Тази торта се различава от другото печене с изразен вкус на мед и аромат. Деликатен, лек, въздушен меден шахта има един голям недостатък - с голяма скорост изчезва от чиниите ви. Но дори и това вече не е проблем - меден кок в бавна готварска печка се приготвя бързо и без много проблеми.

Класическа медена торта в бавна готварска печка

Това е най -простата рецепта за растение с мед. Ако никога не сте приготвяли тази торта, започнете с тази опция. Резултатът няма да ви разочарова.

Съставки за теста:

• яйца - 5 бр.;
• захар - 1 чаша;
• мед - 5 с.л. L.;
• брашно - 2 чаши;
• сол - щипка;
• ванилова захар - 0,5 опаковки;
• бакпулвер - 1 ч.л.

Съставки за крем:

• крем - 500 g;
• кондензирано мляко - 200 g;
• ванилова захар - 0,5 опаковки.

Приготвяне на класическа бисквита в бавна готварска печка:

1. Намерете брашното с бакпулвер в купа и оставете за 30 минути.
2. Разбийте яйцата със захар със смесител. Масата трябва да стане бяла и да се увеличава 2-3 пъти от първоначалния.
3. Смесете яйчната маса с ванилова захар, сол и мед. Ако сте попаднали на гъст мед, тогава го разтопете във водна баня.
4. Постепенно добавете брашното към разбитите яйца, като смесите тестото с шпатула. Трябва да получите тесто, подобно на заквасена сметана в консистенция.
5. Покрийте купата с пергамент, изсипете тестото в нея.
6. Включете режима на „печене“ в продължение на 50 минути, по време на който е забранено да се отвори капакът.
7. След края на процеса проверете готовността на бисквитата с дървена пръчка или клечка за зъби. Ако се окаже мокро, удължете процеса на печене за още 15 минути.
8. Извадете готовата медена бисквита от купата с помощта на контейнер за пара и я оставете да изстине.
9. Докато бисквитата се охлажда, пригответе крема. Разбийте сметаната с кондензирано мляко с миксер. Кремообразната маса трябва да стане буйна и да се увеличи обемът. Добавете ванилова захар и разбъркайте. Разбийте внимателно крема, при ниски скорости, така че да не се превръщат в масло.
10. Когато медът бисквити се охлади до стайна температура, нарежете я на няколко тънки торти.
11. Съберете тортата, смазвайки всяка торта със сметана. Не забравяйте да смажете страните на бисквитата.
12. Разстелете горната част и отстрани на тортата с бисквитни трохи или гайки с чук.
13. Поставете меда в хладилника за 5-6 часа и още по-добре през нощта, така че да е добре наситен и да стане мек.

Honeycock в бавна готварска печка с ядки и сини сливи

Медните торти вървят добре с ядки, а сини сливи придава на тортата лека киселина и богат вкус. Изненадайте гостите си - пригответе меден кок в бавна готварска печка с ядки и сини сливи.

Съставки за теста:

• яйца - 3 бр.;
• брашно-2-2,5 чаши;
• захар - 1 чаша;
• мед - 4 с.л. L.;
• масло - 100 g;
• сода - 1 ч.л.

Съставки за крем:

• снички - 300 g;
• заквасена сметана - 600 g;
• захарен прах - 100 g;
• орех - 1 чаша.
• ванилова захар - 1 пакет.

Приготвяне на меден кок в бавна готварска печка с сливи и ядки:

1. Разтрийте омекотеното масло със захар в купа.
2. Разбийте яйцето с миксер, като постепенно добавяте маслена маса.
3. Поставете мед в купа с многокуира, добавете сода. Поставете функцията „отопление“ и загрейте меда със сода, докато се увеличи по обем. След това изсипете загрятия мед в отделен контейнер и го оставете да се охлади.
4. Добавете охладения мед, разбъркайте.
5. Въведете постепенно пресято брашно, смесвайки тестото с шпатула. В зависимост от размера на яйцата и консистенцията на меда на брашното, ще ви трябват 2 до 2,5 чаши - тестото трябва да се окаже малко по -дебело, отколкото за палачинки.
6. Покрийте купата с пергамент и изсипете тестото в нея.
7. Задайте функцията "печене". За да се изпече тестото, ще отделите 80 минути. Ако в бавната готварска печка максималното време за печене е не повече от 50 минути, след като процесът приключи, удължете времето за печене за още 30 минути.
8. След приключване на процеса оставете бисквитата в бавна готварска печка за още 15 минути.
9. Извадете бисквитата с помощта на контейнер за двоен котел и оставете върху него до пълното охлаждане.
10. Пригответе сметаната: Разбийте заквасената сметана с пудра захар и ванилова захар.
11. Измийте сини сливи и изсипете вряща вода. Оставете да се охлади, след което нарязани на малки парчета.
12. Смелете изсушените орехи с блендер или подвижен щифт.
13. Разделете охладената бисквита на няколко торти.
14. Съберете меден кок, намазвайки всяка торта със сметана, поръсете с ядки и парчета сини сливи.
15. Поставете меда в хладилника за 10 часа, така че да се насити.

Шоколадов меден котор в бавна готварска печка

Тази рецепта ще има вкус на големи любители на шоколадовото печене. Шоколадовият меден носител ще бъде истинска украса на всяко тържество.

