Великденска торта в бавна готварска печка. Рецепти за великденска торта в бавна готварска печка. Рецепти за приготвяне на великденска торта в бавна готварска печка

Основното великденско ястие е традиционна торта. Тя трябва да е не само вкусна, но и красива. Следователно е толкова важно всяка любовница да се опита да омесе тестото според всички правила и след това да изпече тортата. Ако има мултикакер у дома, тогава този процес се опростява, тортата ще се окаже буйна и никога не се предпазва.

Съдържанието на статията

Великденска торта в бавна готварска печка

Какво може да бъде по -вкусно от сладки сладкиши? Гючовете, тортите и тарталети са обичани не само от деца, но и от възрастни. Когато наближава най -важната ортодоксална почивка - Великден, тогава всички хора очакват с нетърпение, когато можете да дразните и да опитате вкусно печене. Основната декорация на великденската маса е тортата, която предлагаме днес, за да изпече великденска торта в бавна готварска печка. Комплектът от продукти е стандартен и всеки мултикакер ще се справи със задачите.

Какви съставки са необходими:

яйца - 3 бр.;
мляко - непълно стъкло (200 мл.);
захар - непълно стъкло или 200 g;
брашно (само най -голям сорт) - 4,5 чаши;
масло - 150 g (може да се замени с маргарин);
сурова мая - 40 g или 1 торбичка суха (11 g);
стафиди - на вкус, но не повече от 100 g;
малка сол - щипка;
ванилова захар или ванилин на прах е на вкус.

За глазурата ще ви трябва:

яйце - 1 бр.;
захарен прах - 100 g;
средно поръсване.

Стъпка -By -Стъпка Подготвяне на великденска торта в бавна готварска печка:

Първо трябва да накиснете стафиди в топла вода и да оставите за известно време. Докато ние се занимаваме с подготовката на тестото, стафидите се изплакват старателно и то може да се добави към тестото. Но повече за това по -късно. Купуваме стафиди без кости, без боклук и клонки.
Загреем млякото до температура не по -висока от 40 градуса (може да бъде на печката, в бавна готварска печка или микровълнова печка). Нуждаем се от топло мляко, за да може да се разтвори дрождите. Поставяме мая в мляко, разбъркваме и все още я оставяме.
Следващата съставка е захарта, трябва да тежем 200 g (да използваме тежести на кухнята или измерена чаша), да изсипваме само 2 с. Л. в мляко с мая, смесете.
Премахваме купа мляко, захар и мая на топло място.
След известно време (всичко зависи от температурата в стаята и качеството на маята), трябва да наблюдавате падането, щом започне да се появява мехурчета Омесете тестото.
Изсипете изкопаната в просторна купа. В отделен контейнер разбийте 3 протеина със захар и внимателно смесете получената дебела пяна до тестото.
Сега трябва да пресеете брашното, а също и, спретнато, на малки порции, да го поставите в сместа.
Смесете нашето тесто и оставете за 20 минути (ако използвате суха мая) и за 1 час, ако имате сурова мая.
След посоченото време трябва да добавите още 1 чаша пресеено брашно към сместа и да омесите добре тестото. Не е мързелив, тъй като крайният резултат зависи от това колко качествено е извършена тази част от работата.
Сега трябва да вземете масло и да го смилате с жълтъци. Ако маслото е меко, тогава смесването на съставките не е трудно, но ако маслото е само от хладилника (или фризери), тогава трябва да го настържете на фин ренде и след това да се смесите с жълтъци и захар. Трябва да се окаже хомогенна маса.
Добавете сместа към нашето тесто, а също така поставете щипка фина сол и ванилин (или захар).
Пресейте останалото брашно през сито и също така добавете към нашето тесто. Брашното може да изисква малко повече или дори по -малко, така че ние не наливаме цялото брашно наведнъж, оставяме половин чаша брашно на склад.
Продължаваме да омесваме тестото, това е много важен и решаващ момент - трябва да омесете тестото, така че то да стане еластична и да не се придържа към ръцете ви. Целият процес ще отнеме 15 минути, така че трябва да опитате. Не забравяйте да поставите стафиди в тестото (източваме цялата вода, поставяме стафидите върху хартиена кърпа, за да се отървем от влагата, след което я навийте в брашно).
Тестото е готово, сега трябва да смажете купата с многокук с меко масло или зеленчуци (само без миризма) и веднага да сложите тестото си в бавната готварска печка.
Инсталираме програмата „Отопление“, чакаме тестото да се издигне.
Сега превключваме бавната готварска печка в режима "Pastries", времето ще бъде зададено автоматично - 45 минути. Това не е достатъчно, следователно, щом чуете сигнала, таймерът ще работи и бавната готварска печка ще се изключи, трябва да активирате програмата „печене“ за 45 минути отново.
След сигнала можете да отворите Multicooker Lid и да се възхитите на работата си - Великденската торта в бавната готварска печка ще се окаже красива и великолепна.
Много внимателно махнете готовата торта от устройството и я поставете върху плоска чиния.
Докато тортата се охлажда, ние ще приготвим глазурата. Нуждаем се само от протеин, добавете захарен прах към него, разбъркайте добре. Сега трябва да победите протеина с прах в силна бяла пяна. Това се прави най -добре с миксер.
Нашата торта малко се е охладила и можете да покриете горната част на глазурата, която е започнала. Покриваме целия връх и „изкачваме“ малко отстрани. Ако сте опитали старателно и биете правилно протеина с прах, тогава глазурата трябва да се окаже еластична и да не се разпространява.
Ние се справихме с тази работа, остана не по -малко интересна работа - за да украсим горната част на великденската торта, приготвена в бавна готварска печка, разпръскване на сладкарски изделия. Тази част от работата може да бъде поверена на най -малките членове на семейството.

