Маник или бърз пай от Манкут отдавна е обичан от много домакини, тъй като готвенето му е непрекъснато, такова печене никога няма да се провали и освен това минимално листа от продукти. Всичко, което е в хладилника за всяка домакиня, може да се използва за приготвяне на пай. Предлагаме да се опитаме да изпечем вкусен маник на Кефир в бавна готварска печка.

Маник на Кефир в мултикауер

Защо това печене е толкова популярно? Тайната в хармоничната комбинация от определени продукти и, разбира се, условия на готвене. За печене, дори и най -простото, имате нужда от добра печка. Ще ни помогнат от нашия асистент и умен електрически тенджера или мултикаук. Това устройство отдавна печели сърцата на много домакини, защото времето спестява и помага да се готви вкусно. Пригответе Маник според класическата рецепта.

Ще се подготвим за работа:

• сЕМОЛИНА - 1 чаша;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• кефир - 250 мл;
• захарта е непълно стъкло;
• яйца - 2 бр.;
• pekarsky Powder - 1 ч. Л.;
• масло - 80 g + 20 g, за да се смаже формата;
• пресни плодове, ядки, малки сладки, парчета сушени плодове - за украса на върха.

Готвим Маник по Кефир по този начин:

1. Веднага искаме да обърнем внимание на домакините, че рецептата показва общото количество захар, заедно с необходимото количество за приготвянето на захарен прах. Ако го имате в готовата форма, тогава можете да сложите захар малко по -малко и дори половин чаша. Този артикул може да бъде пропуснат, ако сте сладък зъб, може да искате да удвоите порция, за да направите маник на кефир в бавна готварска печка по ваш вкус.
2. Първо трябва да „накиснете“ за заглава в Кефир, така че изсипете запейс в дълбок контейнер и изсипете чаша кефир. Кефир може да се използва директно от хладилника или топло. Всички продукти трябва да се смесват добре и да се оставят на масата при стайна температура за около 20-30 минути.
3. За да не губим ценно време, ще се включим в приготвянето на други съставки: трябва да отделим жълтъците от протеините. Поставете протеините в отделна купа и добавете цялата захар, само преди това трябва да излеете 1-1,5 с.л. Пясък за приготвяне на захар.
4. Ще ви е необходим миксер, за да разбиете протеините със захар, докато кристалите не бъдат напълно разтворени. Този процес трябва да бъде разпределен поне 5 минути. Ще трябва да бъдем търпеливи, ако няма миксер, но ще трябва да работите с ръчно размахване. Масата трябва да се окаже бяла и гъста.
5. В отделен контейнер на печката или в микровълновата, трябва да разтопите маслото, просто не забравяйте, че малката част ще е необходима, за да смажете дъното и стената на саксията.
6. Можете бавно да влезете (просто не е твърде горещо) кефир с мъгла в разтопено масло. Масата ще стане по -плътна и ще се увеличи леко по обем, защото запейната набъбва.
7. В същата маса можете веднага да поставите жълтъците. Всички компоненти трябва да бъдат смесени старателно, така че масата да се окаже хомогенна.
8. Сега слушайте нашите съвети: Не бъдете мързеливи и в отделно чисто и сухо смесено брашно с контейнери с хлебен на прах (това е същият бакпулвер). Оставете го да стои поне няколко минути.
9. Сега можете да смесвате брашно с бити протеини на малки порции. Важно е масата да е хомогенна. Не е необходимо да се пречи на лъжица катерици с брашно.
10. Е, сега остава да комбинираме и двете части на тестото, а не набързо да се смеси, така че да се окаже дебело и хомогенно тесто. Първо, ние го правим с лъжица, след което бие тестото с миксер с ниски скорости, доста малко, за да постигнем перфектната плътност на тестото.
11. Това е всичко, подготвителният момент е завършен, трябва да смажете стените и долната част на купата с меко масло, за надеждност можете също да приемете формата с натрошени бисквити. Сега разпространяваме тестото, разпределяме в горната част на шпатула, така че горната част да се окаже красива и равномерна.
12. Защо е толкова важно? Факт е, че при бавна готварска печка, сладкиши се приготвят малко по -различно и вместо розов топ, ние получаваме едва "загорял" топ. От една страна, това е необичайно, но такъв блед е възможността да се скриете и украсите красиво.
13. Има втори вариант - просто трябва да завъртите готовото печене, защото дъното на пая ще бъде просто така, както се нуждаем. Точно същото като след печене във фурната. Ако това е основно за вас, има възможност да размислите по този въпрос и да решите какво да правите. Междувременно трябва да затворите капака на устройството, да включите Mannik на Kefir в многостранната програма „Печене“ непроменено.
14. Времето за подготовка, въпреки че ще бъде изложено автоматично, трябва да добавите момент, за да приготвите маник на Kefir в мултикауер за точно 50 минути.
15. И това няма да е достатъчно веднага щом чуете сигнала на таймера, трябва да изключите бавната готварска печка и да отворите капака. Нека Маник „почива“ малко, тоест, готино. Тогава е по -лесно да го прехвърлите в ястие.
16. Mannik става по -опростен, прехвърлете го в плоско ястие.
17. Ще се справим с най -интересната работа - ще украсим върха на Маник на Кефир, приготвен в бавна готварска печка. Не забравяйте, че изсипахме захар отделно? Тя трябва да бъде убита в блендер, за да се получи захарен прах.
18. Топъл маник (просто не е горещ, в противен случай прахът веднага се разтопи), поръсете през фина цедка с пудра захар, украсявайте с пресни плодове, парчета сушени плодове, центрове или ядки, ако желаете.