Съставки за теста:

• яйца - 5 бр.;
• брашно - 2 чаши;
• захар - 1 чаша;
• какао - 2 с.л. L.;
• мед - 3 с.л. L.;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• болсическо масло за смазване на купата - 20 g.

Съставки за крем:

• масло - 200 g;
• кондензирано мляко - 10 с.л. L.;
• какао - 2 с.л. l.

Остъклени съставки:

• шоколад (всеки) - 100 g;
• какао - 2 с.л. L.;
• масло - 50 g;
• захарен прах - 3 с.л. L.;
• мляко - 3 с.л. l.

Приготвяне на шоколадова торта с мед в бавна готварска печка:

1. Напейте брашното в купа, добавете към него бакпулвер и оставете за 30 минути.
2. Разбийте захарта с яйца с миксер, докато масата се увеличи с 3 пъти.
3. Смесете бита яйчна маса с мед. Предварително размийте сладката мед във водна баня.
4. Виж ви какао в купа с брашно. Смесете добре -диста смес.
5. Постепенно добавете брашно с какао към битни яйца, като смесите тестото с шпатула. В резултат на това ще получите тестото в консистенция, както за палачинките.
6. Смажете купата с многокук с масло и изсипете тестото в нея.
7. Включете режима "Печенето" за 50 минути.
8. Докато тестото се пече, пригответе сметаната. За да направите това, разбийте омекотеното масло с кондензирано мляко. Трябва да получите великолепна маса.
9. Виж ви какао и внимателно го поставете в сметаната, като смесите с шпатула. Ако желаете, можете да добавите настърган шоколад, тогава вашият крем ще има още по -изразен вкус на шоколад.
10. Когато процесът на печене приключи, извадете бисквитата от купата, като използвате контейнер за двоен котел. Оставете го да се охлади напълно.
11. Нарежете охладената бисквита на няколко торти. Ако харесвате повече мокра торта, можете да накиснете тортите със сироп по вашия вкус.
12. Съберете тортата, смазвайки всяка торта със сметана.
13. Пригответе шоколадовата глазура: Свържете всички съставки в купа и донесете до кипене във водна баня. Дайте глазурата да изстине малко и го покрийте с върха и страните на медната статия.
14. Поставете меда в хладилника и оставете там няколко часа, така че да е добре толкова наситен. Шоколадовият меден кот в бавната готварска печка е готов.

Малина мед в бавна готварска печка

Не пропускайте сезона на малини и се наслаждавайте на този прекрасен горски плод в състава на медните сладкиши.

Съставки за теста:

• яйца - 5 бр.;
• мед - 5 с.л. L.;
• брашно - 2 чаши;
• захар - 1 чаша;
• ванилова захар - 0,5 опаковки;
• бакпулвер - 1 ч.л.

Съставки за крем:

• яйца - 2 бр.;
• захар - 1 с.л.;
• масло - 300 g;
• мляко - 500 мл;
• брашно - 3 с.л. L.;
• ванилова захар - 0,5 опаковки;
• коняк - 1 с.л. L.;
• малина - 300 g.

Приготвяне на малинова торта с мед в бавна готварска печка:

1. Напейте брашното в купа, добавете към него бакпулвер, разбъркайте и оставете да престои 30 минути.
2. Докато брашното е обогатено с кислород, разбийте с миксер на яйцето със захар. Разбийте, докато масата стане бяла и се сгъстява.
3. Смесете бити яйца с ванилова захар и мед. Засиленият мед може да се разтопи в парна баня.
4. Започнете добавете пресято брашно към яйчната маса, като смесите тестото с шпатула, предотвратявайки появата на бучки.
5. Покрийте купата с хартия за печене и изсипете тестото в нея.
6. Задайте режима "печене" за 50 минути. Това трябва да е достатъчно, за да бъде наситено медната бисквита. Но за всеки случай, проверете готовността на бисквитата с клечка за зъби. Ако е необходимо, удължете времето за печене за още 15 минути.
7. Извадете готовата бисквита от купата с помощта на контейнер за пара и го оставете да изстине напълно.
8. По това време подгответе крем. Отделете жълтъците от протеините. Издърпайте жълтъците с половин порция захар с дървена лъжица, добавете мляко, ванилова захар и пресято брашно. Смесете всичко добре и поставете във водна баня. Пригответе крема, смесвайки го с шпатула, така че да не изгаря и в него да не се образуват бучки. Когато кремът се сгъсти, извадете го от парна баня и охладете.
9. Разбийте протеините до стабилни върхове с останалата част от захарта.
10. В охладен крем въведете омекотено масло, разбивайки масата с миксер.
11. Сега въведете бита протеини в крема.
12. Изсипете коняк в сметаната и го разбъркайте добре.
13. По това време бисквитът за мед вече се беше охладил. Нарежете го на няколко торти и започнете да събирате тортата.
14. Смажете всяка торта със сметана и поставете предварително измити и изсушени малини.
15. Смажете горната част и страните на медения шнур със сметана и украсете с малини. Медът на малина в бавната печка е готов. Въпреки голямото желание незабавно да отрежете парче от тортата, по -скоро да я поставите в хладилника, така че да е добре накиснат.

Honeycotor в бавна готварска печка. Видео