Всичко, великденската торта в бавна готварска печка е готова, се оказа много нежна и вкусна, всяко парче просто се топи в устата. Това е истински шедьовър, който не може да се повтори в обикновена фурна!

Въздушни великденски торти в бавна готварска печка

Невъзможно е да си представим великденска маса без розови и сладки торти. Все още има време да се пекат вкусни торти и зарадвайте роднини и в същото време се наслаждавайте на деликатния вкус на тези възхитителни сладкиши. Ние предлагаме да изпекоме няколко великденски торти в бавна готварска печка наведнъж.

Продукти за готвене:

яйца - 5 бр.;
захар - 300 g;
масло - 175 g;
сол - на върха на ножа;
мляко - 250 ml;
брашно - 600 g;
мая - 50 g;
растително масло - 100 мл.;
индийско орехче - 0,5 ч.л;
смляна канела - 0,5 ч.л;
ванилова захар - 1 торбичка;
цукати - 150 g;
лимонов сок - 1 ч.л;
sprinking Multi -Colored - 1 торбичка.

Как да готвя великденска торта в бавна готварска печка:

Включваме мултикакера в режим „отопление“ (купата трябва да е чиста и суха). Оставете устройството за 5 минути.
През това време трябва да готвим тесто. Загряваме мляко до температура не по -висока от 40 ^{относно}C и развъждане на мая в него.
Поставете в тесто 4 супени лъжи. Брашно (преди -сефтове) и 1 с.л. Захар, смесете всички компоненти, така че учебният да е без бучки.
Изсипете тестото в купата с многокук, оставете го да се издигне.
Правим втората половина на тестото - масло. Ние отделяме жълтъците от протеините, изпращаме протеините в хладилника, ще ни трябват малко по -късно, когато трябва да украсим горната част на готовата торта.
Смесете жълтъците със захар и добре смилане, сместа трябва да бъде озарена.
На печката разтопяваме маслото и добавяме към изгубените жълтъци със захар на малки порции, незабавно смесете.
Добавете индийско орехче, канела и сол към готовата смес от дупето, смесете всички компоненти.
Докато бяхме ангажирани в същата част от тестото, нашият надолу по течението дойде в бавната готварска печка.
Можете да започнете да омесвате тестото, но за това трябва да приготвим просторен контейнер, например тиган или купа.
Първо, трябва да излеете дупето на тестото в купа и след това малко да смесите тестото ни.
Настъпи най -решаващият момент за омесване на теста. Пригответе купата, изсипете растително масло в нея.
Пресейте брашното и добавете малко към течното тесто. Внимание, по -добре е първо да поставите половин порция брашно и да добавите повече в процеса, тъй като тестото може да се окаже твърде хладно.
Смесете тестото първо с лъжица и след това трябва да работите усилено и да го омесете с ръце. За да не се придържа към ръцете, периодично навлажнява ръцете ни със слънчогледово масло.
В процеса на омесване на тестото трябва да добавите центрове. Омесваме тестото дълго време, за 10 минути и дори повече.