На тази вкусна бележка, докато слюнката течеше, сложи чайника и бързо постави масата. Докато водата кипи, имаме време да изрежем ароматното и въздуха маник на кефир, приготвен в бавна готварска печка и да сложим голямо парче от пая в чиния. Хубаво чаено парти!

Маник на Кефир в мултикакър без брашно

Знаете ли как се появи този вкусен пай? Оказва се, че в Русия Маник се изпече през 13 век! Тогава имаше много примамка и много разнообразни ястия приготвяха от тази достъпна зърнена култура. Тези, които държаха икономиката си, разполагаха с продукти и млечни продукти. За да не изчезнат добре за нищо, домакините получиха вкусна торта, като смесиха съставките, което всички хора го харесаха толкова много, че започнаха да я готвят много често и всяко семейство имаше своя собствена рецепта за правене на Маник. Днес нямаме възможност да готвим Маник в руска печка, но можем да получим абсолютно същия резултат, ако приготвим маник на Кефир в бавна готварска печка.

Какво трябва да се подготви от продуктите:

• сЕМОЛИНА - непълно стъкло;
• кефир - 1 чаша;
• захар - половин чаша;
• яйца - 2 бр.;
• vanilin - На върха на нож или ванилова захар - 1 ч.л;
• масло - 30 g;
• бакпулвер - 1,5 ч.л;
• сол - на върха на ножа;
• захарен прах за декорация.

Как ще направим Маник на Кефир в бавна готварска печка:

1. Както можете да видите, в рецептата няма брашно, така че основната съставка е засито. Трябва да се излее в просторен контейнер, да изсипете 1 чаша кефир. И двата компонента трябва да се смесват добре и да се оставят сами в продължение на половин час. Не забравяйте, че е препоръчително да покриете купата с чиния, капак или кърпа.
2. Ако сте забравили и не сте контролирали времето, тогава няма да се случи нищо ужасно, засито ще се почувства страхотно в Кефира дори час.
3. В друг контейнер трябва да смесвате още няколко съставки: яйцата (без да разделяте жълтъците на протеини) трябва да се смесват със захар. Ако е възможно, можете да разбиете с миксер, така че захарта да се разтвори. Тогава масата ще се окаже хомогенна и по -гъста.
4. Добавете бакпулвера на масата, въпреки че можете да направите с обикновена сода. В същото време въвеждаме ванилин или ванилова захар. Разбъркайте. Ако Ванилин не е имал в къщата, не е нужно да се отказвате от удоволствието да готвите маник на Кефир в мултикауер, тази съставка не играе значителна роля, тя дава само готови сладкиши със специален аромат.
5. Всичко, което остава да направим, е да смесвате и двете маси заедно - запейс с кефир и яйца, разбити със захар. Това е, което правим, безпроблемно свързваме всички съставки, смесете, за да направим хомогенно тесто.
6. Ако искате, можете веднага да добавите изсушени плодове, ядки и филийки мармалад към тестото на този етап.
7. Формата трябва да се смазва с масло (точно докато бяхме ангажирани с тестото, омекоти). И след това изсипете тестото си директно в тигана на мултикауер. Върхът трябва да бъде изравнен с шпатула.
8. Подготовката на Mannik на Kefir в мултикакер ще бъде 50 минути +още 10 минути за "почивка" в режим "печене".
9. Очакваме мултикакерът да завърши процеса на правене на Маник на Кефир в бавна готварска печка, за да се наслади на вкусни и ароматни сладкиши.
10. Украсяваме горната част на охладен маник, приготвен на кефир в мултикакер, пудра захар.

