Във всеки отдел за хлебни изделия днес можете да се сдобиете с Lavash - прясно листо от печено тесто. Находчивият продукт успешно ни замества хляб и барове, а също така е важна връзка в рецепти за различни ястия, закуски и сладкиши. Още по -вкусно е домашно приготвен лаваш, приготвен в бавна готварска печка.

В кулинарните дела използването на Lavash е много разнообразно: тя е обвита в ролки и ролки, сгънато с пликове, пълнене с всякакви пълнежи: зеленчуци, риба, гъба, месо, сирене, сладко. Въз основа на Lavash те също приготвят лазаня, пайове и дори домашно приготвени шаурма! Като цяло, ако имате лаваш на една ръка разстояние, можете да готвите за ваше удоволствие.

Лавашът в бавната готварска печка е неизменно мек и апетитен. Какъв ще бъде лист тесто, тънък или великолепен, зависи изключително от вас. В „умния“ кухненски асистент Lavash се приготвя в режим „печене“ или „пържене“, а продължителността на нейното готвене варира от 10 минути до 2 часа.

Домашен тънък лаваш в бавна готварска печка

Ще имаш нужда:

• пшенично брашно - 300 g;
• вода - 1 с.л.;
• суха активна мая - 1 Dess. L.;
• слънчогледово масло - 1 Dess. L.;
• захар-пясък-1 DESS. L.;
• сол - ½ Деса. l.

Не е по -трудно да готвите домашен лаваш в бавна готварска печка, отколкото да го купувате в магазин:

1. Изсипете маята в купа и изсипете гореща варена вода там. След това поставете захарта, смесете съставките и оставете, за да гарантирате, че реакцията започва.
2. След 5 минути изсипете половин пресято брашно и сол в купа. Разбъркайте.
3. Сега изсипете маслото там и смесете продуктите отново.
4. С енергийни движения омесете тестото, добавяйки малки порции втората част на брашното на малки порции.
5. Тестото, което ще успеете, трябва да бъде подготвено за печене. Поставете го в бавна готварска печка и поставете режим „отопление“ за 60 минути.
6. След 1 час вземете тестото от бавната готварска печка, отново внимателно го омесете. Ако е необходимо, сложете малко повече брашно.
7. Разделете готовото тесто на същата част по обем.
8. Разточете всяка част с тънък слой, след което поставете листовете за тесто в масата за задушени и изрежете кръгове.
9. Поставете бавната готварска печка в режим „пържене“ и без да добавяте масло в купата, поставете кръгъл лист тесто там.
10. Определете времето за пържене по око - лавашът трябва да бъде обърнат към другата страна, когато на повърхността му се появяват мехурчета. Тя трябва да бъде отстранена от мултикокера след появата на златни мехурчета.
11. Поръсете готовия лаваш с вода и покрийте с кърпа. Според тези инструкции подгответе останалите части от тестото.
12. Когато всички готови листове се охладят, увийте всеки прилепващ филм. Домашният лаваш става особено вкусен в деня след готвенето.

Лаваш пай в мултикауер с кайма

Ако все още не сте намерили общ език с тестото или просто нямате достатъчно време, пригответе обикновен лаваш пай в бавна готварска печка. Домакинството със сигурност ще оцени вашите усилия.

Необходими продукти:

• тънък лаваш - 2 листа;
• всяко кайма - 300 g;
• лук - 3 бр.;
• твърдо сирене - 150 g;
• яйца - 4 бр.;
• заквасена сметана - 100 g;
• доматено паста - 75 g;
• растително масло - 2 с. Л. L.;
• сол пипер.

Редът на работа е следният:

1. Изсипете растително масло в тигана и запържете кайма на среден огън.
2. По време на печене на кайма, нарязани на фино крушките и ги сложете на кайма. Също така добавете подправки и доматено паста, смесете всичко. Не изключвайте печката за още 5 - 7 минути.
3. Поставете заквасена сметана и яйца в една купа, внимателно смесете продуктите в хомогенна маса. Сайт малко.
4. Поставете един лаваш на масата. Разпределете печене от кайма на повърхността му равномерно на повърхността му, поръсете с чипс от сирене отгоре и след това разточете лаваш с ролка. Така че направете това с втория лист Lavash.
5. Затворете вътрешната повърхност на купата с масло, след това апетитна кора ще бъде на готовия пай.
6. Поставете рулцата в купата, завъртете ги като черупка на охлюв.
7. Изсипете торта с лаваш в мултикакър със смес, смесена от яйца. В същото време натиснете ролките, така че пълнежът да попадне и в местата на техния контакт.
8. Включете режима „печене“ и задайте таймера за 20 минути. Когато изтекат, обърнете пая на другата страна и гответе още 15 - 20 минути.

Лазаня от лаваш с кайма в бавна готварска печка

Това е много проста рецепта, но ястието е невероятно вкусно. За да го приготвите, пригответе ръкав за печене.

Наборът от продукти е следният:

• lavash - 5 листа;
• pig Glorian Mined Meat-1 Kg;
• домати - 4 бр.;
• доматено паста - 2 с. Л. L.;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 3 бр.;
• пшенично брашно - 3 с.л. L.;
• масло - 70 g;
• плътно сирене - 400 g;
• заквасена сметана - 2 с.л. L.;
• яйца - 2 бр.;
• мляко - 350 ml;
• зелени - 1 пакет;
• подправки - на вкус.