Тестото е готово, оказа се, че е хомогенно и еластично. Трябва да смазваме многопроизводствената купа с растително масло, да включим програмата „отопление“ и да изчакаме няколко минути, докато купата не се затопля.
Бавната готварска печка работи в режим "отопление" за не повече от 2-3 минути. Тогава устройството ще изключи устройството.
В купата с мултикакер трябва да поставите тестото. Не забравяйте да затворите капака на устройството.
Оставете тестото в бавната готварска печка, така че да дойде. Нарязахме времето - 20 минути.
След 20-25 минути капакът на устройството може да бъде отворен, за да се възприеме добре добре вдигащото тесто от всички страни. Така че го правим няколко пъти, тоест затворете капака, включете програмата „отопление“ за 2 минути, изключете, оставете тестото в бавната готварска печка за 20 минути, отворете - умножете тестото и направете тестото отново да дойде отново.
След 3 -ти път тестото може да бъде поставено във високи хартиени форми (имате нужда от 5 високи форми). Само първо трябва да смажете стените и дъното на всяка форма с растително масло.
Попълнете теста всяка калъп за 1/3.
Мултикакерната купа трябва да се измие и изтрива суха.
Поставете формите с тестото на работното място на устройството (трябва да е топло). Капакът трябва да бъде затворен.
Отново включваме програмата „отопление“, чакаме тестото да се издигне. Това е, сега можете да включите друга програма - „Печене“, да зададете времето - 1 час.
Когато чуете звуков сигнал, това не означава, че великденските торти в бавна готварска печка. Необходимо е да отворите капака на устройството, да обърнете формите с главата надолу и да поставите печене с повече от 30 минути, режим „печене“.
Не можете да завъртите великденски торти в бавна готварска печка, след което незабавно инсталирате програмата за печене, време - 1,5 часа.
След като сигналът, когато таймерът работи и бавната готварска печка се изключи, изваждаме готовите великденски торти от мултикакера. Оставете на масата.
Докато великденските торти се охлаждат, само времето за готвене на глазура. Трябва да смесваме протеини с пудра захар и да разбием с миксер, докато не е възможна буйна, гъста бяла маса.
В края на камшика добавете лимонов сок.
Всичко, можете да украсите горната част на нашите пищни питки с протеинова глазура и да поръсите с мулти -оцветена подпухнала.

Великденските торти в бавната готварска печка са много вкусни, тестото е ефирно и нежно. Помогни си!

Александрия Великденски великденски торта в бавна готварска печка

Много домакини са чували за уникалния тест „Александрия“, но не всички са успели да намерят истинска рецепта. Къде е това име на теста е неизвестно, но великденските торти са просто невероятни. Опитайте и вие сами ще видите това.

Продукти за готвене:

брашно - 600 g (само най -високото разнообразие);
gheee - 250 ml;
захар - 250 g;
масло - 125 g;
яйца - 2 бр.;
прясна мая - 35 g;
ванилова захар - 1 с.л.;
малка сол - щипка;
стафиди и Цукати - 100 g.

