мляко - 200 ml;
• захар - 1 с.л.;
• мая - 10 g;
• сол - 0,5 ч.л.
• яйца - 2 бр.

Но списъкът на съставките, които ще са необходими за пълнежа:

• твърдо сирене - 200 g;
• лук - 4 бр.;
• sprats - 1 банка;
• заквасена сметана - 0,5 чаши;
• зелени - на вкус;
• сол.

По този начин се приготвя торта с дрожди с пружини в бавна готварска печка:

1. Загряваме млякото в малка купа, температурата му трябва да е не повече от 40 ° С Добавете сол, захар и олио към млякото. Разклатете яйцата и също така изсипете тази маса в мляко.
2. Пресяваме брашното в отделна купа и се свързваме със суха мая.
3. Смесете брашното и млякото и пригответе хомогенно тесто. Ние го омесваме дълго време, така че да стане еластичен и лесно да се отдели от ръцете. Прехвърляме тестото за дрожди в бавна готварска печка и включваме режима на киселото мляко. Издържаме на тестото в продължение на 1 час, така че то идва около 2 пъти. Вместо бавна готварска печка, можете да поставите купа с тесто в леген с топла вода.
4. Настържете твърдо сирене и комбинирайте със заквасена сметана. Сол малко, смесете.
5. Преминаваме обеления лук в масло в тиган. Изплакнете зелените и нарязайте фино. Отворете буркан с пръскания, източете маслото.
6. Ние смазваме готовото тесто и се преместваме във формата на мултикакер, по -рано смазан с масло. Ние го изравняваме с ръце по дъното, оформяме страните.
7. Пърженият лук е леко охладен и се поставя върху пайовете с равномерен слой. След това правим слой от заквасена сметана-грешна маса, ние красиво лежим цели пръски отгоре. Поръсете всичко това с натрошени билки и включете програмата „Печене“.
8. Печем пай с мая в бавна готварска печка за 40-50 минути.

Оксолен пай от дрожди в бавна готварска печка

Гледайки името на тази торта, мнозина ще си помислят, че принадлежи към солени ястия. Междувременно такова печене може по -скоро да се счита за десерти, тъй като пълнежът в пая е сладък. Необичайна рецепта ще бъде харесвана от тези, които обичат да експериментират с кулинарни иновации.

За теста ето това:

• брашно - 3 чаши;
• мляко - 130 ml;
• масло - 200 g;
• захар - 1 с.л.;
• сол - 0,5 ч.л;
• суха мая - 1 с.л.

Ще подготвим пълнежа от такива съставки:

• киселка - 0,5 кг;
• нишесте - 1 ч.л;
• захар - 0,5 чаши.

Нека започнем да приготвяме тестото и пай за печене на мая в бавна готварска печка:

1. Загреем млякото до топло състояние и разтваряме захарта в него. Изсипете маята, разбъркайте и го поставете на топлина за 30 минути.
2. Нарязахме маслото на парчета и го оставяме на масата, така че да расте. Пресейте брашното в дълбока купа.
3. Прехвърляме маслото в брашно и добавяме сол. Разтриваме съставките с ръце, докато се образува хомогенна троха. След това правим вдлъбнатина в купа и изсипваме мляко в нея. Омесваме хомогенно тесто, покриваме купата с капак или чиста суха кърпа и след това поставяме на топло място. Час по -късно тестото ще се издигне около половината.
4. Извинете много внимателно под течаща вода и се отървете от течността от нея. Смелете зелените на малки парчета и разбъркайте със захар.
5. Смажете многократния съд с масло. Ние смазваме тестото, прехвърляме масата, поръсена с брашно и нарязахме на 2 части. Една част трябва да е малко повече от втората.
6. Разточете по -голямата част с подвижен щифт и прехвърлете в купата. Ние изравняваме тестото вътре в мултикакера, образувайки полъх на купчина достатъчна височина.
7. Поръсете тестото с нишесте и равномерно разпределете пълнежа. Също така разточваме втората част на тестото с подвижен щифт в кръга, покриваме пая с дрожди в бавната готварска печка и здраво свързваме краищата.
8. Включете бавната готварска печка в режим "печене" и гответе ястието за 40 минути.

Пай от дрожди в бавна готварска печка

Този пай изглежда много необичаен, тъй като се пече във формата на ролка и след това се нарязва на парчета. В допълнение към ядките, при пълненето на ястието има ароматна канела, насищащ десерт с приятна миризма. За да изпечете торта с ядки дрожди в бавна готварска печка, се нуждаете от следното:

• мляко - 250 ml;
• масло - 6 с.л.;
• яйца - 2 бр.;
• смляни орехи - 1,5 чаши;
• захар - 2/3 чаши;
• канела - 1 с.л.;
• суха мая - 20 g;
• брашно - 4,5 чаши;
• yolk - 1 компютър;
• конфитюр или конфитюр - 0,5 чаши;
• сол - 0,5 ч.л.

Нека започнем да готвим накратко в бавна готварска печка:

1. В дълбока метална тенджера поставихме 2 с. Л. Масло и сложете контейнера на слаб огън. Когато маслото се разтопи, изключете огъня и добавете смляни орехи, половин част захар и канела в тигана. Смесете пълнежа и оставете за известно време.
2. Пресейте брашното в дълбока купа, измерете 1 чаша от там и го свържете с останалата захар, сол и суха мая.
3. Изсипете млякото в малка купа и загрейте малко. Ние стопяваме останките от масло в мляко, охлаждаме течността до стайна температура и я изсипваме в контейнер с брашното, което се смесва със захар и мая.
4. Смесвайки масата при ниски скорости, добавете към нея яйца. След това постепенно изсипете брашното и омесете еластичното тесто с ръце. Покриваме я с кърпа и я оставяме на топлина за 1 час.
5. Когато тестото се издигне, ние го умножаваме и го прехвърляме на масата, поръсена с брашно. Разточете в правоъгълен слой и намажете със сладко. Поръсете тестото със смес от орех-захар, натиснете пълнежа и нарежете правоъгълника на дълги ивици с ширина 5 cm.
6. Смажете купата с многокук с масло и поставете лентите в спирала в нея, поставяйки тестото върху реброто. Когато се образува ролката, покрийте го с филм и го оставете за известно време, така че тестото да дойде леко.
7. Разклащаме жълтъка с вилица и добавяме към него 2 с. Л. мляко. Смажете пая с дрожди в бавна готварска печка, включете програмата „Печене“.
8. Вземете десерта за 30-40 минути. Охладете го и го извадете от формата.

Необичаен и вкусен пай може да бъде нарязан на участъци и да се сервира на чай.

Торта с дрожди в бавна готварска печка. Видео