Лазаня от Lavash в бавна готварска печка приготвя по този начин:

1. Първо, ще се включим в сос Бешамел. Загрейте маслото в тенджера, влезте в брашното там и запържете до златисто.
2. Добавете млякото към соса. При първите признаци на удебеляване го смесете енергично и го отстранете от огъня. Веднага поставете там точно половината от чипса и яйцата сирене, смесете добре продуктите.
3. Нарежете лука, морковите и доматите, тъй като е удобно, но не много голямо. Запържете зеленчуковата маса в тиган. След 5 минути добавете калдето месо там и разбъркайте, докато се готви. Накрая добавете, поставете подправки и доматено паста. Преди допълнително използване охладете пълнежа.
4. Поставете ръкава до дъното на мултикача и сложете кръга на тестото върху него. Смажете лаваш с 2 супени лъжици и покрийте с втория лаваш.
5. Поставете на следващия лист 3 супени лъжи. l. Месен пълнеж и отгоре на соса. По този начин - лаваш, пълнеж, бела - напълнете всички слоеве лазаня.
6. Покрийте крайния горен лаваш със соса и втората половина на чипса от сирене. Комбинирайте краищата на ръкава.
7. Програмиране на режима „гасене“ за 1 час и се подгответе с лазаня под затворен капак.
8. Когато изтичат за 60 минути, преведете бавната готварска печка в режим "сладкиши" и без да повдигате капаците, дръжте ястието там още 40 минути.
9. Не изваждайте готовия ласан от Multicooker - изчакайте лакомството да се охлади напълно. Преди да сервирате на масата, изрежете с лазаринг с порции парчета.

Лаваш с кайма и сирене в бавна готварска печка

Посветени на любителите на месните ролки. Благодарение на тази рецепта ще прекарате поне времето си и ще нахраните гладните домакинства в два броя.

Ще са необходими следните съставки:

• lavash - 1 лист;
• лук - 2 бр.;
• всяко кайма - 250 g;
• твърдо сирене - 150 g;
• не остър кетчуп - 4 с.л. L.;
• растително масло - 2 с. Л. L.;
• масло - 1 парче;
• майонеза - 2 с.л. L.;
• заквасена сметана - 4 с.л. L.;
• яйце - 1 бр.

Как да готвя лаваш с кайма и сирене в бавна готварска печка:

1. Почистете и ситно нарязайте лука, след което го сложете на горещ тиган за пържене.
2. Когато лукът се покафенее, добавете мляно месо, подправки и майонеза към него. Готовото печене трябва да бъде напълно охладено.
3. Пригответе сос от заквасена сметана, яйца и кетчуп. Добавете малко сол, черен пипер и сирене, настърган върху фин ренде.
4. Разширете лаваш листа на масата и го намажете с 1/3 от соса.
5. Поставете месната колба върху лаваш и завъртете листа в ролката. Нарежете го с порционирани парчета с ширина около 4 см.
6. Смажете купата с парче масло и поставете Mi-Roulets „върху цевта“ там.
7. Гарнирайте всяко руло предварително варен сос.
8. Поставете „печене“ за 30 минути или малко повече. Времето за готвене зависи от желаната рулетка пържена.

Лаваш пай със сирене в бавна готварска печка

Това е рецепта за пряка, но следователно не по -малко вкусно и сърдечно ястие. Подходящ за хранене за закуска.

Ще имаш нужда:

• lavash - 3 листа;
• кефир - 400 мл;
• извара - 200 g;
• масло - 50 g;
• сирене Adyghe - 200 g;
• яйца - 3 бр.

Процедура за готвене на ястия с лаваш в бавна готварска печка:

1. Разбийте яйцето с размахване и след това добавете кефир към тях.
2. Смелете сиренето върху груба ренде и разбъркайте с извара, докато се образува хомогенна маса.
3. Смажете купата с малко количество масло. Поставете първия лаваш там, така че краищата на листа стърчат отстрани на купата.
4. Разкъсайте втория лаваш на малки парчета, потопете всяка в смес от кефир и яйца и след това лежете върху лаваш в бавна готварска печка.
5. Когато първият слой от парчетата на Лаваша ще бъде готов, поставете завода за второ място. Поръсете с леко натрошен чесън или копър, ако желаете.
6. Разкъсайте третия лаваш на парчета, накиснете ги със сос от кефир и ги поставете върху слой извара и сирене.
7. Краищата на лаваш, надничащи зад страните на купата, обърнете се вътре, изсипете останките на соса на кефира и яйцата отгоре и поставете парчета масло по пая.
8. Ще готвим в режим "сладкиши". Основното време за готвене е 40 минути. Тогава пайът трябва да се обърне на другата страна и да се готви за около 20 минути.

Мързелива шаварма от лаваш в бавна готварска печка

Рецептата за Home Shawarma, която получи името си поради факта, че е просто и бързо подготвена.

Продукти:

• lavash - 1 лист;
• корейски морков - 100 g;
• майонеза - 2 с.л. L.;
• ketchup - 1 TBSP. L.;
• шунка - 250 g;
• прясна краставица - 1 бр.;
• сварено втвърдено яйце - 1 бр.;
• зелени.

Инструкции за приготвяне на мързелива шаварма от Lavash в бавна готварска печка:

1. Смелете яйцето, отрежете шунката със средни размери и краставицата с малки кубчета. Прясна краставица може да бъде заменена със солена.
2. Смелете корейските моркови, смесете го с нарязани зелени.
3. За да приготвите сос Shawarma, смесете майонеза с кетчуп. За тежестта и пикантността на вкуса добавете черен пипер и всяка подправка по ваша преценка.
4. Нарежете големия лист на лаваш на две еднакви половинки.
5. Поставете разрез на половината от лаваш, добавете соса, поставете морковите със зеленина и разточете лаваш под формата на конвертор.
6. Смажете мултихана с малко количество масло и активирайте режима "сладкиши".
7. Поставете Shawarma в бавната готварска печка и кафява от двете страни.

Домашна мастна лаваш в бавна готварска печка. Видео