Какво да очаквате от тази рецепта? Питовете на засито е специална, много нежна, буквално ефирна. Основното тук е да се съобразите с рецептата и да си купите пресен бакпулвер. Факт е, че повечето домакини се оплакват, че са направили всичко правилно, но пайът не е бил успех. Ето цялата тайна в хлебната прах, тя трябва да е свежа, тогава можете да разчитате на успеха. Насладете се на апетита си в приятна компания!

Маник на Кефир в мултикауер с извара

Друга невероятна и проста рецепта за готвене на задолина. В този случай Маник на Кефир в мултикауер е по -удовлетворяващ, мек и дори ронлив.

Състав за Mannik:

• сЕМОЛИНА - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• извара - 300 g;
• яйца - 3 бр.;
• кефир - 150 мл;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• ванилин - по желание.

Готвене на вкусен маник на кефир в бавна готварска печка:

1. Разтриваме с вилица и след това можете дори през вила за сито, ако е гъста и с бучки.
2. Комбинираме настъргано хомогенно извара с жълтъци (протеините все още очакват своя ред), добавяме захар и ванилин (или ванилова захар) към масата, изсипете кефир.
3. Смесваме добре всички компоненти и след това изсипваме лъжица бакпулвер, предварително смесен с грис, в тази маса.
4. Омесваме хомогенно тесто, докато се настаняваме настрана.
5. Взимаме катеричките. Те трябва да бъдат бити с размахване и най -доброто от всичко, смесител, за да получат въздушна маса.
6. Много внимателно е необходимо да се въведат бита протеини с основните съставки, буквално една лъжица. Трябва да смесвате много внимателно.
7. Тестото е готово, просто трябва да смажете с всякаква олио (мека кремообразна) форма, внимателно смажете не само дъното, но и стените, като се вземат предвид факта, че маникът на кефир в бавната готварска печка ще се издигне леко при печене .
8. Е, тогава всичко е много просто: програмата е избрана „печене“, добавяме време на ръка за 40-50 минути, а след като таймерът работи, все пак оставяме Маник на кефира в мултикакера на отоплението за 15 минути .

Красивият маник на Кефир в мултикакер трябва да бъде внимателно поставен на плоска чиния, изчакайте, докато изстине малко. След това можете да украсите горната част, традиционно - тя се поръсва с пудра захар. Обикновено можете да направите истински шедьовър от обикновен и прост пай, ако нарязате пая на 2 части, накиснете се с крем за крем (или можете да победите домашна заквасена сметана със захар плюс няколко кристала с лимонена киселина). Върхът на такава торта също трябва да бъде намазан със сметана, украсена с пресни плодове, парчета плодове, ядки, мармалад. Направете всичко, което фантазията ще ви каже и, разбира се, приятен апетит!

Ще бъде интересно за домакините

Какво друго трябва да знаят домакините, за да приготвят вкусен маник на Кефир в бавна готварска печка:

1. За да приготвите маник на Кефир, можете да използвате не само да съхранявате Кефир, домашно кисело мляко и кисело мляко са подходящи. Но все пак, най -великолепният и ефирен ще се окаже маник на Кефир в бавна готварска печка.
2. Запознатихте се с основните рецепти, можете да направите добавки. Това може да бъде плодове (пресни или замразени), парчета плодове, ядки, стафиди, сушени кайсии, цуката.
3. Препоръчваме да добавите сладкиши с шоколад към вентилаторите на шоколада към тестото 1-2 ч.л. Какао на прах, смесете само праха със захар и прилагайте постепенно. И можете да си купите шоколад вместо обикновено масло. Между другото, парчета шоколад също могат да бъдат поставени директно върху тестото, ще се окаже много вкусно.
4. Що се отнася до предимствата на Маник на Кефир в бавна готварска печка. Ако трябва да печете диетично ястие, тогава вземете кефир с ниско съдържание на мазнини или като цяло, нискомаслено.
5. За да не повлияе на теглото, трябва да ядете 1 парче на ден, най -добре сутрин.
6. Mancu и всички ястия с тази зърнена култура са нежелателни за хора, страдащи от заболявания като захарен диабет, с заболявания на стомаха и червата в стадия на влошаване, с атеросклероза, чернодробно заболяване, ако е забранено да се ядат протеинови продукти (люспеста диета).

Маник на Кефир в мултикакър. Видео