За червило:

яйчен протеин - 1 бр.;
захарен прах - 100 g;
лимонов сок - 1 ч.л.

Стъпка -By -Стъпка Подготвяне на великденска торта в бавна готварска печка:

Правим тесто: Ние омесваме без брашно, оставяме за „узряване“ толкова дълго, колкото 8 часа (това е минимум, в студена стая - 12 часа).
За да приготвите тесто, разбийте 1 жълтък и още 2 яйца с размахване, изсипете цялата порция захар, разбъркайте добре.
Нарежете мекото масло с кубчета или чинии, намесете се в смес от захар-ИКОН.
Загреем млякото на печката до температура не по -висока от 40 градуса, изсипваме млякото в приготвената смес, смесете.
Последната съставка на тестото е мая. Представяме мая, смесваме и оставяме тестото за една нощ в топла стая. Препоръчително е да покриете купа с Opara с чиста кърпа. Между другото, изберете просторен контейнер за омесване на продукти.
Сутринта ще се изненадате, защото ще откриете, че тестото се издига и потъва няколко пъти за една нощ (ще видите етикети на купа). Парчета масло ще „плуват“ на повърхността, това е нормално.
Сега е позволено да добавим останалите продукти, първо поставяме сол и ванилова захар.
Пресейте брашното и постепенно добавете към тестото. Смесете добре.
Дрефините трябваше да се приготвят предварително: пара в топла вода и след това изсъхнете върху хартиена кърпа. Така че стафидите не се утаяват на дъното на формата, когато печене на великденска торта в бавна готварска печка, е необходимо да я навиете в брашно.
Добавете стафиди и омесете добре нашето тесто. Този процес не е лесен, така че ние не бързаме и се опитваме да омесваме добре тестото. Омесваме в купа. Влагаме ръцете с растително масло. Тестото трябва да е меко и вискозно.
Необходимо е да се подчертае около 10-15 минути, за да омесете тестото, това, разбира се, е много дълго, но вкусът на великденската торта, приготвен в бавна готварска печка, ще се окаже отлично.
Готовото тесто трябва да бъде настроено да се раздели на топло място за около 1 час.
По време на доказателството тестото трябва да се увеличи в обема, то трябва да бъде бомбардирано с ръцете ви и да се постави на работното място на устройството. Не забравяйте да смажете стените на контейнера с растително масло.
Сега тестото ще се побере точно в купата на мултикакера. Затворете капака на устройството, включете програмата „отопление“ само за 2 минути, можете 3, но не повече! Изключете устройството и издържайте на тестото за великденска торта в бавна готварска печка за 45-50 минути. Тестото ще се издигне отново и ще се увеличи с 2 пъти.
Печем великденската торта в бавна готварска печка в режим „печене“, задаваме времето за 45 минути (за мултикоар с корекция, задайте температурата от 150 ^{относно}От).
След сигнала удължаваме режима на готвене за още 20 минути, но задаваме температурата малко по -малко - 120 ^{относно}От.
Изваждаме готовата торта от устройството директно с купата и я оставяме на масата. След като тортата се охлади малко, тя може лесно да се отстрани от купата и да се премести в плоска чиния.
Можете да направите друго и вместо голяма торта, за да изпечете няколко малки, но след това трябва да закупите хартиени форми.
Правим протеинова глазура от охладен протеин, пудра захар и лимонов сок. Първо, разбийте протеина с прах и в края на процеса, когато сместа стане буйна и стабилна, добавете лимонов сок.
Украсяваме окото на великденската великденска торта, приготвена в бавна готварска печка и веднага поръсваме с сладкарски изделия с многоцветен пух. Между другото, ако искате черешката да не изсъхне и се разпада, добавете катеричка картофено нишесте в процеса на разбиване на протеина със захар.

Великденската торта в бавната готварска печка ще се окаже сладка и ефирна, по структура изглежда по -скоро като кекс, малко сочен, но няма да застоя дълго.

Изваждаща великденска торта в бавна готварска печка

Ако се придържате към традициите, тогава Великденската торта определено трябва да се изпече от извара, а стафидите и центровете могат да се добавят към тестото. Бабите ни изпечеха великденски торти в руски пещи, но тъй като нямаме такава възможност, ще приготвим великденската торта в бавна готварска печка. Това устройство ще се справи с всякакви задачи.

Продукти за готвене:

бързо разтворима чанта за дрожди-1 (9-11 g);
топло мляко - 110 мл;
извара 5% - 200 g;
яйца - 3 бр.;
захар - 150 g;
масло - половин опаковка;
сол - половин чаена лъжичка;
брашно - 500 g;
ванилин (половин чаена лъжичка) или ванилова захар - 1 с. Л.;
стафиди и Цукати - 100 g.

Как да готвя вкусна великденска торта в бавна готварска печка:

В млякото трябва да разтворите сухата мая. Температурата на млякото не трябва да е по -висока от +40 ^{относно}От.
Поставете в мляко 1 ч.л. Сахара, 3 с.л. Брашно и оставете сместа (след смесване) за 30 минути.
Opara вече се появи, можете да добавите към масата жълтъци с жълтъци (3 бр) предварително със захар, след което да сложите сол и ванилова захар (или прах от ванилин). Смесете сместа.
Остават ни няколко съставки: Време е да сложите извара (трябва да е меко, можете да го избършете през сито) и да добавите меко масло.
В отделна купа разбийте 2 протеина със захар (100 g), оставете половината и поставете половината в тестото, само на малки порции, така че да не падат.
Пресейте брашното и малко по малко в тестото. Първо омесваме тестото с лъжица, а след това с ръце, така че то да стане еластична.
Включете мултикакера в режим „отопление“, време - 3 минути. Изключете програмата, можете да отворите капака и да сложите нашето тесто в купата с многокук (не забравяйте незабавно да намажете дъното и стените на формата с растително масло). Капакът на устройството може да бъде затворен и оставен тестото в продължение на 40 минути. Multicooker е различен по това, че запазва топлината много добре, така че за теста това устройство е просто задължително.
След 40 минути можете да отворите капака. Ще видите, че тестото се е повишило добре и се е увеличило по обем, точно това, от което се нуждаем.
Помнете тестото с ръце (можете да го преместите на масата), смесете стафиди (измити и навити в брашно) и tsukats.
Отново поставихме тестото си в купата с многокук, включим същата програма за отопление, но зададохме времето за 15 минути.
Ще видите, че тестото ще се издигне добре. Сега превключваме устройството в друг режим и задаваме програмата „Печене“, времето за приготвяне на великденска торта в многокук 1 час плюс още 30 минути.
Не е нужно да отваряте капака по време на печене! Ако не се подчинявате, тогава тестото ще падне и тортата няма да е толкова въздух.
След звуковия сигнал оставяме тортата в бавната готварска печка, така че да се охлади (не можете да направите остри температурни разлики за печене на дрожди).
Внимателно завъртаме готовата торта с контейнер за готвене на пара и след това прехвърляме в плоска чиния.
Изчакаме, докато великденската торта, приготвена в бавна готварска печка, ще се охлади малко, така че да можете да украсите горната част на готовата глазура и, ако желаете, добавете tsukatami и сладкарски прах.

Великденската торта в бавната готварска печка е много вкусна и красива не само отгоре, но и в контекста, защото добавихме многоцветни центрове към теста. И тъй като ние също поставихме извара в тестото, тортата се оказа много нежна. Струва си да приготвите торта по тази рецепта. Между другото, можете да печете в бавна готварска печка не само великденски сладкиши, но и всичко, което искате. Късмет!